As daar onder andere gepraat word oor die deugde van kruisbessies, noem hulle noodwendig die hoë stabiele opbrengs. Van jaar tot jaar in die lente is bosse in oorvloed bedek met blomme, wat vervang word deur talle eierstokke, en dan bessies.
Daar word lank geglo dat kruisbessies van alle variëteite die vrugte vasgemaak het en dat hulle met bestuiwing met hul eie stuifmeel gereeld eenvormige plantasies geplant het. Later is gevind dat alhoewel kruisbessie gekenmerk word deur 'n hoë selfvrugbaarheid, die graad egter aansienlik van verskeidenheid verskil - van 25 tot 73%. Daar is ook byna self-onvrugbare variëteite wat gewasse slegs in die teenwoordigheid van uitheemse stuifmeel kan oplewer (Record), of met 'n verminderde selfvrugbaarheid (Swak-netelige-3, Chelyabinsk-groen, Swart See). En die opbrengs daarvan, indien bestuif deur stuifmeel van 'n ander variëteit, word aansienlik verhoog. Onder die variëteite wat bessies met selfbestuiwing goed vasgemaak het, is Russies, pruim, kleure, pruimedante, jubeljaar, kolobok en ander.
Kruisbes (kruisbes)Nietemin is hierdie bestuiwingsmetode reserwes vir kultuur. Dit tree in werking tydens ongunstige toestande tydens blom, wanneer insekvlug aansienlik beperk is (lae temperature, reën, sterk wind) - die belangrikste en voorkeurmetode, selfs vir hoogs selfvrugbare variëteite, is kruisbestuiwing, waarin tot 70-80% van die bessies vasgemaak is. Die natuur het self gesorg dat die kruisbestuiwing by kruisbessies plaasvind: die biologiese eienskappe van die blom en die feit dat dit 'n uitstekende heuningplant is. Suikerryke blomnektar lok bye. As die korrelbesoedeling met uitheemse stuifmeel besoedel word, neem die berekening van die bessie nie net 1,5 tot 2 keer toe nie, maar hul massa neem ook toe, die vrugte is meer in lyn, en minder vervorm.
Stuifmeel van verskillende variëteite is opvallend vir die kwaliteit; vir sommige is dit oor die algemeen nie lewensvatbaar nie. Daarom is dit die beste om drie of vier variëteite in die tuin te kies, met inagneming van hul onderlinge bestuiwing of om universele bestuiwers te gebruik: Russies (volledige bestuiwer vir baie variëteite), pruim, pienk 2, Yubileiny, Chelyabinsk groen.
Die bekwame vorming van 'n struik vanaf plant, gereelde snoei, met inagneming van die biologiese eienskappe van die variëteit, goeie versorging, die ouderdom van die plant en natuurlik die keuse van die verskeidenheid, het nie minder invloed op die grootte en kwaliteit van die gewas nie. Voldoende vog in Mei-Junie, wanneer die eierstok aktief groei, dra by tot 'n toename in die massa bessies met 1,5-2 keer. Gunstige toestande in die tweede helfte van die somer (veral vogtekort) kan die lê van die volgende jaar se oes nadelig beïnvloed.
Kruisbes (kruisbes)Daar word algemeen aanvaar dat kruisbessies as gevolg van die aanpasbaarheid daarvan een van die eerste plekke inneem wat produktiwiteit onder bessiegewasse betref. Selfs onder die haglike toestande van die Oeral en Siberië is die gemiddelde opbrengs van 'n struik 2-5 kg. In die Europese deel van die land word die potensiële geleenthede baie wyer geopenbaar. Hier word gemiddeld 5-10 kg ryp bessies op 'n produktiewe ouderdom uit 'n bos geoes en met optimale sorg is dit realisties om 15-20 kg vrugte te kry. Binnelandse variëteite van Amerikaanse-Europese basters is die vrugbaarste in moderne agroklimatiese toestande: pruim, Malachiet, Russies, Noord-Kaptein, Yubileiny, Sadko, Rodnik, Smena, Baltiese, Yubilyar, konsul, Chernomor, van vreemde variëteite - Hinnonmaen Punainen en langbewerkte Datum. 'N Bietjie verswakte vrugtigheid in die toestande van die sentrale chernozem-sone is by die variëteite Ogni Krasnodar, Leningradets, Medovy, Eaglet aangetref.
Die kwaliteit van die bessies word nie minder belangrik nie, en soms van kardinale belang, bepaal deur die voorkoms, smaak en inhoud van biologies aktiewe stowwe daarin. Die gemiddelde gewig wissel van 1,7 tot 6-7 g, lengte - van 12 tot 30 mm. Rasse met mediumgrootte en mediumgrootte vrugte heers: Russies, Krasnoslavyansky, Russies geel, saluut, Sirius, pruimedante, Yubilyar, Shalun, Balties (3,5-4 g), Chernomor, Masheka, Hinnonmaen Punainen, Noord-kaptein (3.0- 3,5 g). Variëteite Change, Lollipop, African, Houghton is van die kleinvrugte. Die grootste massas word onderskei deur pruim, lente, pienk 2, vroeë pienk, donetsk grootvrugte, Malachiet, Fenisië, Wit-Russiese suiker, karpate (5-7 g). Dit is gemiddelde langtermyn-gegewens; die maksimum massa bessies kan sulke aanwysers aansienlik oorskry.
Die vorm van die bessies wissel van rond (Kolobok) tot ovaal (Russies) en druppelvormig (grofvormig). Rasse Leningrad, Early Pink, Souvenir en Krasnoslavyansky het verskillende bessies. Die meeste variëteite het rooi of groen vrugte in 'n groot verskeidenheid skakerings.
'N Klein groep variëteite met geelkleurige vrugte, wat tans baie gewild is (Russiesgeel, Yubileiny, Kursu dzintars). Aronia-variëteite ryk aan polifenole is wydverspreid: Chernomor, pruimedante, Noordelike kaptein, Eaglet. Rasse met die oorspronklike kleur van bessies staan uit: room-oranje (Masheka), smaraggroen (Malachite).
Kruisbes (kruisbes)Skrywer: E.Yu. Koveshnikova VNIIS im. I.V.Michurina, Michurinsk
