Vars setperke op die tafel - dit is smaak, plesier en voordeel. Dit sal nie veel tyd en moeite verg om koljander uit sade te verbou nie. Hierdie gekruide kruid diversifiseer die daaglikse dieet, voeg gekruide note en unieke aroma by geregte. Die gewas is beskikbaar in 'n oop grond, 'n kweekhuis en tuis in 'n pot. Sy benodig 'n minimum aandag en sorg. Groen geurmiddels word direk uit die tuin gebruik - vars en geoes vir toekomstige gebruik - dit word gedroog, fyngemaak en geberg. Sade word vir verdere voortplanting en as speserye vir voedsel gebruik.
Korianderkultuur - beskrywing en eienskappe
Koriander is 'n kruie met 'n ou geskiedenis van verbouing. Dit was bekend in China en Afrika, die Middellandse See en Indië, die Kaukasus en Griekeland, dit is in Europa en Italië, Roemenië en Tsjeggo-Slowakye gebruik. Baie inwoners van die somer hou van die oosterse speserye vir sy uitstekende smaak, vinnige groei, onpretensieusheid en gemaklike verbouing. Op 'n huishoudelike erf is dit die maklikste om koljander uit sade te kweek.
'N Ander naam vir koljander is koriander, hierdie heerlike kruie het 'n massa gesonde eienskappe. Dit het 'n aangename geur en oorspronklike smaak, dit bevat essensiële olies, vesel en vitamiene. Koljander verbeter eetlus en welstand, genees en verleng die lewe!
Koriander behoort tot eenjarige kruidagtige plante van die sambreelfamilie. Geurige gras bereik 'n hoogte van 30 tot 50 cm en het twee soorte blare - eenvoudig en fyn gedissekteer. Die blom begin drie maande na saai, vorm wit of pienkerige blomme in die middel van die somer saadparaplu's. Die rypwording van die saad eindig teen middel September.
Saai en groei gekruide kruie
Koriander of koriander is 'n gras met lang daglig, dus word dit geplant in die oop deel van die tuin, waar daar baie lug en lig is. Die oorvloed skaduwee vertraag die groei van die plant en verswak dit aansienlik. Die koljanderstingel is reguit en vertak, die boonste blare is langwerpig en direk daaraan vasgemaak. Die onderste blare het blomblare waarmee hulle aan die stam vas is. Blomme versamel in sambrele, wat die stam van die plant beëindig.
Hoe om koljander te plant:
- Tyd van die jaar. Koriander word in die laat lente - van einde April tot begin Mei - gesaai. Ryp is vir hom ongunstig; hy verdra nie die hitte goed nie.
- Die grond. Luchtige en vrugbare grond is 'n ideale basis vir kultuur. Om die grond te verbeter, kan dit met sand gemeng word, voeg 'n bietjie humus en houtas by.
- Terreinvoorbereiding. Die beste plek om pittige gras te kweek, is 'n sonnige gebied of 'n semi-skaduagtige gebied. Gras hou nie van oortollige skaduwee nie.
- Plant. Die saai van koljander word uitgevoer in vogtige grond verspreid of in rye. Tussen die sade moet 10 tot 15 cm bly, die ryafstand moet ongeveer 25-30 cm wees, en die optimale saaidiepte moet tot 2 cm wees.
Die opbrengs van koljander hang af van die ontkieming en kwaliteit van die sade, vrugbaarheid en vog van die grond, onkruid en die hoeveelheid daglig. Oormatige lote is beter om skoon te maak, aangesien die gras in rosette groei, en naburige plante met mekaar kan inmeng.
Kantineesorg
Om koljander in oop grond te plant en te versorg, is dit te veel om te voorkom. Die eerste lote word verdun, wat meer kragtige en geharde plante laat. Jong lote word as voedsel gebruik en bereik 'n hoogte van 10-15 cm. Ou takke kan bitter wees. Die koljanderbeddings word natgemaak soos nodig, vry van onkruid en maak die grond los. In die stryd teen onkruid help wortelbedekking. Minerale aantrek word voor plant geplant, tydens die groeiproses, kan u die koljanderbeddings met kalium en superfosfaat bemes.
Om die hele somer koljandergroen te voorsien, is dit nodig om die gewas in groepe te plant - elke 2-3 weke.
Wanneer plant koljander in oop grond:
- vanaf die derde dekade van Maart tot die tweede dekade van Mei;
- gedurende die somerseisoen met 'n frekwensie van etlike weke.
Cilantro is 'n onpretensieuse en kouebestande plant, hou van voldoende vog en son. Die eerste spruite verskyn na 28-40 dae na plant. Tydens die groenmassa-toename benodig die gras stelselmatig nat - twee keer per week. Koriander is 'n droë klimaatkultuur, so oortollige vog beïnvloed dit negatief.
Oes en oes
As u meer as 'n derde van die plant op 'n slag afsny, sal dit nie meer groei nie. Om die groei en ontwikkeling van die plant in twee tot drie siklusse in 'n ry te verseker, is dit nodig om slegs die boonste blare te verwyder en die onderste lote agter te laat. In die blomproses stop die gras lote wat geskik is vir voedsel. Aan die einde van Augustus - begin September word die sade uiteindelik ryp, wat gebruik word in bewaring en kook. Droë koljandersaadjies kan gebruik word deur tuiniers wat weet hoe om koljander in oop grond te saai om volgende seisoen groen te word. As 'n volwasse koriander saad op die grond beland, sal dit in die lente ontkiem en in die herfs 'n stabiele oes lewer.
Vir die verbouing van koljander op setperke en sade, is dit beter om twee plekke toe te ken. Die versorging van plante is dieselfde, maar die oes sal op verskillende tye gedoen word.
Weet u hoe om koljandersaadjies in oop grond te plant, dit goed te versorg en korrek te oes, kan u uself van gesonde en smaaklike kruie voorsien vir die hele jaar. Koriander word gebruik as geurmiddels in nasionale kombuis en geregte van verskillende mense van die wêreld. Landboutegnologie om gewasse te verbou, is eenvoudig en eenvoudig, sonder uitsondering toeganklik vir elke somerbewoner.
