Pastinaaksaai, of wei, of gewone (Pastinaca sativa) is 'n meerjarige kruid, 'n spesie van die geslag Parsnip van die sambreelfamilie. Pastinaak is 'n ongewone meerjarige groente met 'n geurige en smaaklike wit vrug, baie soortgelyk aan gewone wortels. Die vaderland van hierdie ongewone groente word as die Middellandse See beskou.
Pastinaak is baie nuttig, dit bevat baie bruikbare stowwe, vitamiene van makro- en mikroelemente. minerale wat nodig is vir die normale ontwikkeling van die menslike liggaam. Dit gaan oor hierdie groente wat in meer besonderhede in hierdie artikel beskryf sal word. Oor die reëls van die groei en versorging van pastinaak. Bêre die gewas en waarvoor dit gebruik kan word, hoe en wanneer dit geoes moet word.
Beskrywing van pastinaakgroente
Pastelwortelstingels kan 'n hoogte van anderhalf meter bereik. Hulle is grof aan die aanraking, fasetvormig en gegroefd in vorm, wat effens herinner aan die worteltoppe. Rooswortelblare is fyn, ovaal. Wortelgroente lyk baie soos wortels, langwerpig en soms meer afgerond. Die kleur van die vrug kan wit, geelwit en selfs bleekroom wees. Die plant blom in die tweede jaar na plant. Blomme groei in trosse van vyf of meer blomme, het 'n geel kleur.
Kweek pastinaak uit sade
Saai saad
Dit is die beste om eers sade op saailinge te plant, en nie direk in die oop grond nie. Alhoewel die pastinaak 'n uitstekende weerstand teen koue het, is dit weens die hoë inhoud van essensiële olies in die sade baie swak en ontkiem dit lank. Die saad moet 'n dag lank in warm water geweek word voordat dit geplant word. Die belangrikste ding is om te verseker dat die water altyd warm bly; hiervoor is dit nodig om dit betyds te verander. Dan moet die sade met spesiale middele behandel word om groei te stimuleer. Om pastinaakse te plant, moet u die grond voorberei met die toevoeging van turf. U kan ook grond gebruik wat spesiaal ontwerp is om saad te saai.
Dit is nie die moeite werd om die sade tydens die plant te verdiep nie, strooi dit net bo-oor met 'n dun laag grond. Nadat u geplant het, moet u die grond oorvloedig natmaak en die potte styf bedek met plastiekomslag om 'n kweekhuiseffek te skep.
Parsnip Saailinge
Tydens die verbouing van saailinge is dit nodig om die potte daagliks ongeveer 10-15 minute te ventileer en die plastiekfilm te verwyder. Parsnipsaad het 'n swak ontkieming, dus die eerste lote kan eers na twee weke of selfs meer gesien word. Sodra lote verskyn, moet die film verwyder word en die potte nader aan sonlig geplaas word. Pastinaak is baie fotofiel, dus u moet ekstra beligting vir saailinge organiseer sodat die dagligure ten minste 14 uur duur. Gieter moet gereeld en gereeld wees, sodat die bogrond nie droog word nie. Dit is egter nie die moeite werd om die grond en die stagnasie van die water te versteur nie, want dit kan lei tot die verval van die wortels en die dood van die hele plant.
Saailinge pluk
Om sterk en sterk saailinge in oop grond te plant, is dit noodsaaklik om te pluk. Om dit te doen, knyp swakker saailinge amper by die wortel vas en laat die sterkste daarvan agter. Twee weke voordat u saailinge in die oop grond plant, moet u geleidelik begin voorberei. Om dit te doen, neem u daagliks potte met saailinge op straat uit, en verhoog die tyd wat in die vars lug spandeer word.
Rooswortelaanplanting in oop grond
Om saailinge in oop grond te plant, is middel Mei nodig, wanneer die saailinge 'n maand sal wees. In Mei is daar gewoonlik geen ryp nie, en die grond het genoeg warm gemaak.
Voordat u 'n pastinaak plant, moet u 'n geskikte plek daarvoor kies. Dit is die beste om 'n plantjie in die sonnige deel van die tuin te plant. Wat die grond betref, duld die pastinaak nie suurgrond nie! Dit is nie die moeite werd om persnips na wortels, seldery en pietersielie te plant nie, dit kan lei tot infeksie deur algemene siektes en insekaanvalle. Die mees geskikte voorgangers vir pastinaak: aartappels, uie, glase, kool.
Voordat u saailinge plant, is dit nodig om die grond te bemes. As organiese bemestingstowwe, is verrotte mis en kompos uitstekend. Na voeding is dit nodig om die grond deeglik te pomp en gate op 'n afstand van 15 cm van mekaar af te grawe. Saailinge is nodig saam met die veengrond waarin dit gegroei het. Nadat u geplant het, nat die grond in oorvloed.
Plant pastinaak in die winter. Die mees geskikte tyd om sade in die winter te plant, is September-Oktober. Die grond moet vooraf voorberei word, verkieslik in die lente. Hierdie landing is goed omdat die pastinaak met hierdie metode baie beter na vore kom. In die lente, as daar lote verskyn, is dit nodig om die bogenoemde te knyp.
Parsnip Care
Pastinaak het geen spesiale sorg nodig nie en is veral onpretensieus. Die versorging daarvan sluit in: tydige natmaak, die grond losmaak, kunsmis toedien en onkruid verwyder.
Water
Parsnip is 'n vogliefhebbende plant. Hy benodig gereelde en volop water, maar u moet nie toelaat dat die grond versuip nie, en selfs die stagnasie van vog kan lei tot die dood van die plant. As gevolg van die gebrek aan vog, sal die vrugte klein, minder lekker en nie sappig wees nie. Na elke natmaak is dit nodig om die grond versigtig los te maak, om nie die wortelstelsel van die plant te beskadig nie. Onkruide moet verwyder word indien nodig. Maar daar moet onthou word dat pastinaak giftige stowwe in die hitte uitstraal, dit se kontak met die vel kan brandwonde veroorsaak, dus moet u met bewolkte weer of na sononder met die blom werk, en wees versigtig om handskoene te gebruik.
Kunsmis en kunsmisstowwe
Gedurende die seisoen is dit nodig om ten minste drie keer top-aantrek te maak. As organiese bemestingstowwe, kan verrotte mis, komposoplossing en houtas gebruik word. Spesiale gebalanseerde minerale kunsmisstowwe is ook wonderlik. Gedurende die periode van aktiewe groei moet kunsmis met 'n hoë stikstofinhoud toegedien word. In die middel van die somer moet kunsmis wat kalium en fosfor bevat, toegedien word. Alle verbande moet uitsluitlik in vloeibare vorm en streng onder die wortel toegedien word, sonder om op die blare te val.
Skoonmaak en opberg van pastinaak
Pastinaak moet in die herfs geoes word wanneer die blare van die plant begin droog word. Daar moet onthou word dat brandwonde uit die kontak van pastinaakblare met die vel kan voorkom, dus moet u altyd met handskoene skoongemaak word. Dit is noodsaaklik om die vrugte van die pastinaak met 'n pikspring in te grawe en met spesiale sorg te hou, sodat die wortelgewas nie beskadig word nie. Pastinaakvrugte moet in 'n boks met sand by 'n temperatuur van 0 tot 2 grade met relatiewe hoë humiditeit geberg word.
Siektes en plae
Pastinaakse word aangetas deur dieselfde siektes as ander kulture uit die selderyfamilie. Swartvrot, wit en grys verrotting, septoria, sercosporosis en nat bakteriële verrotting. Om siektes nie te beveg nie, is dit die beste om dit te voorkom. Alle reëls vir die versorging en verbouing van pastinaakse moet nagekom word. Monitor natmaak, verwyder onkruid betyds en bemes. As die plant nog siek is, is dit noodsaaklik om dadelik met die behandeling te begin, daarom moet u die siek plant behandel met 'n oplossing van spesiale swamdoders wat sal help om van die siekte ontslae te raak.
Wat plae betref, word meestal valkane aangeval: plantluise, karwe motte, veldbekkies en gestreepte skildbekkies. Die bestryding van insekte is noodsaaklik, en dit is onmiddellik 'n draer van siektes wat vir die plant gevaarlik is. Om van plae ontslae te raak, is dit nodig om die plant deeglik met 'n spesiale oplossing te spuit wat in enige winkel vir somerbewoners verkoop word.
Parsnip eienskappe
Pastinaak is baie nuttig; dit bevat baie nuttige stowwe, vitamiene, mikro- en mikro-elemente wat nodig is vir die menslike liggaam. Koolhidrate wat in die vrugte van pastinaak bevat word, word perfek opgeneem. 'N Groot hoeveelheid kalium in wortelgewasse verbeter die bloedsomloop aansienlik, verbeter die spysvertering en beïnvloed die toestand van die senuweestelsel.
Persnip kan verbruik word deur mense met diabetes. Die donker vrugte van pastinaak verwyder ook die lewer- en nierkoliek. Parsnip versterk die bloedvate, wat u toelaat om teen kardiovaskulêre siektes te veg. Die wortelgroente van hierdie groente verhoog die aptyt perfek en stimuleer seksuele aktiwiteit.
Gesnipperde wortelgroente van pastinaak word bygevoeg by medisyne vir mense wat aan Vitiligo-siekte ly, asook vasodilatormiddels, medisyne teen slapeloosheid en stres.
Kontra
Medisyne met inhoud moet nie geneem word deur diegene wat die onverdraagsaamheid vir hierdie groente of allergieë het nie. Dit is ook teenaangedui vir mense wat aan fotodermatose ly. Hierdie groente is ook teenaangedui by klein kinders.
Tipes en variëteite pastinaak
- ronde - Dit is een van die vroeë variëteite. Die vrugte is afgerond en het 'n gryswit kleur. Die pulp het 'n sterk reuk.
- kok - kosbare verskeidenheid. Vrugte is rond en plat op die basis, sagte roomkleur en mediumgrootte.
- Wit ooievaar - 'n Vroeë verskeidenheid pastinaak. Die vrugte is afgerond, wit van kleur met smaaklike en aromatiese pulp. Dit het 'n hoë vlak van berging.
- lekkerny - wortelgewasse is rond, groot en redelik lank. Die pulp is baie lekker en aromaties. So 'n verskeidenheid word perfek geberg.
Daar is meer as 10 variëteite en soorte pastinaak wat, soos die bogenoemde, dikwels deur somerbewoners gekweek word en 'n hoë opbrengsvlak het, uitstekend geberg word en nie minder lekker is nie.
