Die somer eindig vinnig en slegs spasies sal in die winter help om die genesende eienskappe van 'n tuinhuis in die apteek te gebruik. Hoe jy peperment en ander aromatiese kruie kan droog om essensiële olies te bewaar, is daar verskillende maniere. Die belangrikste voorwaarde is die tydige versameling van plante en die nakoming van die aanbevelings van spesialiste.
Munt oesvoorwaardes vir die winter
Die sperdatum vir die oes van grondstowwe is die stadium wanneer dit kommersiële rypheid bereik het. Dit beteken dat die oes van die groen massa moet geskied op die oomblik dat daar die hoogste konsentrasie voedingstowwe is. Wanneer moet u munt vir die winter droog word? Die blomperiode is tyd om medisinale grondstowwe in te samel. Dit is op hierdie oomblik dat die plant gevul is met lewenskrag. Munt groei tot een jaar op een plantasie, terwyl die opbrengs in die tweede, derde jaar die grootste is.
Afhangend van die streek, begin die periode van die oes van blare en stingels in Junie, Julie. As u die bokante van plante vir die eerste keer met 'n derde sny, sal daar einde Julie 'n tweede oes groei. Skoonmaak moet in die eerste helfte van die dag, voor die hitte begin, uitgevoer word om soveel as moontlik essensiële olies te bewaar. Tussen die sny van die plant en die begin van die droogte, moet dit nie langer as twee uur duur nie. Later sal die blare reeds hul helder groen kleur verloor, en die uitgedroogde massa sal grys word.
In antieke tye, in Rusland, was kruisement 'n verpligte kenmerk van 'n bad. Die berkbesem met kruisementstoom in die badhuis het grootgeword en tsaar Peter I. Na die bad het hulle "jellied vleis" gedrink, 'n kruisement.
Die geoeste kruisement sal genees as die reëls gevolg word:
- die plant is gedurende die groeiperiode nie met plaagdoders behandel nie;
- Besige snelweg loop nie nader as 200 meter van die plek waar plante versamel word nie;
- pamflette word nie vroeër as die begin van die blomvorming versamel nie;
- takke met blare word gesny as die plantasie vol blom is;
- skoonmaak word soggens in droë weer uitgevoer.
Hoe om myt tuis te droog vir die winter?
Droging is bewaring, 'n manier om vog te verwyder. Dit stop die biochemiese prosesse. Mikrobes en vorms ontwikkel nie in droë materiaal nie; hulle is slegs aktief in 'n vogtige omgewing. Om die geur van kruie te bewaar, moet u dit korrek droog:
- sonder toegang tot sonlig;
- in 'n geventileerde donker kamer met lugtemperatuur tot 30 0;
- die stam is opgehang met 'n besem;
- blare word in 'n dun lagie uitgelê en periodiek gebind.
Daar is verskillende maniere om pepermunt tuis te droog. Die ou klassieke metode het gehang om trosse aan 'n solder geventileerde kamer op te hang. In goeie weer droog sulke bondels binne 'n week in hul natuurlike toestand uit. In hierdie geval beweeg alle aromatiese stowwe tydens droging in blaarblaaie. 'N Plant word as droog beskou as die blare maklik breek en van die stam skei. Dit is presies wat gedoen moet word na droging.
As slegs blare versamel word, moet dit op 'n donker plek en vinniger gedroog word. Ideaal gesproke, as droging binne twee dae eindig. Dit sal nuttig wees om 'n waaier te gebruik om vog vinnig te verwyder.
Om die versameling tuis te droog, kan u 'n spesiale droër vir groente en vrugte gebruik. Die toestel het verskillende verwarmingsmodusse, dit is nodig om die swakste te gebruik. Boonop moet die blaarlaag dun wees, sodat die droog vinniger verloop.
Van antieke tye af word plante in landelike huise oor 'n Russiese stoof gedroog. Warm droë lug droog ideaal die besems van medisinale ladings. Die enigste ding wat u sal verhinder om helder setperke te kry, is die gebrek aan verdof. In hierdie geval word die balke bedags bedek met papierkappe.
Hoe kruisement vir die winter droog word, as die straat weer sleg is? U kan 'n mikrogolf gebruik. In hierdie geval word die blare in een laag uitgelê, die stoof word periodiek vir 10 sekondes aangeskakel. In totaal sal die blare binne 15-45 sekondes droog word. Behoorlik gedroogde kruisement sal groen bly.
As die kruisement in die oond gedroog word, is dit nodig om dit tot op die minimum temperatuur te verhit en die ventilasiemodus aan te skakel. Oorverhitting van die groen massa sal nie net die kleur verander nie, maar ook die aroma vernietig. Die blare begin opdroog en begin krimp, die rande styg. Om die materiaal nie te oordroog nie, moet u die vog van die blare meer gereeld ondersoek. As dit droog is, neem dit ongeveer 20 minute.
U kan 'n huishoudelike dehydrator gebruik om droog te word by die laagste temperatuur. Moenie alle bakke gelyktydig vul om vinnig droog te word nie. Die blare in die dehydrator moet vyf minute gedroog word.
Blare word met 'n grondstop in 'n glashouer skoongemaak; in hierdie vorm behou dit die aroma tot twee jaar. U kan gewasse in trosse in papiersakke, dig gebind doekiesakke opslaan. Hoe u pepermunt bêre, hang af van die aantal spasies. As verskillende kruie voorberei word, is glasware die beste opsie om op te berg. Maar u kan 'n versameling van verskillende kruie maak, wat vitamientee sal wees. Droë kruisement soos gewoonlik, later gemeng met ander - tiemie, oregano en vuurwurm.
As u kruisement op 'n droë, donker, koel plek bêre, kan u die plant lank gebruik as 'n geurige geur of vir mediese doeleindes. Aanvanklik is dit nodig om die voginhoud van die produk te kontroleer, indien nodig, droog dit.
Mynoes in landbou-ondernemings
Met groot oppervlaktes word kruisement geoes met spesiale gereedskap wat plantblaaie sny en in houers versamel. Daarna word die los massa in spesiale kaste geplaas met blaas, in sikloondroërs of ontwater in vakuumapparate. Hierna word die grondstowwe fyngemaak en vir verdere verwerking gestuur. 'N Deel van die massa word in mediese koste gebruik of in suiwer vorm verpak. 'N Groter aantal gaan na die produksie van doseervorme.
