Seldery

Die seldery-kruidagtige plant (Apium) is 'n lid van die sambreel-familie. Die gewildste onder tuiniers is so 'n groentegewas soos reukagtige seldery (Apium graveolens). Hierdie kultuur kom van die Middellandse See, en word vandag nog in die natuur aangetref. Seldery in die natuur kan op die Hindustan-skiereiland en in ander Asiatiese lande, sowel as in Amerika en Afrika gevind word, terwyl hierdie plant verkies om op vogtige plekke te groei.

Mense het 'n geruime tyd gelede begin om so 'n plant te verbou, byvoorbeeld, in antieke Griekeland is seldery op 'n spesiale manier verbou, en slegs blaarblaadjies word as voedsel gebruik. En in ander lande van die Antieke Wêreld was hierdie kultuur 'n heilige plant, byvoorbeeld, in die Romeinse Ryk en Egipte is seldery gebruik om juwele vir grafte te maak, terwyl voedsel, wat so 'n plant bevat, gebruik is om die dooies te onthou. Op die Europese grondgebied het so 'n kultuur in die 18de eeu gewild geraak, terwyl dit aanvanklik net vir dekoratiewe doeleindes verbou is, en eers na 'n ruk begin eet word. Vandag word hierdie plant elke jaar meer en meer gewild.

Kort beskrywing van groei

1. saai. Wortelseldery word in die laaste dae van Februarie vir saailinge gesaai, en blaarseldery - 'n halwe maand later. Saailinge word vroeg in Mei in oop grond geplant.
2. lig. Goed verligte area.
3. Grond. Geskikte grond moet lig, los en voedsaam wees; sanderige leemagtige of leemagtige grond, wat neutraal of effens alkalies moet wees, is die beste geskik.
4. water. Giet 1 keer op 7 dae nat, terwyl 2-2,5 emmers water per 1 vierkante meter verbruik word.
5. kunsmis. Gedurende die seisoen moet u 4 verbande uitvoer: Nitrophoski-oplossing voer saailinge 7 dae na die pluk; kruie-infusie 7 dae na die uitplant van lote in oop grond; na 'n halwe maand word hulle bevrug met 'n oplossing van mulleïne- of hoenderdruppels; superfosfaatoplossing in die laaste dae van Julie.
6. voortplanting. Generatiewe (saad) metode.
7. Skadelike insekte. Seldervlieë, wortelvlieë, plantluise.
8. siekte. Roes, septoria (laat brand, of wit spotting), sercosporosis (vroeë brandwond), peronosporose en mosaïekvirus van komkommer.

Selderfunksies

Die seldery-kruidagtige plant is tweejaarlikse; dit bereik ongeveer 100 sentimeter hoog, sy wortel is verdik. Gedurende die eerste jaar van groei kom daar 'n wortelgewas in die bosse voor, asook 'n roset wat bestaan ​​uit blink, vasgespreide blaarblaaie van donkergroen kleur. En in die tweede jaar van groei word lote gevorm, blom begin middel Julie. Sambrele wat gevorm word, bestaan ​​uit groenwit blomme.

So 'n kultuur is vogbestendig en rypbestand, en saadontkieming word reeds op 3 grade waargeneem, terwyl vriendelike saailinge op 'n temperatuur van 15 grade voorkom. Jong saailinge kan ryp tot minus 5 grade weerstaan. 'N Afgeronde, byna dubbele vrug, het filiforme ribbes op elk van die helftes. Tot op hede word 3 soorte seldery verbou: blaar, wortel en stam (blomblare). Die volgende groen gewasse is die gewildste: seldery, dille en pietersielie.

Kweek seldery uit sade

Hoe laat om te plant?

Aangesien die seldery-plantegroei-periode 120-170 dae is, moet hierdie kultuur deur saailinge gekweek word. Die saai van saad van wortelseldery vir saailinge word 70-75 dae uitgevoer voordat u saailinge in oop grond oorgeplant word, byvoorbeeld in die laaste dae van Februarie. Terselfdertyd word 'n halwe maand later ook saailinge vir saailinge gedoen.

Sade benodig 'n verpligte voorbereiding voor saai, aangesien dit essensiële olies bevat wat die swelling en opkoms van spruite grootliks belemmer, in sommige gevalle verskyn die eerste saailinge na 20-30 dae. Om te verseker dat die saailinge so gou as moontlik verskyn, moet hulle ingespuit word: die saad word 24 uur in suurstofversadigde water gehou, dan word dit gepek, waarvoor dit 45 minute gedompel word. in 'n oplossing van kaliumpermanganaat (1%), moet dit deeglik met skoon water gewas en gedroog word. Daar is 'n ander metode om sade voor te berei vir saai: eerstens word hulle gepekel; dit word 45 minute gedompel. in 'n oplossing van mangaan-kalium (1%), dan word dit gewas en dan vir 18 uur in die oplossing van Epin gedompel (2 druppels per 100 ml water).

Die behandelde saad moet met 'n dun laag op 'n bevogtigde weefsel gestrooi word, waar dit teen 20 tot 22 grade sal ontkiem. Gebuigde sade word in 'n boksie gesaai wat vooraf gevul is met 'n vrugbare substraat, dit bevat laagliggende turf, nat grond en humus (3: 1: 1), en grofkorrelige sand word ook daarby gevoeg. Voeg 1 eetlepel in 10 l substraat by. houtas en 1 teelepel. ureum. Nadat sommige van die sade gebuig is, word dit met 'n klein hoeveelheid sand gekombineer en in 'n houer gesaai met 'n vogtige grondmengsel waarin groewe gemaak word, en die afstand tussen hulle moet tussen 30 en 40 mm wees. Sade moet met 'n dun lagie sand bedek word. Gebruik 'n sif daarvoor, dan word die boks bo-op met glas of film bedek en op 'n warm plek skoongemaak.

Groeiende saailinge

As alles reg gedoen word, moet die eerste saailinge 7 dae na saai verskyn. As dit nodig is, word gewasse met louwarm water natgemaak, met behulp van 'n fyn bespuiting hiervoor. Voordat die saailinge verskyn, moet die bokse warm gehou word (van 22 tot 25 grade). Na saadontkieming moet die skuiling verwyder word, en die houers word na 'n goed verligte plek oorgedra waar dit koel (ongeveer 16 grade) moet wees.

Gedurende die eerste 4-6 weke word jong lote gekenmerk deur taamlike trae groei. As die seldery van blaar- en blomblare opgewerk word, wanneer 1-2 regte blare in saailinge groei, word dit verdun, terwyl die afstand tussen 40 en 50 mm moet wees, of dit kan in 'n groot houer gesny word. By die wortelseldery duik saailinge in individuele turf-humuspotte, terwyl die sentrale wortel met 1/3 verkort word. Tydens die duik word die plantjies in die grond in potte geplant, slegs tot die helfte van die submedikulêre knie. As die saailinge bo bereik, moet hulle eers beskerm word teen direkte sonlig, en gebruik dan vogtige papiervelle. Gedurende hierdie periode sal saailinge die volgende temperatuurregime benodig: bedags - van 15 tot 16 grade, en snags - 11-12 grade.

Ongeag watter soort seldery gekweek word, sal saailinge goeie versorging moet lewer, wat bestaan ​​uit 'n tydige natmaak en bolaag, sowel as om die oppervlak van die substraat los te maak. Die eerste keer dat die saailinge na 7-10 dae nadat dit verdun of bereik is, gevoer word, gebruik hulle 'n oplossing van Nitrofoski (vir 10 liter water 1 teelepel), 2-3 eetlepels vir 1 struik word geneem. l. voedingstofmengsel. As die plant buitensporig bleek is, moet hulle 2 of 3 keer met 'n ureumoplossing met 'n interval van 10-12 dae gevoer word. Om brandwonde op die saailinge te voorkom wanneer hulle gevoer word, moet hulle van die oorblyfsels van die voedingsmengsel gewas word, en dit gebruik skoon water en 'n sif.

As daar 7-10 dae oorbly voordat u saailinge in oop grond plant, is dit nodig om voort te gaan met die verharding. Om dit te doen, word dit elke dag na die straat oorgeplaas, terwyl die prosedure geleidelik moet vergroot word totdat die saailinge nie konstant in die vars lug kan wees nie.

Kweek seldery op 'n vensterbank

Saai selderyaad en saailinge onder kamertoestande, moet presies dieselfde wees as hierbo beskryf. So 'n plant op die vensterbank kan van die wortelgewas gekweek word, en jy kan die resultaat baie vinniger en makliker kry. Daar moet egter op gelet word dat 'n plant wat uit 'n saad gekweek is, 'n bietjie langer kan hou. As u wil, kan 'n nuwe wortelgewas 1 tot 3 maande geplant word, of u kan 'n bietjie wag en hierdie plant uit 'n saad groei, en so 'n bos kan u meer as een jaar geurige groente gee.

Om so 'n plant uit die wortelgewas te laat groei, moet u 'n pot neem, waarvan die hoogte ongeveer 20 sentimeter moet wees. Afhangend van die grootte van die wortelgewas, kan 1-3 stukke daarin geplant word, en na die plant moet hul boonste deel bo die oppervlak van die substraat uitstyg. Die pot is gevul met 'n substraat, wat klappervesel en biohumus insluit (2: 1). Dit moet gepers en natgemaak word. Vir die verbouing van seldery kan u 'n ander grondmengsel neem.

Waar kan u die wortelgewas kry vir plant? Dit kan op die mark gekoop word of op jou webwerf opgegrawe word. Die versameling van die eerste geurige setperke kan al na 'n half maand uitgevoer word. As die struik uit saad gekweek word, kan die eerste sny van groen eers na ongeveer 6 weke gedoen word, maar die groei daarvan sal deur die jaar waargeneem word, en miskien selfs langer. Dit word aanbeveel om sade van vroeë ryp wortelseldery te saai. As die saad verwerk word voordat dit gesaai word, soos hierbo beskryf, moet dit in 'n vogtige ondergrond gesaai word, met 'n halwe sentimeter daarin begrawe word, dan word die houer met 'n film of glas bedek.

Hoe om water te gee

So 'n kultuur is higrofiel, in verband met hierdie somer moet u die bosse gereeld en oorvloedig natmaak. In die winter word hulle minder gereeld natgemaak en minder water hiervoor gebruik. Kraanwater moet 24 uur voor besproeiing gelaat word, en dit moet by kamertemperatuur wees. Die pot met die plant moet op die palet geplaas word, en na natmaak is dit noodsaaklik om die oortollige vloeistof daaruit te dreineer.

Kunsmis

Om groen so lank as moontlik te versamel, moet bosse vroegtydig gevoer word. 1 keer in 15-20 dae in die boonste laag van die substraat is dit nodig om 1 teelepel te maak. Agrolife het een keer in 7 dae, die bosse word natgemaak met 'n oplossing van die middel Groei (1 dop op 2 liter water).

As seldery goed versorg word, sal 'n struik wat uit wortelgewasse gekweek word, 3-4 maande groente lewer, en van 'n saadjie langer as 'n jaar.

Seldery in oop grond

Hoe laat om te plant?

Dit is nodig om seldery-saailinge in oop grond te plant nadat 4-5 regte blare op die plante gevorm is, terwyl dit 'n hoogte van 12 tot 15 sentimeter moet bereik. Van die oomblik dat saailinge verskyn, moet daar ook minder as 50-60 dae verloop. As daar 2 tot 3 uur oorbly voordat die bosse in die oop grond geplant word, sal dit baie nat moet wees. Saailinge na oop grond moet in die middel van die eerste dekade van Mei uitgevoer word. Saailinge van wortelseldery kan nie te veel blootgestel word nie, anders word die kanse op 'n hoë gehalte en 'n ryk oes aansienlik verminder. Goed natgemaakte saailinge word baie maklik uit die tenk verwyder tydens oorplanting, terwyl dit saam met 'n erdklont geneem word.

Geskikte grond

Voordat u saailinge in oop grond plant, moet u die terrein beslis goed voorberei. So 'n kultuur het 'n ligte, los, voedsame, sanderige leemagtige grond nodig, wat effens alkalies of neutraal moet wees. Die plot moet oop en goed belig wees. Vir so 'n plant is erwe uitstekend vir gewasse soos kool, komkommers, peulgewasse en tamaties. En die slegte voorgangers is pietersielie, wortels, dille en pastinaak.

Terreinvoorbereiding moet in die herfs gedoen word. Om dit te doen, grawe die grond tot op die diepte van die bajonet van die skopgraaf, terwyl dit nodig is om 20 gram dubbele superfosfaat en 3,5-4 kilogram kompos of humus per 1 vierkante meter van die terrein by te voeg. In die lente moet die grond op die bed losgemaak word, terwyl dit 35-40 gram komplekse minerale kunsmis per 1 vierkante meter land toegedien word.

Landreëls

As u saailinge van wortelseldery tussen die bosse plant, moet 'n afstand van 0,4 tot 0,5 m in ag geneem word, terwyl die afstand tussen die rye dieselfde moet wees. En as u blaar- en stamselery plant, moet die afstand tussen die bosse van 15 tot 20 sentimeter wees, en die ryafstand ongeveer 30 sentimeter. Indien verkies, kan selderybosse tussen beddings aartappels, knoffel of uie geplant word.

In elk van die plantkuile ​​is dit nodig om 1 handvol houtas en humus te giet, terwyl die kunsmisstowwe aan die grond gekoppel is. Die plantjie tydens plant word in die grond tot by die saadlobbige knie begrawe. Dan is die grond naby die saailinge goed gekompakteer, en die aangeplante plante self word oorvloedig natgemaak. Oorplantingsaailinge moet gedurende die eerste paar dae beskerm word teen die direkte sonstrale met behulp van papiervelle.

Seldery versorging

Groei en versorging van blomblare seldery moet anders gedoen word as seldery vir blare of wortels. Enige soorte plant se soorte plant moet vroegtydig besproeiing, onkruid, toediening, deklaag en losmaak van die grondoppervlak voorsien, en indien nodig, behandel bosse teen siektes en skadelike insekte.

Om vog langer in die grond te laat bly en daar geen kors op die oppervlak voorkom nie, is dit nodig om die bed met seldery te vul met 'n deklaag (saagsels, turf of gesnyde gras). As daar 20 dae oor is voordat u die seldery van die stam (petiool) oes, moet die bosse hoog bo wees, dit sal die blomblare ligter maak, die bitter smaak daarin verminder en die hoeveelheid eteriese olies met 'n skerp geur verminder. As wortelseldery op die bed groei, is dit in die middel van die somerperiode nodig om die grond uit die boonste gedeelte te verwyder, terwyl die sywortels ook verwyder word en die blare na die oppervlak van die plot gedruk word. As die blare terselfdertyd breek, sal dit die bos op geen manier benadeel nie, maar dit sal bydra tot die vorming van 'n groter wortelgewas. Blare en wortelseldery word tydens die oes heeltemal geoes. En as 'n blaarvariëteit geoes word, kan die bosse in die winter binnenshuis vir distillasie gebruik word. Om dit te doen, word die struik saam met 'n erdklont geneem voordat die eerste ryp kom, waarna dit in 'n pot geplant word.

Hoe om water te gee

Hierdie kultuur is higrofiel en word daarom een ​​keer elke 7 dae natgemaak en 2-2,5 emmers water per 1 vierkante meter bed bestee. Die aarde mag nie uitdroog nie. In die droë periode moet die water 1 keer per dag natgemaak word. Die grond op die bed moet konstant effens klam wees. Water die bosse onder die wortel.

Kunsmis

Om 'n ryk oes van hierdie kultuur in te samel, is dit nodig om vier voedings gedurende die seisoen te voer. Oor hoe om saailinge te voed, hierbo beskryf. Sewe dae nadat u saailinge in oop grond oorgeplant is, is dit nodig om dit met grasinvusie te voed, en na nog 'n halfuur word die plante bevrug met hoenderinvusie of mulleieninvusie. Aan die einde van Julie moet superfosfaat (per 1 vierkante meter van 'n 30 gram plot) by die grond gevoeg word.

Wat om na seldery te plant

Op die plek waar seldery verlede jaar verbou is, kan jy knoffel, tamaties, uie, peulgewasse en aartappels plant.

Seldersiektes en plae Foto's en titels

Siekte

As seldery in oop grond gekweek word, kan die volgende siektes beïnvloed word:

Roes

Tekens van hierdie siekte kan aan die begin van die somerperiode opgespoor word. Bruinrooi kussings verskyn aan die onderkant van die blare, blomblare en lote.Met verloop van tyd word die aangetaste dele van die bos geel en droog uit, terwyl dit hul smaak verloor. Om van die siekte ontslae te raak, moet die bosse met 'n oplossing van Fitosporin-M (4-5 mg per 1 liter water) gespuit word, terwyl 100 ml van die mengsel voldoende is om 1 vierkante meter van die stuk grond te verwerk.

Wit kolle (septoria, of laat brand)

Bosse word gewoonlik siek in die laaste weke van die somerperiode. By aangetaste plante vorm baie geel kolle op die blare, en langwerpige bruinbruin kolle word op die blomblare gevorm. Die siekte ontwikkel die aktiefste in klam, koue weer. Pasiëntbosse moet behandel word met 'n oplossing van Topsin-M of Fundazole. As daar 20 dae voor oes oorbly, moet alle behandelings gestaak word.

Vroeë brandwond of sercosporose

Die ontwikkeling van so 'n siekte dra by tot koue reënerige weer met skerp temperatuurskommelings. By aangetaste plante word baie ronde kolle gevorm op die blare se oppervlak, wat 'n halwe sentimeter regoor die ligte middel en bruin grens het. Op die oppervlak van die blomblokke verskyn langwerpige kolle, en met verhoogde humiditeit vorm 'n blom van pers kleur daarop. Met verloop van tyd droog die aangetaste blare en blomblare uit. Met hierdie siekte veg hulle net soos met Septoria.

Donsige skimmel

Sy word deur die lugdeel van die struik aangetas, terwyl 'n webagtige bedekking met witterige kleur daarop verskyn, namate die siekte ontwikkel, dit 'n viltfilm word op die oppervlak waarvan daar swart kolle is. Die siekte ontwikkel aktief met skerp veranderinge in temperatuur en humiditeit, en selfs met koue dou. Die beste van alles is dat so 'n siekte 'n besmetting van veldsaadjie bevat. Om dit voor te berei, moet u 'n halwe emmer water met 0,3 kg grondseil distel kombineer. Die mengsel moet 8 uur toegedien word.

Komkommermosaïek

Hierdie siekte is viraal. Die tekens van hierdie siekte hang direk af van die soort spanning wat die bos tref: groot ringe kan op die boonste deel van die seldery verskyn, wat bydra tot die vervorming daarvan, en baie klein ringe kan die groei van plante vertraag. Alle besmette bosse moet so gou moontlik opgegrawe en vernietig word. Aangesien hierdie siekte nie behandel kan word nie, is dit noodsaaklik om die kultuur te beskerm teen sy belangrikste draers: bosluise en plantluise.

Om nie skadelike chemikalieë vir die bespuiting van siek plante te gebruik nie, moet u die reëls van voorkoming nakom:

• dit is nodig om saadmateriaal vooraf te saai;
• hou by die reëls van wisselbou en landboutegnologie van hierdie gewas;
• voorkom verdikking van landings;
• in die herfs, wanneer die hele oes geoes sal word, moet alle plantreste van die werf verwyder word, asook 'n diep grawe van die grond.

Ongediertes

Dikwels lê sulke plae op selderybosse:

Borsch (seldery) vlieg

In die laaste dae van Mei vlieg hierdie plaag na seldery van 'n koei pastinaak om eiers onder die vel van die blaarplate te lê, en gevolglik verskyn knolle op hul oppervlak. Die larwes wat voorgekom het, knaag die blare weefsel uit, terwyl daar lang gange agterbly. As gevolg hiervan word die blomblare bitter van smaak, maar dit is nie nodig om 'n goeie seldery te oes nie. Om te voorkom dat sulke plae op u werf verskyn, moet u altyd onkruidagtige gras uittrek, en u moet ook 'n ui naby die selderybed plant, wat so 'n vlieg kan afstoot.

Wortelvlieg

Dit kom in die lente voor en lê eierlêers onder selderybosse, en die larwes van so 'n plaag beseer hul lote, wortels en blaarplate. Gedurende die seisoen gee hierdie vlieg 2 generasies. Om so 'n plaag te vernietig, is dit nodig om 'n periode van 7 dae behandelings uit te voer, want hierdie gangetjies is bedek met 'n mengsel wat bestaan ​​uit sand, droë mosterd en tabakstof (1: 1: 1).

Boonluis

Hierdie plantluisoort is die grootste van almal. Dit neem slegs 'n halwe maand om een ​​generasie van so 'n plaag te ontwikkel. Plantluise is 'n suigende insek wat deur die oppervlak van 'n blaarplaat kan byt en sap daaruit kan suig. Daar moet ook onthou word dat so 'n plaag die belangrikste draer is van gevaarlike siektes waaruit nog geen effektiewe medisyne gevind is nie. In hierdie verband moet u dadelik begin om dit te bestry sodra die plantluis op die werf verskyn. Byvoorbeeld, bosse kan behandel word met infusie of sous voorberei op die basis van die aartappels, tamaties of paardebloem. Vir hierdie doel is 'n infusie van sitrusskille geskik; dit is nodig om water (10 dele) met skil (1 deel) te kombineer, alles goed te meng en dit vir 3-5 dae te laat staan. Vir voorkomingsdoeleindes is dit nodig om die werf betyds te laat onkruid, en nadat die gewas geoes is, word die terrein skoongemaak van plantreste, en dan word die grond diep ingegrawe.

Tipes en variëteite seldery

Daar is reeds hierbo genoem dat blaar-, wortel- en stingelselery die gewildste onder tuiniers is.

Wortelseldery

Sulke seldery word in die reël gekweek om 'n wortel te verkry wat medisinale eienskappe het soortgelyk aan dié wat in ginsengwortel voorkom. Die massa wortelgewasse wissel van 0,5 tot 0,9 kilogram. Die minimum duur van die groeiseisoen vir hierdie plant is 120 dae, dus word slegs middel-vroeë, middel- en laatvariëteite daarvan geïsoleer. Die volgende middel-vroeë variëteite is die gewildste:

1. Praag-reus. Ongeveer 120 dae verloop vanaf saailinge tot die volledige rypwording van wortelgewasse. Groot wortelgewasse het 'n herhalende vorm. Hul geurige, sagte vleis het 'n ligte kleur en smaaklikheid.
2. appel. Hierdie verskeidenheid word gekenmerk deur produktiwiteit en weerstand teen siektes. Die rypwordtyd van wortelgewasse is afhanklik van weerstoestande en is 90-160 dae. Die massa afgeronde wortelgewasse is 80-140 gram. Suikerryke vleis is sneeuwit gekleur. Wortelgewasse word onderskei deur goeie gehalte te hou.
3. Gribovsky. Die duur van die groeiseisoen vir sulke seldery is tussen 120 en 150 dae. Die vorm van die wortelgewasse is rond, en hul massa wissel van 65 tot 135 gram. Ligte geurige vlees het kolle van geel kleur. Sulke wortelgroente word vars en gedroog verteer.
4. wêreld. Groot wortelgewasse het 'n afgeronde vorm, en hul massa wissel van 150 tot 300 gram. Die digte en sappige pulp van 'n wit kleur het nog klein leemtes.
5. diamant. Die variëteit is bestand teen skiet, en die groeiseisoen duur ongeveer 150 dae. Gladde afgeronde wortelgroente het 'n gemiddelde gewig van ongeveer 200 gram. Na hittebehandeling behou die vleis sy wit kleur.

Gewilde rasse van medium rypwording:

1. Albin. Hierdie variëteit het 'n hoë opbrengs; sy wortelgewasse word binne 120 dae ryp. Wortelgewasse met 'n afgeronde vorm in deursnee bereik 12 sentimeter. Sappige pulp het geen leemtes nie en is wit geverf.
2. Egor. Die rypwording van vrugte duur 170 dae. Afgeronde groot en gladde wortelgewasse weeg ongeveer 0,5 kilogram, hulle word in grysgeel kleur met groen geverf. Die wit vlees is soet en geurig.
3. Esaul. Witgrys groot wortelgewasse met 'n afgeronde vorm weeg ongeveer 300 gram, en die rypwording duur 150-160 dae. By wortelgewasse is die wortels in hul onderste deel.
4. Sterk man. Wortelgewasse van hierdie variëteit het 'n afgeronde vorm, en ryp word binne 170 dae. Hulle is geelwit en weeg ongeveer 0,4 kg. Die wit pulp is geurig en soet.
5. reuse. In hierdie hoogopbrengende variëteit word wortelgewasse in 'n ligte beige kleur geverf, en weeg hulle ongeveer 0,7 kilogram.

Die volgende variëteite wat laat ryp word, is gewild onder tuiniers:

1. Anita. Die verskeidenheid word gekenmerk deur produktiwiteit en weerstand teen skiet. Wortelgewasse word binne 160 dae ryp, hulle word geverf in 'n ligte beige kleur en het 'n ovaalvormige of afgeronde vorm, en hul gewig is ongeveer 0,4 kilogram. Na hittebehandeling verloor die sneeuwitpulp nie sy kleur nie.
2. Maxim. Rypwording van ronde wortelgewasse duur ongeveer 200 dae, en hul massa kan tot 0,5 kilogram bereik. Die pulp het 'n roomkleur en 'n pikante delikate smaak.

Selderyblaar

Blare seldery word verbou om geurige blare te verkry wat baie vitamiene bevat, wat deur die somer versamel word. In hierdie verskeidenheid vorm wortelgewasse nie. Die volgende variëteite is die gewildste:

1. kartuli. Die mid-vroeë verskeidenheid Georgiese teling is droogte en koud verdraagsaam. Op blomblare van donkergroen kleur is daar geurige blaarplate wat gedurende die somer verskeie kere groei. Die blare word vars en gedroog geëet.
2. sagte. In hierdie middel-vroeë variëteit vind die aanvang van tegniese rypheid plaas na 105-110 dae vanaf die oomblik dat saailinge verskyn. Blare kan vars of gedroog word.
3. seil. Hierdie vroeë variëteit, gekenmerk deur die opbrengs daarvan, word binne 85-90 dae verouder. Die blare is heerlik en baie geurig.
4. Zahar. Die gemiddelde rypwordingstydperk van die variëteit is baie hoog. Gedurende die groeiseisoen gee dit groente 2-3 keer meer in vergelyking met ander soorte blaarseldery. Sagte blare is baie geurig.
5. blymoedigheid. Universele rypwordings variëteit op medium termyn word gekenmerk deur droogte en koue verdraagsaamheid. Dit verval oor 65-70 dae. Blink sterk blaarplate is sterk geurig.
6. samurai. Hierdie medium-rypwordende variëteit is die gewildste onder tuiniers onder alle soorte blaarseldery. Die blare van die bos is sterk gegolf en geurig, dit lyk soos krullerige pietersielie. Hierdie variëteit bereik volwassenheid binne 80-85 dae.
7. Spartan. Die verskeidenheid ryp op 80-85 dae, groot geurige blaarplate word in donkergroen geverf.

Stamseldery (blomblare)

Petioleseldery word gewaardeer vir vlesige blomblare, hul dikte is 40-50 mm. So 'n verskeidenheid vorm nie wortelgewasse nie. Gewilde variëteite van blomblom seldery:

1. malachiet. In so 'n medium vroeë verskeidenheid groei sappige dik en vlesige blomblare in 80 dae. Die blare se kleur is donkergroen.
2. goud. Hierdie middel-vroeë variëteit word 150 dae ryp. 'N Kenmerk van baie lekker blomblare is dat dit op hul eie gebleik kan word.
3. tango. Die rypwording van hierdie medium-laat variëteit duur 170-180 dae. Sterk geboë groenblou lang blomblare is besonders omdat hulle nie growwe vesels het nie.
4. triomf. In hierdie medium-laat variëteit, vlesige en sappige blomblare van 'n donkergroen kleur, kan hulle 25-30 sentimeter lank word.

Benewens die selderyvariëteite wat hierbo beskryf is, groei tuiniers ook soos: Yudinka, Snow globe, Pascal, Odzhan, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates, ens.

Seldery eienskappe: skade en voordeel

Nuttige eienskappe van seldery

Wortelgewasse en selderyblare bevat stowwe wat baie waardevol is vir die menslike liggaam, byvoorbeeld: aminosure, karoteen, nikotiensuur, eteriese olies, boor, chloor, kalsium, yster, mangaan, magnesium, sink, kalium, selenium, fosfor, swael, vitamiene A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 en vesel.

Die stel vitamiene, minerale, proteïene en sure in hierdie plant is uniek, omdat hierdie seldery die stabiliteit van die selle in die liggaam verseker, sowel as om die verouderingsproses te vertraag. Die groen van hierdie kultuur word gebruik tydens die behandeling van senuweeafwykings wat voorkom as gevolg van te veel arbeid, aangesien dit 'n kalmerende effek het. Die essensiële olie in die plant stimuleer die afskeiding van maagsap. Selderieblare dra by tot die normalisering van metaboliese prosesse in die liggaam, daarom word aanbeveel dat dit opgeneem word in die dieet van diabete. Dit word ook aanbeveel om dit te eet vir mense van die ouderdom wat water-soutmetabolisme in die liggaam moet stimuleer. Die bos bevat kumariene, wat help om pyn in die kop tydens migraine te voorkom. Dit het 'n anti-inflammatoriese effek, terwyl die kultuur help om swelling te verminder en gewrigspyn met artritis, jig en rumatiek uit te skakel. Hierdie plant het ook 'n wondgenesende, antimikrobiese, anti-allergiese, anti-inflammatoriese en lakseermiddel. Dit toon die liggaam en help om liggaamlike en geestelike prestasies te verhoog. Seldersap help om die bloed skoon te maak en van velsiektes ontslae te raak, veral as dit gekombineer word met brandnetelsap en paardebloem sap. Dit word gebruik vir siektes in die spysverteringskanaal, urtikaria, diatese en urolithiasis. Seldery word ook ekstern gebruik in die teenwoordigheid van wonde, ontstekings, maagsere en brandwonde. Hiervoor word die setperke met 'n vleismeul fyngemaak en met gesmelte koeiolie gemeng (1: 1).

Middels wat op die basis van seldery vervaardig word, help om seksuele funksies van mans te verhoog, slapeloosheid uit te skakel, metaboliese prosesse en lewer- en nierfunksie te normaliseer, ontslae te raak van verskillende pyne, verminder gewig, en word ook gebruik om aterosklerose te voorkom. Tydens die behandeling van hart- en vaskulêre siektes word selderywortel gebruik, danksy dit neem die hoeveelheid cholesterol in die bloed af, die druk neem af en die werking van die hartspier normaliseer. Die samestelling van so 'n plant bevat baie vesel, wat help om die ingewande van die ingewande te verbeter en ontslae te raak van hardlywigheid. Die gebruik van die wortel van hierdie plant as voedsel word aanbeveel vir mans wat aan chroniese prostatitis ly, aangesien dit bydra tot 'n beduidende verbetering in die funksionering van die prostaatklier as gevolg van verbeterde bloedtoevoer. Boonop is hierdie kultuur een van die kragtigste afrodisiasie wat seksuele begeerte bevorder.

Die medisinale eienskappe van hierdie kultuur is soos volg:

• help om ontslae te raak van hart- en vaskulêre siektes;
• maak die immuunstelsel sterker en beskerm die liggaam teen infeksies;
• elimineer angs en het 'n gunstige uitwerking op die senuweestelsel;
• Help om die bloeddruk, siektes van die niere en die geslagstelsel te genees;
• help om die spysverteringstelsel te stimuleer;
• verwyder terugwerkende prosesse in die ingewande;
• met gastritis en maagsere elimineer ontsteking en pyn;
• bied makliker opname van proteïene.

Kontra

Seldery stimuleer die spysverteringstelsel, en dit word nie aanbeveel om dit vir maagsere, verhoogde suurheid van maagsap of gastritis te gebruik nie. Dit kan ook nie vir spatare en tromboflebitis gebruik word nie. Dit kan ook nie deur swanger vroue geëet word nie. Dit word ook nie aanbeveel om tydens borsvoeding te eet nie, aangesien essensiële olies in melk kan beland.

Kyk na die video: Etienne se eksperimente - seldery en kleursel (Mei 2024).