Kos

Nuwejaarskoekies "Deer Rudolph"

Die Nuwejaars-koekies “Rudolph de Deer” is gemaak van korsiesgebak, versiersel gemaak van rou proteïene, poeiersuiker en vloeibare voedselkleure is gebruik om dit te versier. Vir die tekening benodig u 4 gebaksakke met roompunte, sowel as 'n kosmerk en dik papier vir die sjabloon.

As u nie ondervinding het in die hantering van suikerversiersel nie, probeer dan om die tekening 'n bietjie te vereenvoudig en verminder die aantal koekies. Dit sal in elk geval pragtig en smaaklik wees!

Gaarmaaktyd: 2 uur 25 minute
Hoeveelheid: 5-6 stukke

Bestanddele vir Nuwejaars-koekies "Deer Rudolph"

Die deeg:

75 g romerige margarien of botter;
125 g poeiersuiker;
170 g meel;
rou hoendergeel;
vanieljesuiker of vanillien;

Glasuur en versiering:

vloeibare voedselkleure - bruin, room, rooi;
voedselmerker - swart;
40 g rou hoenderproteïen;
290 g gepoeierde suiker;

Die metode van voorbereiding van Kersfeeskoekies "Rudolph hert"

Deer Rudolph. Die afmetings word in sentimeter aangedui; ons sny 'n hert uit dik papier. Vir beginners, raai ek u aan om nie klein besonderhede uit te knip nie, maar om wye lyne onder hulle te laat.

Berei 'n sjabloon vir die sny van koekies voor

Meng die deeg in 'n voedselverwerker uit die gespesifiseerde produkte vir koeksgebak. As dit in 'n stywe knop bymekaarkom, plaas dit in 'n sak, sit dit 10 minute in die vrieskas of 30 minute op die yskas se rak. Rol die deeg dan dun toe, pas 'n sjabloon daarop aan, sny die takbokke uit die rou deeg. Ek herhaal, as u nie besig is met hierdie onderneming nie, laat dan die ongesnyde deeg onder die takbokke van die takbokke, dan kan u die horings eenvoudig met versiersel verf, dit sal ook pragtig uitdraai. Sny 5-6 takbokke, sit op 'n bakplaat.

Knip die koekies uit volgens die patroon en plaas dit om te bak

Voorverhit die oond tot 170 grade. Ons plaas 'n bakplaat in 'n warm oond. Bak vir 12-14 minute. Ons laat die takbokke op 'n bakplaat totdat hulle heeltemal afgekoel het, eers daarna verwyder ons dit versigtig, en sorg dat ons nie die klein dele beskadig nie.

Gebakte koekies moet koel wees voordat glasuur toegedien word.

Op koekies skets ons die kontoere van 'n hert in potlood met 'n skets.

Meng die versiersel. Smeer die rou proteïen in 'n porseleinbak, voeg poedersuiker in klein porsies daarby, die versiersel is gereed as die mengsel helderwit word, en in konsekwentheid lyk dit soos 'n dik gel. Maak die bak styf toe.

Ons trek takbokke met glasuur. Droog 20 minute.

Meng 50 g wit glasuur met vloeibare roomverf (1-2 druppels) en 60 g met donkerbruin verf. Ons vul twee gebak sakkies met glasuur, verf oor die gewei. Laat eers 'n roomkleur, sodat dit nie donkerbruin kolletjies laat droog word nie. Droog 20 minute.

Trek 'n bruin takbokskop. Droog ongeveer 15 minute

Trek 'n bruin takbokskop. Droog die versiersel weer by kamertemperatuur (ongeveer 15 minute).

Ons trek 'n snuit van 'n hert, en na droging - 'n neus

Met romerige glasuur trek ons 'n deel van die snuit van 'n hert en meng dan die rooi glans. Trek 'n rooi neus nadat die roomkleur droog is. U kan 'n wit kolletjie daarop sit, dit sal lekkerder wees.

Glanshertige oë

Ons trek wit oë na alle takbokke.

Koekies "Deer Rudolph"

Nadat die wit glans droog is, kan u die takbok met 'n swart kosmerker afwerk. Klaar kersfeeskoekies "Rudolph Deer" moet op 'n droë plek gesit word en vir 10 uur (kamertemperatuur) gelaat word, sodat alle lae suikerglasuur verhard word.