Kos

Ons bied u aan om heerlike versnaperinge op die feestafel voor te berei

As die lente op straat is en die siel wil pret hê, dink baie mense daaraan om 'n partytjie te reël. Uitstekende versnaperinge op die feestafel, resepte met foto's en 'n gedetailleerde beskrywing help om 'n viering op 'n hoë vlak te hou. Nie sonder rede probeer elke huisvrou heerlike lekkernye kook om haar gaste te behaag nie. Per slot van rekening bring voedsel 'n plesier vir 'n persoon en pla dit nooit.

Daar is 'n groot aantal resepte met fotosnacks op die feestafel, maar elkeen van hulle het sy eie ywer. Dit is interessant dat hulle soet en bitter, koud en warm is, vleis en vis, vrugte en in die vorm van nagereg. As gaste na die viering kom, is dit die verskeidenheid versnaperinge wat die eerste keer die oog vang. Dit is 'n onfeilbare manier om u vriende se harte te wen as u ernstig is oor die voorbereiding en aanbieding van so 'n lekkerte. Wat kan u help om die regte resep te kies met 'n foto van 'n versnapering op die feestafel en dit goed te kook? Alles is baie eenvoudig - ons lees, kyk, doen. Ons gaan dus saam met ervare kokke saam op 'n opwindende reis van lekkernye vir liewe gaste.

Welkom in die wêreld van tartlets

Onlangs is daar nie 'n enkele feesmaal sonder 'n lekker deeg mandjies gevul met verskillende lekkergoed nie. Dit kan wees:

mondslaaie;
gestoofde groente;
kombinasie van kaas en ham;
vrugte met room;
mousse of jellie.

Soms komplementeer die taartjies die hoofgereg en dien dit as versierings. En in gesogte restaurante bedien hulle verskillende soorte souse. Die belangrikste ding is dat hulle 'n spesiale plek beklee onder koue voorgeregte op die feestafel. Oorweeg die gewildste stap-vir-stap resepte met foto's wat u kan leer hoe om kulinêre meesterstukke te skep, selfs vir beginnerskokke.

Tartlets met rooi vis

Vir versnaperinge benodig u hierdie produkte:

mandjies met kortbrooddeeg;
verwerkte of harde kaas;
gesoute salmfilet;
vars komkommers;
gekookte eiers;
rooi kaviaar;
mayonnaise.

Basiese gaarmaakstappe:

Skil die gewasde komkommers en sny dit in klein blokkies. Gekookte eiers word geskil en deur 'n spesiale rooster deurgegee, sodat die stukke dieselfde is.
Verwerkte kaaskors op 'n growwe rasper met oorspronklike skaafsels.
Salmfilet word in skywe van 2 cm breed gesny sodat die vulsel 'n mooi voorkoms het.
Die voorbereide komponente word gemeng, geur met mayonnaise en vul die mandjies. Sit 'n paar eiers bo-op die slaai om die smaak te beklemtoon.

Om roomkaas makliker te vryf, is dit raadsaam om dit vir 'n paar minute in die vrieskas te sit. Die vetinhoud mag nie meer as 45% wees nie.

Tartlets mini pizza

Daar is waarskynlik geen persoon op aarde wat nie van pizza hou nie. Maar dit word veral in 'n nou vriendekring geëet. Desondanks bied ervare sjefs dit aan om in miniatuur pizza met tertjies te maak. So 'n heerlike versnapering aan die feestafel sal liewe gaste onmiddellik interesseer. Oorweeg die geheim om hierdie unieke lekkerny te maak.

Eers versamel hulle die produkte:

koringmeel;
botter;
lae-vet suurroom;
gerookte wors;
mediumgrootte tamaties;
harde kaas;
tamatiesous;
'n takkie pietersielie;
die sout.

Die proses begin by die deeg wat geknie word van meel, suurroom, botter en 'n knippie sout. Dit moet elasties wees. Dit word 'n halfuur op 'n koue plek skoongemaak en dan uitgerol en in klein sirkels gesny. Dan word hulle volgens die vorms versprei en dit saggies met u vingers gedruk. In die oond gesit, verhit tot 180 ° C. Na 15 minute is hulle gereed.

Om die tertjies in die bak te hou, kan u elkeen 'n bietjie rou boontjies giet.

Klaar mandjies word met sous gesmeer om 'n suurbasis te verkry.

Gerookte wors word in dun skywe gesny en dan bo-op die tamatie gesit.

Rooster dan fyn harde kaas en strooi die wors oor.

Bedek die massa met 'n tamatieplaat en bak weer 10 minute in die oond. Klaargemaakte miniatuurpizzas is versier met pietersielieblare.

Eenvoudig en smaakvol

Elkeen van ons onthou waarskynlik hoe hy as kind in die kombuis gehardloop het om iets lekkers te gryp. Ons het dus nie net probeer om ons honger te bevredig nie, maar ook om die lekkernye van die moeder te geniet. Niemand vermoed dat dit regte versnaperinge was nie, wat in die 21ste eeu die kenmerk van die feestafel sal word. Daar is baie opsies vir sulke geregte, maar ons sal die gewildste resepte oorweeg.

Koningin van verversings - haring

Om snacks voor te berei, neem hulle 'n eenvoudige stel produkte:

haringfilet;
sagte roomkaas;
ingemaakte paprika;
gemaalde swartpeper;
dille;
bruinbrood.

Begin met die volgende sake:

Die haring word van die binnekant skoongemaak, van die bene geskei om 'n hele filet te kry. Knie dit versigtig met jou vingers of klop dit effens af.
Smeer die vleis op 'n voedselfilm en smeer dit met sagte roomkaas.
'N Lepel ingemaakte paprika word eweredig oor die kaaslaag versprei. En sprinkel dit dan met gemaalde peper.
Vars dilletakke word in klein stukkies gesny, waarna dit as die volgende laag gelê word.
Met behulp van 'n film word die haring opgerol en vir 2,5 uur na 'n koue plek gestuur.
Terwyl die vis piekel, word bruinbrood in vierkantige of reghoekige skywe gesny. Na verloop van tyd word die filet gesny en bo-op die snye brood gelê. Versier met pietersielie-takke.

Vir die oorspronklike aanbieding word so 'n eenvoudige versnapering op die feestafel op 'n ronde basis gemaak. Van reghoekige snye brood word die gewenste vorm met 'n glas uitgedruk.

Gourmet Ham Delicatesse

Aanhangers van vleisgeregte kan 'n lekkerny van ham geniet. Om dit te kan doen, benodig u nog 'n paar komponente:

maaskaas;
olywe;
Basil;
gemaalde peper;
neute.

Die voorbereiding van hierdie ligte maaltyd op die feestafel bestaan uit eenvoudige stappe:

Dun skyfies ham word liggies met sagte maaskaas versprei. Om dit eweredig oor die hele gebied te versprei, maak dit met 'n skerp mes.
Die volgende stap is om basiliekruidblare bo-op die kaas te sit en met peper te strooi.
Olywe word van die blik verwyder om 'n bietjie droog te word. Kap dan in sirkels en smeer op die basiliekruid.
Die ham word versigtig in rolle toegedraai om nie die vulsel te verloor nie. Voordat hulle bedien word, word hulle skuins gesny, waarna gebraaide neute, olywe en basiliekruidblare is.

Tradisionele roosterbrood vir 'n uitstekende ontvangs

Dikwels vlieg goedkoop snacks op die feestafel heel eerste daaruit. Daarom is dit die moeite werd om hulle fyn dop te hou. Hier is een van die opsies.

bestanddele:

witbrood;
ingelegde komkommers;
vetvrye maaskaas;
braai-olie;
ham;
basiliekruidblare of pietersielie;
tamaties;
olywe.

Met die eerste oogopslag lyk dit of die produkte duur is, maar vriende is vir ons baie meer waardevol as geld. Daarom gebruik vrygewige eienaars eenvoudige resepte vir versnaperinge op die feestafel om liefde vir mense uit te spreek. Hierdie opsie word eenvoudig voorberei:

Ingelegde komkommers fyngekap met 'n skerp mes.
Kaaskaas word met 'n vurk geknie en met komkommers gemeng.
Gekapte pietersielie of basiliekruid word by die yskas gevoeg en meng goed.
Witbrood of brood word in stukke gesny. Braai in 'n pan tot 'n bruin kors verskyn. As die croutons afgekoel het, word dit met die voorbereide mengsel gesmeer. Probeer dit eweredig deur die hele stuk versprei. Smeer die ham bo-op die vulsel, sny dit in dun borde.
Laastens word tamaties en olywe in die helfte gesny om twee halfronde te maak. Volgende, moet jy eers die olywe deursteek met 'n houtspies aan die bultkant en dan die tamaties.
Groente word op die gevulde roosterbrood geplaas en dan op die tafel bedien.

Vir voorgeregte is dit beter om kersietamaties te gebruik. Hulle is klein van grootte, en pas dus harmonieus in by 'n klein bederfie.

Oulike vriendinne - krapstokkies

U kan 'n vinnige versnapering op die feestafel kook met krapstokkies. Die praktyk toon dat hierdie produk baie aanhangers het. Laat ons kennis maak met 'n eenvoudige resep, waarvoor u sulke komponente benodig:

krapstokkies;
harde kaas;
gekookte eiers;
mayonnaise;
'n paar knoffelhuisies;
blaarslaai;
die sout.

Kookopsie:

Eiers en harde kaas word gerasper.
Knoffelhuisies word deur 'n pers geplaas.
Al die komponente word in 'n aparte houer gemeng. Voeg mayonnaise by.
Miniatuurballe word van die resulterende mengsel gemaak. Krapstokkies word ook met 'n vlak basis getrit.
Vervolgens word die balle in krapskyfies gerol. Dit blyk heerlike lekkers wat u dadelik in u mond wil sit.

Aangename lekkernye vir 'n langverwagte viering

Baie mense sal miskien saamstem dat warm voorgeregte op die feestafel spesiale aandag verg. Sonder hulle is dit nie moontlik om die smaak van genooide gaste of hul huis ten volle te bevredig nie. Van die vele kulinariese aanbiedinge kies ons die goedkoopste, wat maklik is om voor te berei. Beskou die voorbeeld van 'n ongelooflike pitakoek, wat dikwels met 'n feestafel versier is. Vir die gereg het u die volgende stel produkte nodig:

dun Armeense pitabrood;
sampioene (champignons of oestersampioene);
uie;
harde kaas;
suurroom;
speserye;
vet;
die sout.

Die voorbereidingsfases van so 'n oorspronklike versnapering op die feestafel bestaan uit eenvoudige stappe:

Geskilde uie word in groot stukke gesny. Passief liggies in 'n braaipan.
Sampioene word deeglik gewas, gedroog en gesnipper. Voeg dan by die ui, meng, sout en peper. Braai tot heeltemal gaar.
Die massa word gemaal met behulp van 'n vleesslyper om 'n homogene vulsel te verkry.
Die bakplaat is in 7 lae met foelie bedek. En pitabrood word in 4 dele verdeel. Die eerste vel word op foelie gelê en met 'n sampioenmengsel gesmeer. Herhaal die bewerking met die res van die pitjie.
Die hele oppervlak van die koek word met suurroom gegiet.
Harde kaas word op 'n growwe rasper gevryf, waarna dit eweredig oor suurroom versprei word.
Bak 'n paar minute in die oond op 'n maksimum temperatuur van 180 ° C. Die belangrikste ding is dat die kaas kan smelt. Die voltooide koek word in klein porsies gesny. Op wil versier met setperke.