Ons berei heerlike vleispasteitjies met hercules en groente van maer varkvleis voor. Om die koteletjies sag, weelderig en voedend te maak, voeg courgette, groen uie en direkte hawermeel of hercules by die maalvleis. Ons bak kotelette in die oond saam met klein jong wortels. Gevolglik kry ons 'n smaaklike en gesonde vleisgereg met 'n lae-kalorie-bygereg. Vir diegene wat omgee vir hul dieet en hul tydsduur, is hierdie resep net 'n godsdienstige voorkoms.
Lekker vleispasteitjies met hawer en groenteDit is geen geheim dat gekapte vleis of maalvleis sonder die toevoeging van vet taamlik droë vleisballe produseer nie. Vars groente, in ons geval courgette en uie, maak die koteletjies sappig, en hawermout absorbeer gesonde vleissappe en laat dit nie op 'n bakplaat lek nie.
Kotelette volgens hierdie resep kan in 'n dubbelkoker of mikrogolfoond gekook word - u kry die perfekte gereg.
- Gaarmaaktyd: 40 minute
- Porsies per houer: 4
Bestanddele vir die bereiding van vleiskotelette met hawer en groente:
- 450 g maer varkvleis;
- 1 ui;
- 1 2 klein courgette;
- 'n klomp vere-uie en pietersielie;
- 60 g hercules;
- 5 g gemaalde paprika;
- 5 g droë geurmiddels;
- 400 g jong wortels;
- sout, peper, olyfolie.
Die metode van bereiding van heerlike vleiskotelette met hawer en groente
Sny die are, senings en films (as daar is) met 'n stuk maer varkvleis en sny die vleis in klein blokkies.
Kap die varkvleisOns sny die ui-kop in verskillende dele.
Sny uie'N Klomp vere-uie en pietersielie fyn gekap. In plaas van uie en pietersielie, kan u enige pittige kruie na u smaak neem - koriander, seldery, dille of dwerg, kortom, alles wat na u mening geskik is vir vleis.
Sny groenOns skil 'n halwe klein courgette uit die skil, haal die saadjiesak uit. Sny die vleis van die courgette in blokkies.
Ons maak die courgette skoon en kap die pulpSit al die bestanddele in die bak van 'n voedselverwerker en maal tot glad. In plaas van 'n voedselverwerker, kan u die bestanddele met 'n klein mondstuk deur 'n vleesmolen slaan.
Maal vleis en groente in 'n blender of blaai in 'n vleismeulVoeg dan die maalvleis, gemaalde rooi paprika, sout na smaak en droë geurmiddels by. Ek het 'n tuisgemaakte mengsel van dille, pietersielie en karwarsaad - baie geurig.
Voeg Hercules, gemaalde rooi paprika, maal sout en droë geurmiddels by die maalvleisRoer die maalvleis deeglik, bedek die bak met kleefplastiek en plaas dit 20 minute in die yskas. Intussen verhit ons die oond tot 'n temperatuur van 200 grade Celsius.
Roer die maalvleis by en sit dit in die yskas vir 20 minuteSmeer die bakkie en hande met olyfolie. Ons maak ovaal maalvleispasteitjies, sit dit in 'n vorm met 'n klein afstand tussen hulle. Druk die kotelet met die palm van jou hand om dit plat te maak. Neem 'n jong wortel, sny 'n deel van die toppe af. Smeer die wortels met olyfolie, versprei tussenin.
Ons maak kotelette, sit op 'n bakplaat. Smeer jong wortels tusseninOns stuur die vorm in die voorverhitte oond, kook 10-12 minute aan die een kant, dan haal ons die vorm uit, draai dit om en kook nog 10 minute.
Kook kotelette in die oond en draai dit van tyd tot tydSit die patties warm voor die tafel voor - die goue patties met gekaramelliseerde wortels is baie lekker!
Lekker vleispasteitjies met hawer en groenteIn die dieetmenu vir sulke kotelette kan u 'n gesonde aanvulling voorberei - 'n slaai vars groente, en vir 'n gesonde en bevredigende ete kan u jong aartappels bak of kapokaartappels maak.
Heerlike vleispasteitjies met hercules en groente is gereed. Goeie aptyt!
