Grondboontjiebotter is 'n heerlike en geurige nagereg. 'N Hoë-kalorie-produk versadig alle pasta-liefhebbers die hele dag met vitamiene en energie.
Samestelling en kalorie-inhoud
Die belangrikste bestanddeel in die pasta is droë en geroosterde grondboontjies - grondboontjies. Sout, suiker, groente-olie en stroop kom in byna elke produk voor. Vir 'n stabiele struktuur word 'n stabiliseerder bygevoeg. Die voorkoms van die nagereg wissel van ligbruin tot donker koffiekleur. Sommige vervaardigers vul die inhoud van die produk aan met ander neute, gekonfigureerde vrugte en klapper, wat dit 'n pittige geur gee. Baie is egter nie bewus van die voordele en nadele van grondboontjiebotter nie, ondanks die feit dat hierdie produk in baie lande gewild is.
In 'n klassieke natuurlike pasta mag daar geen preserveermiddels, emulgatoren, kleurmiddels en geurversterkers wees nie.
'N Beduidende konsentrasie minerale in die pasta is:
- koper;
- selenium;
- sink;
- yster;
- kalsium;
- fosfor;
- natrium;
- magnesium;
- kalium;
- mangaan.
Bevat ook 'n groep vitamiene: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Die kalorie-inhoud van grondboontjiebotter is 520 - 600 Kcal per 100 gram produk. Terselfdertyd word 'n aansienlike deel van 450 kcal aan vette toegeken.
Wat die kalorie-inhoud en proteïeninhoud betref, is die pasta vergelykbaar met vleis.
Produkvoordele
Koue verwerking van die produk tydens die vervaardigingsproses help om al die voordelige eienskappe wat ook inherent in die neut self is, te bewaar. Met 'n konstante en matige opname van die pasta neem die testosteroonvlak toe, wat optree as 'n vetverbrander in die liggaam, wat veral belangrik is vir mense wat hul gewig beheer. Die inhoud van 'n groot hoeveelheid proteïene in die samestelling versadig die liggaam deur energie, vitamiene en aminosure gedurende die dag, met die daaglikse eet van die produk vir ontbyt. Proteïen speel 'n belangrike rol vir professionele atlete sowel as atlete, word vinnig opgeneem en versnel die vorming van spierweefsel.
Die opbergingstemperatuur van die pasta moet nie hoër as 20 grade wees nie.
Die teenwoordigheid van grondboontjiebotter in die dieet laat die volgende toe:
- verminder die risiko van kardiovaskulêre siektes;
- verhoog die funksionaliteit van die senuweestelsel en die brein, verbeter die aandag en geheue;
- laer bloedcholesterol;
- hupstoot van immuniteit;
- verminder die risiko van virale infeksie;
- die gebruik van dieetvesel om die spysverteringsproses te bepaal;
- handhaaf die elastisiteit en sterkte van die kraakbeen;
- stabiliseer die hormonale balans, wat die oorsaak van onvrugbaarheid is;
- vervang proteïen in 'n vegetariese dieet.
'N Opwindende gesigsmasker met die byvoeging van pasta gee die vel elastisiteit en fermheid, verfris die toon en maak plooie glad.
Skadelike produkaienskappe
Die samestelling van grondboontjiebotter kan skadelike bymiddels bevat. Die toevoeging van gehidrogeneerde plantaardige olie deur die vervaardiger, veroorsaak ernstige skade aan die liggaam: dit lei tot 'n fout in die hormonale agtergrond en ontlok inflammatoriese reaksies. As gevolg van die oormatige byvoeging van versoeters in die vorm van suiker, heuning en stroop, gaan die voedingseienskappe van die produk verlore.
As gevolg van die hoë kalorie-inhoud, moet nagereg nie meer as 4-5 eetlepels per dag verbruik word nie.
Die pasta word nie aanbeveel vir gebruik deur mense met die volgende siektes nie: jig, artrose, artritis, diabetes, brongiale asma, neutallergie. As gevolg van die hoë kalorie-inhoud van die produk, moet die gebruik daarvan in die dieet van mense wat geneig is tot vetsug beperk word. Vir kinders jonger as 3 jaar is pasta 'n produk wat moeilik verteerbaar is vir die liggaam, en dit word in klein dosisse in voedsel ingebring.
Oormatige gebruik van die pasta lei tot allergiese reaksies met uitslag, naarheid, braking en diarree.
Die resep vir grondboontjiebotter tuis
Daar is twee soorte pasta vir kos: homogeen romerig en met gekapte okkerneutskywe. Baie mense is geïnteresseerd in die vraag - waarmee eet grondboontjiebotter? Nagereg kan in natura geëet word, op 'n bakkeryprodukte, koekies, klappers, of in kombinasie met konfyt en konfyt, versprei word. Proe in die hap met tee, koffie, melk en kakao. Dit gaan goed met stukke vrugte in hawermout of enige ander pap. As pasta by 'n milkshake gevoeg word, word 'n voedsame en gesonde drankie verkry. Soet kos kan in pasta gedoop word. Dit is baie aangenaam vir klein fynproewers. Dit word algemeen gebruik as 'n toevoeging tot room vir die bereiding van koeke, gebak en koekies. Word ook by onversoete geregte gevoeg - sous of risotto, wat 'n ryk neute-geur gee.
Die klassieke grondboontjiebotterresep tuis bevat die volgende bestanddele:
- grondboontjies - 400 gram;
- groente-olie - 1 eetlepel. 'n lepel;
- heuning - 1 eetlepel. 'n lepel;
- sout is 'n knippie.
Kook pasta betyds neem 15 tot 20 minute. Grondboontjies word 5 minute vooraf gebraai in 'n oond op 'n bakplaat, by 'n temperatuur van 180 grade. Na afkoeling moet dit geskil word en vir 3 tot 5 minute in 'n blender of voedselverwerker gemaal word. As die grondboontjies van hul eie olie geïsoleer word tydens die maal, word moerkrummels in 'n sagte tekstuur. As u die oorblywende bestanddele byvoeg, moet die produk tot die gewenste struktuur gevoeg word. Die finale produk word in 'n glaskruik gelê en met 'n deksel styf toegemaak. Van nou af is die pasta gereed om te eet. Dit word hoogstens 2 maande in die yskas gebêre.
Selfbereiding van grondboontjiebotter verhoog die bruikbare eienskappe baie keer, anders as 'n produksieproduk wat onveilige bymiddels bevat.
'N Grondboontjieproduk wat tot die peulgewasfamilie behoort, is goed vir die liggaam en word met plesier in 'n gesonde dieet gebruik. 'N Populêre nagereg neem sonder twyfel sy regmatige plek in onder voedsame en smaaklike lekkers.
