Dit is al lank bewys dat boontjies in hul voedingswaarde nie minder is as dierlike proteïene nie, en daarom beskou elke selferbehoudende tuinier dit nodig om verskillende beddings vir hierdie nuttige gewas te wy. Daar is baie soorte boontjies, waaronder dit die moeite werd is om silikulose of, soos dit ook genoem word, aspersieboontjie uit te lig. Van ander variëteite van tuinplante verskil dit in die struktuur en lengte van die peul self. Eerstens kan dit tot 'n indrukwekkende grootte word (tot 1 m), en tweedens is daar geen kenmerkende harde draad in die peul nie. Boonop bly die aspersiesboontjiepe groen en sappig langer, wat hulle toelaat om saam met die dop te kook.
Dit hang af van die doel daarvan as u peulgewasboontjies moet oes. Benewens die 'eetbare' deel, is dit inderdaad ook nodig om saadmateriaal van hoë gehalte te versorg, sodat u teen die volgende seisoen nie hoef rond te hardloop om dit in die winkels te soek nie.
Dus, jy kan aspersiebone uit die bos verwyder:
- 2 weke na blom - om sappige groen peule te kry;
- in Augustus - om boontjies te kry.
Kenmerke van die oes van groenboontjies peule
In vroeë variëteite van boontjies, vanaf die planttyd tot die oesperiode, is daar gemiddeld ongeveer 60 dae. Rondom Julie word die peule vet en sappig, maar behou 'n groen kleur, en die boontjies binne bly op die vormingstadium, dit is klein en sag. Dit is in hierdie vorm dat hulle afgeskeur moet word en dan gebruik word om verskillende geregte voor te berei.
Om te verstaan of die boontjies gereed is vir oes, moet u een peul breek en na die plek van die pouse kyk - dit moet plat en reguit wees, sonder 'n veselagtige struktuur.
Peule sal periodiek geskeur moet word sodra dit ryp word. Om die seisoen te verleng, moet u die plant natmaak, na die eerste oes, en dan sal die boontjies vrugte dra tot die eerste ryp, want op hierdie manier word die vorming van nuwe eierstokke gestimuleer.
Geskeurde groen peule word nie lank gebêre nie, dus vir die winter-oes moet hulle gevries of geblik word.
Haricot Bean Oes
In peule wat nie op 'n "jong ouderdom" weggeruk word nie, vind die rypwording in Augustus plaas. Teen hierdie tyd is hulle droog en word geel. Maar u moet tyd hê om die peule te verwyder voordat hulle oopmaak, anders val al die boontjies op die grond.
Aangesien rypwording ongelyk is, moet u periodiek droë peule op die bosse pluk en in die skaduwee droog maak. Skil dan die boontjies, droog dit weer en bêre dit in glasflesse onder die deksel om plae te voorkom.
As die somer reënerig was en die weer nie toelaat dat die bone ryp word nie, kan u die hele bos uitsteek en in die spens hang om die peule droog te maak.
