Verskillende kleure - verskillende variëteite? Moenie verbaas wees as u tien lote van, byvoorbeeld, wit en groen aspersies benodig om die volgende kulinêre meesterstuk voor te berei nie. In werklikheid is dit dele van dieselfde plant (en nie soorte nie, soos baie glo). Lote kan selfs pers of pienk word as oestydperke gemis word. Nietemin is daar baie soorte aspersies, waarvan die meeste in Duitsland en Holland verbou word. Sommige is meer gefokus op wit aspersies, ander op groen.
Aspersies, of aspersies (aspersies)Asperge gee 'n oes van 15-20 jaar, dus moet die grond daarvoor veral versigtig voorberei word. Die belangrikste ding is dat die terrein sonnig is, betroubaar beskerm teen koue wind. Aspersies hou van los, sanderige leemagtige grond, ryk aan voedingstowwe (suur en arm verdra dit nie!). Onaanvaarbare nou voorkoms van grondwater. Aspersies moet behoorlik natgemaak word. In ougrond word lote in bitter omskep, en met 'n oormaat vog verrot die plante en die wortels vrek.
Verrotte mis (1 -1,5 kg / m²) word vooraf op die terrein gevoeg. Grawe gate met 'n diepte van 20-50 cm op 'n afstand van 90-100 cm van mekaar. Plante word geplant en bedek met gewone grond. As dit nodig is, word die grond gedurende die somer losgemaak en onkruid verwyder. In die eerste twee jaar na plant word die plante gespuit. In die vroeë lente en nadat hulle einde Mei gesny het, word hulle gevoer met minerale en organiese kunsmisstowwe en grawe die grond saggies tot 'n diepte van 10-15 cm.
Aspersies, of aspersies (aspersies)Die eerste spruite verskyn vroeg in Mei in die tweede jaar. Maar die regte oes kan eers volgende jaar geniet word. Jong lote begin gewoonlik geoes word in Mei en in koue weer - na drie dae. Nadat hulle gegroei het, breek of sny lote op 3-4 cm van die risoom af. Na die oes word aspersies gevoer, word die grond losgemaak.
Die eerste gewas is gewoonlik klein - 2-3 lote per plant. 3-4 jaar na plant sal die gewas voortdurend toeneem (25 of meer), die volgende 8-12 jaar word min of meer konstant. Dan is die stingels kleiner en word die opbrengs verlaag.
Aspersies, of aspersies (aspersies)
