Kos

Kaaskoek met appels en rosyne

So 'n groot kaaskoek kan selfs geskep word deur 'n onervare tiener of jong gasvrou wat nou eers die kulinêre kuns begin bemeester, want hierdie resep is van die 'gemengde en gereed'-tipe. Die komponente vir 'n groot kaaskoek is baie eenvoudig en goedkoop, dus hierdie gereg kan nie net vir die vakansie berei word nie, maar ook op weeksdae, vir ontbyt of as nagereg.

U kan enige maaskaasproduk gebruik: dit kan vetgemaakte kaas of 'n lae-vet massa wees (as u besluit om 'n paar ekstra sentimeter by die middel te verloor).

Dit is raadsaam om sappige appels met 'n geringe suurgehalte te kies, sodat hulle die smaak van bak kan verkleur en dit nog aangenamer kan maak. In plaas van rosyne, kan u enige gedroogde vrugte of gekonfigureerde vrugte in hierdie resep gebruik.

Kaaskoek met appels en rosyne

Bestanddele vir 'n kaaspastei met appels en rosyne:

maaskaas, of maaskaasproduk (400 gram);
bakpoeier (1 teelepel)
griesmeel (4-5 eetlepels);
appel (1-2 st.);
eier (2 st.);
rosyne (handvol);
suiker (0,5 eetl.).

Bestanddele vir kaaskoek met appel en rosyne

Kook 'n kaaskoek met appels en rosyne:

Meng eiers en suiker

Sit eiers in 'n groot houer, sit suiker in, meng die massa met 'n kulinêre klitser.

Voeg maaskaas by

Stel die kwarkprodukt voor in die eiermengsel, meng die werkstuk deeglik.

Voeg rosyne by

Spoel en droog die rosyne, voeg dit by die totale massa.

Voeg semolina en bakpoeier by

Begin die semolina en bakpoeier by die kwark.

Sit die massa in 'n bakplaat en maak glad

Maak die massa homogeen met 'n kulinêre spatel en plaas dit in 'n vuurvaste houer nadat u dit voorheen met kookolie verwerk het.

Sit appels bo-op en bak

Garneer die oppervlak van die kaaskoek met gekapte appelskyfies, stuur dit na die oond (180 grade), kook 27-35 minute. Sit gekoelde roukaaspastei voor met appel en rosyne met sterk koffie, soet kakao of 'n kruie drankie.