As u van onderstreepte hou, moet u dit eenvoudig op hierdie manier kook. Varkvet in uieskil is die lekkerste resep wat selfs 'n onervare kulinêre spesialis kan maak. Die gereg blyk baie bevredigend te wees en het 'n aantreklike voorkoms. Hou by die volgorde van aksies, en onderstreep u u ongelooflike smaak by al die gesinslede. Kyk ook: hoe sout varkvet by die huis?
'N Eenvoudige resep vir varkvet in uie
Hierdie metode bevat 'n minimale reeks bestanddele en is maklik om te berei. Hierdie vet is baie gesonder en smaakliker as wat in 'n braaipan gedoen word. Dit behou al die voordelige spoorelemente wat ons liggaam nodig het.
Die gaarmaaktyd van varkvet by uiehuide hang af van die grootte van die stuk self.
Produkte vir kook:
- 1 kg onderlaag;
- liter skoon water;
- 3 nagereglepels fyn sout;
- 3 lourierblare;
- 'n glas ui skil;
- 'n teelepel speserye (ertjies);
- knoffel (heel kop).
Gaar gekookte varkvet in uie skil moet begin met die voorbereiding van die hoofbestanddeel. Die onderbaadjies moet met 'n papierhanddoek gewas en gedroog word. As die stuk groot is, kan dit in stukke gesny word.
Was die skil onder lopende water en sit in 'n vergiet. Laat staan vir 17 minute om oortollige water in die glas te laat sit. Aan die einde van hierdie tyd, skuif dit na die kastrol en gooi kookwater. Sit die pan op die vuur en kook 18-20 minute. Sit dan varkvet in die skil, voeg sout, lavrushka, peper by.
Hoeveel om varkvet te skil volgens u resep, hang af van die grootte van die hoofkomponent. 
As die onderkant ongeveer 3 cm dik is, is 25 minute genoeg. Groter stukke moet ongeveer 45 minute op die gasstoof gehou word.
Voordat dit volgens hierdie resep in die uie skil kook, moet daar onthou word dat dit nie baie moet kook nie. Dit hou die oorspronklike hoeveelheid vloeistof tot aan die einde van die kook.
Na afloop van die tyd moet die gas afgeskakel word, maar die vet moet nie uit die pan gehaal word nie. Dit moet heeltemal afkoel terwyl dit in pekelwater is. Eers daarna moet dit uit die vloeistof verwyder word en in 'n vergiet gelaat word, sodat 'n bietjie glas water.
Die volgende stap is om 'n vulstasie voor te berei. Kombineer gekapte knoffel, peper en 'n bietjie sout daarvoor. Meng al die komponente. Rasper die resulterende mengsel deeglik en plaas dit op 'n koel plek sodat hulle versadig is met geurmiddels.
Die varkvet is gereed, jy kan begin proe.
'N Ongewone resep vir gesoute varkvet in uieskil
Hierdie metode verskil effens van die vorige. Om so 'n gereg voor te berei, sal langer neem, maar dit is die moeite werd. Sout varkvet by uiehuid sal sag, aromaties en mooi wees.
Produkte vir kook:
- ongeveer 1 kilogram onderkant;
- drie nagereglepels seesout;
- varsgemaalde speserye;
- 'n bietjie paprika;
- gekapte koljander;
- knoffel - 5 naeltjies;
- een liter water;
- 400g skil.
In die voorbereiding moet u sorgvuldig sorg dat alle stukke heeltemal met marinade bedek is.
Die voorbereiding van hierdie resep vir varkvet by uiehuid moet begin met 'n skoon onderkant. Let veral op die vel. As dit seëls bevat, moet dit verwyder word.
Onderaan 'n 3-liter-pot sit 'n lourierblaar en knoffel, wat voorheen met 'n mes gekneus is. Sit voorbereide voorbereidings en geurmiddels bo-op.
Dan kan u uieskille begin kook. Die skil van groente moet goed gewas word en in 'n pan gesit word. Braai vir 5 minute op 'n gasstoof. Giet die varkvet met die afgekoelde pekelwater en maak die deksel met die deksel toe. Skuif die houer na 'n dag na die yskas.
U kan hierdie vet na 5 dae begin proe. Hierdie tyd sal voldoende wees vir elke stuk om 'n pragtige skaduwee en ongewone smaak te verkry. 
Dit word aanbeveel met dun skywe. U kan onderbaadjies in die vrieskas en in 'n pot uie-pekelwater bêre.
'N Eenvoudige resep vir uie van die spek-ui in 'n trae kookkas
Om hierdie resep onderstreep te maak, is 'n minimum tyd nodig. En met die hulp van 'n stadige fornuis, sal die kooktydperk verbygaan. Oor 'n paar minute kan u uself en u hele huisgesin met 'n heerlike gereg tevrede stel.
Bestanddele om te gebruik:
- 1,5 kg vet met 'n vleislaag;
- 2 koppies sout;
- anderhalf liter koue water;
- 200 g droë mandjies met uie;
- lourierblaar opsioneel.
Was en skil die vel goed met 'n skerp mes. Sny die hoofbestanddeel in stukke van so 'n grootte dat dit in die bak van die multikoker pas.
Onderaan die houer sit die uie en lourierblare. Plaas die onderkantstukke.
Kombineer water met sout en meng deeglik. Dit is belangrik dat die korrels volledig in die vloeistof oplos. Gooi vet met die resulterende pekelwater.
Plaas die bak in die stadige fornuis en maak die deksel toe. Kook vir 60 minute met die bredie. 
Aan die einde van hierdie tyd, skakel die multicooker uit, maar moenie die deksel oopmaak nie. Hou die gereg nog 8 uur in hierdie toestand.
Sit die varkvet in die mandjies koud. Vryf elke stuk adjika of 'n mengsel van knoffel en peper vooraf in.
Oondskyfvet
Hierdie kookmetode word wyd onder huisvroue gebruik. Sulke varkvet het sy gewildheid gekry omdat dit baie herinner aan gerookte onderklere wat in 'n winkel verkoop word. Maar in verhouding tot die aangekoopte is sulke vet onskadelik, aangesien dit nie chemiese bymiddels in die samestelling het nie.
Produkte vir die bereiding van varkvet in uiebeskuit volgens hierdie resep:
- middelstuk onderstreep;
- 'n handvol uie-skil;
- lourierblaar;
- swartpeper (ertjies);
- wortel;
- 'n paar knoffelhuisies;
- nagereg lepel van klassieke mosterd;
- sout (klein).
Die eerste ding om te doen is om 'n afkooksel van uie-skil voor te berei. Sit 'n bietjie sout, peper en lourierblaar in die vloeistof. Die aantal speserye moet na u smaak gekies word.
Sny die onderjasse in arbitrêre stukke en sit in 'n diep bak of pan. Voorbereide vloeistof gooi vet. Dit moet bedags op 'n koue plek gemarineer word. In die winter kan die houer na die beglaasde balkon geneem word. Verwyder die stukke na 24 uur van die pekelwater en droog.
Skil die wortels, spoel goed. Sny die groente in dun skywe van enige vorm.
Skil en sny die knoffel in die helfte.
Vul elke stukkie spek met wortels en knoffel in. Sodat hulle goed versadig is met die aromas van groente, moet u nie net die onderbaadjies van alle kante rasper nie, maar ook geurmiddels in voorheen gesnyde snitte sit.
Smeer mosterd bo-op die werkstuk. 
Elkeen van hulle word in bakfoelie toegedraai en op 'n bakplaat gesit. 
Hou ongeveer 25 minute in die oond. Om die spek bruin te maak, tien minute voor die gereedheid om die foelie te ontvou.
Hierdie resep kan in die vorm van 'n rol voorberei word, maar hiervoor moet u 'n groot laag vet koop, wat maklik toegedraai en met kombuisdrade vasgemaak kan word.
Die resepte vir varkvet by uie-skil met die foto's hierbo is die lekkerste en maklikste. As alles reg gedoen word, sal so 'n voorgereg die kenmerk van u tafel word.
