In hierdie artikel gesels ons oor hoe om sjokolade van courgette met suurlemoen te kook. 'N Stap-vir-stap resep met foto's van ons leser, sien meer ...
Die skoonma het 'n hele paar courgette uit die dorp gebring.
Natuurlik begryp ek dat haar seun, dit wil sê, my man, van hulle gebraai hou, maar hy sal hulle net so half oor 'n jaar eet.
Nadat die skoonmoeder weg is, wonder ek, wat kan ek nog lekkerder daaruit maak? Sonder om twee keer te dink, het ek my vriendin gebel, sy woon in 'n privaat huis, sy het 'n tuin, wat beteken dat sy altyd baie goeie resepte ken. En so het dit geblyk.
Sy begin my name gee, en toe sy 'Jam from courgette' sê, stop ek haar en vra my om meer oor hom te vertel.
Nadat ek baie positiewe dinge oor hierdie goedjies gehoor het, het ek my gevra om 'n resep vir die voorbereiding daarvan te dikteer.
Toe is ek kombuis toe en begin kook. Alles blyk redelik eenvoudig.
Zucchini-konfyt was baie lekker, geurig en ons het almal daarvan gehou, sonder uitsondering.
Wil jy lekker dinge hê? Maak dan seker dat u hierdie eenvoudige en lae koste-voorbereiding voorberei.
Courgette konfyt met suurlemoen - stap vir stap resep met foto
Noodsaaklike komponente:
- 1 groot courgette (nie oorryp nie),
- 'n halwe suurlemoen
- 1 koppie korrelsuiker
Kookvolgorde
In die eerste plek het ek die courgette goed gewas en met 'n mes vir die skil van groente sny ek die skil versigtig. Ek sny die punte van die groente met 'n gewone mes.
Toe lê ek die courgette op 'n groot houtbord. Eers sny sy dit in plate van ongeveer 0,5 sentimeter dik. Daarna sny ek hulle in repies en al in blokkies.
Terloops, na kook, het die grootte van die blokkies aansienlik afgeneem, daarom beveel ek aan dat u hierdie groente baie groter sny. As u 'n verligtingmes het, sny dit dan met courgette.
Sny die suurlemoen in groot stukke.
Sit die courgetteblokkies in die emmer.
Giet suiker bo-op.
Sit die emmer op 'n stadige vuur. Probeer eers die toekomstige konfyt pla.
As die suiker opgelos is en die courgette 'n bietjie sap in het, voeg dan vuur by, bring die konfyt tot kookpunt, en maak die vuur dan minimaal.
Kook die konfyt totdat die courgette deurskynend word.
Ek het dit vir 15-20 minute gekook, maar, soos u gesien het uit die hoeveelheid bestanddele, het ek 'n paar daarvan gehad.
Uiteindelik voeg suurlemoen by die courgette, kook die konfyt vir nog 5 minute, nie meer nie.
Neem dan die suurlemoenskyfies met 'n lepel en plaas die konfyt in 'n pot.
Skroef dit op die deksel.
Maak konfyt van courgette met suurlemoen volgens ons resepte en goeie aptyt !!!
Meer resepte vir konfyt en konserveer vir die winter, sien hier
