Munt is 'n geurige, geurige kruidagtige plant wat tot die familie Clamaceae behoort, met 25 variëteite, waarvan 10 natuurlike basters is. Dit het 'n aangename smaak en aroma, aangesien dit 'n groot hoeveelheid menthol bevat.
Algemene inligting
Hierdie kultuur het baie name. Dit word peperment, Engels, koud, peper genoem en word eenvoudig koud genoem. Pepermunt (die algemeenste soort) is byvoorbeeld uit water en spearmint gehaal.
Hierdie plant word in die antieke Rome gewaardeer, en dit met paleismeubels gevryf en die keiserlike kamers gespuit. Die Egiptenare sit munt in 'n sarkofaag en glo dat die blare van die plant die dooies sal help om in 'n beter wêreld te kom.
Daar is 'n legende dat die bos nimf Menta, wat heidene in die verre verlede aanbid het, in 'n koue geur in hierdie geurige kultuur verander het.
Pepermunt word in kookkuns gebruik om souse, slaaie, koeldrank en gebak te skep. Dit word ook in die apteek gebruik vir die produksie van verskillende fitoterapeutiese middels.
Munt kan beide in die oop grond en op die vensterbank gekweek word. Die versorging daarvan is baie eenvoudig, so selfs 'n beginner tuinier kan hierdie nuttige plant kry deur dit op sy tuin te plant.
Minttipes en variëteite foto's met name
peperment of terapeutiese - is die gewildste verskeidenheid kruidagtige meerjarige en bereik 'n hoogte van tot 1 meter. Die blaarplate is donkergroen met gekartelde rande. Bloeiwyses is klein, pers, stekelig, geleë aan die bokant van die voetstuk. Die blomtyd begin in die middel van die somer en eindig in September. Die graad is rypbestand. Die plant word gebruik in farmaseutiese produkte, voedselverwerking en parfuum.
Muntveld - die plant groei in byna alle wêrelddele en het 'n hoogte van tot 70 sentimeter. Die blaarplate is lank, donkergroen. Bloeiwyses het 'n aarvormige en pienk-pers kleur. Die kultuur het 'n aangename koel smaak. Word gebruik vir die bereiding van verskillende drankies en gebak.
Munt moeras of skraalhans - is 'n grasagtige meerjarige kultuur. Dit groei amper regdeur Europa. Dit word gebruik in parfuum, kulinêre en tradisionele medisyne. In die hoogte groei die bos tot 60 sentimeter. Stingels met 'n effense openbaring, vertak. Blaarplate is klein, wig-ellipties. Bloeiwyses is sferies pienkerig-pers. Sade is bruin, eiervormig. Blomkultuur van Junie tot September.
Sjokolademyn - Die verskeidenheid is baie gewild vanweë die sjokoladesmaak. Munt het groen blaarblaaie met 'n ligte bloedrooi kleur. Die hoogte van die kultuur bereik 25 sentimeter. Dit het 'n kruipende wortelstelsel en groei vinnig. Die graad is rypbestand. Dit blom van die middel van die somer tot die vroeë herfs.
Muntwater - is 'n meerjarige kruidagtige verskeidenheid tot 70 sentimeter groot. Die blare van die plant is ovaal en rooi. Bloeiwyses is klein, stekelig, lila van kleur met 'n aangename geur. Gebruikte kultuur in die kookkuns vir die bereiding van souse en drankies.
Munt Geurig
Dit is 'n meerjarige kultuur wat 'n hoogte van tot 50 sentimeter bereik. Blare van 'n liggroen kleur, soms met wit kolletjies en gekerfde rande. Munt blom van Julie tot November. Die graad is rypbestand.
Munt Dun - is 'n kruidagtige plant inheems aan Egipte. Reguit stingels is tetraëdries en welige blare. Die plant bereik 'n hoogte van 30 sentimeter en het klein langwerpige blare met 'n puntige punt en 'n geelgroen tint. Bloeiwyses is kleuragtig, pienkerig of pers. Munt blom van Julie tot Oktober. Vrugte selde.
Munt Corsican - die kleinste variëteit op die grondbedekking en bereik 'n hoogte van tot 10 sentimeter, na buite soortgelyk aan tiemie. Die blaarplate is klein, groen, afgerond met 'n aangename geur. Bloeiwyses is ligpienk. Die blomtyd val op die somer. Die geboorteplek van kultuur is Korsika en Sardinië.
Pepermunt Cervina - Een van die algemeenste soorte kruisement. Dit word gebruik in farmaseutiese produkte, kookkuns en kruie medisyne. Heuningplant, in die oop grond verbou. Meerjarige het hol reguit stingels wat tot 1 meter hoog is. Hulle kan beide naak en pubescent wees. Bladige plate is langwerpig-eiervormig donkergroen met 'n getande rand. Bloeiwyses is vormvormig, violet. Die plant blom van Junie tot September.
Mentha longifolia - groei in Asië, Afrika en Europa. Die graad is rypbestand. Die plant word tot 75 sentimeter groot, het regop stamme en puntige, fluweel liggrys lansetvormige blaarplate met 'n aangename geur. Bloeiwyses is klein, racemose pers. Die blomtyd duur van Julie tot Augustus, en die sade ryp tot middel-herfs.
Munt
In die natuur groei in Asië, Europa en Egipte. Munt het reguit stingels en bereik 'n hoogte van tot 50 sentimeter. Die blaarplate is ovaal, medium, kroegvormig, saam met die tande saamgepers. Bloeiwyses is aarvormig, pienkerig of wit van kleur. Die plant blom in die tweede helfte van die somer.
Munt algemeen - is 'n meerjarige kruidagtige plant en bereik 'n hoogte van tot 50 sentimeter met 'n skaam of kaal steel. Dit kan groei as 'n struik en 'n struik. Die blaarplate is donkergroen, ellipties, medium in grootte. Bloeiwyses is sambreel, ligpienk van kleur. Blomme blom van Julie tot September. Muntvrugte lyk soos klein neute.
Munt krullerig - die plant bereik 'n hoogte van tot 90 sentimeter. Stingels reguit sonder openbaring. Die blare is middelmatig, langwerpig, gekleurd, donkergroen met tandvlekke langs die rand. Bloeiwyses is akkerig, lig. Die blomtyd duur van die middel van die somer tot die vroeë herfs. Rypwording van saad vind in Oktober plaas.
Munt Apple - In die natuur groei kruisement in Asië en Noord-Afrika. In Rusland word dit as 'n tuingewas verbou. Die plant bereik 'n hoogte van tot 70 sentimeter. Dit het mediumvormige eiervormige blaarplate met 'n dik openbaring, 'n aangename geur en 'n donkergroen of gevlekte skaduwee. Kultuur blom van die middel van die somer tot die vroeë herfs.
Muntaanplanting en versorging in die oop grond
Munt is 'n meerjarige plant, waarvoor dit nodig is om 'n mikroklimaat te skep wat gunstig is vir kultuur. Tuiniers adviseer om kruisement in die grond te plant waarin bokwiet of spanspekke daarvoor gegroei het. Hierdie gewasse verryk die grond met kalsium, die vereiste kruisement.
Dit is nodig om 'n perseel te kies vir die landing, warm en sonnig, maar beskerm teen direkte blare aan die blare. Munt is baie lief vir vog, daarom moet u seker maak dat die grond op die bed altyd klam is.
Die grond moet los en vrugbaar gekies word met vooraf voorbereide dreinering in die vorm van sand (vir sade) en klein, uitgebreide klei (vir jong bosse). U kan kruisement sowel in die lente as in die herfs plant, maar hierdie faktor hang af of dit geplant sal word - sade of jong plante.
Saad word vroeg in die lente in 'n voorafgegrawe en bevrugte bed gesaai. Jong plante moet in die laat somer - vroeë herfs in vrugbare grond met 'n dreineringslaag van uitgebreide klei geplant word, sodat hulle tyd het om wortel te skiet voor die winter. Na plant moet die bosse natgemaak en met turf of saagsels bedek word.
Melissa is ook 'n lid van die Iasnatkovaya-familie. Dit word verbou tydens plant en versorging in die oop grond sonder veel moeite, as u die reëls van landboutegnologie volg. U kan al die nodige aanbevelings in hierdie artikel vind.
Giet munt
Jong, onlangs aangeplante plante moet twee keer per week natgemaak word. Volwasse gewasse word een keer elke twee weke gedurende droë somers natgemaak en word glad nie natgemaak as dit reëner nie.
Die kruisement moet gereeld van onkruid afgebreek word en die grond moet losgemaak word sodat die wortels kan asemhaal. Oes onkruid en verbou onmiddellik na natgemaak.
Peppermint Primer
Die grond vir kruisement moet vrugbaar en los wees. Voordat daar saad of deleki geplant word, moet die bed opgegrawe word en houtas, humus, sand, superfosfaat, kaliumchloried en ammoniumnitraat bygevoeg word.
Hierna word 'n gewas geplant, natgemaak en met 'n bed droë turf bedek.
Pepermentoorplanting
'N Plantoorplanting moet in die lente uitgevoer word, as die bedreiging van ryp verdwyn. Die prosedure moet elke vier jaar uitgevoer word om by te werk. In die herfs moet 'n bed onder kruisement voorberei word, grawe en tuingrond gemeng word met potas en fosfor kunsmisstowwe, sowel as humus. Grawe word weer in die vroeë lente uitgevoer, maar nie so diep nie, en stikstofhoudende bolaag word by die grond gevoeg.
Oorplanting moet plaasvind totdat die blare nie in die plant blom nie. Die landingstuig moet 8 sentimeter diep wees. Grof sand of uitgebreide klei moet onderaan as dreinering geplaas word. Na planttyd word die aarde met turf gespat, bevogtig en met deklaag bedek.
Munt kunsmis
Munt verdra topklee. Dit kan mineraal en organies wees. Minerale verbindings moet stikstof en fosfor en organiese verrotte mis of kompos bevat.
Minerale kunsmisstowwe moet gedurende die groeiseisoen toegedien word, en een keer per maand word die regte hoeveelheid water vir besproeiing opgelos. Organika word as deklaag gebruik deur kompos met houtas te meng en onder bosse uit te strooi.
Peperment blom
Munt blom vir 'n paar maande. Dit gebeur gewoonlik van Julie tot Augustus. Die bloeiwyses van die kultuur is akkerig, en bestaan uit klein blomme, wit, pienk-violet of pers kleure.
As die plant vervaag, begin die saad begin vorm, ryp word aan die einde van Oktober en word dit gebruik om die gewas voort te plant.
Ment snoei
Radikale snoei van die plant word in die lente uitgevoer sodat dit beter groei en struike.
Gedurende die groeiseisoen kan u die toppe verwyder sodat die kruisement nie strek en laterale takke groei nie. Snoei word ook tydens oes gedoen, wat 'n paar keer gedurende die seisoen gedoen kan word.
Peperment pluk
Munt kan reeds drie weke nadat die eerste lote verskyn, geoes word. Op hierdie punt groei die plant tot 30 sentimeter, en as dit geknip word, begin dit vinniger groei en vertak.
As pepermunt versamel word met die doel om droog te word, is dit nodig om te wag totdat 'n groot hoeveelheid eteriese olies in die plant opgehoop het. Hierdie tyd val saam met die begin van die blom.
Om die plant droog te maak, is dit nodig om dit in 'n dun lagie op 'n koerant te laat ontbind en dit heeltemal droog te laat. As die kruisement droog is, moet u die blare van die stingels skei en in 'n glashouer pak, en dit op 'n koel, donker plek plaas sodat dit die aangename ligaroma behou tot die lente.
Muntvoorbereiding vir die winter
Om te voorkom dat die kruisement in die winter vries, is dit nodig om dit goed te bedek met 'n dik laag saagsels voordat die koue weer begin, en naalde of spar takke bo-op te lê.
Na die einde van erge ryp word in die lente die skuiling verwyder en gesnoei om die groei van nuwe lote te stimuleer.
Kweek peperment van sade
Dit is baie moeilik om kruisement uit sade te verbou. Saailinge spruit baie swak uit, daarom word aanbeveel om verskillende erwe tegelyk te saai, want aan die een kant kan dit tot 'n dosyn bosse groei, en aan die ander kant niks.
Munt moet gesaai word in die lente, wanneer ryp in die grond wat vanaf die herfs voorberei is, sal inkom. Die bed is verdeel in vore met 'n diepte van 0,5 sentimeter en die saad word daar gesaai. Nadat die sade in die grond gedruk is, word die groewe gestrooi, natgemaak en met filmmateriaal bedek, wat die kweekhuisomstandighede vir die plant skep.
Die temperatuur in die kweekhuis mag nie onder +20 daal nie. Drie weke later verskyn daar lote. Tydens die groei van jong diere moet die grond klam gehou word, en sodoende die plante van tyd tot tyd bespuit en lug.
As twee blare op die kruisement verskyn, moet dit duik, sodat dit 15-20 sentimeter tussen die bosse bly. Nadat die plante wortel geskiet het, moet hulle soos gewoonlik gewikkel wees en versorg word.
Peperment vegetatiewe voortplanting
Dit is makliker om pepermunt vegetatief te plant. Dit kan gedoen word deur struikverdeling, wortel- of stamknipsels.
As u met stamsteggings voortplant, is dit nodig om die stam van die plant te gebruik. Om dit te kan doen, moet u 'n tak van 'n volwasse bos wat 10 sentimeter lank is, sny en in water sit. Dan moet dit op 'n warm en helder plek verwyder word sodat dit wortel skiet.
As die wortelstelsel verskyn, kan die proses in die grond oorgeplant word. Die plek van water kan ook gebruik word deur nat sand, waarin wortels net so suksesvol is as in water.
Om die plant met wortelsteggies voort te plant, moet u hulle van die volwasse plant skei en dit op 'n koel, sonnige plek uitplant, en matig natmaak en ontkiem. As die steggies gewortel is, verskyn dit knoppe en verskeie blaarplate. Met hierdie metode kan u die moedervariëteit red.
Voortplanting met behulp van die verdeling van die bosse behels die grawe van 'n volwasse struik, die skoonmaak van die grond en dit in dele verdeel word, wat elkeen afsonderlik vir die tuinier geplant moet word.
Om die deelki te laat wortel skiet, moet elkeen verskillende knoppe en lote hê. Vir beter wortels word geplant plante na hennep gesny. Binne 'n paar weke sal hulle wortel skiet en groei.
Siektes en plae
Die belangrikste plae van kruisement word beskou as mynvlooi, slaperige pennies, kruisementblaarwer, plantluise en bosluise.
- Muntvlooi voed op blare van plantwortels. Om dit in die volgende seisoen te vermy, moet die bed onder die munt opgegrawe en verwerk word met 'n gekonsentreerde voorbereiding "Karbofos".
- Blaarkewer sit in hoë humiditeitdaarom kan dit slegs uitgeskakel word deur so 'n mikroklimaat te skep waarin hy nie kan leef nie.
- Skeurende pennies vestig op blaarblaaie en blaarsinusse, wat die vervorming van lote veroorsaak. Dit kan uitgeskakel word deur met die Decis-insekdoder te spuit. Van plantluise en bosluise kan die behandeling met Actellic help.
Van die siektes vir die plant is die grootste gevaar:
- Poeieragtige skimmel - Hierdie kwaal manifesteer hom in die vorm van 'n wit gedenkplaat wat die blaarplate beïnvloed. Dit kom voor as gevolg van verdikking van die beddens en onreëlmatige onkruid. Om die siekte uit te skakel, is dit nodig om die bed met 'n oplossing van kolloïdale swael te behandel;
- roes - wanneer roes op blaarplate verskyn, moet siek plante weggedoen word, aangesien die siekte 'n invloed het op die plant vanaf die wortelstelsel.
Sodat siektes en plae nie hierdie aromatiese kultuur beïnvloed nie, moet profylaxe uitgevoer word, aangesien die behandeling van plante met insekdoders heeltemal ongeskik is om grondstowwe te oes en te eet.
Mint medisinale eienskappe en kontraindikasies
Blaarplate, bloeiwyses en stingels van kruisement is ryk aan tanniene en bioaktiewe stowwe, vette, suikers, vlugtige, vitamiene P en C, minerale soute, karoteen, mentol en eteriese olies.
In die medisyne word pepermunt gebruik in die behandeling van hart- en vaskulêre siektes, neurologiese afwykings, slaapstoornisse, migraine, neurale, tandpyn, inflammatoriese prosesse van die spysverteringskanaal, asma, verkoue, brongitis, ENT-siektes, aterosklerotiese veranderinge en ander. Menthol is 'n natuurlike antiseptiese, antispasmodiese en pynstillende middel.
Ten einde spasma van koronêre vaskulêre verbindings met angina pectoris, sowel as met alge in die ingewande en maag, te verlig, moet pepermentinfusies gebruik word. Kompresse vir eksterne gebruik word voorgeskryf vir neuralgie, tandpyn en brongitis. In die apteek word peperment gebruik om tand- en hartdruppels, salf vir verkoue en mondspoelmiddels te maak.
Munttee word in dieetkunde gebruik vir gewigsverlies, aangesien dit die metabolisme effektief versnel en metaboliese prosesse in die liggaam verbeter. Boonop verbeter pepermentblaartee die spysvertering en word braking en naarheid uitgeskakel.
Tradisionele medisyne
In tradisionele medisyne word preparate wat kruisement bevat, voorgeskryf as narkose vir lewer- en nierkoliek, as choleretiese middel, om klippe in die galblaas te splits en die hart te stimuleer, terwyl die hartklop verlaag word.
In Duitsland word kruisemente ingesluit in kruiepreparate wat voorgeskryf word vir winderigheid en spysverteringstelsel. Fitoterapeute skryf ook muntbad voor vir pasiënte met senuweeafwykings daar. Poolse dokters behandel kruisemente in die gewrigte, neurale siektes, slapeloosheid en ENT-organe. Dit is by fooie ingesluit om die smaak en reuk daarvan te verbeter.
Volksgeneeskunde
In volksgeneeskunde word kruisement afgemaak as 'n verfrissende, diaforetiese en choleretiese middel. Van wilde kruisement word sap berei wat gebruik word vir nierstene en as 'n diuretikum deur dit met 'n klein hoeveelheid witwyn te meng.
Tee, afkooksels vir baddens en kruiemiddels word daaruit berei. Pepermunt word in parfuum en kook gebruik.
Kontra
Ondanks sy buitengewone voordele, bevat mint egter 'n aantal kontraindikasies, wat individuele onverdraagsaamheid, allergiese reaksies, swangerskap en laktasie, kinders se ouderdom insluit.
Mans moet nie so gereeld pepermenttee drink nie, anders beïnvloed dit die sterkte. In geval van 'n oordosis medisyne op kruisement, kan tagikardie, brongiale spasmas en slapeloosheid voorkom.
Mint Resepte
Munt word ook in kook gebruik. Dit word gebruik vir bak, spiritualieë, lekkers, stroop en souse vir vleis en slaaie.
Die gewildste resepte kan as muntkonfyt, stroop en suurlemoene beskou word, en dit vorm selfs tuisgemaakte kruisement. Hoe u hierdie gunsteling drankies en lekkers kan voorberei, sal ons u hieronder vertel.
Pepermuntkonfyt
Die ongewone, afkoelende kruisementkonfyt word baie vinnig voorberei en blyk baie lekker te wees, selfs al is dit eksoties.
bestanddele:
- Water - 0,5 liter;
- Stingels en blare van kruisement - 300 gram;
- Sitroensuur - na smaak;
- Suiker - 1 kilogram.
Kook konfyt:
Ons neem die kruisement, was dit en kook dit vir 10 minute met water en sitroensuur. Dan vertrek ons vir 'n dag.
Druk die muntmassa na 'n dag, filter die infusie, voeg die suiker by en kook tot sag. Giet die voltooide konfyt in flesse en rol die deksels op.
Pepermuntstroop
Pepermuntstroop kan gebruik word vir die maak van drankies, gebak en by soet souse gevoeg word. Die voorbereiding duur ongeveer 'n uur en die finale produk kan onmiddellik na afkoeling gebruik word.
bestanddele:
- Droë kruisementblare - 50 gram;
- Water - 500 gram;
- Suiker - 650 gram.
Stroop voorbereiding:
Ons neem droë kruisementblare, gooi dit met kookwater en dring 'n uur lank in 'n termoswater in, en filter dan die resulterende infusie.
Suiker word opgelos in 'n warm kruisement en kook dit gedurende 15 minute op lae hitte, roer aanhoudend. Ons koel die voltooide stroop af en gebruik dit vir die bedoelde doel.
Moonshine op kruisement
Liefhebbers van oorspronklike tuisgemaakte alkoholiese drankies sal sekerlik soos 'n maanhaar op peperment hou. Dit word geurig, gesond en is 'n ideale aperitief voordat jy vleisgeregte bedien.
bestanddele:
- Brood maanskyn - 12 liter;
- Munt - 20 gram;
- Kardemom en kaneel - elk 10 gram;
- Malhout en salie - 25 gram elk;
- Naeltjie - 10 gram;
- Anys - 25 gram;
- Roosmaryn - 12 gram.
Voorbereiding van pepermuntmaanhare:
Ons neem speserye, kap fyn, meng en giet die maanhaar in.
Laat dit vir 4 uur toedien, dan distilleer, gaan deur die filter en bottel. Die alkoholiese drankie is gereed.
Tuisgemaakte limonade met kruisement en suurlemoen
Koel limonade met verfrissende kruisement en suurlemoensap is 'n uitstekende opsie vir 'n somerpiekniek en blitsige dors op warm somersdae.
bestanddele:
- Muntblare na smaak;
- Suurlemoensap - 100 gram;
- Suurlemoen - 1 stuk;
- Geparsde ys na smaak;
- Suurlemoenstroop - 30 gram;
- Pepermuntstroop - 20 gram.
Voorbereiding van limonade:
Ons neem glase met ys, voeg suurlemoensap, kruisement en suurlemoenstroop by elke sap. Meng daarna die bestanddele met 'n lepel.
Na die versiering van suurlemoenskyfies, 'n strooi en kruisementblare, word 'n glase op die tafel bedien.
Munt in 'n droom
Munt wat in 'n droom gesien word, dui op herstel, vakansie en vermaak. As u droom van die proses om tee te brou en te drink, dan is dit 'n romantiese datum en onverwagte kennisse.
As iemand in 'n droom kruisementblare kou, is dit tyd dat hy aan rus dink, wegbeweeg van die metropool en alleen met die natuur is. Die geur en smaak van kruisement wat in 'n droom gevoel word, is 'n teken van vrede en rustigheid, wat in die dromer se lewe moet kom.
As u droom van kruisement in die voortuin of 'n persoon dit plant of versamel, beloof hy dat hy van gesondheidsprobleme en ondersteuning van bo ontslae moet raak. Beddens met kruisement, gesien in 'n droom, vertoon 'n vinnige familieharmonie, verbeterde gesinsverhoudinge en kreatiewe prestasies.
Gevolgtrekking
Munt kan in baie tuinareas voorkom. Die plant veredel die tuin nie net en verrig sy dekoratiewe funksies nie, maar vul dit ook met 'n vars, aangename geur. Munt kan behandel word, word gebruik om tee, limonade, stroop en heerlike gebak te maak.
Munttakke kan by baddoeke gevoeg word, wat nie net die lug in die stoomkamer met varsheid vul nie, maar ook die liggaam van gifstowwe kan skoonmaak. Nadat hy 'n kruisement in sy tuin geplant het, kan hy die hele spektrum van sy voordelige eienskappe voel en die terrein met helder groen, aangename bosse versier.
