Soms is daar geen sprake van 'n vreemde vorm van sampioene nie, maar dui direk daarop dat dit ten minste nutteloos of selfs gevaarlik vir die gesondheid is om dit in te samel. Vreemde, hoewel mooi, vorms of die walglike reuk van 'n sampioenliggaam - vandag sal ons praat oor ongewone sampioene wat eetbaar en selfs giftig is. Wat is hulle en waar ontmoet hulle, wie van hulle is eenvoudig smaakloos en wie is maklik om te vergiftig? Ons bied meer inligting om die mees bisarre soorte sampioene wat nie die voedingswaarde bevat nie, te stop en te verken.
Die vele gesigte van Zollinger Clavaria
In die naaldwoude van Europa en Asië, veral onder eike of mos, groei 'n pragtige sampioen, klavaria solinger of ligbruin. Dit kom ook voor in ons streek, veral in Primorye, naby Vladivostok, waar sampioene-plukkers meer as een keer in die vroeë herfs clavaria gesien het. Sy het 'n kort, gryserige been (hoogstens 8 mm), wat amper onsigbaar is, en in die boonste gedeelte begin sy dadelik vertak, en vorm in plaas van 'n hoed wat dik dik takke is. Dit lyk soos 'n struik waarvan die hoogte 15 cm kan bereik, terwyl die buisvormige takke self ook laterale formasies het. As hulle stukkend is (en dit is baie maklik om te doen, want die struktuur van die sampioenliggaam is broos), kan u die bruinerige vleis sien, met 'n vaal, maar onaangename reuk van radyse, waarvoor die sampioen as 'n oneetbare spesie beskou word.
Clavaria zolinger word in sommige lande as 'n seldsame swam beskou, en in die Chelyabinsk-streek word dit gewoonlik in die Rooi Boek gelys in verband met die geweldige ontbossing van die woude.
Wat die kleur van sulke bosagtige swamme betref, kan dit baie uiteenlopend wees en die voorkeur gee aan helder kleure:
- sneeuwit;
- room;
- lila;
- oranje;
- pienk;
- pers.
Vir die oorspronklike vorm en kleur word die sampioen dikwels koraal genoem.
Archer se intimiderende Clathrus
Op 'n jong ouderdom lyk die skyf van Archer soos 'n wit eier wat deur iemand in die wei of in gemengde woude tot 6 cm in deursnee verloor is. As die sampioen 'groot word', bars die bokant van die eier en vandaar, soos in 'n aaklige sprokie, kom rooi tentakels (houers) uit. Hulle word aanvanklik saamgesmelt, maar dan oop, soos 'n blom of 'n ster. Binne-in het die tentakels donker skaars vlekke, en hulle is self slymagtig en ruik sleg, wat egter baie gewild is by klein insekte. Die sampioen het nie bene nie; dit word vervang deur die onderste gedeelte van die eier. Vir 'n onaangename aroma en 'n brose vleis wat onaangenaam is om te smaak, word die sampioen as eetbaar beskou.
Die eienaardige vorm van Archer se clathrus het hom ander name gegee, veral inktvis, die blombakkie van Archer en die sierrooster van Archer. In die wetenskaplike literatuur kan dit steeds onder die naam Anthurus Archer gevind word.
Lekkende sampioen-clathrus-rooi
Baie minder gereeld in die suidelike gebied, waar die klimaat warm en sag is, word 'n ander soort clathrus aangetref - rooi sampioen. Sonverligting speel nie 'n spesiale rol vir hom nie; dit kom meestal voor in die digte skaduwee van sagtevrugte. Maar clathrus is nie in staat om sonder hitte te werk nie - die miselium van die swam sterf onherroeplik as die temperatuur onder 5 grade daal.
Jong sampioene is soortgelyk aan Archer se clathrus en het ook die vorm van 'n eier, geverf in gryswit. Terwyl dit ryp word, word die eier rooi, en dan breek die retina, en oopwerkblare met klein porieë word sigbaar. Met verloop van tyd brei die porieë uit en vorm hulle groot gaatjieselle, soos in 'n rooster, waardeur die sampioen ook die rooi rooster genoem word. Daar is 'n geskeurde rand aan die rand van sulke selle. In plaas van 'n clathrusbeen, soos gewoonlik, is die oorblyfsels van 'n eier. Dit is eenvoudig onmoontlik om die sampioen met ander te verwar: dit het nie net 'n ongewone vorm en helderrooi kleur nie, dit versprei ook die walglike reuk van verrottende vleis daar rondom, maar jy hoor dit selfs op 'n afstand van 15 m. Die 'aroma' lok egter vlieë en ander klein insekte wat spore dwarsdeur die bos versprei.
Die rooi rooster is nie net 'n ongewone eetbare nie, maar ook 'n giftige sampioen.
Kleurvolle tramete, veelkleurig
Onder die polypore is daar 'n baie ongewone sampioen, of liewer 'n sampioen met 'n ongewone kleur - kleurvolle tramete. Uiterlik is dit 'n redelik gewone en welbekende tinder-tregter met 'n waaiervormige vrugliggaam wat op bome groei. 
Dun, syagtige en blink hoede is egter heeltemal bedek met sirkelvormige omwentelings, wat elkeen in sy eie kleur geverf is. Slegs die kern van die hoed bly monofonies - dit is meestal groenerig, maar die mees ekstreme strook, aan die rand, is altyd ligter as die res.
Deur die vorm en patroon te behou, kan veelkleurige trametes van kleur verander en speel met 'n ander kleurskema.
Die leeragtige vleis ruik baie mooi, maar het 'n digte struktuur en verteenwoordig nie die voedingswaarde nie. Maar in die volksgeneeskunde is hierdie bindvrugswam baie bekend en word wyd gebruik vir die behandeling van kanker, veral in Japan en China.
Vir reënboogkleure word tramete ook kalkoen of peperkoekstert genoem, asook stamper. In die wetenskaplike literatuur is die name coriolus veelkleurig of veelkleurig.
Op die onderstaande foto kan u 'n gedetailleerde blik op die variasies van die kleurskema van die tramete sien.
Neon myseen
In die verre tropiese woude van Australië, Asië, Japan en ander lande met 'n warm en vogtige klimaat, op die oorblyfsels van bome in die reënseisoen met 'n sagte groen lig, trek klein swamme van die Mycene chlorophos aandag.
Dun oop hoede met klewerige vel gee snags neonlig aan en maak toeriste bang, wat 'n fantastiese en fantastiese effek skep. Die helderste lig kom van sampioene by 'n hoë temperatuur (minstens 27 grade Celsius) en duur tot drie dae. Data oor die eetbaarheid van die swam ontbreek tans, maar dit sal onwaarskynlik geëet word.
Die res van die tyd, in daglig, lyk die bioluminescerende myseen baie normaal en onbeskryflik: 'n eenvoudige grys hoed op 'n dun, deurskynende been.
Wakker nagmerrie of peck gidnellum
Wie dus gebruik kan word vir die versiering van horrorfilms, is die sampioen gidnellum Peck. As gevolg van die voorkoms daarvan, is dit beter bekend as die duiwel se swartbessie, die duiwel se tand of 'n bloeiende sampioen. 'N Kort, dik been van hoogstens 3 cm hoog word glad in 'n hoed, wat die belangrikste “versiering” is: tot 10 cm in deursnee, dit is wit en fluweel in jong sampioene, en word donker tot die bruin. Porieë is oor die hele oppervlak van die hoed geleë, waaruit die aalrooi vloeistof uitvloei en met druppels vries. Kurkvleis is bitter, maar lewer terselfdertyd 'n aangename reuk, wat herinner aan aarbei.
Die bloeiende swam haal die belangrikste voedsel uit die grond, maar hou ook nie daarvan om insekte te eet wat na die aroma van nektar vreet en daaraan vashou nie.
Nog 'n helder sampioen is blou.
Eetbare maar baie mooi blou sampioene groei in Indië en Nieu-Seeland. Hul broos keëlvormige hoede en dun, hoë bene word in lugblou kleur geverf, en 'n sekere pigment, azuleen, wat kenmerkend is van inwoners van die seebodem, is hiervoor verantwoordelik. 'N Blou sampioen groei alleen, tussen mos en varing, wat mooi uitstaan teen 'n groen agtergrond.
Rare Mushroom Devil's Cigar
Die wetenskaplike naam van hierdie swam (Chorioactis geaster) is nie maklik om uit te spreek nie, daarom noem almal dit die sigaar van die duiwel vir sy eienaardige vorm. Die jong sampioenliggaam is langwerpig, amper eweredig, met 'n raserige oppervlak, bruin geverf en lyk regtig soos 'n sigaar. As die sampioen heeltemal ryp word, word dit met 'n harde gesuis oopgemaak en spore soos as versprei. In hierdie vorm word dit reeds die voorkoms van 'n ster met 4-7 strale.
U kan slegs die sigaar van die duiwel in Texas en op sommige plekke in Japan ontmoet.
Skildklier scotellinia sampioen
Op verrottende hout groei klein gesinne skildklier scotellinia, 'n eetbare sampioen. Oranje-rooi konkawe hoede wat nie groter is as 'n muntstuk in deursnee aan die rande nie, is versier met lang hare. Die pulp van die sampioen is bros, wasagtig.
Ter afsluiting wil ek sê dat hierdie lys ongewone en giftige sampioene ongewoon is. Vreemde eksemplare kan gevind word op die grondgebied van ons land en in ander klimaatstreke, waarvan die klimaat 'n merk op hul voorkoms en groeifunksies laat. Onthou net dat daar nie aan alles wat mooi is, geraak kan word nie en dat u dit beslis nie in u mandjie moet plaas nie. Dit is beter om veilig te speel, sulke sampioene te bewonder en verby te gaan.
