Wilde soorte pietersielie kom nog in die oostelike deel van die Middellandse See-streek voor, wat ons in staat stel om hierdie gebied as die ware geboorteplek van die plant te beskou. Die eerste melding van pietersielie kom na ons toe uit die papyrus van Antieke Egipte. Die Egiptenare het ernstig geglo dat pietersielie groei uit die druppels bloed wat deur die seun van die god Osiris gestort is. Kranse van plantblare is tydens verskillende treur-geleenthede gedra. Die antieke Grieke het pietersielie as 'n simbool van verlies beskou. Natuurlik is so 'n treurplant nie geëet nie.
Eers in die negende eeu in Europa het pietersielie as 'n groente begin verbruik. Baie geskiedkundiges is daarvan oortuig dat 'n kompromis ontstaan het en gesê dat as u nie die toppe kan eet nie, ons die wortels sal gebruik. So was dit, al dan nie, maar vanaf daardie oomblik neem die wortel-pietersielie met reg sy plek op die Europese tafel in.
Saai wortel pietersielie in die tuin
Tuiniers kweek wortel- en blaarpietersielie van verskillende variëteite in bykans al die huishoudelike erwe en somerhuise van ons land. Baie huisvroue stel hulle nie voor dat hulle die beste geregte kook sonder 'n gunsteling kruid nie. Intussen is dit nie so maklik om wortelpeterselie te kweek soos dit met die eerste oogopslag lyk nie.
In die eerste plek, daar moet in gedagte gehou word dat wortelparsielie 'n wortelgewas is, en dat alle wortelgewasse los en terselfdertyd vrugbare grond benodig vir die ontwikkeling daarvan. 'N Goeie resultaat kan verkry word deur 'n wortelgewas in 'n wisselbou te plant na 'n gewas wat op 'n bed wat ryklik gesout is met organiese plante, byvoorbeeld na pampoengewasse, gekweek is.
Wortelgewasse kan nie op vars organiese plante gekweek word nie, hulle word hiervan gebuig, afskil, verloor hul aanbieding en smaak !!!
In die tweede plek, pietersielie-sade word bedek met 'n membraan wat beskerm word deur remmers, stowwe wat voortydige ontkieming van sade voorkom. Die stratifikasiemetode word gebruik om die probleem met trae saadontkieming op te los. Die kern daarvan is om afwisselende tempering met verskillende temperature, asof dit die natuurlike toestande naboots. 'N Maand voor die beoogde saai, in die middelste baan rondom die eerste April, word die geweekte sade van die wortelpersielie in die yskas op die boonste rak geplaas. Ons hou dit vir 'n week hier, dan vir 'n paar dae in die vrieskas, dan weer in die yskas, en so aan tot saai. Inwoners van privaat huise, of eienaars van oop balkonne, kan eenvoudig houers met bevogtigde sade in die sneeu grawe.
derde, Dit is belangrik om nie die tyd te mis wanneer u pietersielie in die oop grond moet saai nie. Peterseliewortel, sowel as wortels, pastinaak en ander sambreelplante word in die tuin gesaai met die heel eerste gewasse, sodra die grond dit toelaat. Dit is nodig sodat die saad, sodra dit in die grond is, al die sneeu vog vang. Om die vog beter te handhaaf, is die rante bedek met wit, nie-geweefde materiaal, ook nadat die sade gesaai is. In die smal rante wat ons gebruik, is dit baie eenvoudig om dit te doen deur die "nie-stof" met 'n nietmachine aan die boks vas te plak.
vierde, dit is noodsaaklik om die korrekte ligging van die landing te waarneem. Met die oriëntasie van smal, vyf en veertig sentimeter, rante van noord na suid, maak ons twee rye met 'n afstand tussen 20-25 sentimeter. In 'n ry moet die interval minstens vyf sentimeter wees. As u meer gereeld saai, sal u die plante moet uitdun om nie die wortel pietersielie te kap nie.
As u hierdie aanbevelings volg, sal die sade reeds op die sewende tot tiende dag uitbroei. Na die opkoms van vriendelike lote is dit nodig om die nie-geweefde materiaal te verwyder en die bed met gesplete plantreste te dek. Wel, gras van onder die trimmer is geskik vir hierdie doel. As die gras nog klein is, kan u klein saagsels toedien, hulle hou nie net vog goed nie, maar laat onkruid ook nie uit nie.
Ons voed die pietersielie wortel
In die proses van plantegroei ontstaan die vraag: wat en wanneer moet u wortel pietersielie voer? Die belangrikste vraag hier is wanneer? Peterseliewortel, soos wortels, moet na 'n week gevoer word, maksimum twee saailinge. Bemesting tydens die vorming van wortelgewasse sal lei tot hul lelikheid en kwaliteitverlies. Die wortels van die plant sal ophou om dieper te strek en sal probeer om "voedsel" op die beddingoppervlak te vind. Maar aan die begin van die groeiseisoen kan u een keer "groen kunsmis" voer.
Groen kunsmis - toediening van fyngekapte onkruide. Verskeie gras word in plastiek- of glasskottels gelê; ons het hoofsaaklik brandnetels en is gevul met water. Na 'n week van gisting, laat ons die plante met 'n oplossing van hierdie "byaka" in water in 'n verhouding van een tot tien !!!
Afhangend van die weer, kan die volle oes van wortel pietersielie uitgevoer word vanaf einde September tot middel Oktober.
Saai pietersielie in die winter
Peterseliewortel kan voor die winter gesaai word. Hierdeur bied ons onsself aan 'n vroeë vriendelike oes van wortelgewasse en bevry die warm lentetyd. Baie mense wonder: wanneer om pietersielie in die winter te saai? Saai moet gedoen word teen 'n stabiele negatiewe temperatuur. In die herfs maak ons groewe in die beddens en berei ons grond of sand voor om weer te vul. In die winter plaas ons sade in die voorbereide groewe en raak ons aan die slaap met 'n los substraat. Ons raak aan die slaap met sneeu.
Dit is gerieflik om wortelparsielie in die winter te gebruik om vitamiengroen uit te dwing. Hiervoor word wortelgewasse in hoë houers geplant, wat ongeveer twee sentimeter bokant die oppervlak bly. Water en sit op die vensterbank. Binnekort sal ons pot groen word en die gesin 'n heerlike geur gee.
Kortliks oor die variëteite
Rasse wortel pietersielie:
Suiker - keëlvormige gryswitwortelgroente, baie lekker.
Harvest - wortelgewas tot 100 gram met goeie smaak.
Bordovikskaya - 'n silindriese wortelgewas met 'n gewig van 170 gram.
Berlyn - laat rypwording, wortelgewasse tot 20 cm lank en tot 4 cm in deursnee.
Suiker - keëlvormige gryswitwortelgroente, baie lekker.
Harvest - wortelgewas tot 100 gram met goeie smaak.
Bordovikskaya - 'n silindriese wortelgewas met 'n gewig van 170 gram.
Berlyn - laat rypwording, wortelgewasse tot 20 cm lank en tot 4 cm in deursnee.U moet u gunsteling verskeidenheid wortelpeterselie kies, die sade voorberei en in die tuin plant. Wanneer saailinge verskyn, moet u sorg vir jong plante. die resultaat van u bekommernisse sal 'n goeie oes van gesonde setperke wees.
