Aartappels

Aartappel (Solanum tuberosum), ook genoem knolagtige nagskerm, is 'n spesie van knolagtige, kruidagtige meerjariges wat tot die geslag Solanaceae van die familie Solanaceae behoort. In 1596 het Caspar Baugin, 'n Switserse anatomis en plantkundige, sowel as 'n taksonomis van die plantewêreld, die aartappel 'n moderne wetenskaplike naam gegee. Op dieselfde tyd het Karl Linnaeus, wat sy eie klassifikasie van plante saamgestel het, hierdie naam daarin ingetik. In Rusland word hierdie plant "aartappel" genoem - hierdie woord is afgelei van die Italiaanse "tartufolo", wat vertaal word as "truffel". Die geboorteplek van hierdie plant is Suid-Amerika, op sy grondgebied en vandag kan u wilde aartappels ontmoet. Mense het dit minstens 9000-7000 jaar gelede begin kweek, en dit het op die grondgebied van die moderne deelstaat Bolivia gebeur, terwyl Indiese stamme aartappels as voedsel gebruik het, en dit ook verheerlik het. Die knolle van hierdie plant het die Incas gehelp om tyd te meet, die feit is dat hulle ongeveer 1 uur lank gekook het. Die mening is dat die aartappel na Europa gekom het danksy die Spaanse historikus en die eerste kronikus van die Conquista Pedro Siesa de Leon, wat in 1551. uit Peru teruggekeer het. In Spanje het hierdie kultuur na Italië, Holland, Engeland, Duitsland, België, Frankryk en later na ander Europese lande gekom. Maar die eerste keer in Europa is aartappels as 'n dekoratiewe eksotiese plant verbou. Alles het verander nadat die Franse landboukundige Antoine-Auguste Parmantier daarin geslaag het om te bewys dat aartappelknolle hoë smaak en voedingswaarde het. As gevolg hiervan, selfs gedurende die leeftyd van hierdie landboukundige, het hy daarin geslaag om skeurbuik en honger in die provinsies van Frankryk te oorkom. In Rusland het hierdie kultuur verskyn tydens die regering van Peter I. Die landboubeleid van die Russiese deelstaat van die 19de eeu het daartoe bygedra dat die aartappelgewasse toeneem. Reeds aan die begin van die 20ste eeu, is hierdie kultuur beskou as een van die belangrikste voedselprodukte. En in 1995 word 'n groente eers in die ruimte gekweek, en dit was aartappel.

Aartappelfunksies

Aartappelbosse het 'n hoogte van ongeveer 100 cm en die geribde lote is kaal, en hul onderste deel, in die grond gedompel, vorm stolons wat 'n lengte van 'n halwe meter kan bereik. Aan die einde van die stolons word knolle gevorm, wat gemuteerde niere is, en dit bevat styselselle, wat in 'n dun skulp, bestaande uit kurkweefsel, omhul is. Donkergroen ongepaarde blaarplate word vasgespeld. Bo-op die lote is skilde wat bestaan uit wit, pienk of pers blomme. Die vrug is 'n giftige polisperm met 'n deursnee van 20 mm, dit is in donkergroen geverf en lyk soos 'n klein tamatie. Die samestelling van groen weefsels bevat die alkaloïed solanien, dit beskerm dit teen bakterieë en sommige plae. In sommige gevalle kan solanien ook in knolle ontwikkel word; wortelgewasse met groen is in hierdie opsig uiters ongewens om te kook.

Aartappels word nie net vir kos gekweek nie, maar ook te koop. Vir die voortplanting daarvan, gebruik die vegetatiewe metode, naamlik wortelgewasse of dele daarvan. Hierdie plant kan ook deur sade gekweek word, maar dit word slegs gedoen in die geval van 'n teeleksperiment of as u geld moet bespaar, omdat aartappelknolle verskeie kere duurder is as sade. Die verspreiding van saad is ook dat dit nie in die kelder hoef te word geberg nie. As sade gebruik word om aartappels te plant, kan alle plantmateriaal in hierdie geval opgedateer word, en die saad is baie bestand teen virusse en bakterieë, anders as knolle. Daar moet egter op gelet word dat dit baie moeilik is om aartappels uit 'n saad te kweek, en 'n onervare tuinier kan dit nie eens doen nie. In hierdie verband beveel kenners aan om 'n bewese en betroubare manier te gebruik, naamlik om aartappels uit knolle te kweek.

Plant aartappels in die oop grond

Aartappels word in die laaste dae van April of in die eerste dae van Mei in oop grond geplant nadat goeie weer in is, en die grootte van die blare op 'n berk sal gelyk wees aan 'n klein muntstuk. U moet ook die grond kontroleer, dit moet op 'n diepte van 100 mm tot 10 grade opgewarm word.

Voordat u begin plant, moet u die knolle verwerk, en u moet ook die voorbereiding van die grond op die werf hanteer. Aanbeveel dat materiaal vir plant in die herfs tydens die oes gekies word. Wortelgewasse geneem uit absoluut gesonde plante, waarvan die massa gelyk moet wees aan 70-100 gram, is ideaal om te plant. Dit word nie aanbeveel om baie klein knolle vir die aanplanting te gebruik nie, anders loop die tuinier nie net die risiko om sonder 'n gewas agter te bly nie, maar kan ook degenerasie van variëteite waarneem. Knolle wat vir sade gekies word, moet in die lig ontbind word en u moet wag totdat hulle groen word. Plantmateriaal wat op hierdie manier voorberei word, is anders omdat dit baie beter en langer geberg word en knaagdiere dit omseil. In die laaste winterweke is dit nodig om die plantmateriaal te inspekteer, alhoewel dit nodig is om al die spruite af te sny (dit kan gebruik word om saailinge te verbou). 4-6 weke voor plant, verwyder die plantmateriaal uit die winkel en plaas dit op 'n goed beligte en koel plek (12 tot 15 grade) waar die knolle moet ontkiem. Om dit te doen, word dit aanbeveel om dit in 1 laag op die vloer te lê of in bokse te lê. Elke laag moet met turf of klam saagsels besprinkel word. Kyk na 'n rukkie na die wortelgewasse, as daar sterk spruite op hulle verskyn, met 'n lengte van 10-15 mm, beteken dit dat hulle reeds geplant kan word. As plantmateriaal reeds gereed is vir plant, maar dit te vroeg is om aan te plant, word dit aanbeveel om dit tydelik op 'n donker plek te verwyder. Voordat u begin, is dit nodig om die knolle met 'n groeistimulerende middel, byvoorbeeld Epin of Zircon, te behandel.

Lente plantreëls

As die plantmateriaal van aartappels in die planttyd aangekoop is, en die kwaliteit daarvan twyfel, word dit in hierdie geval aanbeveel om dit teen infeksies te behandel, want hierdie wortelgewasse kan 'n oplossing van boorsuur (1%) vir 'n derde uur weerstaan, of hulle word effens warm gedompel (van 40 tot 43 grade water vir 20 minute.

Aartappelgrond

Gebruik 'n sonnige gebied van noord na suid vir plant. Aartappel groei die beste in grond met 'n pH van 5-5,5, maar dit kan ook in suur grond verbou word. Hierdie groentegewas verkies ligte en medium gronde: sanderig, chernozem, leemagtige en sanderige leem. As u in klei swaar grond verbou word, word die ontwikkeling van wortelgewasse aansienlik benadeel as gevolg van die baie hoë digtheid van die aarde, sowel as onvoldoende lug. En as sulke grond ook 'n groot hoeveelheid vog bevat, kan dit die bosse veroorsaak deur verrotting.

In die herfs moet die terrein vir die aanplant van aartappels voorberei word. Om dit te doen, grawe dit tot 'n diepte van 0,3 m met die vorming om. Ook moet onkruid daaruit verwyder word en 100 gram houtas en 3 kg humus per 1 vierkante meter van die stuk grond bygevoeg word.

Dan kan jy aartappels plant

Hierdie groentegewas groei die beste in die omgewing waar komkommers, kruie, beet, kool en groenmis voor dit gekweek is. Die gebiede waarop verteenwoordigers van die nagskadu-familie vroeër verbou is (paprika, aartappels, tamaties en eiervrug), is nie geskik vir die aanplanting daarvan nie.

Landreëls

Aartappels word in klam grond geplant. Die diepte van die gate word beïnvloed deur die samestelling van die grond. Dus, die land op die werf is swaarder en digter, hoe kleiner moet die diepte van die kuil wees. Byvoorbeeld, as die grond sanderig of sanderig leem is, moet die knolle met 10-12 sentimeter begrawe word, en as kleigrond, met 4-5 sentimeter. Die plantmetode hou ook direk verband met die samestelling van die grond. As die grond lig is (sanderige leem, chernozem, sand of leem), word groewe of gate gemaak om aartappels te plant; as dit dig, klam en sleg opgewarm is, gebruik hulle dan die kammetode. As 'n gladde aanplanting gebruik word, moet die wortelgewasse langs die groewe of kuipe ontbind word, en eers moet jy 'n handvol houtas daarin gooi, wat as die beste kunsmis van hierdie gewas beskou word. Die afstand tussen die kuiltjies of tussen die aartappels in die voor moet ongeveer 0,35 m wees, terwyl die ryafstand minstens 0,7 m is, en gevolglik sal die tuinier genoeg grond hê tydens die hilling van die bosse. Op swaar grond word daar geplant met behulp van 'n kultivar, rante word daarop gesny, waarvan die hoogte nie meer as 12 sentimeter moet wees nie, en die breedte daarvan moet ongeveer 0,65 m wees. 80-100 mm van die rugkant af.

Die afgelope jare het tuiniers begin aartappels onder strooi kweek. Dit word baie eenvoudig gedoen: aartappels word eweredig oor die oppervlak van die stuk grond versprei, waarna hulle met 'n voldoende dik laag strooi gestrooi word. Soos die bosse groei, moet jy die strooi vul. Hierdie ongewone metode het duidelike voordele, naamlik dat aartappels skoon en van uitstekende gehalte groei, en dit is maklik om dit uit te grawe. Maar hy, soos die res van die metodes, het ook nadele: muise hou daarvan om in strooi te leef en dit is buitensporig droog.

Aartappel versorging

Om aartappels in oop grond te kweek, moet u dit goed en deeglik versorg en dit begin doen voordat die lote verskyn. Die werf moet vroegtydig losgemaak en onkruid word, in welke geval wortelgewasse in die grond lug sal kry. Voor die opkoms kan die grondoppervlak met 'n hark losgemaak word. Nadat die aartappel spruit, is dit nodig om die grondoppervlak tussen die rye gereeld los te maak, en dit moet gedoen word elke keer as die reën gaan of die aanplantings natgemaak word. Moenie toelaat dat 'n kors op die grond verskyn nie.

Versorging van aartappels is relatief eenvoudig: dit moet betyds natgemaak, losgemaak word, onkruid verwyder word, bespuit, gevoer en verwerk word deur skadelike insekte en siektes.

Hoe om te water

Voordat knoppe op die bosse begin vorm, hoef hierdie kultuur nie natgemaak te word nie. Sodra die ontkiemingstydperk begin, is dit egter nodig om te verseker dat die grond in die omgewing konstant klam is. Gieter moet eers gedoen word nadat die land op die terrein tot 60-80 mm droog is. Gieter moet saans gedoen word, met 2 tot 3 liter water per bos. As die werf natgemaak word, moet die oppervlak losgemaak word.

Braai aartappels

Met verloop van tyd sal die gekweekte bosse nodig wees, en daarvoor moet u onder die aartappelbodem hark, en dit van die ry-spasies afhaal. As gevolg hiervan, sal die werf gekam lyk, selfs al is 'n gladde landingmetode gebruik. Geharde bosse sal nie uitmekaar val nie, en stolons sal meer aktief groei, en dit dra by tot die vorming van die gewas. Gedurende die seisoen moet u aartappelbosse minstens 2 keer spuit. Die eerste boorwerk word uitgevoer na die hoogte van die bosse 14 - 14 sentimeter is, en die plante moet na 15 - 20 dae weer verhit word voordat hulle blom. Dit is die maklikste om bosse op te sit as hulle natgemaak word, of dit sal reën.

Kunsmis

Om hierdie kultuur te voed, word organiese organismes gebruik, naamlik: 'n oplossing van hoendermis of mis. Indien nodig, word plante 'n oplossing van minerale kunsmis gevoer. Maar voordat u begin voed, moet u nadink oor die samestelling van die grond en hoeveel kunsmis daarvoor gevoeg is voordat u die aartappels geplant het. Probeer om nie die voedingsbalans van die grond te versteur nie. Onthou dat die toediening van 'n baie groot hoeveelheid kunsmis die kwaliteit van die gewas negatief beïnvloed.

Aartappelverwerking

Die stryd teen die Colorado-aartappelkewer

Wanneer u aartappels verbou, moet u voorbereid wees daarop dat aartappelkewer Colorado in die bosse kan woon. Daarom moet u weet hoe u dit moet hanteer. U kan hiervoor gebruik maak van volksmetodes, op 'n terrein met aartappels wat u nodig het om 'n kalendula te plant, of u kan die oppervlak van die terrein met houtas behandel, wat eers gesif moet word. Hierdie plaag kan boontjies of boontjies wat rondom die omtrek van die terrein geplant moet word, afskrik. Ook vir die kewer kan jy 'n ongewone aas maak. Om dit te kan doen, moet daar vir die dae 15 voordat daar aartappels op die werf geplant word, verskeie wortelgewasse geplant word, en die meeste van die goggas sal na die gegroeide bosse vlieg, en hulle moet saam met die peste opgegrawe en vernietig word. As alternatiewe metodes ondoeltreffend geblyk het, behandel die plante met Actara, Prestige of Confidor.

Peste en siektes van aartappels met 'n foto

Aartappels kan laatroes, rhizoctoniosis, macrosporiosis, skurfte, kanker, stamvrot, fomose, bruin kolle en bronsblare kry. Dit is baie belangrik om die eerste simptome van hierdie siektes te ken:

Rhizoctonia

In siek bosse word skade aan die wortelstelsel van die wortels sowel as lote waargeneem, waardeur die vorming van knolle op die toppe van die sinusse voorkom. Die uitgespreide bosse verswak, verdwyn, en hul kleur verander na ligrooi.

Fitosporoz

Op die blare en lote van die aangetaste bosse word bruin kolle van verskillende vorms met kalkgrens gevorm. In hierdie geval, aan die onderkant van die blare, is daar 'n deklaag van ligte kleur, wat die spore van die patogeen-swam bevat.

Stamvrot

By 'n besmette plant begin stingels en blare verdwyn. Donker kolle word in die onderste deel van die lote gevorm; met verloop van tyd verskyn nekrotiese kolle met 'n geel rand op die bogrondse dele van die bos.

Bruin kolle

In siek bosse word donker konsentriese kolle op die onderste blaarplate gevorm, en na 'n rukkie verskyn 'n swart deklaag op die oppervlak, wat spore van die swam bevat. In warm en klam weer word die intensiefste ontwikkeling van die siekte waargeneem.

Uitslag

By besmette aartappels word die ondergrondse deel beskadig. Op die oppervlak van wortelgewasse verskyn ulkusse wat, soos die siekte ontwikkel, vermeerder en kurk.

Macrosporiosis

Konsentrieke bruin kolle verskyn op die blare van die blare, en plaasvind aktiewe formasies met 'n swart deklaag op die wortelgewasse.

Gangreen gangreen

Op die lote van 'n siek plant word onscherpe kolle gevorm wat 'n langwerpige vorm het en pikniede het. Namate die siekte ontwikkel, word die verkleuring daarvan waargeneem. Nadat die wortelgewasse opgegrawe is, verskyn droë verrotting daarop, dit verteenwoordig kolle met 'n deursnee van 20-50 mm op die oppervlak van die knol. In sommige gevalle kom leemtes met grys mycelium in aartappels voor.

Aartappelkanker

By 'n siek plant word die hele struik aangetas, net die wortels bly ongeskonde. In sulke bosse groei weefsels en groei groei wat uiterlik soortgelyk is aan blomkool.

Blaar brons

Hierdie siekte ontwikkel as gevolg van 'n tekort aan kalium. In die aangetaste bos word die blare in 'n buitengewone donker kleur geverf, met die ontwikkeling van die siekte verskyn 'n bronsint en vorm nekrotiese punte op die oppervlak. In aartappelbosse wat op turf en sanderige grond verbou word, is die waarskynlikheid van skade deur so 'n siekte relatief groter.

As die bosse simptome van bronstige blare het, kan hulle genees word deur kunsmis toe te dien op die grond wat kalium bevat. Ander siektes is swam, en om die bosse te genees, is dit nodig om swamdodende preparate te gebruik, byvoorbeeld: Skor, koperchloroksied, Maxim, Topaz en ander. As u die ontwikkeling van siektes by hierdie plant wil vermy, moet u dit goed versorg, vergeet nie die landboutegniese reëls van hierdie gewas nie; maak seker dat u die knolle verwerk en die reëls van wisselbou nakom.

Skadelike insekte kan hierdie kultuur benadeel. Die grootste gevaar is die Colorado-kewer, wat hierbo in detail beskryf is, sowel as die draadwurm (die larwe van die neutkraker-kewer), dit kan 'n paar jaar in die grond leef. Om valse te verwyder, word lokvalle aanbeveel. Om dit te kan doen, moet daar in die omgewing verskeie putte gegrawe word, waarvan die diepte ongeveer 'n halwe meter moet wees, en stukke soet wortelgroente, byvoorbeeld wortels of beet, word daarin gelê. Van bo af moet die gat bedek word met 'n skild van hout of laaghout of met 'n metaalplaat. Na twee dae moet u die lokvalle ondersoek; alle groente en plae moet vernietig word.

Oes en bêre aartappels

Hoe laat dit gaan oes

As 'n reël, kan u aartappels begin oes nadat die toppe van die bosse geel en droog geword het. In die reël word die oes gedoen na 70-100 dae nadat die knolle in die oop grond geplant is. Om seker te maak dat dit tyd is om aartappels te grawe, moet u verskeie bosse van die grond verwyder, as die wortelgewasse ryp is, kan u begin oes. Onthou dat die oes van wortelgewasse nie later uitgestel moet word nie, want as die bokante heeltemal droog is en die knolle lank in die grond is, sal hul massa aansienlik afneem en dit sal hul opbergingsvermoë negatief beïnvloed.

Ervare tuiniers raai aan, indien moontlik, ongeveer 15 dae voor oes, die aartappeltoppe tot 10 sentimeter verkort deur dit te sny. Dan moet dit versamel en vernietig word, aangesien skadelike insekte en patogene oor 'n seisoen daarin kan ophoop. Die oes moet op 'n sonnige, droë dag uitgevoer word. Om die bosse uit te grawe, kan u 'n agter trekker, vurke met stomp pyle of 'n skopgraaf gebruik. Dit word aanbeveel om die gegrawe wortelgewasse 'n rukkie op die oppervlak van die terrein te laat, sodat dit kan uitdroog. Daarna moet hulle versamel word en in sakke gegooi word wat op 'n skaduwee plek (byvoorbeeld 'n droë skuur) skoongemaak word, waar hulle 15 dae sal bly. Na afloop van die toegewese tyd sal die skil op die knolle sterker en digter word, en die besmette wortels sal tekens van die siekte hê. Daar moet in gedagte gehou word dat die aartappel die hele tyd in sakke kan wees, maar as dit moontlik is, word dit op die vloer uitgegiet (die laagdikte moet nie meer as 0,5 m wees nie). As die sekelmaan verbygaan, kan u die aartappels begin sorteer, en u moet al die beseerdes wat deur die siekte beskadig is, sowel as beseerde knolle verwyder, en u moet ook die aartappels kies wat tot die variëteite behoort wat nie lank gebêre kan word nie. Dan kan die aartappels in die stoor verwyder word. Moenie vergeet om plantmateriaal vir die volgende seisoen te kies nie, dit moet op 'n goed verligte plek gehou word totdat die knolle 'n groen kleur het. Dan word die moere ook in die stoor gelê.

Om sulke wortelgewasse op te slaan, word dit aanbeveel om 'n kelder of 'n kelder te gebruik. Die belangrikste ding is dat die winkel koel, droog, donker is en goeie ventilasie het. Dit moet ook beskerm word teen reën en ook teen ryp. Dit is baie handig om versierde bakke te gebruik vir aartappelknolle. Hiervan word aanbeveel om taamlike ruim bakke te maak waarin wortelgewasse met 'n laag van minder as 'n halwe meter gestort moet word. Die bodem en mure van so 'n bunker sal versier word, lug kan vrylik na die aartappels vloei. Vir opberging kan u ook klein boksies van hout, ontwerp vir appels, gebruik wat een bo-op die ander geïnstalleer moet word. Om die wortelgewasse beter te hou, word dit aanbeveel om dit met rysblare te skuif. Die beste bergingstoestande vir wortelgewasse: lugvogtigheid van 85 tot 90 persent, en temperatuur - van 2 tot 3 grade. As dit warmer is in die winkel, sal die spruite baie vroeg groei, en in die knolle sal die solanien, gevaarlik vir die menslike liggaam, begin ophoop, as dit kouer is, sal die knolle vries, waardeur hulle 'n baie soet smaak sal kry. As u nie 'n waskamer het nie, of as daar geen voorwaardes is om hierdie groente daarin te bêre nie, kan die aartappels in doeksakke op die balkon geplaas word, maar dit moet eers in houthouers gevou word waarin daar gate is om te ventilasie. Die houer moet nie op die vloer of naby 'n muur geplaas word nie. Van elke kant, sowel as van die onderkant, moet 'n houer 'n gaping van 15 sentimeter bly, dit is nodig vir goeie ventilasie. Met die begin van ryp, moet die houer met aartappels bedek word met 'n onnodige kombers of mat, in welke geval die knolle 'n temperatuurval van minus 15 grade kan weerstaan. As wortelgroente in die gang, woonkamer of spens geplaas word, kan hulle dan hoogstens 12 weke lê.

Tipes en soorte aartappels

Alle soorte aartappels vir ekonomiese doeleindes word verdeel in:

tegnies - dit bevat meer as 16 persent stysel;
universeel - in aartappels bevat 16 tot 18 persent stysel;
voer - wortelgewasse is relatief groot, bevat 'n groot hoeveelheid proteïene;
kantiene - bevat 'n groot hoeveelheid proteïen en vitamien C, en stysel is nie minder nie as 18 persent.

En alle tafelsoorte is in vier soorte verdeel:

tipe A - die pulp van die knolle is dig en nie gekook nie;
tipe B - klein, digte pulp kook slegs 'n bietjie;
tipe C - matige aartappel aartappels; die pulp is sag en kook baie;
tipe D - aartappels word heeltemal gekook.

Tipe A is geskik vir die bereiding van 'n verskeidenheid slaaie, tipe B en C vir kapokaartappels, patat en patat, en tipe D is slegs geskik vir kapokaartappels. In verskillende soorte wortelgewasse kan in verskillende kleure geverf word: rooi, pienk, pers, wit of geel.

Aartappelsoorte word ook volgens volwassenheid in 6 groepe verdeel:

Top Graad

Die oes word na 34-40 dae vanaf die planttyd gedoen. grade:

Ariel - hierdie tafelvariëteit word gekenmerk deur sy hoë produktiwiteit, die knolle is liggeel, die vleis is romerig en het 'n aangename smaak, die gemiddelde gewig van aartappels is ongeveer 170 gram, die gekookte aartappels is nie verduister nie;
Riviera - die variëteit word gekenmerk deur hoë produktiwiteit, en gedurende een seisoen kan dit twee keer vrugte dra, groot bruinerige, gladde ovaalvormige aartappels het baie smaaklike geel vleis;
Minerva - hierdie variëteit word gekenmerk deur hoë produktiwiteit, sowel as weerstand teen kanker en skurfte, dit is geskik vir langtermynopberging, wortelgewasse is wit, en die vleis is geel en baie lekker; stysel bevat ongeveer 17,5 persent;
Bellarosa - die variëteit is onpretensieus, bestand teen droogte en hoë produktiwiteit, ligrooi aartappels het 'n ovaalvorm en baie smaaklike geelagtige vleis.

Vroeë ryp variëteite

Die oes word reeds na 50-65 dae na plant gedoen. Gewilde variëteite:

Impala - die variëteit het 'n hoë opbrengs, sodat hulle in een bos tot 13 gladde geel wortelgewasse met 'n ovaalvorm groei, vinnig die massa vergroot, hul vleis geel en dig is;
Rooi skarlaken - hierdie variëteit is deur Nederlandse telers geteel; die struik is laag en semi-verspreid, groot rooi wortelgewasse weeg ongeveer 140 gram en het 'n gelerige vleis;
Dnepryanka - hierdie Oekraïense variëteit word gekenmerk deur produktiwiteit, dit kan 2 gewasse in een seisoen produseer, geskik vir langtermynopberging, ovaalwortelgewasse word geel geverf, hulle het romerige vleis en 'n klein aantal oë, na die gaarmaak van die aartappels is dit nie swart nie;
Rosalind - die variëteit het 'n hoë opbrengs, die vleis van ligrooi wortelgewasse is geel, en die oë is vlak, die aartappel weeg gemiddeld ongeveer 100 gram, en die stysel bevat 17 persent.

Midde-vroeë rasse

Die oes word na 65-80 dae na plant gedoen. Die volgende grade is gewild:

Blou oog - hierdie variëteit is onpretensieus en hoë produktiwiteit; grys wortelgroente het lila-oë en smaaklike wit vleis;
pret - Oekraïense variëteit, gekenmerk deur produktiwiteit, het mediumgrootte pienk wortelgewasse (gemiddelde gewig van 120 gram); hul wit vleis het 'n hoë smaak en 'n lae styselinhoud;
Mriya - hierdie variëteit is bestand teen siektes (byvoorbeeld kanker en verrotting) en 'n hoë produktiwiteit; aartappelsmaak soos Sineglazka, pienk wortelgroente het 'n gelerige en smaaklike pulp, wat 'n groot hoeveelheid stysel bevat;
Nevsky - Wit knolle weeg gemiddeld ongeveer 130 gram; hulle het 'n stomp top en ligrooi oë; die wit vleis word nie donker aan die snit nie; stysel bevat slegs 11 persent.

Middel seisoen variëteite

Die oes word na 80-95 dae vanaf die planttyd gedoen. grade:

Picasso - hierdie vrugbare Hollandse variëteit hoef nie gereeld nat te word nie; tot 17 wortelgewasse van wit kleur kan op een bos groei, daar is rooi kolle op die oppervlak, en hul vleis is romerig;
Sante - die tafelvariëteit is opvallend vir sy onpretensieusheid en produktiwiteit, geel groot en gladde knolle het 'n ovaalvormige vorm, en klein oë is op die oppervlak geleë, met 'n romerige heerlike pulp bevat 'n klein hoeveelheid stysel;
Die raaisel van Petrus - hierdie produktiewe verskeidenheid is geskik vir langtermynopberging, pienk wortelgroente het 'n pienkerige, baie romerige pulp.

Midde-laat grade vir die winter

Die oes word gedoen na 95-110 dae vanaf die planttyd. Die beste variëteite:

Desiree - hierdie variëteit, wat geskik is vir langtermynopslag, word gekenmerk deur hoë produktiwiteit en weerstand teen droogte. Rooi wortelgewasse het 'n heerlike geel pulp, wat 21,5 persent stysel bevat;
Kuroda - die Nederlandse variëteit is bestand teen siektes, gaar aartappels verdonker nie, ligrooi wortelgroente het 'n ovaalvormige vorm en geel vleis, wat 'n groot hoeveelheid stysel bevat (ongeveer 21 persent);
Zdabytak - hierdie Wit-Russiese variëteit is een van die beste in hierdie groep, geel langwerpige wortelgewasse het geel vleis, wat ongeveer 25 persent stysel bevat, en tot 22 aartappels kan op een plant groei.

Laat ryp variëteite

Dit word geoes as dit 110 of meer dae neem vanaf plant. grade:

wentel - die variëteit is bestand teen virussiektes en skurfte, afgeronde geel wortelgroente het 'n heerlike wit vleis, wat 19 persent stysel bevat;
somer weerlig - die variëteit is bestand teen laatroes, skurfte en virussiektes, die vleis van persrooi wortelgewasse is geel met 'n lae styselinhoud;
Kardial - die variëteit is geskik vir langtermynopberging, is bestand teen droogte en siektes, asook hoë produktiwiteit, langwerpige wortelgewasse het 'n rooi kleur, oë is oppervlakkig, die vleis is baie lekker geelagtig.