Raap

'N Raapkruidplant (Brassica rapa) kan eenjarig en meerjarig wees; dit is 'n verteenwoordiger van die koolgeslag van die koolfamilie of kruisagtige. So 'n baie ou kultuur kom uit Wes-Asië. Rape het ongeveer 4 duisend jaar gelede begin verbou. So 'n groente in antieke Griekeland en in antieke Egipte is as die belangrikste voedsel van slawe en armes beskou, maar in die Romeinse Ryk is alle klasse daaruit voorberei. Op Rusland se grondgebied word raap al jare lank as die belangrikste voedselproduk beskou, selfs in die oudste kronieke word melding gemaak van so 'n kultuur. Eers in die 18de eeu is rape vervang deur aartappels wat uit Amerika ingevoer is.

Raap is 'n waardevolle groente-oes wat kragtige genesende eienskappe het. Hierdie wortelgewas word gebruik vir bak, kook, vul, en word ook by slaaie gevoeg. Dit het anti-inflammatoriese, pynstillende, antimikrobiese, diuretiese en wondgenesende effekte. En raap help om eetlus te verbeter, die spysvertering te bespoedig en dermbeweging te verhoog.

Kort beskrywing van groei

saai. Saai van raapsaad in oop grond vir verbruik in die somer word onmiddellik gedoen nadat die sneeubedekking gesmelt het, en vir die winterberging - in Julie of in die eerste dae van Augustus. Hierdie kultuur kan voor die winter gesaai word, doen dit kort voor die aanvang van stabiele ryp. Daar word middel Maart 'n raap op saailinge gesaai, terwyl saailinge vanaf middel tot einde Mei in oop grond geplant word.
lig. 'N Geskikte gebied moet goed belig wees.
grond. Raap groei goed in klei ligneutrale grond.
water. Besproeiende rape moet oorvloedig en stelselmatig wees. Vir 1 vierkante meter beddens word 0,5-1 emmer water geneem. Gemiddeld moet u raap 1 of 2 keer in 7 dae natmaak, en dit doen dit in die vroeë oggend of saans nadat die son ondergaan.
kunsmis. Gedurende die groeiseisoen word so 'n kultuur 1 of 2 keer gevoer, hiervoor gebruik hulle organiese kunsmisstowwe of 'n mineraalkompleks. Die beste van alles is dat rape reageer op die kleed van hout as.
voortplanting. Saadweg.
Skadelike insekte. Kruisagtige vlooie en bedbugs, koolvlieë, koolmot, koolluise, koolstokkies, kool- en raapwit, koolstam kalander, of geheime wurm.
siekte. Kila, phomosis, slym- en vaskulêre bakterieë, swartbeen en grys verrotting.

Raapkenmerke

Raapkruit het 'n wortel, wat 'n vlesige verdikte wortelgroente is. Die lang steel is baie blaaragtig. Groen basale styfharige blaarplate het lang blomblare en 'n vorm met 'n fyn fyn snit. Stam sessiele blaarplate het 'n eiervormige vorm, hulle is 'n bietjie openbaar of kaal, sowel as heel of tandvormig. Gedurende die eerste jaar van groei ontwikkel slegs die eetbare wortelgewas en die wortelblaar roset. En in die tweede jaar van groei groei 'n blaarstingel by die wortel waarop 'n bloesem van 'n corymbose gevorm word, en word dit later 'n rasmose. In die blomme word die blare in 'n dowwe geel- of goudgeel kleur geverf. Die vrug is 'n regop, kort, knobbelige peul; sade van bruinrooi kleur wat 'n onreëlmatige bal het, word ryp.

Alle rape word in voerkrale en eetplekke verdeel. Voervariëteite word rape genoem. Raap word as 'n familielid van die volgende groente beskou: witkool, kohlrabi, Brusselse spruite, rooikool, blomkool, broccoli, Chinese kool, radyse, radyse, ens.

Groeiende rape van sade

Saai

Saai van raapsaad vir saailinge word 6-8 weke voor plant in oop grond uitgevoer. Voor saad begin word, moet saad uitgesorteer word en alle beseerde, hol en misvormde sade gekies word. Dan moet dit in 'n soutoplossing (5%) gedompel word. Vir die bereiding daarvan is dit nodig om 100 mg water by kamertemperatuur en 5 gram sout te kombineer. Sade moet deeglik gemeng word, wat lugborrels van die oppervlak verwyder. Slegte sade sal verskyn, en diegene wat geskik is om te saai, sal na onder sak.

Hierna moet u die sade ontsmet, aangesien 80 persent van die siektes deur die saad oorgedra word. Dit is die beste om dit goed op te warm, want dit gebruik warm water. Die saad word vir 'n derde van 'n uur in 'n sak weefsel gegooi wat in baie warm water (van 52 tot 54 grade) geplaas word, en dit word dan onmiddellik vir 2-3 minute in baie koue water laat sak. Die sade kan ook ontsmet word in 'n oplossing van kaliumpermanganaat (2 gram stof word per 100 milligram kamertemperatuurwater geneem), wat dit vir 'n derde van 'n uur gedompel word.

Goed gewasde saad moet 'n paar dae in die water geplaas word vir swelling, terwyl die vloeistof 2 keer per dag verander word. Daar word aanbeveel dat saad redelik dig gesaai word, maar kenners beveel aan dat u turfstablette hiervoor gebruik. Om mee te begin, moet die tablette in water geweek word om te swel, dan word 2 of 3 sade in elkeen versprei. Die tablette word onder 'n deursigtige koepel skoongemaak en oorgedra na 'n goed verligte plek wat beskerm is teen direkte sonlig. Sodra die saailinge verskyn, moet die skuiling verwyder word.

Groeiende raapsaailinge

Onder die enjinkap is daar verhoogde humiditeit, wat ideaal is vir raapsaailinge. Lote word na 'n koel plek (van 5 tot 15 grade) oorgedra, in verband hiermee word aanbeveel dat hulle op 'n onverhitte stoep of 'n geglasde loggie gehou word. Nadat die saadlobbige plante in die plante oopgemaak is, moet hulle met 'n skêr uitgedun word; daarvoor word swak saailinge op die vlak van die substraatoppervlak afgekap, en daarom kan hulle nie voedingsstowwe van sterker plante wegneem nie. Voorsien dat die saailinge van die raap betyds natgemaak word, bo-opgetrek word en die oppervlak van die substraat losgemaak moet word, wat baie noukeurig uitgevoer moet word.

Harde saailinge begin 'n half maand voordat dit in oop grond geplant word. Om dit te kan doen, word dit elke dag 'n rukkie na die straat oorgeplaas, terwyl die duur van die sessie geleidelik verleng word. Nadat die saailinge rondom die klok in die vars lug kan bly, kan hulle in die tuin geplant word.

Skerms

Dit word nie aanbeveel om rape saailinge te pluk nie, aangesien hierdie kultuur uiters negatief reageer op oorplanting. In hierdie verband word aanbeveel dat turf tablette gebruik word vir saai, as die saailinge groei en sterker word, word hulle in die oop grond oorgeplant, en die afstand tussen hulle moet minstens 0,3 meter wees.

Buite-raapplant

Hoe laat om te plant?

Raap kan deur saailinge gekweek word, maar saai direk in oop grond is meer gewild onder tuiniers. Baie tuiniers is geïnteresseerd in hoe laat hulle in die middelgrote breedtes raap gesaai moet word? Ten tyde van die saai word so 'n gewas in oop grond beïnvloed deur die klimaatseienskappe van die streek, sowel as die doel van die verbouing daarvan. Byvoorbeeld, in die Moskou-streek vir somer gebruik word rape in die laaste dae van April of vroeg in Mei of in die eerste dae van Junie gesaai. As rape van die laaste dae van Junie tot middel Julie gesaai word, kan dit gebruik word vir die bereiding van verskillende geregte, en ook vir die winterberging. Ten einde rape 15-20 dae vroeër as gewoonlik in die lente te verkry, word wintersaai hiervoor gebruik. Saailinge verskyn reeds by 'n temperatuur van 2 tot 5 grade, as die lug tot 18 grade en hoër opwarm, kan saailinge na slegs drie dae verskyn.

Geskikte grond

Neutrale ligte kleigrond is ideaal om so 'n gewas te kweek. In hierdie opsig moet suur grond noodwendig kalkend wees, anders sal die wortelhoudende kwaliteit aansienlik vererger.

Voordat u met die aanplanting begin, moet u die terrein versigtig voorberei. Ongeag hoe laat die saai beplan word, die voorbereiding van die werf moet in die herfs gedoen word. Goeie voorlopers vir hierdie plant is tamaties, aartappels, boontjies en komkommers. En na gewasse soos waterkers, daikon, peperwortel, enige soort kool, radyse, radyse en raap, kan jy nie rape kweek nie, want al hierdie plante het dieselfde plae en siektes. Die werf moet diep gegrawe word, met 2 tot 3 kilogram kompos of humus in die grond gevoeg (vars mis moet nie gebruik word nie), 10-15 gram fosfaat- en stikstofkunsmisstowwe, asook 15-20 gram potas per 1 vierkante meter. gedeelte.

Reëls vir landing in oop grond

Voorbereide saad moet met dubbele rybande gesaai word, terwyl die afstand tussen die lyne ongeveer 20 sentimeter moet wees. Onmiddellik voor saai word die grond in die omgewing goed losgemaak, en dan word dit gerol. Slegs dan in die tuin kan u groewe met 'n diepte van 10 tot 20 millimeter maak. Saaidigtheid moet ongeveer 2 stukke per 10 millimeter wees. Vul die groewe versigtig en nat die gewasse.

Winter saai

Saai rape in die winter word gedoen kort voordat stabiele ryp begin. Gedurende die wintertyd sal die saad 'n natuurlike stratifikasie ondergaan, en met die aanvang van die lentevriendelike lote in die tuin. Met die winter saai, is dit nodig om 'n bietjie dieper in die grond te grawe as wanneer u saad in die somer of lente saai. Om die groewe te vul, is dit nodig om vooraf sand of turf te gebruik. Dit word aanbeveel om hangers aan die kante van die tuinbed op te stel, sodat u maklik in die lente 'n erf met gewasse kan vind. Nadat die sneeu val, moet hulle gewasse gooi terwyl hulle probeer om die laag gelyk te hou.

Raapversorging

Dit is baie eenvoudig om 'n raap op u webwerf te kweek. Na die voorkoms van saailinge is dit nodig om dit uit te dun, terwyl dit nodig is om alle swak plante uit te skeur. Dan moet die oppervlak van die terrein bedek word met 'n laag houtas, wat die rape teen die kruisvlooi beskerm.

Kenners raai aan om ertjies of boontjies te verbou, naby die bed waarop rape gekweek word. As die terrein met as bedek is, moet dit met 'n laag deklaag (strooi of hooi) bestrooi word, en dit verminder die aantal oppervlaktes op die bed. Ondanks die deklaag moet die werf steeds stelselmatig losgemaak word, sowel as onkruid. As die eerste uitdunning voltooi is, word 'n tweede na 'n halwe maand uitgevoer.

Hoe om te water

So 'n kultuur is waterhoudend; in hierdie opsig moet dit stelselmatig en in oorvloed natgemaak word, veral tydens 'n langdurige droogte. Dit word gemiddeld 1 of 2 keer in 7 dae natgemaak. Die hoeveelheid water wat per 1 vierkante meter van die stuk grond geneem word, hang direk van die ontwikkelingsfase van die raap af, sowel as die weersomstandighede, en dit wissel van 5 tot 10 liter water. As die plante nie genoeg water het nie, sal die wortelgewasse grof en hard wees, en die vleis sal 'n bitter smaak kry.

Tydens saadontkieming benodig die kultuur die beste tydsgewrig, sowel as tydens die vorming van regte blaarblaaie en in die stadium van aktiewe groei van wortelgewasse. Nadat die wortelgewasse die verlangde volume bereik het, moet die hoeveelheid water wat gebruik word vir besproeiing verminder word, anders kan dit begin kraak.

Dit word aanbeveel om rape vroegoggend of saans nadat die son ondergaan, nat te maak. Koue water kan nie vir besproeiing gebruik word nie. Op die werf word aanbeveel om 'n volumetriese houer te installeer waarin kraanwater behoorlik in die son kan staan en warm word. Gebruik 'n gieter met 'n fyn sif om jong bosse nat te maak. Volwasse plante moet uit 'n tuinslang natgemaak word.

Draaibroek

Gedurende die groeiseisoen moet plante 1 of 2 keer gevoer word. Om dit te kan doen, kan u die mineraalkompleks gebruik, en u kan slegs met organiese kunsmis voed. Die meeste tuiniers is daarvan oortuig dat rape die beste reageer op voeding met houtas. Daarom word daar tydens die voorbereiding van die beddens vir rape 'n vuurtjie gemaak. Die oorblywende verkoolde houtblokke moet rondom die werf gestrooi word, waarna dit saamgegrawe word.

Nadat die eerste ware blaarplate op die plante begin verskyn, word dit aanbeveel om dit met organiese kunsmis vir kruie te voed.

Siektes en plae

Alle verteenwoordigers van die familie Koolsiektes en skadelike insekte is dieselfde. In hierdie opsig is dit uiters ongewens om hulle naby of naby mekaar te laat groei. Die draad word meestal deur skadelike insekte aangetref soos kruisvlooie en goggas, koolvlieë, koolmot, koolluis, koolstokkies, kool- en raapwit, koolstyfkwewel of kriptosyn. Hierdie plant kan kiel-, phomosis-, slym- en vaskulêre bakteriose, die swartbeen en grysvrot beïnvloed.

Klaarverwerking

Om hierdie plant teen skadelike insekte en siektes te beskerm, is dit nodig om die wisselboustreëls na te kom. As u so 'n gewas plant en verbou, moet u ook nie die landboukundige reëls van rape vergeet nie:

saad benodig verpligte voorbereiding voor saai en aantrek;
saailinge moet verdun word;
onkruid betyds uit te voer;
in die herfs moet die terrein skoongemaak word van plantreste wat verbrand moet word;
die bed moet na die oes goed grawe.

As die bosse nietemin deur 'n swamsiekte geraak word, moet siek plante so gou moontlik opgegrawe word, en volksmiddels moet gebruik word om die oorblywende rape te verwerk. As die bosse egter baie siek is, moet die werf met swamdodende middels gespuit word, byvoorbeeld: Topsin, Fundazole of op ander soortgelyke maniere. Om skadelike insekte te vernietig, word dit ook aanbeveel om volksmiddels te gebruik, byvoorbeeld 'n afkooksel van die toppe van aartappels of tamaties. Om dit voor te berei, word die bokante met water gekombineer en vir 30 minute gekook, waarna die gefiltreerde sous met 'n verhouding van 1: 3 verdun moet word. Dan is dit nodig om in een emmer water 40 gram seep op 'n rasper op te los. Hierdie werktuig sal help om van verskillende plae ontslae te raak, insluitend van blankes, vlieë, lepels en motte. As die rape baie deur plae beïnvloed word, moet die bosse met insekdoders gespuit word, byvoorbeeld: Actellik, Karbofos, Metaphos, ens.

Skoonmaak en opberg van rape

As alles korrek gedoen word tydens die plant en die groei van rape, sal dit u 'n ryk oes van hierdie wortelgewas kry. Daar is reeds hierbo gesê dat u slegs van die einde van Junie tot die laaste dae van Julie gebruik kan maak vir opberging in die winter. In Rusland was daar 'n tradisie van oes tydens die Verheerliking, naamlik 27 September. As u lank neem om rape te oes, sal die wortelgewas uitgroei en sy smaak verloor.

Die oes moet op 'n droë, sonnige dag begin, maar u moet probeer om die rape nie te beseer nie, aangesien beskadigde wortelgewasse meestal tydens opberging verrot. Dapperapblokke moet die toppe bedek, terwyl die lengte van die oorblywende blomblare ongeveer 10-20 mm moet wees, sny al die houtagtige wortels af. Verwyder die oorblywende grond van die wortelgewasse en plaas dit op 'n skaduryke plek waar dit sal moet droog word.Nadat hulle gesorteer is, word hulle eers gestoor vir opberging onder 'n laag strooi, wat met grond gemeng is. Die laagdikte moet ongeveer 10 sentimeter wees, en dan word rape in 'n kelder of kelder geplaas, waar dit by 'n temperatuur van 0-3 grade geberg moet word. Voordat hulle in die kelder geplaas word, moet die rape in vakkies gevul met turfkrummels of droë sand gevou word, terwyl dit gerangskik moet word sodat die rape nie aan mekaar raak nie. As alles reg gedoen word, sal die laat raap vir 'n paar maande sy varsheid behou. As wortelgewasse min is, kan dit met plastiek-wrap toegedraai word en op die yskasplank gestoor word. Die rape wat in plastiek toegedraai is, kan op die balkon gebêre word. Wortelgewasse op die balkon en in die yskaste sal ongeveer een maand lank vars kan bly. By kamertemperatuur word rape rondom 'n sekel gestoor, en dan kry sy vleis 'n bitter smaak. Wortelgewasse, wat minstens 50 mm dwars is, word die beste vars gehou tydens opberging.

Tipes en variëteite van rape

Alle rape van doeleindes word doelgerig in voeding en eetkamer verdeel. Verder is daar onder tafelvariëteite 'n groep slaaisoorte. Hul eienaardigheid is dat slegs wortelgewasse vir tafelvariëteite gebruik word, en wortelgewasse en blare vir slaaisoorte. Alle rasse volgens volwassenheid word ook verdeel in:

vroeë rypwording - ryp word in 40-60 dae;
gemiddelde volwassenheid - volwasse binne 60-90 dae;
laat ryp word - ryp in 90 dae of langer.

Al die variëteite word ook na smaak gedeel. Die volgende variëteite is die gewildste:

Petrov Kaya-1. Hierdie middel vroeg-variëteit word gekenmerk deur goeie gehalte, onpretensieusheid en produktiwiteit. Sappige geel wortelgroente het 'n afgeronde effens afgeplatte vorm en 'n soet smaak.
Wit nag. Tsjeggiese medium-rypwordende variëteit is vrugbaar. Wortelgewasse weeg ongeveer 0,5 kg; hulle is, soos sappige pulp, wit geverf.
geisha. 'N Vroeë verskeidenheid Japanse slaaibroodkokabu is rypbestand en produktief. Rondvormige witwortelgroente het 'n massa van ongeveer 200 gram, hulle het nie 'n skerp, bitter nasmaak nie, wat tipies is vir hierdie plant, en delikate blaarplate word gebruik om slaaie voor te berei.
Snow Maiden. Die vroeë, hoogopbrengste verskeidenheid slaaibroodjies het klein, ronde witwortelgewasse, weeg ongeveer 60 gram, hulle is bedek met dun vel, en hul vleis is sag en sappig. Vitamineblare word vir slaaie gebruik.
Mag geel groenkop. So 'n vroeë rypwordende variëteit is nie geskik vir opberging nie; die wortelgewasse het 'n sagte en sappige vleis.
saffier. Sulke slaaibroodjies word die meeste waardeer vir sappige, gladde en delikate blaarplate.
Sneeuwit. Dit is 'n vroeë skadu-verdraagsame en rypbestande slaaisoort. Die massa ronde wortelgewasse is ongeveer 80 gram, hulle is wit, soos hul vleis, dit is baie lekker, sappig, dig en sag.
Goue bal. 'N Stabiel produktiewe variëteit op mediumtermyn word gekenmerk deur rypweerstand en onpretensieusheid. Die massa geelwortelgewasse met 'n ronde vorm is ongeveer 150 gram, hulle is bedek met 'n delikate gladde en dun vel, hulle vleis is sappig en dig.
Vroeë ryp pers. Hierdie verskeidenheid is baie gewild. Witwortelgroente het 'n ronde vorm, in deursnee bereik dit van 8 tot 12 sentimeter, en hul massa is 65-90 gram. Hul bokant is pers, en die vleis is soet en sappig en het 'n wit kleur.

Die volgende raapvariëteite is ook baie gewild onder tuiniers: Crunch, Tokyo Cross, Pull-push, Pull-pull, Snowball, Snow globe, Russiese grootte, Russiese sprokie, Orbit, Presto, Rattle, Moon, May White, Little Red Riding Hood, Lira, Tortilla, verpleegster, komeet, Dunyasha, gebrande suiker, Nederlandse wit, Gribovsky, oupa, kleindogter, ens.