Die kultuur is 'n gunsteling by die boere, omdat dit gesond, smaaklik is en nie in die dieet van peste is nie. Daarom sal die tuinier 'n gedetailleerde beskrywing van die variëteite van pastinaak kan kies in sy guns. In 2018 het telers tientalle geurige en smaaklike kultivars geteel.
Anders as aartappels, is die 'witwortel' (Ou Russiese naam) 'n minder kalorie-produk. Die inhoud van fosfor, silikon en kalium daarin oortref egter die norm.
Die blom sambrele van die plant lyk soos dille, die blare lyk soos pietersielie, en die wortelgewas lyk soos wortels, maar slegs in wit. Die pittige aroma wat spruit uit die plant stoot gevaarlike insekte af en beskerm die tuin teen parasiete. Dit is in die hande van die boere, want hulle hoef nie die werf gereeld met giftige chemikalieë te behandel nie.
Gedetailleerde beskrywing van pastinaakvariëteite
Wetenskaplikes skryf die plant toe aan tweejaarlikse. Die totale periode van volle rypwording van die fetus is 16 maande, wat tel vanaf die oomblik van die voorkoms van jong lote. Sommige oefen om die blare te sny en die wortel in die grond vir die winter te laat. Met die aanvang van die lente, maar voordat die groenigheid voorkom, grawe hulle die oes op. Danksy hierdie groeiende tegnologie word die produk geuriger en sappiger.
Afhangend van die vorm van die vrugte, is alle variëteite in twee groepe verdeel: met 'n lang en ronde wortelgewas. Laasgenoemde verskeidenheid groei suksesvol op die meeste soorte gronde, en die eerste - slegs op vrugbare plante.
Pastinaak kulinêre spesialis
Dit behoort tot die middel-vroeë variëteit. Die volle rypperiode duur 80-85 dae, vanaf die voorkoms van volgroeide saailinge tot die vorming van 'n ryp vrug. Saad word op verskillende tye van die jaar - in die vroeë lente of voor die winter - gesaai. Hierdie vroeë pastinaakvariëteit verdien die aandag van baie tuiniers. Die ryp vrugte het die volgende eienskappe:
- keëlvorm;
- uitgesproke kop;
- ongewoon lang en dun stert;
- ongelyke worteloppervlak;
- lensies is baie ontwikkel;
- sneeuwit pulp, maar nie te sappig nie;
- gemiddelde gewig: 140-150 g.
Die hoofstingel bereik 30-40 cm hoog. Rosette van blare is regop. Baie mense kies Parsnip Culinary omdat dit ongelooflike koue weerstand het. Dikwels word geplante materiaal direk in die tuin vir die winter gelaat. Vanaf 1 m² word gewoonlik tot 3 kg gewas geoes. Wortelgewasse behou hul smaak en fisieke eienskappe tydens langtermynopberging.
Dit word aanbeveel om die plant op 'n afstand van 40-60 cm te plant, waardeur die wortel ten volle kan ontwikkel.
Parsnip Russiese grootte geskep vir regte fynproewers
'N Uitstekende toevoeging tot sop en vleisgeregte is pastinaak van Russiese grootte, as dit as bygereg of geurmiddels gebruik word. Wortelgewasse is waardevol vir sy groot afmetings. Dit kan tot 30-40 cm lank word.
Aangesien die kultuur nie bang is vir die koue nie, word dit gesaai wanneer die grond tot + 7 ... + 10˚С opwarm. Boere word aangeraai om die volgende plantreëls na te kom:
- kies 'n voldoende ligte en egalige area, want op heuwelagtige terreine stagneer die water;
- sorg dat die grond los is en bemes dit met kompos of humus;
- week die sade 18 uur in warm water;
- vorm kuile tot 2 cm diep;
- voeg bietjie sand by om die aarde te laat dreineer;
- kwalitatief vergiet landing.
Die eerste lote verskyn eers op dag 20-25. Dan moet hulle uitgedun word. In sommige gevalle is dit betroubaarder om saailinge in Maart te plant, en in Mei om saailinge in oop grond te plant.
'N Ongewone groot oes word in September of Oktober geoes. In hierdie maande kan die kultuur ook geweldig blom met klein geel sambrele.
Parsnip Round - 'n bron van inspirasie vir telers
Verskeie dosyn ander basters is uit hierdie verskeidenheid geteel. Tussen mekaar verskil hulle ten opsigte van volwassenheid en die vorm of skaduwee van die vrug. Volgens verskillende beramings duur die gewas se groeiseisoen van 60 tot 105 dae. Gedurende hierdie tyd vorm die plant 'n klein roset, wat bestaan uit 5-8 digte blare.
Die wortelgewas van hierdie pastinaak is rond met 'n fusiform stert. Dit groei tot 8-15 cm en kry gewig in 100-160 g. Ondanks hierdie afmetings word die vrugte maklik uit die grond getrek. Gee gunstige voorwaardes vir die verbouing van 5-6 kg vanaf 1 m²:
- saai word aan die einde van April of vroeg in Mei gedoen;
- agterstand van die agterstand - 1,5-2 cm;
- kies sand- of leemgrond;
- ryafstand is 30 cm;
- ontkiemingstemperatuur: + 7˚С, in sommige gevalle: + 2 ... + 3˚С.
Die belangrikste sorg vir die plant is die tydige losmaking van die grond, sowel as die verwydering van onkruide. Die nakoming van sulke vereistes is die sleutel tot 'n uitstekende resultaat. Die kombinasie van 'n skerp aroma van pietersielie en seldery sal gemoedelike gaste aanmoedig om te probeer wat pastinaak smaak. Hulle sal die skoonheid van die soet-gekruide note van die Mediterreense vrugte ervaar.
Die saadjas is buitengewoon dig. Dit is die hoofrede vir die lae ontkieming van korrels. Daarom moet hulle voor saai in warm water geweek word en oornag gelaat word.
Witwortel wit versamel die hele span
Die mees koudbestande variëteit word as wit pastinaak en sy variëteite beskou. Terselfdertyd het elkeen 'n uitgesproke gekruide aroma en soetagtige geur. Die pulp van wortelgewasse is ongewoon sneeuwit, soms met 'n romerige tint. Vanweë die growwe vesels is dit egter nie so sappig soos dié van ander verteenwoordigers van hierdie familie nie. Die volgende soorte pastinaak is ontwikkel:
- Wit Fang In April gesaai. Die diepte van die voor is 2-3 cm. Die afstand tussen die saailinge is 20 cm, en in die rye - 40 cm. Kommersiële opbrengs - tot 3,5 kg per 1 m².
- Wit fregat. Saad word op 'n diepte van 0,5-1 cm in vrugbare grond (leem) gesaai. As saailinge verskyn, word dit verdun, met 'n tussenposes van 12 cm. Om 'n goeie oes te verkry, word die plant in droë periodes natgemaak.
- White Stork (in 2000 in die register opgeneem). Kegelvormige vrugte wat 90-170 g weeg, 15-25 cm lank en 5-9 cm in deursnee. Die voer is die grootste onder alle ander soorte pastinaak, waarvan die beskrywing hierbo gegee word. As gevolg hiervan word dit as die beste rypbestand beskou.
- 'N Ander unieke baster van die nuwe generasie is White Jam. Dit behoort tot variëteite in die middel seisoen. Die plantegroei eindig na 110-125 dae. Saai (in stappe van 10 cm) in oop grond word in Mei of Oktober uitgevoer, en in April in houers.
Die volle rypwordingsperiode van elke variëteit is 105-120 dae, as u van die voorkoms van die eerste saailinge tel.
Volgens kenners bevat die kultuur baie vitamiene (veral groep B), minerale soute en essensiële olies.
Hulle kan egter al die nuttige komponente slegs met goeie en bekwame sorg uit die grond haal.
Riglyne vir pastinaakversorging
Die kern van die proses word verminder tot drie eenvoudige reëls: natmaak, onkruid en kleedwerk. Die plant het veral vog nodig tydens die vorming van die ondergrondse deel. Die prosedure word gereeld uitgevoer, maar 'n klein hoeveelheid water word gebruik. Daarna word die terrein goed onkruid gemaak om die risoom lug te gee.
Die eerste teken van waterskaarste is ligte blare en die stadige groei van die gewas. In droë grond skiet die stam 'n pyl. Dit veroorsaak dat die fetus kraak en veselagtig en styf word.
Bemes die plant met mulleien wat met water verdun is in 'n verhouding van 1:10. In plaas daarvan word as- of mineraalkomplekse wyd gebruik. Vir swak gronde word 'n hele bemestingsiklus uitgevoer:
- die eerste keer dat dit 14 dae na plant van saailinge voorgestel word;
- herhaal die prosedure na 3 weke, maar gebruik slegs preparate met 'n hoë stikstofverbinding;
- die derde val einde Junie, en die vierde - op 25 Augustus.
Die nakoming van bogenoemde manipulasies is nie altyd verpligtend nie. Nietemin help kunsmisstowwe die gewas ten volle groei.
Soos die beskrywing van pastinaakvariëteite toon, is die kultuur taamlik rypbestand. Daarom kan dit veilig in die grond gelaat word om in die lente te oes.
