Gemmer is 'n meerjarige plant tot 1-2 m hoog. Op 'n reguit stam is lang lansetvormige blare. Rhizome is 'n ondergrondse opslagorgel in die vorm van palmverdeelde stukke, bedek met 'n dun swart bas, waaronder 'n vlesige vleis van 'n liggeel tint met 'n effense eienaardige pepergeur. Die byvoeglike wortels van die veselagtige tipe daal daaruit en bo-grond lote. Die tuisland van gemmer is Suid-Asië, maar dit word deesdae wyd versprei in Asië en Europa, waar dit in oop velde gekweek word in warmer gebiede, en in kweekhuise en in kweekhuise in kouer gebiede.
Farmaseutiese gemmer, medisinale gemmer, of regte gemmer, of gewone gemmer (Zīngiber officinale) is 'n soort spesie uit die gemmerfamilie van die gemmerfamilie (Zingiberaceae). In Russies word gereeld gemmer genoem.
Farmaseutiese gemmer, medisinale gemmer, of regte gemmer, of gewone gemmer (Zingiber officinale). © Daniel KellyInteressant oor gemmer
Gemmer beteken vertaal in Sanskrit en beteken "horingwortel" of, in 'n ander interpretasie, "universele medisyne". En dit geld inderdaad van 100 siektes. Hierdie natuurlike afrodisiakie veroorsaak seksuele begeerte, waarvoor die Chinese gemmer met die woord "manlikheid" assosieer.
Daar word geglo dat iemand wat 'n gemmerdrank gedrink het, dapper, dapper en beslissend word. Sulke mense is nie vertroud met vrees, paniek en depressie nie. Klere deurdrenk in gemmerolie bring die eienaar sukses in alle ekonomiese pogings en welvaart.
Chemiese samestelling en medisinale eienskappe van gemmer
Die chemiese samestelling van die risoom bepaal die genesende eienskappe daarvan. Die risoom bevat tot 3% gemmer-eteriese olie, wat 'n eienaardige aroma, 'n groot stel makro- en mikroelemente gee. Van die aminosure is tryptofaan, treonien, metionien, fenielalanien, valien en ander ingesluit in die chemiese samestelling. Gemmer word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van vitamiene van die B-, A-, C-groepe. Gemmer gee 'n brandende smaak aan gemmer. Die komponente van gemmer cingiberen, camphene, bisabolene, citral en ander in kombinasie met aminosure en ander stowwe skep 'n stabiele terapeutiese kompleks. Gemmer risoom word wêreldwyd gebruik as 'n profilaktiese en vir verskillende siektes van anti-inflammatoriese en bakteriedodende aard, choleretiese, anthelmintic, antispasmodic, vir die behandeling van siektes in die spysverteringskanaal, lewer. In Oos-Asië het tradisionele genesers gemmermedisyne aanbeveel om die geheue te verbeter. Hulle beskou dit as 'n goeie natuurlike stimulant vir die verlenging van die jeug.
Die gebruik van gemmer by kook
Gemmer risoom word gebruik as 'n bestanddeel of komponent van individuele koue voorgeregte en warm geregte. Vir die behandeling van afkooksels, infusies. In die kulinêre gebruik in die vervaardiging van gekonfyterde vrugte, word bier (die beroemde gemmer), bygevoeg by suikergoed, souse voorberei vir vleisdisse. Unieke gemmertee as 'n behandeling teen verkoue en 'n ligte verkwikkende drankie tydens oefening en spiervermoeidheid. Om so 'n nuttige plant tuis te hê, is 'n moet.
Farmaseutiese gemmer, medisinale gemmer, of regte gemmer, of gewone gemmer (Zingiber officinale). © H. ZellDie geheime van groeiende gemmer
Gemmer groei dus oral, maar onder een voorwaarde - langdurige toevoer van hoë temperatuur, voldoende lugvog, in gedeeltelike skadu (warm, direkte strale is skadelik vir die gewas), sonder trek en sterk wind. In Rusland word gemmer amper in die oop grond verbou. In ervare tuiniers in sommige suidelike streke groei gemmer op klein beddings van oop grond as 'n eenjarige plant. In Rusland word dit dikwels in kweekhuise, vegetariërs en as 'n kamerplant gekweek - in badkos en wye blompotte. Al die dele van die gemmer het 'n aangename suurlemoengeur. Oorweeg verskeie opsies om hierdie waardevolle gewas te verbou.
Gemmerverbouing in die oop grond
Om 'n volle risoom te kry, moet die gemmerplant 8 tot 10 maande in die grond wees. Gegewe die lang groeiseisoen, kultuur, is dit beter om deur saailinge te groei.
Grondvoorbereiding vir gemmer saailinge
Gemmer hou van klam lug en verdra nie oormatige natmaak nie. Vir saailinge word 'n grondmengsel berei uit humus, humus, sand en ligte tuingrond, 1: 1: 1: 1. Klaar gemaakte humus kan in die winkel gekoop word. Die mengsel moet deeglik gemeng word, versprei in breë koppies of potte met 'n hoogte van minstens 25 cm, klam.
Aan die einde van Februarie word die verwydering van gemmer in voorbereide landinghouers met die niere omhoog geplaas. Aangeplante risome 3-4 cm besprinkel met grondmengsel en oorvloedig natgemaak. Onthou! Dreinering is nodig. Na 15-20 dae verskyn jong lemoene.
Ontkieming van gemmer. © Patrick TAMDie risoom voorberei vir plant
Rhizome vir plant kan by die winkelsentrum of groente-afdeling van die winkel gekoop word. Plantmateriaal moet jonk (benodig) en vars wees. Die jong risoom is bedek met 'n gladde bas van 'n ligte goue kleur, met oë op die oppervlak (soos aartappels). Moenie beskadigde risome, gekreukelde, trae, halfdroogte koop nie. Hulle sal nie lewendig word nie en geen lote vorm nie.
Voordat dit op saailinge geplant word, word die risoom 12-20 uur in verhitte water geweek. Die niere swel effens in hierdie periode. Sny die plantmateriaal in lobbe sodat elkeen 2-3 lewende knoppe het. Besnoeiings word die beste gedoen by die springers van die prosesse van die risoom. Die wondoppervlak moet beskerm word teen wortelvrot en patogene swamme. Dit kan behandel word met bio-swamdoder, besprinkel met fyn gesifte houtas of fyngemaakte houtskool.
Voorbereiding van beddens vir die plant van gemmer saailinge
Vir 'n suksesvolle ontwikkeling benodig gemmer ligte grond met 'n medium suurheid met 'n hoë inhoud organiese materiaal. In die herfs word die grond met 25-30 cm los om 'n sagte bed te skep. As hulle grawe, bring hulle 1-2 emmers humus en 'n emmer sand per vierkante meter in. m vierkant. As die grond in voedingstowwe uitgeput is, voeg dan 50-80 g / vk by. m nitrofoski. As die grond swaar of dig is, is dit noodsaaklik dat die dreineringsbasis bestaan uit growwe klippies en sand of groot naaldhout (dit versuur die neutrale grond) en fyngekapte afval om die tuin te snoei.
Plant gemmer saailinge
Ontkiemde wortelstokke met vegetatiewe lote word permanent in April-Mei geplant. Om te beskerm teen onstabiele weersomstandighede (selfs in die suide), word aanplantings bedek met 'n tydelike bedekking van 'n film of ander bedekkingsmateriaal. Voordat dit geplant word, moet die grond voldoende bevogtig word. Die landingskema is normaal. Die diepte van die voor is ongeveer 20 cm en die voor kan met humus of volwasse humus besprinkel word. Smeer die verspreide deelki na 30 cm uit en besprinkel met 'n laag grond.
Farmaseutiese gemmer, medisinale gemmer, of regte gemmer, of gewone gemmer (Zingiber officinale). © DalgialGemmer plant sorg
Na ongeveer 30-40 dae verskyn jong lote op die grondoppervlak. Die groei van groen massa is baie aktief en die plante het voldoende vog in die grond en lug nodig. Gemmerplante word 2-3 keer per week uit 'n gieter met 'n fyn gaasspuit gespuit en laat nie die grond droog word nie. Die dag na natmaak word die grond losgemaak vir beter suurstof toegang tot die wortels van die kultuur. Gieter en bespuiting word die beste gedoen in die oggend voor 9 en na ete, nie vroeër as 15-16 uur van die dag nie, sodat die druppels water nie as lense optree nie en nie die blare van plante verbrand nie.
Top aantrek
Die gemmer is reageer op die toediening van kunsmis deur die risoom as 'n stoororgaan te vorm. Hulle voed dit een keer elke 1,5-2,0 weke, beginnend met die fase van massa saailinge. Boonste verbinding word gewoonlik met organiese kunsmisstowwe uitgevoer, en word afwisselend mulleien met voëldruppels met 'n verdunning van onderskeidelik 1:10 en 1:15. Einde Augustus, kaliumsulfaat teen 50-60 g per vk. m vierkant. Kalium dra gedurende hierdie periode by tot die groei van risome.
Oes
As gemmer in 'n jaarlikse kultuur gekweek word, dan word die natmaak gestop met die begin van die vergeling en die val van die blare. Na 1,0-1,5 weke (moenie die grond te oordroog nie) word risome met wortels versigtig opgegrawe en probeer om nie die gewas te beskadig nie. Dit word van grond en bykomende wortels skoongemaak, van vuil gewas, effens in die son gedroog of in 'n droë, geventileerde omgewing.
Rhizome word in 'n droë plek of in die groente-kompartement van die yskas in linnesakke gebêre. Die beste bergingstemperatuur is + 2 ° C. Die wortel kan gevries word. Die volwasse risoom in die gedeelte moet 'n liggeel kleur hê.
As gemmer as 'n sierplante gekweek word, word die wortel vir die winter in die grond gelaat. Vir lenteaanplantings word wortelstokke op die onderste rak van die yskas gebêre.
Algemene siening van die gemmerplant. © Eric ToensmeierGemmerbewerking in die middelste baan en in die noorde van Rusland
In die middelste sone en in die noorde van Rusland is dit raadsaam om gemmer te kweek om terapeutiese risome in verhitte kweekhuise te versamel, met die nodige beligting, positiewe temperature, grondvog en lug.
Die beskermde grondgebied moet noukeurig voorberei word. Die grondmengsel vir die aanplant van wortelstokke word in dieselfde verhoudings voorberei as om wortels op saailinge te plant. Alle voorbereidingswerk op die beskermde terrein moet einde Februarie voltooi wees. Die grond word verhit tot + 12 ... + 15 ° С, lug tot + 25 ... + 30 ° С. Die optimale tyd om konstant in kweekhuisgrond te plant, is die eerste helfte van Maart.
Voordat u in die grond plant, moet delenki vir 'n dag in warm water geweek word. Hulle word met wortel behandel en in afsonderlike gate geplant volgens die skema van 25-30 cm in 'n ry en tussen rye van 40-45 cm. Die versorging bestaan uit gereelde gieter, bo-aanpak, verbouing (sien verbouing in oop grond).
Die gewas wat in kweekhuisomstandighede verkry word, verskil natuurlik van die gewas wat onder geskikte klimaatstoestande op die veld gekweek word. Maar gemmer risome met 'n kleiner opbrengs behou steeds al die nuttige en genesende eienskappe.
Farmaseutiese gemmer, medisinale gemmer, of regte gemmer, of gewone gemmer (Zingiber officinale). © Geoffrey HabermanKweek gemmer by die huis
Gemmer, selfs in die suide, word meestal in Rusland gekweek as 'n jaarlikse binnenshuis sier- en medisinale plant. Die plant van risome onder binnenshuise toestande word op enige tydstip van die jaar uitgevoer, maar deleki wat in die winter geplant word, ontwikkel meer prakties en met beter resultate.
As u binnenshuis groei, is die afmetings van houers en ander houers wat vir plante voorberei is van groot belang. Potte, houers, bakke en bokse moet 'n breë punt hê, aangesien 'n vertakte wortelstelsel met 'n risoom aan die oppervlak van die grond geleë is. Die hoogte van die houers vir jaarlikse verbouing is voldoende 20-30 cm, en vir baie jare - 30-40 cm, tenks is op 'n palet gevul met klippies aangebring. Indien nodig, word die pan gebruik vir besproeiing. Onder in die pot word verskillende gate gemaak om oortollige vog te verwyder tydens oorvloedige natmaak en die inname daarvan wanneer die grond om verskillende redes gedroog word. Grond word berei uit humus of vermikompos, sand en bladwisselende land. Meng in gelyke hoeveelhede en vul die tenk. Die voorbereide delenki word in die boonste laag van die grondmengsel geplaas en dit met 'n paar cm verdiep. Na 15-20 dae verskyn jong lemoene. Verdere versorging, soos in die kweekhuis.
Die eerste sierplant word nie vir die eerste 2-3 jaar oorgeplant nie, en later word hierdie prosedure jaarliks uitgevoer. Gelyktydig met die oorplanting word gemmer voortgeplant deur die risoom te verdeel. Neem die higiëniese maatreëls in ag by oorplantings, veral met die verdeling van risome, vanaf die toediening van patogene bakterieë en swamme wat wortelvrot veroorsaak. Met baie jare tuisbewerking, kan gemmerplante 1,0-1,5 m hoog wees. Gemmer blom onder optimale groeitoestande met oranje-geel, soms rooi of bruinbruin blomme, versamel in kort spikelets. In Rusland is blom baie skaars. Met die vergeling van die lugplantegroei, gaan die plant tot rus. Gedurende hierdie periode word die risoom opgegrawe en gebruik dit as tuisgemaakte medisyne, óf 'n deel van die wortels word gestoor vir lentereproduksie. Sommige amateurblomkwekers plant plante onmiddellik oor en skei 'n deel van die gewas.
