Nuttige slaaibed

Ongeag die grootte van die tuin - klein of groot - enige gasvrou wil beddens met reukagtige kruie en vars slaaie smoor. Baie mense sal nou bevestig wat 'n spesiale plesier dit is om 'n bros slaai, u gunsteling pietersielie of dille in u venster te haal. Selfs mense wat ver van tuinbekommernisse is, verwilder hulself op die een of ander manier met nuttige setperke wat uit eie hande gekweek word, selfs op dieselfde vensterbank. Ek het ook so 'n bed. U sal dit nie glo nie, maar dit bring my nie net nuttige vitamiengoed nie, maar ook 'n soort plesier en inspirasie. My nuttige bed is voortdurend besig met die opdatering, dit wil sê, die lewe kook daaraan, plante word voortdurend bygewerk vanweë hul groot aanvraag.

Groen vitamiene

Wat jy moet weet oor die slaaibed?

Op 'n bruikbare bed met groen sit die lewe in drie fases: sommige slaaie, sodra hulle na die etenstafel gestuur word, kry die tweede krag en word dit groter, en die derde word na die res gesaai.
Kombineer die slaaie volgens die rypdatums van die variëteit (vroeë ryp en laat ryp word) en dan is daar 'n vars bros slaai van Mei tot die eerste ryp op u tafel.
As u verskillende soorte slaaie kweek, sal u altyd 'n verskeidenheid smaak- en vitamiengehalte van gesonde kruie hê.
Die chemiese samestelling van die slaai bevat die beste en grootste deel van die periodieke tabel, dit is belangrike elemente soos magnesium, yster, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, sink, chroom, foliensuur en ook ontelbare vitamiene. Die belangrikste is C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A en dit is nie die limiet nie.
Die bitter smaak in sommige slaaie veroorsaak 'n bruikbare stof - die alkaloïede laktusien, wat 'n positiewe uitwerking op die senuwee- en spysverteringstelsel het, normaliseer druk, slaap en metabolisme.
As u besluit om op dieët te gaan, is 'n nuttige bed die eerste assistent in hierdie saak. Al die slaaie bevat 'n lae kalorie en is 'n dieetproduk. Hulle het 'n groot hoeveelheid vesel en dieetvesel, wat help om die liggaam skoon te maak soos 'n besem.

waterkers

in groen vitamiene: C, E, B, beta-karoteen

Nuttig en mooi

Dus, wat om te kies en op ons bruikbare bed te plant? Moderne telers het 'n groot verskeidenheid variëteite van slaaie gebring. Ek het hulle almal in groot groot groepe van verskillende soorte gekombineer.

Die chemiese samestelling van setperke bevat die beste en grootste deel van die periodieke tabel

Top 14 gesonde setperke

1. Ysberg - slaai met fyn, bros blare, neutraal, baie vars smaak. Dit vorm los koppe met 'n deursnee van 10-20 cm en word gesaai met 'n interval van 2 weke die hele seisoen, vanaf die periode wanneer die grond met 4 cm ontdooi en die laaste keer aan die einde van Augustus.

2. Blaarslaai en kop - verteenwoordig deur 'n baie groot aantal variëteite met verskillende smaakintensiteit en bitterheid. Hulle groei in die vorm van 'n basale roset of 'n los kop. Nuwe beddings word op die vroegste moontlike datums en gedurende die warm periode elke 1-2 weke in die grond geplant, of in saailinge of sade.

3. Arugula - die legendariese plant, wat erken word as 'n wondermiddel vir baie siektes, het 'n pikante mosterd en 'n effense botteragtige smaak, veral heerlik vergesel van vleis of as 'n ekstra en pittige noot in groente- en groenslaai. Saai in die tuin 4-5 keer per seisoen, word maklik deur selfsaai voortgeplant.

4. Waterkers - 'n Slaai met 'n vroeë slaai wat 10-20 dae na ontkieming op 'n bord kan sit. Dit het 'n aangename bitter-pittige smaak. Gesaai met 'n interval van 12-15 dae. Ook ideaal om op die vensterbank te groei en gemak in die kombuis te verleen.

5. Radiccio - 'n Gunsteling van alle Italianers met 'n bitter en gekruide smaak. Dit groei in die vorm van 'n digte kop van bordeauxrooi met dik, kontrasterende are van wit. Afhangend van die verskeidenheid, word dit van begin Mei tot einde Augustus gesaai.

Gesonde setperke

6. Romain - Nog 'n 'legende' in die kookkuns, want die blare is 'n integrale deel van die Caesar-slaai. Dit groei los of saamgepers tot die middelste rosette met 'n dik sappige sentrale aar, bekend vir sy varsheid met 'n ligte neutagtige geur. Elke 3-4 weke gesaai.

7. Ramson - die heel eerste setperke wat op ons beddings verskyn as uie en knoffel eers begin groei. Dit het 'n ligte knoffelgeur en lyk soos die lelie van die valleibosse. Word gekweek as 'n meerjarige bolplant, altyd in die skaduwee. Die heel eerste lenteblare is die smaaklikste en gesondste.

8. Vinkel - 'n naam van tuiniers ontvang - soet dille. Voorkoms stem ooreen met die voorkoms van dille, met groot rosette en groeikrag. Dit is 'n bron van askorbiensuur, 'n groot hoeveelheid rutien, vitamiene B, E, K, A. Gee geregte 'n soet anysgeur. In voedsel word alle dele van die plant gebruik - 'n valsbol, blare en sade. 1-3 keer per seisoen gesaai.

ramson

9. Lukas - Nog 'n groot groep plante, verteenwoordig deur verskillende spesies. Dit is uie, sjaloties, preie, batuns, grasuie, slyms en uie met veelvlaktes. Dit sluit ook knoffel in. Dit is meerjarige plante wat op dieselfde bed groei, altyd geregte aan tafel sal hê. Die rykste pakhuis met die waardevolste vitamiene en bruikbare elemente.

10. Sorrel en spinasie - meerjarige plante wat basale rosette van baie bruikbare blare groei. Die spinasie word nie onredelik gekrediteer met ongelooflike eienskappe wat 'n persoon gesond en sterk maak nie. Hulle het 'n suur smaak, sorrel is 'n bietjie meer intens, 'n uitstekende toevoeging tot groen slaaie, eerstekursies, soos die belangrikste vulsel in ravioli en nog baie meer. Dit word een maal per jaar in die lente of voor die winter gesaai, aangesien dit in die tweede jaar na blom blom en verdwyn dikwels na die winter.

11. Seldery - 'n plant met 'n lys van die nuttige eienskappe wat 'n proefskrif werd is. Dit het 'n herkenbare "seldery" smaak en aroma. Twee soorte seldery is geskik vir ons tuin - blaar en stam wat groei in die vorm van 'n kort struik of 'n kragtige plant met dik, sappige basaalblare. Word aan die einde van April een keer per jaar gekweek deur saailinge of direk saai in die grond.

seldery

12. Peterselie - 'n Uiters bruikbare plant wat vyf keer die suurlemoen weer skil, in terme van vitamien C en wortels in terme van karoteen. 'N Onmisbare toevoeging tot somerslaai, voeg 'n tuisagtige smaak daaraan. Saai word jaarliks in die vroeë lente of voor die eerste ryp in die laat herfs gedoen.

13. Komkommergras - 'n Goeie plaasvervanger vir 'n komkommer toe hy skaars uit die grond klim, en as hy nuttig is, gaan hy baie voor hom uit. Groei met 'n basale roset van growwe blare met 'n vars reuk en smaak van die komkommer. Dit begin baie vinnig blom, dus word die saai elke 3-4 weke uitgevoer.

14. Mangold - 'n Fantastiese plant wat altyd 'n versiering van enige tuin word. Dit is 'n basale roset van blare op lang, en die belangrikste, helder - framboos, sneeuwit, geel of oranje blomblare. Hulle eet stingels en blare as spinasie. Dra veral by tot die verwydering van onoplosbare soute uit die liggaam en verbeter die immuniteit. Dit word soos beet gesaai - in April-Mei, een keer per seisoen.

Slaai beddens kan nie erger uitgereik word as 'n pragtige blomtuin. Groente en slaaie, soos blomme, het 'n ander vorm en kleur. Dus, selfs uit 'n eenvoudige tuin, kan u landskapmeesterstukke skep. 'N Nuttige bed word ook aangevul met pittige kruie: dille, dragon of estragon, basiliekruid, koriander, tiemie, oregano, marjolein, basiliekruid, kruisement, melissa, karwarsaad en vele ander.

Die bed in die vorm van 'n blomtuin

Om die bed te kry:

'N Nuttige bed word in die laat herfs gelê, wanneer dit moontlik is om pietersielie, saad, spinasie en knoffel daarop te saai. In die vroeë lente word die hele reeks slaaie en plante vooraf gesaai.
Hiervoor word 'n stuk grond opgegrawe, slegs met organiese bemestingstowwe bemes, want wat ons in die tuin sit, kry ons dit in groen, en as gevolg daarvan, in ons liggaam.
Saad word in parallelle beddings tot op 'n diepte van 1-3 cm gesaai. Na saai word die grond deeglik met vog bevochtig in die vorm van ligte reën uit 'n gieter of met behulp van spesiale plante.
Versorging van u gunsteling beddens bestaan uit natmaak, onkruid en gereeld saai nuwe plante. Om die saad beter in die somer te laat ontkiem, word die grond met vars gesaaide saad bo-op gevleg met turf, saagsels van nie-naald spesies, die vel van sade, gekneusde bas of gras wat versamel is nadat die gras gesny is.

Groen op die vensterbank

Nuttige tuin is waardevol vir die verskeidenheid, beskikbaarheid en varsheid van produkte. Daar word bewys dat setperke binne 'n paar uur na sny tot 70% van die nuttige eienskappe en vitamiene verloor. Dit is vir almal toeganklik om sulke nuttige setperke in hul tuin of vensterbank te kweek, en die vitamienvoorsiening aan die liggaam is gewaarborg!