Strawberry Cheesecake is 'n nagereg wat oor die hele wêreld bekend is. As hierdie heerlike en ongelooflike mooi gereg vroeër net in restaurante voorberei is, maak dit al hoe meer huisvroue tuis. Om huishoudings aangenaam te verras met so 'n koek, sal dit 'n bietjie moeite verg, en die belangrikste, 'n minimum produkte. As alles reg gedoen word, sal geen gas hierdie gereg weier nie. Die lekkerste aarbei-kaaskoekresep met foto's word hieronder beskryf.
'N Eenvoudige manier om aarbei-kaaskoek te maak sonder om te bak
Hierdie nagereg word ongelooflik eenvoudig en maklik gemaak. Die uniekheid van hierdie resep is dat die koek nie gebak hoef te word nie. Dit bespaar nie net tyd vir die voorbereiding daarvan nie, maar ook geld vir die gebruikte gas.
As u koekies kap, moet u veral sorg dat groot stukke nie in die krummels bly nie.
Bestanddeel seleksie
Om 'n aarbei-kaaskoek volgens hierdie resep te maak, benodig u:
- ongeveer 300 gram kortbroodkoekies;
- 'n eetlepel botter (met 'n glybaan);
- 'n halwe kilogram roomkaas;
- 2 pakkies gelatien (om te vul);
- 'n glas room (vetinhoud van 33 tot 35%);
- ongeveer 150 gram suiker;
- 380 gram vars aarbeie;
- 'n glas vars geperste aarbei sap;
- 'n sak gelatien (vir jellie).
Kaaskoekstadia
Die proses om 'n aarbei-kaaskoekresep te maak sonder om te bak, begin met die vulsel. Giet gelatien in 'n diep bak en giet 'n halwe glas koue water. In hierdie toestand, vertrek vir 'n uur. 'N Soortgelyke prosedure word met gelatien vir jellie uitgevoer. In hierdie geval, gooi die bestanddeel met vars gedrukte aarbei sap. U kan 'n kersie of ander vars rooi neem.
Koekies sit in 'n blender en kap tot fyn krummels.
Sit botter in 'n bak en mikrogolf. Voeg die resulterende vloeistof by die krummel en meng goed met u hande.
Sit die voorbereide massa in 'n afneembare vorm. Sprei die krummel eweredig oor die oppervlak en plak dit in. Sit die houer in die yskas om die basis te stol.
Die volgende stap om 'n aarbei-kaaskoek te skep sonder om te bak, is om die aarbeie te verwerk. Was die bessies met die stingels en verwyder die sterte. Sny die vrugte in klein blokkies van dieselfde grootte.
Sit geweekte gelatien vir die vulsel op lae hitte sodat dit goed oplos. Sodra 'n eenvormige konsekwentheid verkry word, verwyder die bak van die hitte en laat die vloeistof afkoel.
Giet die room in 'n houer en klits met suiker totdat 'n digte konsekwentheid gevorm word. Om die gewenste struktuur te verkry, is dit goed om die melkproduk af te koel. U kan maaskaas gebruik om hierdie aarbei-kaaskoekresep te maak. Dit moet tuisgemaak word met 'n hoë persentasie vetinhoud. Sit romerige kaas, gelatien, gesnyde aarbeie in romerige massa en meng goed. Doen dit slegs met 'n klitser om nie die bessies te beskadig nie.
Haal die houer met die basis uit die yskas. Sit die romerige massa op die koekies en versprei eweredig op die oppervlak. Om die vulsel goed te stol, plaas die houer vir 20-30 minute in die vrieskas. Sodra die oppervlak gesetel is, kan u versier. Om dit te doen, plaas aarbei-skyfies op room met kaas. 
Gooi alles bo-op met 'n mengsel van sap en gelatien. Dit is belangrik om te verseker dat die bessies nie opwaai nie. Klaar koek sit 'n dag in die yskas.
Om te verseker dat die rande van die kaaskoek perfek eweredig is, moet u die houer met 'n haardroër warm maak voordat u dit van die vorm verwyder.
Versier elke stuk voor jy dit bedien, met 'n vars kruisement.
Die resep vir 'n heerlike kaaskoek in die oond
Nie minder gewild is aarbeikaaskoek by gebak nie. 'N Gereg wat volgens hierdie beginsel voorberei word, blyk net so lekker te wees, maar dit sal langer neem om dit te maak. 'N Kenmerkende kenmerk van hierdie nagereg is die gebruik van maaskaas in plaas van roomkaas, wat dikwels deur 'n blender geslaan word totdat 'n olierige konsekwentheid gevorm word.
Seleksie van bestanddele
Produkte om te kook:
- 4 hoendereiers;
- 'n glas suiker (jy kan bruin);
- 0,5 koppies koringmeel;
- 'n eetlepel sagte botter;
- 'n halwe kilogram maaskaas (hoë vetinhoud);
- 0, 5 liter vars aarbeie;
- nagereg lepel aartappelstysel;
- 2 koppies suurroom (tuisgemaak);
- 'n sak vanillien.
Die klassieke aarbei kaaskoek resep gebruik Philadelphia kaas.
Kook aarbei kaaskoek
Sit twee eiers in 'n bak en klits met suiker totdat lugmassa verkry is. Kombineer dan die gesifte meel met gesmelte botter en voeg dit by die mengsel. Dit moet met 'n lepel geroer word, en beweeg van bo na onder.
Bedek die afneembare vorm met perkamentpapier en 'n bietjie vet. Sit die deeg in 'n houer en maak dit fyn met 'n spatel. Hou 20 minute in die oond.
Slyp die eiers met suiker om die vulsel voor te berei. Sit dan maaskaas, stysel en vanielje daarop.
Sit die stukkies aarbeie bo-op die gekookte beskuit en giet dit oor die oesmassa. Plaas die houer vir 40 minute in die oond.
Die laaste stap is die voorbereiding van die room. Klop die suiker en suurroom in 'n diep bak. Die mengsel moet 'n digte konsekwentheid verkry. Salf die voltooide koek met baie room en verkoel 24 uur in die yskas. U kan stukke bessies bo-op sit.
Nagereg is gereed en jy kan begin proe!
As u alle gaste en familielede met u gereg wil verras, dan is aarbeikaaskoek die beste opsie. 'N Soortgelyke nagereg word nie net mooi en lekker verkry nie, maar ook ongelooflik nuttig. Dit is te danke aan die gebruik van natuurlike bestanddele wat nie hittebehandelbaar is nie, en sodoende al hul vitamiene en minerale bewaar.
