Die algemene opvatting dat 95 persent van die water in 'n komkommer en dit prakties nie bruikbare stowwe bevat nie, is heeltemal onwaar. Komkommer is 'n ware geneser vir baie siektes.
Komkommers. © Muu-karhuWat is daar in die komkommer?
Kom ons let op die sap wat in hierdie groente bestaan. Dit is nie eenvoudige water nie, maar 'n vloeistof wat deur die natuur geskep word, ryk aan makro- en mikroelemente. Dit bevat boor, yster, jodium, kalium, kalsium, kobalt, silikon, mangaan, koper, molibdeen, swael, sink, fosfor, ens. En ook - jodiumverbindings benodig deur die skildklier.
Nuttige eienskappe van komkommer
Daar word geglo dat komkommersap toksiene uit die liggaam spoel, radionukliede, swaar metale, die niere van sand verlig, help met die behandeling van jig, hepatitis, inflammatoriese prosesse, tuberkulose en niersteen. Komkommer sap is nuttig in die behandeling van siektes van die kardiovaskulêre stelsel, ingewande. Dieetkundiges beveel daaglikse gebruik op 'n leë maag (2-3 komkommers sonder sout) vir 30-40 minute aan. voor die ete. Die behandeling is lank, maar effektief.
Gewone komkommer, of saadkomkommer (Cucumis sativus). © BffHoe anders om komkommers te eet?
Met kolitis is jig, opgeblasenheid, sooibrand, gesoute komkommers nuttig. Hulle het ook die vermoë om bloeddruk te normaliseer.
Komkommers is onontbeerlik in groenteslaai, vinaigrettes as 'n bron van koolhidrate en vitamiene. Volgens voedingkundiges moet hulle egter nie met tamaties gemeng word nie - dit verminder die waarde van die komkommer skerp.
Komkommer. © Forest & Kim StarrGroen komkommers verbeter eetlus, bevorder die vrystelling van maagsap, verteer voedsel, versag hardlywigheid en reinig die maag.
