Berei hierdie pampoenkonfyt met suurlemoen vir die winter voor. Ons waarborg dat u nie spyt sal wees nie. Stap vir stap resep met 'n foto, sien hieronder.
In my kinderjare het niemand 'n pampoen vir iets voorberei of gebruik nie.
Dit was net so in my gesin of nie net nie, maar ek het geleer oor pampoen en die nuttige eienskappe daarvan op die laaste kursusse van die universiteit, toe my toekomstige man my met sy eie hand pampoen pap behandel en my vertel het oor die nuttige eienskappe daarvan.
En hy het hierdie kennis om 'n rede besit, aangesien sy ouma 'n regte grondeienaar was.
Daarom het die man alles van groente wat op die grond gekweek is, geweet en hierdie kennis met ander gedeel.
Boonop was haar man se ouma ook 'n wonderlike gasvrou en 'n uitstekende kok. Dit was sy wat haar man geleer het om verskillende geregte van die eenvoudigste bestanddele te kook.
Nou probeer ek saam met my man verskillende pampoengeregte kook
Ons het een keer pampoenkonfyt probeer maak en die resultaat was verstommend, aangesien die soet nagereg ons gunsteling gereg in die gesin geword het.
Daarom het ek dit nodig geag om hierdie wonderlike resep met u te deel.
Daarbenewens sal u beslis nie probleme ondervind met die voorbereiding van hierdie soet konfyt nie.
Pampoenkonfyt met suurlemoen - resep met foto
bestanddele:
- 1 suurlemoen
- 2 kilogram pampoen,
- 1,7 kilogram suiker.
Kookvolgorde
Ons was die blikke met koeldrank en steriliseer dit.
Skil die pampoen en maal dit in 'n vleismeul.
Was eers die suurlemoen en draai dit ook in 'n vleismeul. Ons plaas alles in 'n pan.
Voeg suiker daar by en laat dit op lae hitte prut, terwyl jy aanhoudend roer, waardeur die suiker kan oplos en bepaal wanneer die gereg gereed is.
Sodra die massa verdik en al die suiker oplos, is die konfyt gereed om te rol.
Banke moet na die oprol op 'n donker plek gesit word.
Pampoenkonfyt met suurlemoen in 'n pot lyk helder, versadig, dik.
Goeie aptyt!
Meer resepte vir heerlike pampoenkonfyt, sien hier
