Pampoen was etlike millennia vC bekend. In Rusland het hierdie groente in die 16de eeu versprei. Pampoen is nie net 'n waardevolle natuurlike produk nie, maar word dit ook gebruik as 'n effektiewe terapeutiese en kosmetiese produk. Die sade het spesiale voordelige eienskappe. As aanvullende terapie word dit gebruik om verskillende siektes te behandel, sowel as om vel, hare en naels te herstel. Maar om die gesondheid te verbeter en voorkoms te verbeter, moet u weet wat die voordele en nadele van pampoenpitte is.
Samestelling en voordele van pampoenpitte
'N Groot hoeveelheid vitamiene, minerale, sure en biologies aktiewe stowwe word in pampoenpitte gekonsentreer. 'N Belangrike kenmerk van die produk is dat dit nie giftige stowwe ophoop nie.
Chemiese samestelling en KBZhU
Pampoensaad is 'n pakhuis van vitamiene en voedingstowwe wat die liggaam benodig.
Die nuttigste sade is ronde pampoen eerder as langwerpig, en lyk soos 'n spanspek in vorm
Produkvoordele
Weens die ryk chemiese samestelling het pampoenpitte die volgende nuttige eienskappe:
- anti-inflammatoriese;
- anthelmintic;
- strelende;
- algemene versterking;
- diuretika;
- choleretic;
- skoonmaak;
- antioksidant;
- wondgenesing;
- anti-sclerotic;
- antiallergic;
- verjonging.
Bogenoemde eienskappe van die sade en die minimum aantal kontraindikasies maak dit 'n produk wat nuttig is vir volwassenes en kinders. Met die gereelde gebruik van hierdie produk in voedsel normaliseer die aktiwiteit van die kardiovaskulêre en senuweestelsels, verbeter die brein- en spysverteringskanaalfunksie, word bloedvorming gestimuleer en immuniteit versterk.
Met behulp van pampoenpitte neem die doeltreffendheid vinnig toe en word hormoonproduksie gereguleer
Komposisies gebaseer op pampoenpitte word gebruik in die behandeling van:
- brongitis;
- hardlywigheid;
- anemie;
- osteoporose;
- hipertensie;
- angina pectoris;
- slapeloosheid;
- diabetes mellitus;
- skildklier siekte.
Voordele vir vroue
Vir vroue help die produk om die proses van loging van kalsium uit die liggaam te stop, wat dikwels in volwassenheid voorkom. Hulle veg aktief teen siektes van die geslagstelsel. Dit is baie handig om pampoenpitte tydens menopouse te gebruik, aangesien dit 'n voldoende fito-oestrogenen bevat. Hierdie planthormone verminder ongemak tydens warm flitse, skakel depressie uit, verbeter slaap. 'N Groot hoeveelheid tryptofaan in sade help om hoofpyn en gewrigspyn te verlig.
Pampoenpitte help om ouderdomsverwante velveranderings te beveg, help om die elastisiteit en egalige kleur te herstel, asook gladde plooie. Met die korrekte gebruik van sonneblom-gebaseerde formulasies, intern sowel as ekstern, word die vel glad en vars.
Tuisgemaakte produkte gebaseer op pampoenpitte verbeter die toestand van naels, versterk haarwortels, skakel roos en jeuk uit
Voordele vir mans
Pampoenpitte word ook aanbeveel vir mans, veral na veertig jaar. Die hoë inhoud van sink en lignien daarin help om die ontwikkeling van prostaatadenoom en verskillende genitale ontsteking te voorkom. Sade verhoog testosteroonvlakke, wat die sterkte en kwaliteit van die sperma verhoog. Daarom word dit dikwels as aanvullende terapie gebruik in die behandeling van manlike onvrugbaarheid.
Tans ly 'n groot aantal mans aan aterosklerose, wat lei tot die ontwikkeling van hartaanvalle en beroertes. 'N Groot aantal aminosure in die samestelling van pampoenpitte help om hierdie siektes te beveg. Die lede van die sterker geslag wat kaalheid het, word aangeraai om tuisgemaakte haarmaskers op pampoenpitte te gebruik.
Die voordele en nadele van pampoenpitte tydens hittebehandeling en bereidingsmetodes
Om pampoenpitte in die maksimum hoeveelheid te behou, moet dit behoorlik voorberei en geberg word. Dit word so gedoen.
- Sade moet uit die pampoen verwyder word, geskil en goed gewas word.
- Smeer die sade in 'n dun laag op 'n bakplaat en droog dit op 'n sonnige plek, en meng dit periodiek. 'N Oond of droër vir die oes van pampoensaad is nie geskik nie, aangesien die waardevolle elemente (vitamiene, ensieme, ensieme) tydens die droogproses vernietig word.
- Nadat die skil van die sade droog en bros geword het, moet dit oor stofsakkies of glasflesse met deksels versprei word.
Stoor van voltooide grondstowwe moet gedurende die jaar in 'n koel en droë kamer uitgevoer word.
Dit is ongewens om pampoenpitte in plastieksakke te bêre
Rou
As pampoenpitte vir behandeling gebruik word, moet dit rou wees. Dit word gedroog en gebruik beide in geheel en in gekneusde vorm. Dit is raadsaam om die saad van hul eie oes te gebruik. 'N Produk wat in 'n winkel gekoop word, kan verskillende bymiddels bevat.
Gebraaide
Gebraaide sade word nie vir medisinale doeleindes aanbeveel nie. Dit word meestal gebruik om verskillende kulinêre geregte voor te berei as oorspronklike geurmiddels. Tydens die braai word die smaaklikheid van die produk verbeter, maar 'n groot hoeveelheid voedingstowwe gaan verlore. Boonop bevat gebraaide sade 'n beduidende hoeveelheid geoksideerde vet, verskillende peroksiede en aldehiede. Daarom het die gebruik daarvan gereeld nie net gesondheidsvoordele in nie, maar kan dit ook skadelik wees.
Die kalorie-inhoud van gebraaide pampoenpitte (ongeveer 610 kcal) kan vergelyk word met 'n porsie varkspies
Gedroogde
Dit is die beste om pampoenpitte in droë vorm te eet: hulle is meer bruikbaar en word goed in die liggaam opgeneem. Dit moet geskil word, en u kan sade by graan, vleisgeregte, gebak, tuisgemaakte brood, ens. Voeg.
Skoongemaak
As geskilde pampoenpitte benodig word vir voedsel of vir die bereiding van medisyne, word dit aanbeveel om dit onmiddellik voor gebruik van die skil te bevry. Die dop beskerm die saad teen invloede van buite. Tydens opberging word geskilde sade vinnig geoksideer en word dit nie net onaangenaam in die smaak nie, maar ook gevaarlik vir die gesondheid. Boonop bevat die skil en die film daaronder aansienlik meer voedingstowwe as die korrels self.
Om die effek van die behandeling te verbeter, moet u die hele pampoenpitte goed kou, of maaltyd maak, maal dit in 'n koffiemolen. Afhangend van die siekte en volgens die resep, kan dit in rou eiers, heuning, melk en ander bestanddele gemeng word. Om pampoenpitte deeglik te kap, dra dit by tot beter opname van waardevolle elemente.
Ontkiem
Ontkiemde pampoenpitte het die grootste terapeutiese effek. Om dit te doen, moet hulle op 'n vlak plaat op 'n doek neergelê word en 'n klein hoeveelheid water gooi. Die houer moet op 'n goed beligte en warm plek geplaas word. Anders as byvoorbeeld koring, moet u nie spruitjies van pampoenpitte verwag nie. U kan dit al na 12 uur na die week gebruik. Afhangend van die smaakvoorkeure, kan die ontkiemingsproses tot drie dae voortgesit word. Was die sade in hierdie geval 'n paar keer per dag en gooi dit met vars water. Ontkiemde grondstowwe kan met 'n blender tot korrel geknars word. Dit is 'n biologies aktiewe produk wat goed verteer word.
Die stowwe wat in die gruis van pampoenpitte voorkom, word beter opgeneem as uit droë sade
Pampoen saadolie
Pampoensaad produseer ook olie. Dit het 'n hoër konsentrasie voedingstowwe as die sade self, en is ook maklik om te gebruik. Dit kan sowel vir kulinêre as mediese en kosmetiese doeleindes gebruik word. Dit het 'n groen-bruin kleur en 'n duidelike neutagtige smaak.
Koud gepers is die doeltreffendste pampoenolie. As u kies, moet u let op die koste daarvan. 'N Hoogwaardige produk kan nie 'n lae prys hê nie, want dit kos drie kilogram sade om een liter olie te produseer. Dit is ook raadsaam om pakkies donkerglas aan te koop, wat oksidasieprosesse voorkom.
Pampoensaadolie kan as 'n versagmiddel gebruik word om te beskerm teen wind of koue, met verweerde en gebarste vel
Pampoen saadmelk
Vir ontspanningsdoeleindes kan u melk by die produk kry. Dit is 'n lekker en gesonde drankie wat maklik tuis gemaak kan word. Neem die volgende bestanddele om dit te doen:
- pampoenpitte - 1 koppie;
- water - 350 ml;
- datums - 5-7 stukke;
- kaneel na smaak.
Gaarmaakmetode:
- Week pampoenpitte in 'n skil vir 2-3 uur.
- Kombineer die geweekte sade met water, blaai in 'n blender en vorm.
- Klits die melk met die geskilde dadels en kaneel.
Hierdie drank help nie net by die behandeling van baie siektes nie, maar verbeter ook die voorkoms. Daar moet daagliks drink in plaas van ontbyt vir 'n week. Hierna moet u 5 dae 'n pouse neem en weer melk begin gebruik.
Met behulp van melk kan u van parasiete ontslae raak
Kontraïndikasies en moontlike skade
Benewens medisinale eienskappe, het pampoenpitte 'n paar kontraindikasies. Dit moet nie gebruik word as daar:
- siektes van die spysverteringskanaal in die akute stadium;
- urolithiasis en cholelithiasis;
- cholesistitis;
- pankreatitis;
- diarree;
- 'n allergiese reaksie;
- individuele onverdraagsaamheid.
Aangesien pampoenpitte baie kalorieë bevat, kan die aanbevole daaglikse toelae tot gewigstoename lei. U moet die produk met omsigtigheid gebruik met die verminderde suurgehalte van die maagsap. As u probleme met die maag of ingewande het, moet u dadelik die gebruik van sade stop. Pampoensaad hoef ook nie geknip te word nie, maar eers geskil te word. Dit sal help om tandemalje te bewaar.
Hoe om te gebruik: daaglikse tarief
In die afwesigheid van kontraindikasie, beveel voedingsdeskundiges aan dat volwassenes nie meer as 300 g pampoenpitte per dag inneem nie. Vir kinders onder 5 jaar is 75 g genoeg, en van 5 tot 10 jaar - 150 g van die produk. Pampoenpitte kan as 'n selfstandige produk gebruik word of as 'n bestanddeel vir sop, bykos, slaaie, versnaperinge, souse en ys gebruik word. Sonneblomsaad word ook by verskillende gebak en drankies gevoeg.
Die nuanses van eet tydens swangerskap
Pampoenpitte is nuttig vir vroue in enige stadium van swangerskap. Hulle veg baie goed met toksikose, wat dikwels ongemak in die eerste trimester veroorsaak. In die toekoms help sade om hardlywigheid en edeem te hanteer. Hul gebalanseerde chemiese samestelling maak dit moontlik om die ingewande natuurlik skoon te maak en oortollige vloeistof te verwyder.
Om 'n vrou tydens swangerskap gemaklik te laat voel, is dit genoeg om gedroogde pampoenpitte saam met die skil te maal en gedurende die dag 50 g poeier met water of melk te neem. U kan dit ook na verskillende smaak of drankies byvoeg.
Alles is in matigheid goed, so dit is genoeg dat die verwagtende moeder ongeveer 100 g gedroogde sade per dag eet. Dit word ook nie aanbeveel om dit saans te eet nie vanweë die hoë kalorie-inhoud.
Gereelde verbruik van pampoenpitte versadig die liggaam van die verwagtende moeder en fetus met genoeg vitamiene en minerale
As u borsvoed
Eet van pampoenpitte tydens borsvoeding stimuleer melkproduksie. Maar terselfdertyd moet u die kind se reaksie monitor. As daar geen newe-effekte is nie, kan u 50 tot 100 g gedroogde sade of maaltyd per dag verbruik.
Vir voeding
Vir voeding word aanbeveel dat droë pampoenpitte by die dieet van 'n kind van een jaar oud opgeneem word. Om dit te doen, word dit geskil, in poeier gemaal en in klein hoeveelhede by graan en groentepuree gevoeg. Nadat die tande van die kind verdun en versterk is, kan u hom sonder 'n dop verskeie volgraan gee.
Pampoensaadmiddels
Die volgende resepte kan gebruik word om verskillende siektes met pampoenpitte te behandel:
- Pankreatitis. Met hierdie siekte is dit genoeg om ongeveer 30 gekneusde pampoenpitte sonder 'n skil 'n halfuur voor ontbyt te eet. Dit sal bydra tot die normalisering van die pankreas en die herstel van die maagslymvlies. In hierdie geval moet die siekte nie in die akute stadium wees nie. Sade kan nie gebraai, sout of soet wees nie. Hierdie situasie kan die verloop van die siekte net vererger. Dit is raadsaam om pampoenpitte met vars groente te eet, wat die spysvertering sal verbeter.
- Diabetes mellitus. Pampoenpitte help om die bloedglukosevlakke te handhaaf. In hierdie geval is die glukemiese indeks van die produk 25. Met diabetes, 2 eetlepels. l. maaltyd van pampoenpitte word in 500 ml kookwater gebrou, 'n uur lank daarop aangedring, gefiltreer en twee keer per dag 200 ml geneem. Die kursus duur 'n maand. Hierna moet u 'n pouses van twee weke neem en, indien nodig, die behandeling herhaal.
- Giardia. Om parasiete te verwyder, moet u 300 g geskilde pampoensaad in 'n poeier maal en dit met 50 ml water en 100 g heuning kombineer. Meng die resulterende mengsel goed en eet 1 uur voor ontbyt in klein porsies. Behandeling word dwarsdeur die week uitgevoer.
- Prostaatadenoom. Dit word aanbeveel om pampoen-heuningkolle te gebruik, sowel as vir die voorkoming van die siekte. Om dit te doen, maal een glas geskilde pampoenpitte, kombineer met 150 ml heuning en meng deeglik. Daarna moet klein balletjies uit die resulterende mengsel gevorm word en in die yskas gebêre word. Neem 'n maand 'n halfuur voor ontbyt een ding. Na afloop van die kursus moet u tien dae 'n pouse neem en dan weer met die behandeling voortgaan.
Die gebruik van pampoenpitte met heuning vir die voorkoming van prostatitis verminder die voorkoms van verergering van die chroniese verloop tot een keer per jaar.
- Poliepe in die maag. Om hierdie probleem uit te skakel, moet u 2 hoendereiers met 2 eetlepels kombineer. l. olyfolie en 2 teelepel. ete van pampoenpitte. Klits die resulterende mengsel goed, onduidelik vir 'n halfuur in 'n waterbad, koel, gooi in 'n glasbak en verkoel. Eet 1 teelepel. samestelling 'n halfuur voor ontbyt vir 'n maand. 5 dae na die neem van die middel moet met 5 dae breek afgewissel word.
Vir gewigsverlies
Ten spyte van die hoë kalorie-inhoud van pampoenpitte, kan dit gebruik word vir gewigsverlies. Sade moet gebruik word vir 'n versnapering, wat sal help om die maag te versadig en eetlus te verminder. Terselfdertyd moet die aanbevole daaglikse inname gehalveer word.
Pampoensaad is 'n waardevolle voedselproduk. Dit kan ook gebruik word vir die behandeling van verskillende siektes en om 'n aantreklike voorkoms te herstel. Aangesien dit 'n taamlike aktiewe uitwerking op die liggaam het en 'n aantal ernstige kontraindikasies het, moet u 'n spesialis raadpleeg en, indien nodig, 'n toepaslike ondersoek ondergaan.
