Entrepreneuriese huisvroue bedien dit graag met aartappels en vleis, 'n gewilde warm gereg. Iemand sal sê: wat hier spesiaal is, 'n hartlike chowder, en dit is alles. In werklikheid word so 'n sop as 'n klassieke gereg beskou, aangesien dit in antieke tye voorberei is.
Selfs diegene wat nie regtig van rysgras hou nie, kan hierdie lekkerte waardeer. 'N Paar jaar gelede het 'n vrou wat 'n ingewikkelde operasie ondergaan het, sop met rys en aartappels voor middagete bedien. Sy het entoesiasties oor hom gereageer toe sy die harmonie in die smaak van die bestanddele voel. Sagte en sappige aartappels in kombinasie met wit korrels rys het vir haar veral aantreklik gelyk. Sedertdien het sy dit meer as een keer vir haar huishouding gekook, met behulp van verskillende resepte. Kom ons kyk na sommige van hulle.
Baie mense het deesdae finansieel baie moeilik. Dit is so 'n lekkerny wat 'n ideale opsie kan wees om geld te bespaar en 'n hartlike gesinsmaal.
'Wie die sop geëet het, hy sal goed doen!'
Jong kinders weier gewoonlik die eerste gereg. Daarom moet ouers hulle smeek om verskillende grappies te eet. As u sop met rys, aartappels en vleis volgens hierdie resep kook, is dit moontlik om nie net die hardnekkige baba nie, maar ook die hele gesin te voed. 
Vir 'n gereg word verskillende tradisionele produkte gebruik:
- varkvleis met been;
- rysgras;
- verskeie aartappels;
- wortel;
- medium uie;
- sout;
- geurmiddels vir elke smaak;
- pietersielie (2 of 3 takke);
- groente-olie;
- gefiltreerde water.
Die aantal produkte hang af van die grootte van die pan. Daarom is dit raadsaam om te leer om sake met wysheid te benader om sop te maak, nie pap nie.
Die tradisionele weergawe van die skep van 'n sop bestaan uit die volgende aksies:
- Die vleis word deeglik gewas en in 'n pan geplaas. Giet met skoon water sodat dit die produk heeltemal bedek. Aan die brand gesteek.
- Verskeie aartappels word geskil, in klein blokkies gesny. Sit dit na 40 minute in 'n pot vleis. Rice gries word deeglik in 'n klein houer gewas. Dop dit dan in die sop en meng die bestanddele.
- Sodra die rys kook, word gekapte wortels in die skottel gesit. En 'n bietjie later, 'n hele gloeilamp wat aan die einde weggegooi word.
- Terwyl die sop kook, berei jy aantrek voor. Uie fyngekap met 'n kombuismes.
Giet in 'n braaipan met groente-olie en laat dit tot goudbruin. Voeg dan die gerasperde wortels by en meng goed.
- Die voltooide verband word na die sop gestuur. As dit kook, gooi dit groen en verwyder dit van die hitte.
Giet in 'n braaipan met groente-olie en laat dit tot goudbruin. Voeg dan die gerasperde wortels by en meng goed.
Om die sop met rys en aartappels en vleis deurskynend te maak, is dit raadsaam om die skuim voortdurend te verwyder. U kan 'n lepel lepel hiervoor gebruik.
'N Hartlike gereg vir aktiewe mans - sop met rys, aartappels en vleis
Daar word gesê dat 'n man se pad na 'n vrou deur sy maag lê. Dit is deels waar. Daarom is die jong geslag toekomstige vrouens belangrik om te leer hoe om verskillende geregte te kook. Die beste geleentheid is om met 'n eenvoudige rissoep te begin. Dit word nie net as bevredigend beskou nie, maar ook as 'n dieetproduk. Daarom sal hierdie kennis vir die meisie lewenslank nuttig wees.
Dit is glad nie moeilik om 'n resep vir sop met rys en aartappels te maak nie. Die belangrikste ding is om niks uit die oog te verloor nie. Eerstens kies hulle die nodige komponente van die gereg:
- aartappels (verskeie stukke);
- hoendervleis (hoenderbene, sternum of ribbes);
- rysgras;
- ui;
- mediumgrootte wortel;
- lourierblaar;
- pietersielie (drie klein takke);
- sout;
- swartpeper (ertjies).
Sommige sjefs kook rysgraan in 'n aparte bak en voeg dit dan by die sop. Dit beïnvloed nie die smaak van die gereg nie.
Instruksies vir die maak van rys sop:
- Hoendervleis word deeglik in water gewas, dan in 'n pan gesit en aan die brand gesteek. As die sous kook, word dit versigtig gedreineer, waarna die vleis met nuwe vloeistof gegiet word.
- Volg nou die voorkoms van die skuim om dit betyds te verwyder. Sit dan 'n groot ui en 'n paar ertjies swartpeper in die sop. Kook minstens 20 minute.
- Verwyder die ui en peper van die sous voordat u die aartappels gesny het. Hulle het reeds hul rol vervul.
- Wortels word op 'n growwe rasper gekneus en na sop gestuur.
Sout die kokende gereg so dat die groente vinniger kook. - Die volgende stap is ryskorrels. Dit word eers deeglik gewas en in 'n pan laat sak. Sodra die sop kook, verminder die hitte onmiddellik tot 'n minimum en kook nie meer as 20 minute nie.
- 'N Paar oomblikke voordat die geregte gereed is, word gekapte setperke en sout daarin gesit. Bedek, verwyder van die hitte en laat dit brou.
- Bedien hoenderrysop vir 'n gesinsmaal saam met bruinbrood.
Sout die kokende gereg so dat die groente vinniger kook.
Die hoeveelheid rysgraankook word individueel bepaal.
