Sweed

Rutabaga (Brassica napobrassica) is 'n tweejarige voedsel- en voerkraalplant wat tot die geslag Kruisagtige kool behoort. In sommige streke van Rusland word hierdie plant ook genoem bushma, grukhva, dugout, geelsug, bruchka, bukhva, kalivka, Duitse of Sweedse raap. Rutabaga word ook gereeld voerbeet genoem, ondanks die feit dat hierdie plante tot heeltemal verskillende families behoort. Die voorkoms van rutabaga het in baie antieke tye in die Middellandse See voorgekom as gevolg van die natuurlike kruising van boerenkool met 'n vorm van rape. Die Switserse plantkundige Caspar Baugin, wat sy beskrywing gegee het, is vir die eerste keer genoem en het ook geskryf dat dit in die natuur op die Swede se grondgebied aangetref word. Ander bronne dui daarop dat Siberië die geboorteplek van voerkraalbome is, en dat dit later op die Skandinawiese Skiereiland beland het. Hierdie kultuur is die gewildste in Finland, Swede en Duitsland. Dit is interessant om te weet dat Heinrich Goethe haar eenvoudig bewonder het.

Kenmerke van swede

Rutabaga groenteplant is bestand teen droogte en ryp. Sy is 'n familielid van radyse, peperwortel, raap, raap, radyse, mosterd en kool (al sy spesies). Voerkraalbeeste groei vir twee jaar, met die vorming van 'n blaar roset en wortelgewasse in die eerste jaar, en die stamme en sade wat in die tweede jaar groei. Die blaarsteel is redelik hoog. Cirroties gevormde liervormige blaarplate kan prakties kaal of openbaar wees. Die deel van die plant bo die grond is in 'n blouerige kleur geverf. Borsels bestaan ​​uit geel blomme. Die vrug is 'n lang peusel wat knolagtig of glad kan wees; daarbinne is daar sade van 'n sferiese vorm en donkerbruin kleur. By wortelgewasse is die vorm direk afhanklik van die variëteit en is dit plat, ovaal, silindervormig of rond. Die pulp kan in verskillende skakerings van geel of wit gekleur word. Rutabaga smaak baie soos rape, maar eersgenoemde is baie voedsamer.

Groeiende swed van sade

Saai

As u besluit om rutabaga te kweek, is die eerste ding wat u moet doen om die saad vir saailinge te saai. As die saailinge binnenshuis verbou word, sal dit onder betroubare beskerming beskerm word teen die kruisagtige vlooi en ander skadelike insekte. Voordat u begin saai, moet die saadjies voorberei word. Hiervoor word dit 1 uur in 'n knoffeloplossing geplaas, om dit voor te berei, moet u 100 milligram water kombineer met 25 gram knoffel, wat vooraf gekap moet word. Dan moet die sade wat in skoon water gewas is, deeglik gedroog word. Ervare tuiniers adviseer om sade te spruit voordat dit gesaai word. Om dit te doen, word hulle toegedraai in klam weefsel, waar hulle tot op die oomblik sal wees, totdat klein spruitjies wit kleur verskyn.

Saai van sade word in die eerste dae van April, 40 dae voordat saailinge in oop grond oorgeplant word, uitgevoer. Om dit te kan doen, gebruik diep laaie wat gevul is met 'n bevogtigde ondergrond. By saai moet sade 10-15 mm in die grondmengsel begrawe word. Sodat die gewasse nie buitengewoon dig is nie, word dit aanbeveel om die saad te kombineer voordat dit gesaai word met gesifte turf of tandpoeier, wat in gelyke dele geneem word. Die afstand tussen die sade in 'n ry moet 20 tot 30 mm wees, met 'n ryafstand van 60-70 mm. Die houer met gewasse bo-op, moet met glas of film bedek word, dan word dit op 'n redelike koel plek (17-18 grade) skoongemaak.

Saailinge sorg

Nadat die eerste saailinge verskyn het, moet die film uit die boks verwyder word, en dit moet na 'n kouer plek (van 6 tot 8 grade) verskuif word, na 7 dae moet die gewasse na 'n warmer plek (van 12 tot 15 grade) geskuif word. Saailinge moet stelselmatig natgemaak word, die oppervlak van die substraat losgemaak word, en saailinge moet uitgedun word.

Hoe om te duik

Kenners beveel nie aan dat saailinge van hierdie kultuur geplant word nie, aangesien die wortels van plante maklik beseer kan word tydens die prosedure. Om saailinge te verbou, is dit nodig om redelik diep laaie te gebruik.

10-12 dae voordat hulle saailinge in oop grond uitplant, begin hulle dit verhard. Om dit te kan doen, moet dit elke dag buite geneem word, terwyl die duur van die plante in die vars lug geleidelik verhoog moet word. Nadat die rutabaga 'n hele dag op straat kan bly, word dit in oop grond oorgeplant.

Plant swede in die oop grond

Wanneer om te plant

Die gekweekte saailinge van rutabaga in oop grond word geplant wanneer daar 40-50 dae verloop het vanaf die oomblik van saad, terwyl die plante 4 tot 5 gevormde blaarplate moet hê. Die weer beïnvloed ook die tyd van die plant van rutabaga in oop grond, maar in die meeste gevalle word hierdie prosedure middel Mei uitgevoer. Saailinge van hierdie kultuur in die Moskou-streek word ongeveer dieselfde tyd geplant. Voordat hy op die bed plant, moet die plant baie goed natgemaak word.

Geskikte grond

Vir die plant van hierdie plant is neutrale grond met 'n pH van 5.5-7.0 geskik. As die grond suur is, moet dit kalm wees, anders sal die rutabaga baie lae weerstand teen siektes hê, en dit sal ook buitengewoon geberg word. Vir plant is grond ryk aan voedingstowwe geskik, byvoorbeeld: leemagtige, sanderige leem of gekweekte turf. Die grond moet ook goed deur die water gaan. Grondwater in die omgewing moet diep genoeg lê.

Komkommers, peulgewasse, spanspek, paprika, courgette, tamaties, pampoene, eiervrug, pampoen en aartappels is die beste voorlopers tot voerkraalbeeste. In die omgewing waar kruisplante gegroei het (radyse, radyse, raap, daikon, raap, waterkers, peperwortel en enige kool), kan so 'n kultuur eers na 4-5 jaar gekweek word. Die plot moet vooraf voorberei word. Om dit te doen, word dit diep in die herfs gegrawe, waartydens 15 gram ureum, 25 tot 30 gram kaliumsout, 3-4 kilogram mis, kompos of humus in die grond gevoeg word en 30 tot 40 gram superfosfaat per 1 vierkante meter gedeelte. U kan die grond met dolomietmeel of houtas kalk, hierdie prosedure word ook in die herfs uitgevoer, maar nie terselfdertyd met kunsmis nie.

Landreëls

Saailinge word in oop grond in vooraf voorbereide putte geplant, waar 'n afstand van 20 sentimeter in ag geneem moet word, terwyl die afstand tussen rye 0,45-0,5 m moet wees. Onmiddellik voor plant word voorbereide putte met water gevul. Wanneer rutabaga geplant word, moet die wortel van elke plant in 'n kleimassa gedoop word, en hulle moet ook 'n deel van die blare verwyder. As u die kuiltjies met aarde vul, moet u seker maak dat die wortelnek van die plante nie in die grond begrawe is nie. Wanneer die plante geplant word, moet die grondoppervlak effens gekompakteer word, waarna hulle baie goed natgemaak word. In die eerste paar dae na plant het die plant beskerming teen sonlig nodig.

Plant rutabaga in die winter

Die voordele van die winteraanplanting van voerkraalbome is dat saailinge glad en vriendelik lyk in die lente, terwyl die rypwording van groente 15-20 dae vroeër waargeneem word as wanneer sade in die lente gesaai word. Saad word in die laat herfs in oop grond gesaai nadat die grond tot 'n diepte van 20-50 mm gevries het. Voorheen moet die bed losgemaak word, en kunsmis bygevoeg word vir die diep grawe, naamlik: 25 gram superfosfaat, 0,5 kilogram houtas, 6 kilogram humus en 15 gram kaliumsout per 1 vierkante meter land.

As die terrein gereed is, is dit nodig om gate in die grond met 'n diepte van 25-30 mm te maak, terwyl die afstand tussen hulle dieselfde moet wees as tydens die uitplant van saailinge in oop grond (sien hierbo). Daar moet 'n laag sand in elke gat gegiet word, waarna 2 sade daarop gelê word. Daarna word die sade met 'n dun laag (10-15 mm) sand, wat droog moet wees, gestrooi, en 'n laag humus- of turfkompos word bo-op gegooi.

Rutabaga sorg

Dit is redelik eenvoudig om rutabaga in jou tuin te kweek. Dit is noodsaaklik om so 'n gewas op dieselfde manier as vir ander plante wat in die tuin verbou word, te versorg, naamlik dat rutabaga moet natgemaak, gehoes, onkruid, gevoer word, beskerm teen siektes en skadelike insekte, en ook die oppervlak van die grond tussen rye moet los.

Bosse word gespuier tydens die vorming van bedekkingsplate by rosette. Die grondoppervlak moet tot 40 tot 80 mm diep word, en dit word die beste gedoen na reën of natmaak. Die eerste keer dat hulle die oppervlak van die grond baie versigtig los en doen dit twee dae nadat hulle saailinge in die oop grond oorgeplant het. As daar 7 dae verloop het na die eerste losmaking van die grond, word hierdie prosedure weer uitgevoer. Gedurende die hele seisoen sal dit nodig wees om die grondoppervlak net 4 of 5 keer los te maak, terwyl hierdie prosedure uitgevoer kan word tesame met die verwydering van onkruide.

Water swed

Hierdie kultuur is hidrofilies. Daar moet egter op gelet word dat as die grond oorversadig is met vog, die wortelgewasse waterig sal word, in verband hiermee sal die bosse slegs drie tot vyf keer gedurende die seisoen moet natgemaak word. As die rutabaga 'n tekort aan water ervaar, sal die wortelgewasse gevolglik hard en bitter van smaak word, en die bosse sal voor die tyd begin blom.

Ongeveer 1 emmer water moet per 1 vierkante meter bed verbruik word tydens besproeiing. In hierdie geval moet die vloeistof baie versigtig gegiet word sodat die aarde op die boonste gedeelte van die wortelgewas op sy plek bly, anders sal daar 'n groenerige vorm vorm, waardeur die voedingswaarde van die produk aansienlik daal.

Kunsmis

Om die rutabaga te laat groei en normaal te ontwikkel, is dit ekstra voeding nodig. Die plante word die eerste keer na 'n half maand gevoer nadat hulle saailinge in oop grond oorgeplant het. Bespuiting word uitgevoer na die voorafgaande natmaak van die tuinbed; suspensie word as kunsmis gebruik. Nadat die vorming van die wortelgewas begin het, moet die plante 'n tweede keer gevoer word, hiervoor gebruik hulle 'n oplossing van komplekse minerale kunsmisstowwe. Hierdie plant hou van kalium, terwyl fosfor help om die suikerinhoud van die wortelgewas te verhoog. Hierdie kultuur benodig ook boor, mangaan en koper. Terloops, as sy nie genoeg boor het nie, sal die vleis van die wortelgewasse verdonker en die smaak daarvan verloor.

Verwerking

As die saailinge in oop grond oorgeplant word, moet die bosse met houtas afgedroog word. As gevolg hiervan vestig 'n kruisagtige vlooi nie op die plante nie, wat alle plante van die Cruciferous-familie benadeel. Gedurende die groeiseisoen moet 'n deeglike inspeksie van die aanplanting gedoen word, wat sal help om die tekens van die siekte betyds op te spoor of plae te vind, en die bosse relatief vinnig kan genees. Hiervoor kan u volksmiddels gebruik, tydtoets, swamdodende en insekdodende middels. Daar moet onthou word dat die bosse met chemiese middels nie later nie as 4 weke voor die oes van die wortelgewasse behandel moet word.

Plae en siektes van swede

As u rutabaga verbou, moet daar onthou word dat dit besorg is oor dieselfde siektes en plae as radyse, rape, peperwortel en alle soorte kool. Dikwels word so 'n kultuur beïnvloed deur linne, vilt siektes, kiel, mosaïek, vaskulêre bakteriose en die swart been. Die grootste gevaar vir swed word deur plae soos: spruitvlieg, koolzaadluis, slakke, goggas, plantluise, ognevka, vlooie, lentekoolvlieg en babanukha voorgestel.

Om skade aan die bosse deur siektes of die voorkoms van plae te voorkom, is dit nodig om die wisselbepalingsreëls na te kom, die saad te ontsmet voordat dit gesaai word, die tydige onkruid uitvoer, en wanneer die gewas geoes word, is dit nodig om die puin van die werf af te verwyder en dit ook diep te grawe. Daarbenewens moet slegs versoenbare plante naby die beddings met hierdie gewas verbou word. Naby 'n verteenwoordiger van die Cruciferous-familie, insluitend naby rutabaga, kan u 'n verskeidenheid soorte blaarslaai, sowel as aromatiese kruidagtige plante kweek: sout, kruisement, hisop, kamille, salie en als. In hierdie geval word daar tussen die rye aanbeveel om goudsbloem, goudsbloem of nasturtium te kweek, wat die wittes, plantluise en koolvlieë afskrik.

Skoonmaak en opberging van swed

'N Gewas van rutabaga kan 3-4 maande na plant in die grond geoes word. As wortelgewasse bedoel is vir langtermynopberging in die winter, word die versameling daarvan onmiddellik voor die begin van die eerste ryp gedoen. As u wortelgewasse uit die aarde haal, moet u dit nie beseer nie, terwyl die groen bogrondse deel van die basis afgesny moet word. Van die opgegraafde vrugte moet die oorblyfsels van die aarde verwyder word, dan word dit op 'n donker plek op die straat neergelê om droog te word. Voorbereide wortelgewasse word geberg vir opberging in 'n onverhitte berging, dit kan in bokse, op die vloer of op die rakke geplaas word. As daar nie 'n geskikte kamer is nie, kan rutabaga in die tuin geberg word. Om dit te kan doen, word dit in nie baie diep slote vooraf uitgegrawe, en bo-op is hulle bedek met 'n laag droë saagsels of strooi wat met grond gegooi word.

Tipes en variëteite van swede

Tuiniers verbou die tafel- en voerkraal-spesies. Die voerspesies is in werklikheid 'n baster van kool en tafelroutabaga. Sulke spesies word gekenmerk deur produktiwiteit en veeleisende omstandighede vir aanhouding en versorging. Die vorm van wortelgewasse van tafelvariëteite is plat, sag en sappige pulp is geverf in liggeel of wit. Die volgende grade van tabel rutabaga is die gewildste:

1. Die beste van alles. Hierdie variëteit word gekenmerk deur stabiele opbrengs en uithouvermoë. Die skil van die wortelgroente is pers gekleur, die smaak van die pulp is baie sag.
2. Inviteyshn. Die variëteit is bestand teen poeieragtige skimmel en kiel.
3. Sweedse. Hierdie tafel- en voerverskeidenheid word gekenmerk deur produktiwiteit, en die groeiseisoen duur ongeveer 130 dae. Wortelgewasse het 'n rooierige tint, in die onderste deel is hulle afgerond en geel, en in die boonste gedeelte is hulle groengrys. Die pulp se kleur is geel.
4. Krasnoselskaya. Hierdie tafelvariëteit is in die middel van die seisoen, en word gekenmerk deur 'n hoë produktiwiteit en 'n goeie gehalte. Die groeiseisoen duur 90-120 dae. Die platronde wortelgewasse het 'n massa van 0,3-0,6 kg, en word geverf in 'n groengrys kleur met 'n pers tint. Die geel vleis is soet en sag.
5. Kohalik Xining. Hierdie middel-vroeë variëteit word gekenmerk deur produktiwiteit. Die vrugte van so 'n plant het 'n massa van ongeveer 0,9 kg. Die onderste deel van die wortel is geel, en die boonste is brons-pers. Die vrugte weeg gemiddeld 0,94 kg. Sappige en harde vlees het geen bitterheid nie.
6. Dzeltene afskaf. Hierdie ras word deur die Letse telers geteel, dit het 'n redelike goeie gehalte. Die massa plat afgeronde vrugte is ongeveer 0,4 kg, die onderste deel is geel, en die boonste een is groengrys met 'n pers kleur. Die pulp se kleur is geel. Die planttyd van so 'n plant duur 70-130 dae.
7. Nowgorod. Hierdie variëteit in die middel seisoen is bestand teen skiet. Die onderste deel van die vrugte is wit geverf, en die boonste pers is pers. Wortelgewasse weeg van 0,35 tot 0,4 kg. Tender en sappige pulp het 'n geel kleur. Vrugte het goeie gehalte.
8. Baba liefde. In hierdie middel-vroeë variëteit is wortelgewasse rondom-ovaal, weeg hulle 0,3-0,5 kg. Dik en sappige pulp word geelroomkleurig geverf.
9. Marian. Hierdie variëteit, wat 'n goeie opbrengs het, is baie bestand teen kiel en poeieragtige meeldou. Die vrugte het 'n aangename smaak.
10. Brora. Glansende vrugte is pers gekleur, en hul vleis het 'n verhoogde suikerinhoud.
11. Acme. By vrugte van hierdie variëteit is die boonste deel pers en die vleis oranje.

Benewens die volgende, is die volgende vreemde variëteite van tafel rutabaga baie gewild: Lizi, Ruby en Kaya. Dit is bestand teen siektes en het 'n beter smaak.

Eienskappe van rutabaga: skade en voordeel

Nuttige eienskappe van swed

Rutabaga wortelgroente bevat suikers, plantaardige proteïene, vette, vesel, maklik verteerbare koolhidrate, askorbiensuur (vitamien C), karoteen (provitamien A), B-vitamiene, rutien, eteriese olie, spoorelemente kalium, swael, natrium, koper, fosfor en yster. Die samestelling van sulke vrugte bevat 'n groot hoeveelheid kalsium, en daarmee word hulle aanbeveel vir gebruik tydens bene versagterapie.

Die saad van so 'n plant word al lank gebruik om die mond in die teenwoordigheid van ontsteking te spoel, en hulle het ook masels by kinders genees. Die vrugte word onderskei deur anti-brandende, anti-inflammatoriese, diuretiese en wondgenesende effekte. Die sap van hierdie plant help met die behandeling van brandwonde en lang genesende purulente wonde. Boonop is hierdie wortelgewasse 'n baie waardevolle voedselproduk, veral tydens 'n tekort aan vitamiene in die winter en lente. Die pulp bevat 'n groot hoeveelheid growwe vesel, en kenners beveel aan dat dit in die dieet ingesluit word vir hardlywigheid. Hierdie pulp word ook gebruik tydens die behandeling van aterosklerose.

Mense eet al sedert antieke tye swed; dit word geglo dat dit die lewenskragtigheid van ouer mense kan herstel, en dit kan ook help om die immuunstelsel te versterk en vinnig te herstel van verkoue, aangesien dit 'n groot hoeveelheid askorbiensuur bevat. Aangesien die vrugte 'n diuretiese effek het, kan dit help om die liggaam van oortollige vloeistof tydens die behandeling van hipertensie te reinig. Hierdie plant word ook onderskei deur die mukolitiese effek daarvan; dit help om die sputum te verdun by siektes van die longe en bronchi. As rutabaga by die dieet van die pasiënt ingesluit word, word die harde, droë hoes vinnig produktief en slierende, en dan herstel die persoon vinnig.

Kontra

Sulke wortelgewasse moet tydens die verergering van siektes in die spysverteringskanaal van die dieet uitgesluit word, aangesien growwe plantvesels bydra tot die irritasie van die slymvlies van die interne organe, wat tans ontsteek word. U kan nie eens rutabaga met individuele onverdraagsaamheid eet nie.

Kyk na die video: MV. หาม Stop it :: SWEE:D (Mei 2024).