Dit wil voorkom asof dit makliker kan wees as om te oes. Soos enige ander besigheid, het hierdie een egter ook sy geheime. En hulle is nie aan almal bekend nie. Hoe en wanneer moet u hierdie of daardie kultuur insamel? Hoe om haar nie tydens die oes te benadeel nie? Hoe om die dra daarvan te verleng? Daar is baie vrae, maar daar is antwoorde!
Oes groente en vrugte. © Lulu McAllisterBessies en vrugte
Wilde aarbei
Die rypwordingsperiodes van die aarbeie van die tuin is redelik verleng - dit hang alles af van die verskeidenheid en eienskappe van die klimaat waar dit verbou word. Maar die toestande vir oes is in alle gevalle dieselfde: as u bessies pluk om dit dadelik op die tafel te plaas - moet u die rooiste kies, as u dit êrens moet neem, is hulle effens onvolwasse. Terselfdertyd is dit nodig om die aarbei liggies af te skeur deur die blomsteel met die spykers direk bo die "hoed" te knyp, anders kan die plant maklik beskadig word.
Aalbessievla
Rooi, pienk, wit en geel bessies moet op een slag verwyder word - as die meeste bessies in die bosse 'n kenmerkende 'ryp' kleur kry. Dit is nodig om dit met die borsels reg te skeur en die been te knyp op die plek waar dit aan die prop vasgemaak word.
Swartbessie word in twee en soms in drie fases geoes: wanneer die meeste borsels ryp word en 7 tot 10 dae daarna. Krummelbessies word nie in 'n gewone houer geplaas nie, want dit verloor vinnig hul eienskappe en word die rede vir die onvermoë om die res van die gewas op te slaan.
As verskillende soorte bessies terselfdertyd ryp word, is dit eerstens nodig om van bosse met swart en wit bessies te oes. Roosborseborsels kan 'n geruime tyd wag, aangesien dit nie die vermoë het om vinnig te verkrummel nie.
Aarbeie en druiwe. © Sarah RFramboos
Framboos, beide weggooibare en herstelende variëteite, word geleidelik ryp, en dit moet elke twee tot drie dae versamel word. Die beste tyd hiervoor is vroegoggend of saans, maar altyd in die afwesigheid van dou. As die framboos onmiddellik geëet word - moet dit verwyder word in 'n volle volwassenheid, as die bessies vervoer moet word - effens onvolwasse. Houers vir frambose moet dien as mandjies met blare of plastiekhouers.
Appelliefie
Kruisbessies moet op verskillende volwassenheidstye geoes word, afhangende van die verskeidenheid en huidige klimaatstoestande. As daar nie 'n gebrek aan vog is nie en dit nie moontlik is om hierdie kwessie kwalitatief op te los nie, is dit nodig om die gewas onryp te neem en te begin vir verwerking. As toestande die volle rypwording bevoordeel, word kruisbessies later geoes. Dunvelbessies word in houers wat nie meer as 3 kg weeg nie, geplaas, dikvelle wat bestand is teen die druk van die massa en tot 10 - 15 kg. Ondanks sulke weerstand teen meganiese skade, word dit nie aanbeveel dat kruisbessies van houer na houer gegooi word nie, aangesien dit die gehalte-aanwysers verminder.
Kersie en kersie
Kersie word geoes sodra dit visuele tekens van volwassenheid verkry: die bessie word met sap gegiet, geverf in die kleur wat geskik is vir die variëteit, en sy stambome bly steeds sappig groen. Dit is nodig om die kersies baie versigtig te skeur, want ons ontneem ons die toekomstige oes, want hulle breek nie die blare op dieselfde plek nie, maar word gevorm in 'n nuwe groei, waardeur bessies verder en verder van ons verwyder word. Sommige beveel aan om die kersstingel met 'n skêr te sny om die blomknop nie te beseer nie.
Kers benodig dieselfde houding as kersies. Dit kan egter sonder 'n steel verkry word. Maar sulke bessies moet onmiddellik herwin word.
Appels en pruime. © Steve WeaverAppels, pere, kweepeer
En appels, pere en kwepers word met die hele hand van die bome verwyder: gryp die vrugte, draai dit van onder na bo, en druk met die wysvinger op die kruising van die stam met die vrugtak. Dit verminder die gewasbeskadiging en bewaar 'n laag waslaag op die vrugte maksimaal, wat die langtermyn opberging verseker.
Appelkose, perske, pruim
Die ryp vrugte van appelkoos, perske en growwe pruim word maklik beskadig as dit met u vingers gedruk word, en dit word ook aanbeveel dat u dit met die hele hand verwyder en beter werk met handskoene. As u die vrugte omdraai, word dit eenvoudig van die handskoen of kussing af saam met die 'stert' afgebreek en netjies in 'n houer geplaas.
Appelkose. © Bill BumgarnerDruiwe
Druiwe moet met 'n skêr of sekêr gesny word. Aangesien die rakleeftyd nie net van die variëteiteienskappe afhang nie, maar ook van die toestand van die waslaag op die bessies, en die trosse in bokse geplaas word, moet u versigtig wees dat u die kwas so min as moontlik aanraak. Die beste manier om die gewas van hierdie gewas op te slaan, is om die borsels aan 'n koel, donker vertrek aan hake te hang.
Groente
Aartappels
Die feit dat die tyd aangebreek het om aartappels te oes, blyk uit die uitdroging van sy toppe. As dit gebeur, moet u nie huiwer nie, want hoe langer die knolle in die grond bly, hoe meer verloor hulle gewig. Dit is geriefliker om 'n aartappeloes op ligte gronde met 'n piksoen te grawe, op swaar gronde met 'n graaf. Dit is beter om in droë, sonnige weer te werk - dit verhoog die behoudskwaliteit van knolle aansienlik.
Voordat u die versamelde knolle opslaan vir opberging, moet hulle sorgvuldig skoongemaak word van die aangrensende aarde (dit is beter om dit met hande in laphandskoene te doen), volgens grootte gesorteer en laat droog word op 'n skaduwee, goed geblaasde plek.
Somer oes. © Ard HesselinkTamaties
Die oes van tamaties begin elke paar dae met individuele vrugte. Namate die temperatuur styg, versnel die ryp daarvan, en dan moet die tamaties daagliks geoes word. Dit is beter om dadelik rooierige vrugte af te haal, aangesien dit ryp word, want hoe langer hulle op die bos bly, hoe vinniger word die borsel ryp, en die tamaties wat daarop sit, het nie tyd om die massa op die variëteit te kry nie.
Versamel tamaties soggens met 'n dop kelkblare. Verwyder die vrugte met die hele hand, en breek die stam versigtig af met die beker.
Uie en knoffel
Tuiniers dink selde daaraan om uie uit die beddings te verwyder. Gewoonlik kom dit neer op grawe, uittrek en droogmaak. En dit is deels waar. Maar om die ui volgens die reëls te oes, beteken om te wag totdat die blare droog is en die nek dunner word. Dan - grawe die gloeilampe in, haal dit van die grond af en laat dit in die oop son droog word tot "lui". Terselfdertyd is dit onmoontlik om die aarde te intens te reinig, dit teen mekaar te tik of weg te gooi - dit alles sal die behoudskwaliteit beïnvloed.
Inteendeel, knoffel word geensins in die son uitgelê nie, maar alleen in die skaduwee op 'n goed geventileerde plek gedroog. Van direkte sonlig word die vlees glasagtig, en die gewas is ongeskik vir opberging. Besin oor die houkwaliteit van die knoffelkoppe en die tyd van oes: as u dit styf trek, sal die tande die 'hemp' breek en die hougehalte daal.
Wortels en beet
Wortels van wortels is veral op 'n jong ouderdom veral lekker, en dit moet opgegrawe word sonder om op volle volwassenheid te wag. Nadat hulle met 'n pitvork gegrawe het, word hulle deur die toppe getrek en, as dit bedoel is vir opberging, sny hulle die groentjies af of sny hulle met 'n skêr.
Biet word ook op dieselfde manier geoes. Maar dit is nie onmiddellik weggeneem vir berging nie, maar is gelaat om die wonde ietwat droog te maak en toe te draai. As u verskillende soorte groente op u werf verbou, moet u weet dat variëteite met 'n plat wortelgewas bevredigende houkwaliteit het - hulle moet hoofsaaklik geëet word, en met 'n ronde en langwerpige een - kan hulle langer gaan lê.
Oes groente. © Lawrence OPDie algemene reël vir die oes van alle wortelgewasse is die aandure - dit was in hierdie tyd dat die laagste nitraatinhoud daarin waargeneem is.
Komkommers en courgette
Komkommers en courgette moet gereeld versamel word, want as hul vrugte op plante vertraag word, belemmer dit die ontwikkeling van die res van die gewas. Terselfdertyd kan u hulle nie van die bos af trek nie, u kan nie op blare en wimpers trap nie - dit is spanning vir spanspek en beïnvloed die oes. Daarom, as u komkommers en courgette skoonmaak, is dit beter om knipsels of snoeiers te gebruik.
Ertjies en boontjies
Beide ertjies en boontjies op die skouerblad word ook geoes as dit ryp word. Doen dit vroeg in die oggend of saans as hulle so versadig as moontlik is. In die hitte verdwyn peulvrugte vinnig en verloor hul suikerinhoud. As die doel van die verbouing van hierdie gewasse biologiese volwassenheid is, kan u die gewas later en tegelyk op een slag oes.
Pampoen
Die feit dat dit tyd is om die grootvrugtige pampoen te verwyder, word aangevuur deur die gedroogde steel, en die verharde skil is 'n sein om neutmuskaat en harde gebakte pampoene te versamel. Dit is nodig om dit met die 'stert' te skeur, en in droë, sonnige weer, skade te vermy, alles op een slag. Vir langtermynopberging is dit beter om styselagtige variëteite te lê: mettertyd hydroliseer die stysel daarin en neem die hoeveelheid suikers toe.
Oes vroeë groente. © mwms1916Aspersies
Aspersies word ook op 'n spesiale manier geoes. Eerstens word dit vir die eerste keer gebleik deur bossies met 'n hoë aarde heuwel. Tweedens, terwyl die spruite bo die grond gesny word, word sommige daarvan geleidelik met 'n vinger uitgebreek of met 'n spesiale mes op 'n diepte van 8 cm gesny, en derdens word die spruite geleidelik geoes, afhangend van die ouderdom van die plant: in die eerste drie jaar, hoogstens 5 lote, in daaropvolgende - jaarliks 10 - 16 lote.
Wat ook al u kultuur is, u moet nie laat oes nie, want dit hou direk verband met die kwaliteit en hoeveelheid daarvan. Om egter in hierdie saak haastig te wees, beteken om verliese te dra. Daarom kan slegs tydigheid en die regte benadering tot vrugte, groente en bessies 'n hoë opbrengs en waardige gehalte waarborg.
