Peperwortel verhoog die eetlus, verhoog die uitskeiding van spysverteringsappe, stimuleer die beweeglikheid van die maag en ingewande, beskerm die ingewande teen aansteeklike siektes en parasiete, verbeter die mikroflora, lewer vitamiene en het 'n aantal nuttige eienskappe.
Hulle beveel aan dat u 'n teelepel gerasperde peperwortel met suiker of heuning eet voordat u dit eet (u kan brood met hierdie mengsel versprei). Vars peperwortelsap en die waterige oplossings daarvan bevorder die afskeiding van soutsuur in die maag en help met die behandeling van gastritis met 'n lae suurgehalte van maagsap. Essensiële olies belemmer die ontwikkeling van Staphylococcus aureus en Escherichia coli.
In volksgeneeskunde word peperwortelsap met heuning of suiker geneem vir lewersiekte, jig, en sap gemeng met alkohol (gedenatureerde alkohol) word met rumatiek gevryf.Die peperwortelwortels, gebrou met bier en eenbessies, word gebruik vir druppels. Dit word ook gebruik as 'n choleretiese, antisingotiese en diuretikum vir klippe in die blaas.
Vars wortelsap het 'n hoë fitonsigtheid, skadelik vir mikroörganismes. Word gebruik om die mond en keel te spoel met stomatitis, mangelontsteking, faringitis. As 'n eksterne middel word peperwortelinvusie of -welp gebruik vir purulente wonde, radikulitis, pleuritis, longontsteking, myositis. Gerasperde peperwortel en versprei op 'n doekvod kan as mosterdpleisters gebruik word. Vir die voorkoming van verkoue met hipotermie word gerasperde peperwortel aanbeveel om op die bors, voete en onderpote toegedien te word. Daar word geglo dat die kompressie help om ontslae te raak van die boonste asemhalingskanaal. As versterkingsmiddel word peperwortel aanbeveel vir mense wat geestelike en liggaamlike arbeid het.
Vars peperwortelsap in Bulgaarse volksgeneeskunde word gebruik om kaalheid in die neste te behandel: gebiede sonder hare bevogtig een of twee keer per dag met peperwortelsap en vryf dit totdat die vel rooi word. Dit word ook gebruik om seborrree te behandel. Om dit te doen, word 100 g bye-heuning met 100 g vars sap peperwortelwortels gemeng en neem dit daagliks 1-2 teelepels. U kan 'n infusie van die wortels op droë druiwewyn voorberei: 100 g gerasperde wortels word met twee glase wyn gegiet. Hierdie mengsel word vir 'n paar dae aangedring en dan 2 keer per dag in 1 eetlepel verbruik.
Peperwortel irriteer egter die slymvlies van die maag en ingewande, die niere, so selfs gesonde mense moenie hierdie geurmiddels misbruik nie. Dit word nie aanbeveel vir mense met 'n oormaat gewig nie, want hulle het reeds 'n verhoogde eetlus. Dit mag nie mierikswortel eet wat aan gastritis, enteritis, kolitis, maagswere, lewer- en niersiektes ly nie.
Peperwortel (Armoracia)© Bogdan
Peperwortel (lat.Armorácia) - 'n klein geslag van meerjarige kruidagtige plante van die Brassicaceae-familie.
Peperwortel is 'n meerjarige tweesaadlobbige plant van die kruisagtige familie. Sy vaderland is die suidoostelike streke van die Europese deel van Rusland. Slawe kweek dit sedert die V eeu.
Peperwortel is 'n waardevolle plantaardige en medisinale plant. Peperwortel word gekweek ter wille van 'n kragtige, silindriese, vlesige wortel, wat as 'n voedsel- en pittige plant gebruik word, wat goed is vir die gesondheid. Peperwortelwortel het 'n skerp, skerp reuk. Die smaak is aanvanklik soet, later - skerp en brandend.
Die brandende smaak van peperwortel is te wyte aan die ontbinding van synigringlikosied en die inhoud van eteriese olie. Mosterdolie word vrygestel van gerasperde peperwortel, wat 'n antimikrobiese effek het. Peperwortel bevat 'n beduidende hoeveelheid vitamien C, soute van kalsium, kalium, natrium en ander stowwe.
Peperwortel (Armoracia)Kies 'n plek en grond vir peperwortel
Peperwortel is 'n rypbestande plant. Dit groei op plekke waar daar genoeg vog is. Die stingel bereik 'n hoogte van 0,6-1 m. Die wortel is goudbruin, wit van binne. Die blare is spiesvormig, donkergroen, groot. Die blomme is wit, versamel in skaars borsels. Peperwortel kan tot een jaar of langer op een plek groei, maar dit word aanbeveel om dit in 'n jaarlikse kultuur te kweek, want anders begin die wortels sterk, kleiner word en ongeskik vir menslike verbruik.
'N Vrugbare, goed gesoute landperseel met leemagtige of sanderige leemgrond moet vir hierdie plant toegeken word, gedreineerde veenlande is ook geskik. Op swaar kleigrond vorm die wortels houtagtige, baie bitter.
Peperwortel plant vegetatief voort, dit wil sê dele van die wortels. Plantmateriaal word in klein dele van 3-4 cm lank gesny en in die vroeë lente in die tuin geplant. Teen die herfs word jong, jaarlikse gewasse op die segmente gevorm, waaruit plantmateriaal van normale lengte geoes word. Die beste plantmateriaal is segmente van eenjarige wortels met 'n deursnee van 0,5-1 cm, waarvan die lengte 25-30 cm is.
In die herfs word mis of kompos (1-2 emmers per 1 vierkante meter) en minerale kunsmisstowwe (50 g superfosfaat en 20 g kaliumchloried per 1 vierkante meter) onder peperwortel gebring. Sterk suur gronde moet kalk. Kunsmis sluit met 'n skopgraaf na die diepte van die humuslaag toe.
Peperwortel plant
In die vroeë lente word steggies in oop grond geplant. Die beste tyd vir die aanplant van peperwortel is die derde dekade van April, maar dit kan beide in die somer en in die herfs geplant word. Peperwortel hou nie van skadu nie, hoewel dit gereeld onder vrugte- en bessiegewasse gekweek word. Vir die plant op 1 vierkante meter is dit nodig om vier of ses steggies voor te berei.
Om gladde, gladde peperwortelwortels voor planttyd te verkry, word die knoppe in die middelste deel van die stam verwyder deur dit met jute te vryf.. Slegs knoppe is op die boonste (1-1,5 cm) en onderste (2-3 cm) punt van die handvatsel oor. Blare groei van bo af en wortels van onder af. As u plant, is dit belangrik om nie die onderste en boonste dele van die steggies te verwar nie.
Om peperwortel te plant, is die beste op rante, veral belangrik op gronde met 'n vlak humuslaag en te vogtig. Die rante word met 'n skopgraaf op 'n afstand van 60-70 cm van mekaar gesny. Steggies word skuins langs die rant geplant, met 'n hoek van 45 ° C, sodat die onderkant van die stam met 'n laag aarde tot 12-15 cm bedek is, en die bopunt 3-5 cm van die bedoppervlak af is. Die afstand tussen die steggies is 35-40 cm.
Die aangeplante stam word liggies ingedruk om 'n digter kontak met die grond te bewerkstellig. Dit is noodsaaklik om te verseker dat die steggies tydens plant korrek in verhouding tot die boonste en onderste dele gerig is.
Hulle word 1-2 keer gedurende die groeiseisoen gevoer met droë (voor besproeiing) of minerale kunsmisstowwe wat in water verdun word. 'N Goeie resultaat word gegee deur top-aantrek met organiese kunsmis "Agricola-Vegeta": 2 eetlepels per 10 liter water. Verbruik 2-3 liter per 1 vierkante meter.
Peperwortel (Armoracia)Sorg
Om peperwortel te plant, moet dit gekweek word, geklee word en natgemaak word.
Om direkte risome te verkry, gebruik hulle hierdie tegniek: as die blare van die plante 'n hoogte van 15-18 cm bereik, skraap hulle die aarde versigtig van die wortel af en vee dit uit met 'n growwe lap en breek al die sywortels af. Dan word die wortelgewas weer met aarde bedek.
Hierdie operasie word in bewolkte weer of in die aand gedoen, dan word die wortelgewas groot en egalig.
Oes
Peperwortelblare begin in Augustus-September breek. Dit word gebruik om komkommers en tamaties in te pik en te bak. Rhizome word in die laat herfs (einde Oktober) geoes totdat die grond vries of in die vroeë lente van volgende jaar (voor blare).
Tydens die herfs-oes word die blare eers gesny, en dan word die risome met tuinvinkgrawe opgegrawe en met die hand geselekteer. Wanneer u peperwortel oes, moet u alle risome uit die grond versigtig kies, sodat die plant nie 'n kwaadwillige onkruid word nie.
Wortelstokke met 'n diameter van 1,5 cm of meer is geskik vir eet, die res word in die lente van volgende jaar as plantmateriaal gebruik. Wortels met 'n deursnee van minder as 0,5 cm verdwyn.
Hou peperwortel in stukke van 20-25 cm lank, 2-3 cm dik, skoon van kantwortels, word saamgebind, met sand gegooi en in die kelder gebêre. Peperwortelwortels word saam met aartappels gebêre. Peperwortel vervaag vinnig, daarom word ys of sneeu gereeld op kratte geplaas met sanderige peperwortel.
Peperwortel (Armoracia)Siektes en plae
plaag: kool- of peperwortelblaarkewer (babanukha) - 'n swart kewer met 'n groenerige tint en bruin pote.
Babanuha beskadig alle koolplante, veral radyse, rape, radyse, rape, daikon, waterkers, kool, peperwortel.
Die kewer slaap in die grond, onder puin van die plant, in mislote en op ander afgesonderde plekke in die tuin.
Begin Junie verlaat kewers oorwinteringsplekke en begin blare vreet.
Wyfies knaag gate in die blare waar hulle hul eiers lê. Een vrou kan tot 400 eiers lê.
Beheermaatreëls teen kool (peperwortel) kewer of babanukha: dit is noodsaaklik om alle na-oes plantrommel uit die beddings te verwyder, om die onkruide betyds te hanteer (veral wilde radyse, veldmosterd).
Dit is nodig om saailinge so vroeg as moontlik te plant.
Doeltreffende bespuiting met aktiewe middel (0,15%).
Laat die herfs moet die grond in die beddens gegrawe word.
Peperwortel (Armoracia)
