Aterosklerose (van gr. "Athere" - pap en "skleros" - vaste stof) - stort af op die wande van arteries van vetcholesterolformasies. Daar word geglo dat oormatige insulienvorming daartoe lei. As die bloedvlak hoog is, word baie vloeistof in die liggaam behou, en die druk styg. Let eerstens op vitamiene soos foliensuur, C, B6 (pyridoxine), B12.
Artisjok (Cynara)Kalsium, magnesium, selenium, karoteen beïnvloed ook die metaboliese prosesse en vaskulêre elastisiteit. Maar stysel stimuleer die vorming van insulien, daarom word dit nie aanbeveel om baie groente met die hoë inhoud daarvan (aartappels, mielies) te verteer nie. Weier gebraaide kosse: alle vette by 'n temperatuur van 200-300 grade verander hul struktuur.
Om aterosklerose te voorkom, moet u plante gebruik wat bogenoemde vitamiene bevat, asook 'n klein hoeveelheid stysel. Die artisjokomslag en -mandjie bevat 10-12% vitamien C, 2-3% proteïen, 0.4% karoteen, vitamiene PP, B1, B2, baie kalium en yster, inulien en slegs 1% vesel. Deur cholesterol te verlaag, het dit 'n antisklerotiese effek. Baie groente en vrugte werk egter ook. Dit is tamaties, soetrissies, eiervrug, spanspekke, appelkose, appels, pere, pruime, bessies, ens. Maar eerstens moet u u dokter raadpleeg oor die doeltreffendheid van plante en medisyne, waarvan die gebruik beperk moet wees.
Artisjok (Cynara)Wat die artisjok betref, is dit 'n koudbestande gewas, maar sodat die sade vinniger uitspruit, word dit in die grond gesaai tot 12-14 grade. Gebruik saailinge om tyd te koop. Neem potte van 0,5 l in elke plant 'n saadjie tot 2-3 cm diep. Indien moontlik, plant saailinge onder die film, dit kan in Februarie - Maart gedoen word. In die oop grond - 'n bietjie later. Geplant volgens die skema 80 × 80 cm, wat swak plante verwerp.
Die artisjok is baie fotofiel, kies dus oop vrugbare grond en sonnige plekke daarvoor. Maar vog is nie te veeleisend nie, daarom moet u sorg vir onkruid en normale besproeiing verwyder.
Aangesien die kultuur meerjarig is, sal u moontlik nie die eerste mandjies sien nie (as u in saailinge geplant het, dan sal hulle in Augustus-September verskyn), maar in die 2de jaar is daar 10-12 op elke plant. Moenie toelaat dat die wikkel en blom oopgaan nie. mandjies - dit raak vinnig ruwe. 'N Teken hiervan is die voorkoms van blou blomme aan die bokant. Sny dit ongeopen.
Die artisjok het 'n verfynde smaak; dit word nie tevergeefs beskou as 'n lekkerny nie.
Artisjok (Cynara)
