Peper gevul met maaskaas - 'n voorgereg van peper en maaskaas, 'n ligte vegetariese slaai in peper, wat voor die hoofgereg bedien kan word of apart gekook kan word as u 'n ligte maaltyd berei. Terloops, in die somer en herfs maak ek hierdie gereg gereeld vir ontbyt.
Die hoofdoel van die voorgereg is om eetlus te stimuleer, dus word dit gewoonlik voor middagete of aandete bedien. 'N Porsie peper wat met maaskaas gevul is, moet klein wees: kies klein, maar vlesige soetrissies. Hierdie verfrissende slaai is lekker om in die natuur te kook, terwyl die vleis op die speletjie gerooster word. Ek beveel knoffelliefhebbers aan om 'n paar naeltjies by die vulsel te voeg, die smaak sal 'n bietjie verander, maar baie sal daarvan hou.
Peper gevul met maaskaas - 'n happie peper en maaskaasBelangrike voordele van enige groente-versnapering is bekostigbare produkte, en dit is baie klein tydskoste, want dit is wat u nodig het!
Die resep vir soetrissies gevul met maaskaas is geskik vir 'n vegetariese spyskaart, of liewer die deel daarvan wat suiwelprodukte (lakto-vegetarisme) kan verbruik.
- Gaarmaaktyd: 10 minute
- Porsies per houer: 2
Bestanddele vir peper gevul met maaskaas:
- 200 g maaskaas 7%;
- 3 soet rooi soetrissies;
- 'n klomp koriander;
- 3 g gemaalde paprika;
- 20 ml ekstra maagdelike olyfolie;
- swartpeper, seesout.
'N Metode om peper vol maaskaas te kook.
Ons sit vet maaskaas in 'n bak en knie met 'n vurk. As korrels teëkom, raai ek u aan om dit deur 'n seldsame sif af te vee, maar in geen geval, klits dit in 'n blender, kry u 'n vloeibare mos wat op 'n bord versprei soos semolina. As u aan die norme van behoorlike voeding voldoen en u figuur dophou, neem dan maaskaas met 'n vetinhoud van hoogstens 2% en halveer die hoeveelheid olyfolie soos aangedui in die lys van bestanddele.
Knie die oksel inOns neem een soet rooipeper met dik pulp, sny die sade uit. Sny die vleis met 'n geslypte mes in baie klein blokkies, voeg dit by die bak.
Kap fyn soetrissie fynraad: vul 'n koue voorgereg volgens hierdie resep vir die vakansietafel aan met kleurvolle soetrissies - rooi, groen en geel. Op 'n groot skottel in die middel van die tafel sal hulle wonderlik lyk!
Kap die koriander fynEk was 'n groot klomp vars koriander onder die kraan, sny die blare af. Kap groente fyn, voeg dit by die res van die bestanddele. Benewens koriander, kan u 'n bietjie pietersielie, dille of basiliekruid byvoeg, hoe diverser die stel kruie, hoe lekkerder.
Voeg speserye en sout byGeur die vulsel met gemaalde paprika en seesout na smaak. Voeg varsgemaalde swartpeper by.
Geur met olyfolieGooi ekstra maagdelike olyfolie van hoë gehalte. Meng deeglik sodat al die bestanddele eweredig versprei is.
Vul peper met oondvulselOns neem die twee oorblywende soetrissies, sny die bokant af met die steel, sny die sade uit en was onder die kraan. Vul die "groente bakke" met die strooievul styf, maak 'n klein ertjie.
Versier soetrissies wat met oondvul gevul isOns versier die voorgereg met korianderblare en sit dadelik voor - Bon aptyt!
Peper gevul met maaskaas - 'n happie peper en maaskaasDie koue voorgereg word voorberei voordat dit bedien word, aangesien water begin kontak maak met kontak met seesout van groente en kruie, en na 20 minute sal die smaak van die gereg agteruitgaan.
