Die lekkerste gebraaide aartappelresepte met sampioene

Lekker, geurig, met 'n goudbruin kors ... Dit is onwaarskynlik dat daar 'n persoon onverskillig sal wees teenoor gebraaide aartappels met sampioene. Hierdie gereg is nie nuut nie, maar dit was altyd gewild. Daar is baie variasies op die tema om almal se gunsteling groente met sampioene te kook. Ons bied u die lekkerste en gewildste resepte.

Aartappels met vars sampioene

Die lekkerste is die sampioene wat pas uit die bos gebring is. En die aartappel saam met hulle is verbasend geurig. Maar gewone winkelkampioene is baie geskik. Benewens die feit dat hierdie gereg baie lekker is, is dit ook nuttig. Dit bevat vitamiene van groepe A, B, E, K, kalium, sink, jodium en ander spoorelemente wat nodig is vir die liggaam.

Vir hierdie resep benodig u:

• 500 gram aartappels;
• 200 gram vars sampioene;
• 1 medium ui;
• sout;
• peper;
• sonneblomolie.

Kookproses:

1. In die eerste plek moet sampioene gewas, gekook, geskil en in skywe gesny word. Gaan dan na die boog. Verwyder die skil en sny dit in halwe ringe.
2. Was, skil en sny aartappels in dik skywe. Sit 'n braaipan op die stoof, gooi sonneblomolie in, sit gekapte uie en braai tot halfgaar.
3. Braai die sampioene apart en voeg by die ui.
4. Steek die aartappels tot effens bruin, voeg die uie en sampioene, sout, peper by, laat staan ​​vir 'n paar minute sodat die aromas van speserye gekombineer word met sampioene en aartappels, en jy kan eet.

As u tydens uie trane veroorsaak voordat u dit kook, hou dit 'n geruime tyd in die yskas.

Gebraaide aartappels met sampioene en kaas

Hierdie gereg is baie voedsaam. Maak vinnig gereed. Gebraaide aartappels met sampioene in 'n pan volgens hierdie resep sal niemand onverskillig laat nie. Dit is die beste opsie na 'n lang, moeilike dag. En as jy tamatiesous by die gereg voeg ...

Om voor te berei, benodig u:

• 1 kg aartappels;
• 500 gr. sampioene;
• 2 klein uie;
• 100 - 150 gr. harde kaas;
• 2 eetlepels mayonnaise;
• 10 - 20 gram dille;
• sout;
• sonneblomolie.

Kookproses:

1. Was, skil, kap sampioene.
2. Skil albei uie en kap fyn.
3. Sit sampioene in 'n verhitte koekpan, braai dit vir 3-5 minute. Voeg aartappels, uie, sout by en laat prut tot gaar.
4. Rasper harde kaas, meng met mayonnaise. Voeg 'n paar minute voor die einde van die gaarmaak van die dille, kaas en mayonnaise by en meng goed. Braai tot die kaas smelt.

Tydens braai aartappels spat sonneblomolie, wat vetterige kolle op die stoof en mure agterlaat. U kan so 'n oorlas op 'n eenvoudige manier vermy - sit 'n bietjie sout op 'n verhitte koekepan.

Aartappel met sampioene wat in 'n stadige stoof gebraai word

Nuwe tegnologieë en ou resepte. Stadige kookkuns het betreklik onlangs verskyn. Maar hierdie tegniek was baie handig om hierdie gunsteling gereg te kook. Die resep vir gebraaide aartappels met sampioene in 'n stadige fornuis is redelik eenvoudig, maar nie minder lekker en aromaties as in 'n braaipan nie.

Vir die resep benodig u:

• 600 gr aartappels;
• een ui;
• 300 gr sampioene;
• 50 gr botter;
• sout;
• peper.

Kookproses:

1. Was die sampioene, kap.
2. Skil en aartappels fyn.
3. Verwerk die ui op dieselfde manier.
4. Sit die helfte van die botter, uie, sampioene in die vermoë van die multikoker en skakel die bak aan. Stel die timer vir vyftien minute in.
5. Voeg daarna gekapte aartappels, die res van die olie by en skakel die bak-modus vir veertig minute aan.

As geskilde en gekapte aartappels 'n rukkie in water gesit word, word stysel daaruit verwyder. As gevolg hiervan sal die gereg vinniger kook.

Gebraaide aartappels met bevrore sampioene en suurroom

Sampioene met suurroom - dit is baie lekker. En as jy ook aartappels daarby gevoeg het ... Goed, oordeel tog self.

Vir die resep benodig u:

• 300 gr sampioene (jy kan vars en bevrore neem);
• 500-600 gr. aartappels;
• 100 - 150 gr. suurroom;
• sonneblomolie;
• sout, peper na smaak.

Gaarmaakmetode:

1. Ontdooi sampioene (indien slegs uit die yskas), was dit, sny dit in klein borde.
2. Sit 'n braaipan op die stoof, gooi plantaardige olie, sit sampioene oor en braai vir 5 - 10 minute op lae hitte.
3. Was die aartappels, in repe gesny.
4. Voeg by die sampioene, sout en prut oor lae hitte tot gaar.
5. Maak die sous. Meng dit met suurroom, water en speserye. U kan peper of ander na u smaak neem. Wat water betref, moet dit bygevoeg word as suurroom baie dik is, indien vloeibaar - nie nodig nie. Giet die sous 'n paar minute voor die einde van die kook.

Jy kan nie net ou aartappels braai nie. Die voordeel daarvan is dat die stukke tydens die kook nie uitmekaar val nie.

Dit maak nie saak hoeveel hulle praat oor gewig verloor en reg eet nie, ons hou van heerlike kos. En niemand kan dit verander nie. Wat kan tog beter wees as geurige gebraaide aartappels met sampioene wat vir ete gekook word?