Wat is Chinese kool? Is hierdie groente gesond? Hierdie en ander vrae word deur hierdie artikel beantwoord. Hieruit kan u meer leer oor enkele subtiele groentegewasse. Wenke vir goeie versorging sal u help om Chinese kool self te laat groei.
Wat verteenwoordig hierdie groente?
Chinese kool is die oudste Chinese groenteplant. Hy is geliefd in sy vaderland, maar elke jaar neem sy vraag toe. Boonop verbou baie amateurtuiniers en somerbewoners Chinese kool suksesvol op hul landerye. Die grootste voordeel van hierdie groente is dat die oes van Chinese kool in absoluut enige klimaat verkry word. Dit wil sê, die kweek van Chinese kool in Siberië is ook moontlik.
Chinese kool - 'n kop slaai. Sommige tuiniers noem dit dus. Hierdie groente is 'n verteenwoordiger van die koolsoort, maar is voedingswaarde aansienlik beter as sy naaste eweknieë.
Chinese kool bevat baie bruikbare stowwe, insluitend die samestelling daarvan:
- Vitamiene van groep B en PP.
- Askorbiensuur.
- Aminosuur is lysien. 'N Kenmerk van hierdie stof is die vermoë om vreemde proteïene in die bloed op te los.
Hierdie groente word deur mense gebruik vir vars voedsel, dit kan ook verwerk word vir die bereiding van slaaie en sop. Dit is goed vir bak, droog en vries. Chinese kool vorm 'n kop of 'n tregtervormige tros blare tot 30 cm in deursnee. Dit is 'n jaarlikse plant.
Tipes Chinese kool
Chinese kool is 'n koudbestande, vogverspreide, vooraanstaande groente. Dit is van verskillende soorte:
- Vel.
- Polukochanny.
- Op pad.
U moet weet dat Chinese kool in twee nou verwante spesies verdeel is:
- Petsay. Dit staan algemeen bekend as Peking of blaarslaai.
- Pak choy of mosterdkool.
Hierdie twee soorte word gereeld onder een algemene naam gekombineer - Chinese kool. Maar hulle verskil nie net in voorkoms nie, elke subspesie het sy eie eienskappe.
Beijing het rustige en hele blare. Hul blaarplaat is geswel en gekrimp met golwende en gekartelde rande. Hul hoogte is 15-35 cm. Die blare van die Beijing-kool vorm 'n kop of roset met verskillende digtheid en vorm. Die kleur van die groente is liggroen. Die blare van die Chinese kool oorkant is donkergroen van kleur. Sy vorm nooit koppe nie, maar slegs 'n roset van regop blare, ongeveer 30 cm hoog.
Die reëls vir die groei van Chinese kool
Om 'n goeie oes te kry van so 'n groentegewas soos Chinese kool, waarvan die foto in hierdie artikel aangeheg is, het u goed bewerkte grond en voldoende vog nodig. As u 'n toekomstige erf in die herfs grawe, kan u dit bemes met 'n goed verrotte mis teen 'n koers van 4 kg per 1 vierkante km. m. Turf vir Chinese kool is streng verbode. Met die aanvang van die lente kan 'n werf wat vanaf die herfs gegrawe word, slegs losgemaak word, aangesien hierdie soort kool baie van gekompakteerde grond hou.
Chinese kool kan siek keel word. Alle soorte groente word aan hierdie siekte blootgestel. Daarom moet die grond onder plant nie suur wees nie.
Boonop is dit ongewens om Chinese kool te plant op die plekke waar gewasse soos:
- Raap.
- Knol.
- Radyse.
- Ander soorte kool.
Dit is belangrik om te weet dat Chinese kool 'n kort dagligplant is. Dit wil sê, met die laat lente saai (van April tot Mei) met die aanvang van warm dae, kan hierdie groente blom.
Dit is te danke aan die feit dat Chinese kool 'n sekere lugtemperatuur nodig het - 15-22 grade Celsius, vir die normale ontwikkeling van kopkool. Dit is baie belangrik om die rypwordingstyd van 'n blaarslaai te onthou - 40-60 dae.
Chinese kool is 'n vroeë ryp groente. Daarom moet lente-aanplanting in die oop grond gedoen word, met inagneming van die tyd wat dit neem vir die ontwikkeling en vorming van 'n kop of uitlaat. Doen dit voordat die warm weer begin. Bogenoemde nuanses is belangrik, nie net as Chinese kool in die Oeral verbou word nie, maar ook vir ander streke.
As daar nietemin 'n mislukking plaasgevind het tydens die lente saai, en die plant 'n blomsteel vrylaat, hoef u nie ontsteld te wees nie. U kan Chinese kool laat blom en saad. Die volgende jaar kan die resulterende saadmateriaal gebruik word om 'n nuwe gewas te verkry.
Om groente in die herfs te eet, word Chinese koolsaad in die tweede helfte van Junie gesaai. Soos die praktyk toon, lewer die saai van die somer hoër opbrengste. Saad word in voorbereide grond gesaai volgens dieselfde beginsel as in April-Mei.
Nou, nou gaan ons direk na hoe om Chinese kool ordentlik te verbou en wat gedoen moet word. Hierdie groente word direk gekweek deur saad in oop grond te saai of vooraf gekweekte saailinge te gebruik. Chinese kool word vroeg in April in saailinge geplant. Saad word tot 2 cm diep, noodwendig in aparte houers met 'n deursnee van hoogstens 3 cm. Hierdie kool is baie moeilik om uit te plant. Saailinge sal in die oop grond vir 20 dae geplant word.
Die beste afstand tussen plante op die rant is 40 cm, die ryafstand is 50 cm. Verdieping van plante word nie aanbeveel nie.
Hierdie kool is rypbestand en kan 'n korttermyn afname in lugtemperatuur weerstaan. Maar tog word dit aanbeveel om die aangeplante plante met 'n spesiale deklaag te bedek - byvoorbeeld lutrasil. Dit sal saailinge makliker maak om aan te pas by die nuwe toestande en dit teen peste te beskerm.
As u koolsaadsaad in 'n oop grond saai, word die afstand tussen die rye ongeveer 50 cm gelaat, en die saadjies kan dig gesaai word. As die eerste saailinge verskyn, sal dit nodig wees om uit te dun, gekombineer met onkruid. Om mee te begin, kan u 'n afstand van 10 cm tussen plante laat, en dan weer met die volgende onkruid weer dun, ensovoorts, totdat 'n afstand van 40 cm tussen die kool gehandhaaf word. Geskeurde saailinge kan geëet word.
As die plant perfek wortel geskiet het, maar die verdere groei daarvan gestaak het, is dit nodig om aandag te skenk aan die teenwoordigheid van plae soos kruisagtige vlooi. Hierdie plaag kan die saailinge binne 'n baie kort tydjie vernietig.
Die kruisagtige vlooi kan weggeskrik word met wenke vir die versorging van Chinese kool, hiervoor is dit nodig:
- Poeder asblare van kool na reën of natgemaak. U kan ook tabakstof gebruik.
- Gebruik spesiale gereedskap - insekdoders.
Chinese kool is baie veeleisend vir vog, dus moet dit periodiek natgemaak word. Maar moenie toelaat dat die grond swem nie.
Dit is raadsaam om natmaak met top-dressing te kombineer, wat soos volg kan wees:
- Swak oplossing van vloeibare organiese middels.
- Gefermente gras.
- Infusie van mulleïne of voëldruppels.
Sodra die grond natgemaak is, moet dit effens losgemaak word, terwyl dit nie nodig is om die plant met grond te besprinkel nie. Hilling beïnvloed die Chinese kool. Gegewe bogenoemde reëls en 'n paar subtiliteite, kan u 'n uitstekende oes van Chinese kool kry vir beide somer- en herfsverbruik. Hierdie soort kool kan die voordelige stowwe behou nadat dit gesny en gelê is vir langtermynopberging.
