Die houtagtige plant van Berber dereza, of Chinese dereza, of goji bessies, of gewone dereza, of barbaarse dereza, of wolfbessies (Lycium barbarum), is 'n soort van die genus Dereza van die Solanaceae-familie. In China word hierdie plant 'Ningxia gouzi' genoem, en in hierdie vertaling beteken hierdie naam 'Ningxian dereza', terwyl 'goochi' vir die Europeërs soos 'goji' klink. So 'n kultuur word in natuurlike toestande in Tibet, Rusland, China en die Himalajas aangetref. Aan die begin van die 21ste eeu is goji-bessies geadverteer as 'n plant met kragtige genesende eienskappe en in staat om enige siekte die hoof te bied, beweer mense dat 'n groot aantal spoorelemente en antioksidante in so 'n kultuur gekonsentreer is. So 'n kultuur word pretensieus "rooi diamant", "paradysbessie" en "langlewendheidsbessie" genoem. Maar die talle studies wat deur wetenskaplikes gedoen is, het hierdie inligting nie bevestig nie, dus kan goji-sap nie as genesend beskou word nie.
Kenmerke van Goji Berry
Die goji-bessieplant is 'n bladwisselende struik waarvan die hoogte ongeveer 3,5 meter is, terwyl die kroon in deursnee 6 meter is. 'N Kragtige wortelstelsel dring deur in die diep lae van die grond en vorm 'n groot aantal wortel-nakomelinge. Op die oppervlak van die geel hangende takke is daar baie dun stekels. Heeltemal eenvoudige blaarplate is klein in grootte en ellipties, en bo-op is hulle in 'n groenerige kleur geverf, en onder - in ligblou. Die vorm van die blomme is klokvormig, hulle kan in pers, pienk-pers of pers-bruin geverf word. Hulle het 'n ligte geur. Die vrug is 'n klein langwerpige bessie wat 'n lengte van 20 mm bereik, en dit kan in oranje, rooi-koraal of bloedrooi geverf word. So 'n struik begin vrugte dra vanaf die derde jaar van groei, maar in sommige gevalle gebeur dit vroeër.
Goji groei in die tuin
Saadverbouing
U kan gewone dereza met saad en plantegroei versprei. In laasgenoemde geval word semi-gelignifiseerde steggies gebruik wat ongeveer 10 sentimeter lank is.
Sade het geen voorlopige stratifikasie nodig nie. In die lente, voordat dit gesaai word, word hulle etlike ure in louwarm water gedompel. Tydens saai moet die sade slegs 0,3 cm begrawe word in 'n bevogtigde grondmengsel, wat leem en turf insluit (2: 1). Die houer met gewasse moet van bo met glas of film bedek word, dan word dit op 'n warm plek (van 20 tot 25 grade) geplaas. Onthou dat dit nie moontlik is om die mengsel onder enige omstandighede uit te droog nie, en beskerm ook die gewasse teen skielike temperatuurveranderinge in die kamer. Die eerste saailinge verskyn gewoonlik na veertig dae. Nadat dit gebeur, moet die plant na 'n goed verligte plek geskuif word, maar dit moet skaduwee wees vir direkte sonlig.
Nadat die blaarblaaie op die bosse groei, moet dit na die tuingrond op die skoolbed oorgeplant word. Daar sal hulle 1 jaar groei. Vir die winter moet die plant goed bedek wees. In die lente kan gekweekte saailinge op 'n permanente plek geplant word. Die blom van sulke plante begin na 2 of 3 jaar, met die eerste vrugte wat hulle slegs 4 of 5 jaar na die oorplanting in die oop grond sal gee.
Graftage
As u gewone dereza vegetatief wil versprei, is dit die beste om verouderde ou steggies te gebruik, want dit gee die wortels die vinnigste. Die plek van sny in Julie of Augustus moet gedompel word in 'n oplossing van 'n produk wat die vorming van wortels stimuleer. Dan word die steggies onder 'n film of in 'n kweekhuis geplant. Tot die laaste dae van die winter moet gewortelde steggies op 'n koel plek geplaas word, byvoorbeeld na 'n onverhitte stoep, 'n geïsoleerde balkon. In die lente word steggies in die oop grond geplant. U kan so 'n struik in absoluut enige grond kweek. Dit groei egter die beste in 'n goed beligte omgewing met 'n goed gedreineerde effens suur grond.
Dit word aanbeveel om saailinge in die lente in oop grond te plant. Die grootte van die landingstuig moet 40x40x40 sentimeter wees. As u verskeie saailinge plant, moet 'n afstand van 1,5-2 meter tussen hulle in ag geneem word. Om die plantkuil te vul, moet u 'n grondmengsel berei. Hiervoor moet u die aarde verbind met 150-200 gram superfosfaat, 8-10 kilogram humus (kompos of turf) en 30-40 gram kaliumsulfaat (houtas). Meng die grond deeglik.
Nadat die plant geplant is, moet die wortelnek met 10-15 mm in die grond begrawe word. As die landingstuig gevul word, moet die grondoppervlak in die stamkring saamgepers word. Die plant is goed natgemaak en nadat die vloeistof heeltemal in die grond opgeneem is, word die oppervlak bedek met 'n laag deklaag (turf, bas, humus of houtskyf).
Goji Care in the Garden
Water
Vir die jong struike van gewone dereza moet die eerste jare baie goed versorg word. Die grond in die amper-stam-sirkel moet nie heeltemal uitdroog nie, maar vloeistofstagnasie in die wortelstelsel moet nie toegelaat word nie, veral nie by lae temperature nie, aangesien swak wortels hierdeur beskadig kan word. Om verkoue en reën te voorkom, moet die oppervlak van die rompsirkel met 'n film bedek word. 'N Volwasse struik is meer bestand teen droogte en versuip. Dit moet slegs tydens langdurige droogte natgemaak word.
Top aantrek
In die eerste jaar na plant hoef saailinge nie gevoer te word nie, want daar is genoeg voedingstowwe wat tydens die plant in die grond ingevoer word. In die daaropvolgende jare moet 'n mineraalkompleks of kompos gereeld by die grond van die amper-stam sirkel gevoeg word.
Snoei
So 'n struik het gereelde kroonvorming nodig, aangesien dit baie vinnig groei en die hoogte ongeveer 3-4 meter kan bereik. Om die opbrengs van 'n plant te verhoog en meer aantreklik te maak, moet u die struik stelselmatig snoei deur die oortollige takke en stingels uit te sny. As gevolg hiervan moet slegs die kragtigste en eweredig verspreide takke op die plant bly, vrugteskouers word gevorm, en vrugtakke groei reeds daarop. In die daaropvolgende jare word hierdie vrugtakke ingekort, met nie meer as 4 knoppe op elkeen nie. Hierdie snoei bevorder groei. Die meeste vrugte word gevorm op stingels van verlede jaar.
Totdat die struik 200 cm bereik, sal sy onderste takke 'n kouseband nodig hê, omdat dit nie op die grondoppervlak moet lê nie.
Peste en siektes
Vir hierdie kultuur is plae soos: Colorado-kewers, plantluise en ruspes van winterscoopies gevaarlik. Om dit te vernietig, moet die plant met infusie van alshout gespuit word.
Gewone dereza kan laatroes en poeieragtige skimmel kry. Dikwels gebeur dit wanneer die plant nie houtas gevoer word nie. Dit moet tydens die aanplant van die saailing op die grond toegedien word, en as die eerste simptome van enige siekte opgemerk word, moet die bos met houtas op die blare gestof word. As hierdie prosedure nie die gewenste effek lewer nie, moet die plant met swamdoders behandel word.
Oorwintering
So 'n kultuur word gekenmerk deur matige winter gehardheid, dit kan 'n afname in lugtemperatuur tot minus 15-25 grade weerstaan. Maar as die winter nie sneeu is nie, kan die bossie vries. In hierdie opsig moet dit goed bedek wees in die laat herfs, hiervoor gebruik hulle takke.
By die verbouing van variëteite met 'n lae weerstand teen ryp, word dit aanbeveel om 'n struik in die herfs met 'n groot erdknop te grawe en in 'n houer te plant. Die plant sal teen 'n lae plustemperatuur in 'n rypvrye kelder oorwinter.
Goji oes en berging
Nadat die vrugte van die gewone dereza 'n diep rooi kleur het, is dit moontlik om na hul versameling voort te gaan. Om dit te doen, is dit nodig om onder die struik die stof te versprei waarop ryp bessies sal smul as dit gekers word. Moenie vergeet om u hande met stywe handskoene te beskerm nie, want hierdie plant is bedek met skerp naalde. Die vrugte wat van vullis skoongemaak word (takke, blare, ens.) Moet versprei word om onder 'n afdak te droog. Na 'n rukkie moet die bessies al die stingels afsny en dan droog hulle op 'n skaduwee. Onthou dat u slegs goji-bessies in die vars lug kan droog, want enige tegniese toerusting is verbode. Om die vrugte eweredig te laat droog word, moet hulle stelselmatig omgedraai en gemeng word. As die skil op die bessies maklik is om te afskilfer, is dit 'n teken dat die grondstof gereed is. Vir bêre word sulke bessies in glas- of keramiekskottels gesit, wat dig toegemaak is met 'n deksel.
Vars vrugte kan gevries word, waarna dit in 'n vrieskas geberg word. Dit is geskik vir die voorbereiding van 'n pastei en as drankies.
Goji-spesies en -variëteite
Die gewone dereza-plant is 'n soort van die genus. Hierdie spesie het egter twee variëteite:
Tibetaanse dereza (Lycium barbarum) of Tibetaanse goji
Hierdie vorm word gekenmerk deur hoë produktiwiteit. Die blom en vrugvrug van die struik begin in die eerste jaar nadat 'n saailing op 'n permanente plek geplant is. Die vorm van die soet vrugte is druppelvormig, hulle bereik ongeveer 20 mm lank en het 'n duidelike geur van nagskadu. Hierdie vorm het egter ook nadele, naamlik die waterinhoud van bessies en 'n buitengewone groot sade.
Chinese Dereza (Lycium chinense), of Chinese Goji
Hierdie struik is kragtiger en langer. Crispy vrugte het 'n langwerpige vorm en 'n soet aangename smaak. Dit word baie vinnig gedroog. Die nadele van hierdie vorm is lae winter gehardheid en laat inwerking met vrugtigheid.
In onlangse jare is verskillende variëteite van gewone dereza geskep wat baie gewild onder tuiniers is:
- Nuwe groot. Hierdie Poolse variëteit word gekenmerk deur onpretensieusheid, winterweerstand en vinnige groei. Die eerste bessies in die bos verskyn in die planttyd. Versadigde lemoenvrugte het 'n soetsuur smaak.
- Lhasa. So 'n vroeë Chinese variëteit is bestand teen ryp en produktiwiteit. Die hoogte van die bos is ongeveer 300 cm, op die oppervlak van die boogtakke is daar 'n groot aantal dorings. Die plant is vrugbaar in die tweede jaar nadat dit in die oop grond geplant is. Die kleur van selfbestuiwende blomme is pers. Helderoranje bessies het 'n langwerpige eiervorm, hulle lengte is 20 mm en weeg van 2 tot 3 gram. Die smaak van vleis is soetsuur met skaars waarneembare bitterheid.
- Suikerreus. Die hoogte van die verspreidingsbos is ongeveer 350 cm, dit is bestand teen ryp en produktiwiteit. Die lengte van die vurige oranje vrugte is ongeveer 25 mm; hulle het 'n baie aangename smaak. Hierdie verskeidenheid word ook Tibetaanse berberis genoem.
- Soet Amber. Hierdie Chinese variëteit is in 2016 gebore, het 'n redelike hoë kouebestandheid, maar is hitte-liefdevol. Hy het vinnig baie gewild geword onder tuiniers. So 'n struik klou nie vas aan die draers nie, maar rus op hulle. Die struik word gekenmerk deur 'n vinnige groei, en die hoogte kan tot 250 cm word. Die ryp vrugte het 'n deursigtige oranje kleur.
- Superfrut. So 'n digte bos word gekenmerk deur die fotofielheid, die hoogte is ongeveer 300 cm.Die bessies se kleur is helderrooi. Die plant kom drie jaar na plant in oop grond in werking.
Goji Eiendomme: Skade en voordele
Nuttige Goji-funksies
Die vrugte van gewone dereza bevat stowwe soos sink, fosfor, koper, yster, kalsium, selenium, germanium, beta-karoteen, vitamien C, aminosure, polisakkariede, antioksidante, flavonoïede, steroïde saponiene, tiamien, riboflavien en ander nuttig vir die menslike liggaam elemente.
In alternatiewe Chinese medisyne is sulke bessies gebruik tydens die behandeling van siektes in die niere, lewer, voortplantingstelsel en oë. Bessies help om bloedsuiker te verminder, verlig hoofpyn en slapeloosheid, elimineer die negatiewe gevolge van menopouse, versterk die longe, inhibeer candidiasis, voorkom die ontwikkeling van suikersiekte, herstel die hormonale balans en urinêre funksie, verbeter die funksie van bloed en senuweestelsel en beheer vetterige lewer , remming van patogene Escherichia coli en ander inflammatoriese prosesse in die liggaam. Moderne mediese werkers in China het eksperimente uitgevoer, en daar is bevind dat die vrugte van hierdie plant 'n afrodisiacum is.
Voedingkundiges raai almal aan wat moeiteloos wil gewig verloor om hierdie bessies te eet, want dit help om metaboliese prosesse en bloedsomloop te verbeter, en help ook om die afbreek van vetselle te bespoedig en slegte cholesterol te verminder. Crèmes, lotions en ander skoonheidsmiddels wat die vrugte van die gewone dereza bevat, het 'n verjongende effek. As medisyne gebruik die meeste blare of bessies van so 'n plant.
Kontra
Daar is mense wat individuele onverdraagsaamheid teenoor die vrugte van gewone dereza het. Hulle kan nog steeds nie deur swanger vroue, borsvoedings sowel as kinders onder 3 jaar gebruik word nie. Dit word aanbeveel dat 'n volwasse, gesonde persoon 25 vrugte per dag eet. As u nie 'n kontraindikasie het vir die eet van goji-bessies nie, moet u eers 'n spesialis raadpleeg.
