Kos

Echoes of Paradise Delight met klapperkoekies vir ontbyt

As gevolg van die besige pas in die lewe, wil almal ontspan en 'n heerlike bederf geniet. Kokoskoekies is 'n unieke geleentheid om te beleef in die aangename wêreld van eksotiese. Geen wonder dat mense die smaak van klapper met die kus van die oseaan, palmbome, 'n sagte briesie en hemelse genot vereenselwig nie.

Om hulself sulke positiewe emosies te gee, kan selfs onervare kokke tuis ongelooflike klapperkoekies kook. Sulke gebak het 'n ongelooflike geur en spesiale sagtheid wat met niks vergelyk kan word nie. Dit bly om vertroud te raak met gewilde resepte wat sal help om so 'n wonderwerk in u kombuis te skep.

Kokosnootmassa is ryk aan baie bruikbare stowwe wat nodig is vir die liggaam. Gereelde verbruik van die produk lei tot verhoogde immuniteit en spysverteringstimulering.

Sneeuwitjie klapperbolle

Die palmboom waarop hierdie eksotiese vrugte groei, word dikwels die 'boom van die lewe' genoem. Koekies met klappervlokkies het inderdaad 'n ryk aroma van die trope, wat herinner aan 'n primitiewe aardse paradys. Die belangrikste kenmerk van sulke bakwerk is 'n groot hoeveelheid skyfies, wat nie met meel vervang moet word nie.

Lys van bestanddele:

klappervlokkies;
eiers;
korrelsuiker;
'n knippie sout.

Die opsie om klapperkoekies met skyfies te skep bestaan uit hierdie eenvoudige stappe:

Klits eier klits met 'n knippie sout en voeg die korrelsuiker geleidelik by. Die eiergeel word met 'n vurk geroer en dan in 'n proteïnemassa gegiet. Meng goed en hou aan klits totdat 'n dik mengsel verkry is.
Kokosvlokkies word in klein porsies in die massa gesit totdat 'n krummelrige deeg verkry word. Dit moet maklik wees om te beeldhou en in vorm te hou.
Kokosneutmassa word verdeel in miniatuurknoppe wat soos kastaiings lyk. Elkeen van hulle word liggies ingedruk om 'n ronde of ovaal koek te maak. Dan word dit uitgelê op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is.
Voorverhit die oond tot 180 ° C. Bak klapperkoekies vir 15 minute. Sodra dit ligbruin is, haal hulle dit dadelik uit.

Deurlopende waarneming van gebak help hom om nie te veel te droog om sy smaak te behou nie.

Koekies word verkry met 'n bros skil en delikate pulp binne-in. Dit is beter om dit op dieselfde dag te eet, want dit verloor vinnig sy ongelooflike smaak.

Ontmoet die aanbreek met die Temptation-koekies

'N Lang tradisie om die oggendbreek te ontmoet hou verband met die vervulling van begeertes. En as u dit doen met 'n koppie koffie en u gunsteling lekkerny, sal die lewe baie interessanter lyk. Oorweeg die resep met 'n foto van die versoekingskokoskoekie, wat al lankal die harte van ons liewe vriende gewen het. Om 'n knapperige plesier te skep, benodig u slegs 'n paar komponente:

eiers;
meel;
suiker;
klappervlokkies;
'n knippie sout om die smaak te kontrasteer.
piesangs;
botter.

Volgens hierdie resep word klapperkoekies voorberei deur die volgende aksies uit te voer:

Die eerste stap is om die piesangs skoon te maak. Sny in sirkels, dan gemeng met korrelsuiker en botter.
Klits eiers en suiker met 'n menger tot glad. Kokosvlokkies word bygevoeg en bly aanhou kou.
Vervolgens word die piesangmengsel gekombineer met geklitste eiers, gemeng. Giet 'n bietjie meel om 'n dik deeg te maak.
Nat hande vorm klein piramides wat onmiddellik op 'n bakplaat uitgelê word (dit is vooraf bedek met perkamentpapier).
Die oond word tot 200 ° C verhit. Daarna word 'n koekievorm op die boonste deel geplaas. Bak ongeveer 20 minute en hou hom konstant dop.

Om eweredig deur die oond versprei te word, kan u 'n ekstra vorm skep, maar sonder koekies.

So 'n lekkerny word suksesvol in die mikrogolf gebak. Om dit te doen, kies die opsie "Grill", plaas die werkstukke op die rooster en stel die tyd in - 6 minute. Terwyl die ketel kook, sal daar alreeds 'n oggend 'Temptation' op die tafel wees, wat nie verlaat moet word nie, selfs nie deur diegene wat na hul figuur kyk nie.

Sagte plesier vir bak fans

Slegs 'n paar slaag daarin om hulself met 'n eksotiese vrugte te bederf, maar byna enige kulinêre spesialis kan sagte Belgiese klapperkoekies vir die resep kook. Neem die volgende produkte om dit te doen:

klappervlokkies;
botter;
eiers;
korrelsuiker;
meel;
soda;
vanilline;
sout;
groente-olie.

Dit is raadsaam om self die aantal produkte te kies, met inagneming van die basiese beginsel: vir 'n glas skyfies - benodig u 1 eier.

Stadiums van kook:

Verhit die botter liggies in 'n waterbad. Meng met die korrelsuiker en klits met 'n klitser of met 'n menger.
Klits die hoendereiers met vanielje saam tot 'n welige, homogene massa. Dan word dit by die oliemengsel gevoeg.
Meel, koeldrank en sout word in aparte skottels gegiet. Gemeng. Voeg die eier, klapper by en maak 'n sagte deeg.
Bedek bakpapier op 'n bakplaat, smeer dit met groente-olie. Smeer klein balletjies deeg met 'n eetlepel.
Voorverhit die oond (180 grade). Die gevulde pan word ongeveer 15 minute in die oond gesit. Sit dit aan tafel voor dit afkoel.

Dieetproduk-opsie

Mense wat 'n streng dieet volg, wil ook 'n hemelse lekkerny geniet. Vir hulle bied ervare sjefs 'n resep met 'n foto van klapperkoekies van sulke produkte na:

klappervlokkies;
piesang;
korrelsuiker;
groente-olie;
meel;
sout op die punt van 'n mes;
water.

Berei maer klapperkoekies soos volg voor:

Die piesang word geskil. Versag met 'n vurk totdat 'n homogene suspensie verkry word.
In 'n aparte houer word suiker, meel, groente-olie, piesang en water gemeng. Dan word klappervlokkies bygevoeg en alles deeglik geknie.
'N Bakplaat word geolie. Bedek met papier en smeer die deeg in die vorm van balletjies.
Vir 15 minute in 'n voorverhitte oond gestuur. Op die oomblik kan u natuurlike koffie maak en u huis na die tafel nooi. Hulle sal natuurlik nie weier om so 'n maer lekkerny te proe nie.

Smeer die deeg op 'n bakplaat met 'n lepel. Dan is die koekies dieselfde grootte. Dit sal help om 'n nagereg pragtig aan te bied vir 'n gesinsontbyt.

Kokosmelk behandel

Een van die maklikste kookopsies vir fyn gebak bestaan uit net twee bestanddele: kondensmelk en klappermeel.

In 'n ruim bak word die hoofkomponente gemeng om deeg sonder klonte te maak.

Dan vorm hande dieselfde vorm as die broodjie. Sit dit versigtig op 'n bakplaat en sit dit in die oond vir 15 minute. Die maksimum temperatuur vir bakwerk mag nie meer as 170 ° C wees nie.

Gekookte klappermelkoekies word met voorafverhitte sjokolade gegiet en in die oggendtee sonder suiker bedien.

Crispy balletjies sonder eiers

Sommige huisvroue kan hulle nie voorstel om te bak sonder om hoender eiers by te voeg nie. Trouens, ervare sjefs het lankal verskillende variasies van sulke produkte beoefen. Kom ons neem 'n stap-vir-stap resep met 'n foto van klapperkoekies sonder eiers en probeer dit in u kombuis kook. Om mee te begin, word die bestanddele volgens 'n gegewe lys versamel:

botter;
klappervlokkies;
premium meel;
vars melk.

As dit moontlik is om vars klapper as nagereg te gebruik, sal die nagereg baie smaakliker wees.

'N Metode om 'n knapperige nagereg sonder eiers voor te berei, sluit die volgende bewerkings in:

Gesmelte botter word met klapper gemeng. Daar word vars melk by die mengsel gevoeg, wat effens opgewarm kan word en die korrelsuiker kan word.
Knie 'n digte deeg in, gooi meel in klein porsies in die mengsel.
Dan verdeel hulle dit in stukke, waarna hulle lae met 'n dikte van ongeveer 4 mm uitrol. Met behulp van spesiale vorms word verskillende figure uitgekap of miniatuur kolobokke gemaak. Sit dit oor op 'n bakplaat en bak totdat 'n goue kors verskyn.
Word bedien met tee of warm sjokolade. Niemand kan so 'n paradys behandel nie.

Ervare sjefs merk op dat daar 'n groot aantal kokosneutkoekies is. Sommige van hulle benodig nie eens hittebehandeling nie. Die resultaat is dat daar vir elke fynproewer 'n unieke weergawe van hierdie soetigheid in die paradys is.