Suiwelprodukte word vir baie eeue beskou as die voordeligste vir menslike gesondheid. Daarom bied kulinêre kundiges honderde verskillende geregte uit hierdie wit vloeistof voor, maar 'n heerlike maaskaaspan (resep in die oond) is 'n wonderlike maaltyd. Sy is geliefd deur mense van enige ouderdom, sowel volwassenes as kinders. Dit is geskik vir diegene wat gewig wil verloor, wat 'n dieet voorgeskryf het, en selfs vir diegene wat spiere wil bou.
Casserole is 'n bekende gereg wat benewens maaskaas vars bessies en vrugte bevat. Dit word goed deur die liggaam opgeneem, daarom is dit die gewildste nagereg by die jong inwoners van die planeet. Die voordele daarvan is te wyte aan die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid minerale, koolhidrate, proteïene, vette en vitamiene. Dit is hierdie 'boumateriaal' wat 'n persoon nodig het vir 'n normale bestaan op aarde.
Die teenwoordigheid van braaiplekke in die weeklikse dieet help om die bloedvate van die hart en senuweestelsel te versterk. Tande en bene, hare en naels kry 'n gesonde voorkoms as u maaskaas gereeld eet. Kos is gerieflik om tydens die middagete te eet. Almal wat die kasserol minstens een keer geproe het, keer weer na hierdie heerlike gereg.
Hoe gaar kaaskoekies in die oond gaargemaak word om 'n aangename maaltyd te geniet. Oorweeg die gewildste en eenvoudige resepte wat beskikbaar is, selfs vir beginnerskokke.
Kaaskoekpan is geskik vir mense wat spysverteringsprobleme ondervind. Dit irriteer nie die maag nie en beïnvloed nie die suurheid nie, daarom word dit as 'n universele voedselproduk beskou.
Die geheim van ouma se kasserol
As iemand 'n nuwe idee vir die kook van braadjies deel, kan dit 'n lang vergete ouma-resep wees. Hy het lank gewag vir sy beste uur, en vandag, uiteindelik, het hulle hom opgemerk. 'N Redelik eenvoudige klassieke resep vir 'n sagte maaskaas in die oond, selfs 'n onervare sjef kan dit kook. Om te eet, moet u die produkte neem:
- 'n pond maaskaas;
- 'n paar eiers;
- griesmeel (45 gram);
- witsuiker (ongeveer 100 g);
- Ekstra sout (knippie);
- vars melk (50 milliliter);
- botter;
- droëvrugte (rosyne, vye, gedroogde appelkose, pruimedante).
Die proses om 'n ouma se meesterstuk te rekonstrueer, begin met die feit dat die oesmassa deur 'n metaal sif gevryf word.
U kan ook 'n vleismeul of 'n blender hiervoor gebruik. Die belangrikste ding is dat die maaskaas sonder harde balle en 'n homogene karakter verkry word. Sit suiker in die massa en meng dit deeglik volgens die resep vir maaskaasgeregte in die oond.
As 'n blender gebruik word om die maaskaas te maal, word suiker in klein porsies bygevoeg.
Die volgende stap is die eiers. Dit word om die beurt aangebring om elke keer die massa te meng.
Giet dan melk, botter, wat voorheen tot 'n ligte toestand en droëvrugte gebring is. In die laaste fase word sout en semolina bygevoeg. Meng alles deeglik. Om semolina vloeistof uit die oesmassa te absorbeer, word die bereide mengsel 'n halfuur gelaat.
Die oond word verhit tot die vereiste temperatuur - ongeveer 180 grade. Smeer 'n bakplaat met botter, sprinkel droë meel oor en versprei die gaar massa. Bak ongeveer 50 minute.
As die boonste gedeelte gebak is, en die middel nog klam is, word dit bedek met foelie of bakpapier. Die onderste deel kan beskerm word deur 'n houer water onder die vorm te plaas.
Ervare kulinêre spesialiste het opgemerk dat hoe meer suiker in die oesmassa geplaas word, hoe donkerder word die braaiplek. En haar kors is 'n goddelike gereg!
Verfynde kombinasie van maaskaas en sneeuwit semolina
Huisvroue, wat huishoudings wil verras, gebruik dikwels 'n eenvoudige resep vir maaskaasgeregte met griesmeel in die oond. Om te eet, benodig jy die volgende bestanddele:
- vars suurdeeg (1 kg);
- hoendereiers (6 of 7 stukke);
- griesmeel (10 eetlepels);
- suiker (6 eetlepels);
- bakpoeier (2 eetlepels);
- sout;
- vanillien (2 teelepels);
- rosyne:
- plantaardige vet vir smering.
Kook begin met eiers. Klits eers die proteïene totdat 'n sterk skuim verkry is, en dan die eiergele tot 'n dik konsistensie.
Maal maaskaas met 'n vurk of 'n vleismeul. Dan voeg hulle korrelsuiker, 'n bietjie griesmeel, aromatiese vanillien, rosyne by en meng dit met ongeslypte bewegings.
Die bakplaat word met plantaardige vet gesmeer en die kaasmassa word daar gegooi. As sy gaan sit, sit hulle haar in 'n voorverhitte oond.
Dit is raadsaam om die oond vooraf aan te skakel sodat dit 'n temperatuur van 180 grade kan kry. Die koek moet in 'n warm oond gesit word sodat dit dadelik begin bak.
Om gevoelige notas by die kos te voeg, word maaskaas met rosyne bedien deur geklopte suurroom, vloeibare konfyt of saam met kondensmelk te giet.
Dieetkoekopsie
Die resep vir maaskaas in die kefir-oond is 'n beroep op diegene wat omgee vir hul figuur, hou van heerlike geregte en goeie gesondheid handhaaf. Neem die volgende komponente om so 'n maaltyd voor te berei:
- korrelvormige kwark;
- hoendereiers (ten minste 4 stukke);
- 'n glas vars kefir (250 gram);
- 'n halwe glas griesmeel;
- korrelsuiker (wit of bruin);
- 'n knippie sout;
- vanielien (teelepel);
- bakpoeier;
- botter.
Die tegnologie vir die bereiding van 'n dieet maaskaas in die oond bevat die volgende stappe:
- Eiers en korrelsuiker word gemeng om 'n vloeistof van eenvormige konsekwentheid te vorm. Klop deeglik met 'n klitser met die hand of met 'n menger.
- Kaaskaas word met 'n vurk geknie totdat die klontjies verdwyn. As jy dit met 'n blender verslaan, sal die nagereg baie sag wees.
- Die eiermengsel word in die kwark gegiet, voeg kefir en griesmeel by. Alles deeglik gemeng. Sit vanillien, bakpoeier en knie die massa weer in.
- Die patat word met gesmelte botter gesmeer. Die oarde deeg word daarin gegooi en in 'n warm oond gesit, waarin die optimale temperatuur 180 grade is.
- Bak ongeveer 50 minute. As 'n bruinerige kors verskyn, word die bakkie verwyder en toegelaat om af te koel.
Sit voor met appel- of peer-konfyt, frambose-stroop of kondensmelk.
Die vorm vir die nagereg moet met hoë rande wees.
Ongelooflik sappige maaskaas meesterstuk
As onverwagse gaste voor die deur verskyn, flits die brein by die eerste gedagte: "Hoe om liewe vriende te verras? Die ideale opsie is om die resep te gebruik vir 'n pragtige oondkoek in die oond, wat 'n eenvoudige stel produkte bevat:
- maaskaas (500 gram);
- hoendereiers (4 stukke);
- aartappelstysel (2 teelepels);
- korrelsuiker (6 eetlepels);
- saadlose rosyne;
- elastiese nie sappige appels (2 stukke);
- sout (knippie);
- romerige margarien (100 gram).
Stadiums van kook:
- Smelt romerige margarien met behulp van 'n waterbad;
- Kaaskaas word deur 'n metaalsif gevoer. As dit nie die geval is nie, blaai deur 'n vleismeul.
- Meng die bestanddele deeglik, voeg suiker, stysel en geklitste eiers by.
- Was rosyne onder lopende water. Giet kookwater en laat afkoel.
- Appels word met 'n skerp mes in gelyke snye gesny.
- Voeg vrugte by die kwarkmengsel, knie goed en giet op 'n bakplaat met hoë rande. Plaas die vorm in die oond en bak minstens 30 minute.
Vriende word met appels, wat in die oond gekook is, met natuurlike heuning of geklopte room behandel.
Herfsnotas in 'n soet gereg
Die pampoen kan met reg die koningin van groente genoem word, want die voordele is baie generasies bekend. Om die spyskaart te diversifiseer, kry kulinariese spesialiste oorspronklike disse van hierdie vitamien-oranje skoonheid. En as jy maaskaas met pampoen in die oond probeer kook? U kry 'n heerlike en bevredigende nagereg wat 'n hele arsenaal vitamien bevat.
Die maaltyd word eenvoudig voorberei.
Produklys:
- maaskaas (nie-vet);
- pampoen;
- eiers;
- semolina;
- korrelsuiker.
Die eerste ding waaraan hulle aandag gee, is 'n pampoen. Dit word noukeurig van die kors skoongemaak en in klein vierkante gesny. 
Om voordelige eienskappe te behou, moet die groente eers in 'n dubbele ketel gestoof word. As dit nie moontlik is nie, kan die groente in die oond gebak word.
Terwyl dit kook, word maaskaas deur 'n sif gebring om die klonte op te los. Lê dan eiers, sout en semolina daarin. Die mengsel word deeglik gemeng.
As die pampoen gereed is, word dit uit die oond gehaal, afgekoel en met 'n blender geklop. Die resultaat moet 'n sagte oranje puree wees. Dit word in die kaasmassa gegooi en weer gemeng.
Die voltooide mengsel word op 'n bakplaat, wat voorheen met olie gesmeer is, gelê en in die oond gesit. Bak tot goudbruin. Die beskrywende resep met 'n foto van gaskaas in die oond help onervare kokke om te leer hoe om uitstekende geregte vir hul huis en gaste te kook.
'N Kasserol met oranje pampoen word by 'n temperatuur van hoogstens 200 grade gebak.
Die nagereg word bedien saam met heuning, kondensmelk of vrugtestroop. Sommige fynproewers verkies om warm sjokolade op hul geregte te gooi.
Die reuk van kinderjare - maaskaas in tandem met 'n piesang
Hoe gereeld, wanneer hulle op die pad van volwassenheid begin, onthou mense die rustige oomblikke van hul kinderjare hartlik. Soms word dit geassosieer met heerlike nageregte. U kan 'n reis na die verlede reël as u die stap-vir-stap resep vir maaskaasgeregte in die oond gebruik en 'n uitstekende nagereg berei. Die sagte smaak van maaskaas, die ongelooflike geur van oorsese vrugte, die sagtheid en sappigheid van bak verbaas soveel dat u dit weer en weer wil kook. Wat is die geheim van hierdie babakos? In hoë kwaliteit natuurlike produkte.
Die lys van bestanddele:
- vars tuisgemaakte maaskaas;
- hoendereiers (2 of 3);
- medium-grootte piesangs (2 stukke);
- meel (60 gram);
- suurroom 20% vet (100 gram);
- korrelsuiker (: 0 gram).
Gaarmaakstappe:
- maal maaskaas met 'n vurk of slaag deur 'n sif;
- klits eiers en suiker, en gooi dan die mengsel in die kwark;
- voeg suurroom by;
- gesifte meel word in die voltooide massa gegiet en deeglik geknie;
- piesangs word van die skil bevry, waarna een van hulle op 'n rasper vryf, en die ander in sirkels gesny word;
- kapokaartappels en 'n paar snye piesang word in die deeg gesit en weer gemeng;
- smeer die kaasdeeg op 'n gesmeerde vorm;
- Maak bo-op 'n versiering van gesnyde piesangblokkies, byvoorbeeld 'n blom;
- stuur nagereg vir 45 minute in die oond.
'N Kaaspan met 'n piesang in die oond sal almal verbaas wat dit minstens een keer proe. Dit is immers belaai met aantekeninge van kinderherinneringe, toe die wêreld werklik mooi gelyk het.
Die smaak van piesang kan sekerlik beklemtoon word met 'n knippie fyngemaakte kaneel en 'n boeket naeltjies.
Kaaskoekpan vir vegetariërs
'N Sekere kategorie mense besluit om kos van dierlike oorsprong, insluitend hoendereiers, te weier. Nietemin hou hulle daarvan om heerlike nageregte te geniet. Kaaskoekpan sonder eiers, net vir vegetariërs. U kan dit volgens hierdie eenvoudige resep kook:
- 'n pond maaskaas;
- suiker (70 gram);
- semolina (50 gram);
- suurroom (2 eetlepels);
- botter (100 gram).
Kaaskaas, droë griesmeel en suiker word saam gekombineer en goed gemeng. Die vorm is gesmeer en besprinkel met klein krakers. Smeer dan die voltooide deeg versigtig daarop en giet suurroom gemeng met botter. Bak by 'n temperatuur van minstens 190 grade.
Heerlike dieetproduk sonder semolina
Baie mense sal saamstem dat meel en griesmeel nie die beste vriende van 'n verfynde figuur is nie. Dit is die rede waarom kulinêre kundiges aanbied om 'n eenvoudige resep vir maaskaasgeregte in die oond te kook sonder om 'n lokmiddel toe te voeg. In plaas daarvan word 'n bietjie aartappelstysel in die gereg gesit, wat nie die pragtige smaak van 'n soet nagereg bederf nie. Om te eet, benodig jy sulke eenvoudige bestanddele:
- maaskaas (0,5 kg);
- aartappelstysel (60 gram);
- suurroom (60 gram);
- korrelsuiker (150 gram);
- eiers (4 of 5 stukke);
- rosyne (60 gram);
- vanillien (1 teelepel).
Kooktegnologie:
- eerstens word die proteïene van die eiergele geskei en in 'n dik skuim geklop;
- meng maaskaas, suurroom en eiergele in 'n aparte houer;
- dan word suiker, stysel en vanillien daarby gevoeg.
- die mengsel word geroer tot 'n homogene massa;
- geslaan eekhorings word hier en weer versigtig gemeng;
- rosyntjies wat voorheen in water geweek is, gewas en gedroog is;
- daarna word dit in kaasdeeg gesit en versprei deur die hele mengsel;
- bedek die bakplaat met bakpapier en smeer die voltooide deeg uit;
- bak ongeveer 45 minute in die oond op 180 grade.
'N Kasserol sonder semolina is heerlik, lugtig en sag. Selfs die ywerigste kritici van dieetprodukte weier nie om dit te proe nie.
U kan gebak versier met sjokoladeversiersel, piesangskywe, versiersuiker of vrugtestroop.
