Aartappel "Idaho" is 'n ongelooflike gereg inheems aan Amerika. In smaak lyk dit soos bekende patat. Liefhebbers van tuismaak sal van hierdie resep hou.
Analoë van die Idaho-aartappelresep word wyd gebruik en word oral in die wêreld aangetref. Binnelandse kookkuns bied 'n alternatief vir die Amerikaanse - die resep "Aartappel op 'n rustieke manier." Hierdie twee geregte lyk in mekaar en lyk baie goed. Die Idaho-aartappelresep met foto's word hieronder aangebied.
Klassieke, ongelooflike lekker resep
Die verhaal van die ongelooflike Idaho-aartappelresep is baie nuuskierig. Met die naam word dit onmiddellik duidelik dat die kookresep gebeur en vernoem is na een van die state van Amerika - Idaho. Sedert antieke tye was mense wat op hierdie gebied woon uitsluitlik besig met landbou.
Aartappels was die gewildste gewas om in Amerikaners te groei. Om hul spyskaart te diversifiseer, het hulle 'n resep vir gekruide aartappels voorgestel. Eers in die dae het inwoners van Idaho 'n hele aartappel gebak, versigtig in verskillende speserye gebotter.
Met verloop van tyd het iemand hierdie resep gefinaliseer en dit verbeter. Gesnyde aartappels "Idaho" het in ons tyd begin kook. Maar die verhaal van sy oorsprong kan nie herskryf word nie: die bekende resep sal vir ewig beskou word as 'n gereg wat uitsluitlik van Amerikaanse kombuis gebruik word.
Moderne huisvroue kan hierdie eenvoudige en smaaklike aartappelgereg maklik in die oond berei.
Vir 4 porsies Idaho-aartappels moet u voorberei:
- aartappels - ongeveer 1 kg;
- tamatiepuree (jy kan soet ketchup) - 'n halwe glas;
- klassieke of Franse mosterd - 1 eetlepel. l;
- gekapte knoffel - 3 klein naeltjies;
- speserye (rooipeper of paprika, gedroogde kruie) - 30 gr .;
- olyfolie of sonneblom (verfyn) - 100 ml;
- vars dille - opsioneel;
- sout na smaak.
Kookvolgorde:
- U moet eers die aartappels neem en deeglik was. U kan ook die knolle van die velle afskil (in die oorspronklike Amerikaanse resep word die aartappels ongeskil gehaal).
- Dan moet die gewaste aartappels in verskillende dele gesny word, sodat jy bote kan kry.
- Gaar groente liggies in 'n kastrol. Giet daarna water in die houer sodat dit die skywe wat heeltemal gesny is, bedek. Ons sit die pan op die kookplaat. As die water kook, moet die aartappels ongeveer 3 minute geblanseer word.
- Dan dreineer ons die warm water. Ons verwyder oortollige vloeistof van aartappels deur skyfies in 'n vergiet te giet.
- Laat ons nou die verband voorberei vir die verband. Voeg fyngekapte vars dille by olywe- of sonneblomolie.
- Meng die mengsel dan met ketchup, mosterd, speserye en sout.
- Die laaste ding om by die verband te voeg, is knoffel, met die hand gemaal of met die hand fyngekap.
- Die sous is deeglik gemeng. Dit moet 'n dik konsistensie aantrek. Andersins sal die meeste van die bygevoegde speserye en kruie aan die onderkant van die houer bly, eerder as om op die aartappel se oppervlak te plak.
- Giet gedroogde snye in 'n kastrol of 'n diep bak, en gooi dan 'n vooraf voorbereide sous met speserye bo-op. Meng die bestanddele versigtig met jou hande.
- Skakel die oond aan en verhit dit tot 190oorC. Op 'n bakplaat lê ons perkamentpapier gesmeer met plantaardige olie. Skyfies groente in rye lê op die oppervlak.
- Aartappels word ongeveer 35 minute gaar.
Speserye kan verskil. Hoe groter hul verskeidenheid in die resep, hoe ryker sal die smaak van gekookte aartappels wees.
Aartappel "Idaho" is gereed! Sit warm voor as bygereg of voorgereg. Indien verkies, kan enige sous bedien word. Goeie aptyt vir almal!
Idaho-aartappel in die oond
Delikate heerlike aartappels met knoffel, 'n verskeidenheid kruie en speserye is die teken van enige familieviering. Hierdie Idaho-aartappelresep in die oond is 'n beroep op alle gaste.
bestanddele:
- aartappels - 300 gr .;
- knoffel - 1-2 naeltjies;
- olyfolie - 25 ml.;
- hop-suneli;
- sout na smaak.
Gaarmaakmetode:
- Was die aartappels deeglik, droog en sny in willekeurige snye.
- Meng olyfolie, 'n mengsel van speserye en fyngemaakte knoffelhuisies in 'n aparte bak.
- Rasper elke aartappelwig met die daaropvolgende verband.
- Sit gesnyde aartappels in die sous op 'n bakplaat bedek met perkament. Bak Idaho-aartappels op 200 in die oondoorVanaf 27 minute.
Goeie aptyt!
Aartappel "Idaho" in die stadige kookkas
Die gewildste resep ter wêreld. Danksy die trae gaar word aartappels eweredig en baie vinnig gekook.
Produkte vir kook:
- 400 gr. aartappels;
- 2 knoffelhuisies;
- 2 eetlepels. l. olyfolie (kan vervang word met sonneblom);
- sout, speserye en kruie na smaak.
Om 'n Idaho-aartappelresep voor te berei, word aanbeveel dat u mediumgroente groente gebruik.
Hoe om 'n gereg te kook:
- Was aartappels en sny dit in klein skywe.
- Sit die skyfies liggies op 'n kort afstand van mekaar in die stadige fornuis, en gooi dan water en sout. Ons kies die program "Blus" vir kombuistoestelle vir 3 minute.
- Gedurende hierdie tyd berei ons 'n verband vir aartappels voor. Meng fyngekapte knoffel, geselekteerde speserye en olie in 'n diep bord. Meng goed.
- Dan kry ons die skyfies, vryf die aartappels met botter en kruie aan alle kante en plaas dit weer vir 25 minute in die stadige oond, en kies die modus "Bak".
- Sit die voltooide gereg voor met enige sous.
Geniet dit!
Aartappel "Idaho" by die huis
Die geheim van hierdie resep is die gebruik van mosterd. Danksy haar kry die gereg 'n interessante smaak.
Die volgende bestanddele is nodig vir kook:
- aartappels - 900 gr .;
- knoffel - 1 kop;
- olyfolie - 70 ml;
- klassieke mosterd - 2 eetlepels. l;
- sout - 1 teelepel;
- universele speserye - 25-30 gr .;
- harde kaas - 50 gr.
As die kombuis nie olyfolie het nie, kan dit vervang word met sonneblom, verfyn.
Die proses van aartappels kook:
- Was middelslag aartappels goed en sny in skywe van dieselfde vorm. Giet water in die pan, voeg sout by. Kook gekapte aartappels in soutwater vir 10 minute.
- Haal die houer uit die stoof, dreineer die water en laat die aartappels afkoel.
- Terwyl die hoofbestanddeel gaan lê, kombineer mosterd, olie, kruie, speserye en 'n knoffelkop deur 'n pers in 'n aparte bak. Meng alles goed.
- Plaas die aartappels versigtig in 'n houer met sous, roer die produkte deeglik deur. Dit word aanbeveel om dit met u hande te doen.
- Speserye in die verspreiding op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier.
- Kook die gereg 35 minute lank in die oond op 'n temperatuur van ongeveer 180 grade.
- Sprinkel die kaas oor voordat dit bedien word.
Aartappel "Idaho" - 'n unieke geleentheid om 'n mini-viering vir u gesin te hou. Dit is nie moeilik om 'n gereg voor te berei nie, die belangrikste ding is om by die wenke en volgorde van aksies te hou.
