Rape

Die tweejaarlikse groentegewas van rape (Brassica rapa subsp. Rapifera), ook genoem voerkraal, is 'n lid van die kool- of kruisagtige familie. Hierdie plant is 'n verskeidenheid rutabaga wat nie in natuurlike toestande aangetref word nie. Hierdie kultuur word veral in Duitsland, die VSA, Denemarke, Kanada en Australië versprei. So 'n plant word industrieel verbou om vee te voed. Reeds vanaf die Bronstydperk, is die wortelgewas van so 'n plant deur Skandinawiese stamme as 'n voedselproduk gebruik, wat ook as brood gewaardeer is, net nadat aartappels verskyn het, is hierdie verskeidenheid rape meer as voergewasse gebruik. Raap is reeds in die Antieke Wêreld gekweek: in Rome, Egipte en Griekeland, en ook in Suid-Europa en die moderne Afghanistan.

Kort beskrywing van groei

saai. Vir die gebruik van raap in voedsel in die somer word dit in die laaste dae van April gesaai, en in die eerste dekade van Julie vir winterberging. Die saai van saailinge word vroeg in April uitgevoer, terwyl die plante in die tweede helfte van Mei in die oop grond oorgeplant word.
lig. Die webwerf moet goed belig wees.
grond. Sod-podzoliese veenmoer of leem met 'n pH van 5,0-6,5 is geskik vir verbouing.
water. Die bosse moet 1 of 2 keer in 7 dae volop natgemaak word, terwyl 5 tot 6 liter water per 1 vierkante meter van die stuk grond geneem word.
kunsmis. As die plant op swak grond groei, word die plant twee keer gedurende die seisoen gevoer, en gebruik hiervoor 'n oplossing van mullein (1:10) of voëldruppels (1:20). In Junie of Julie word die voedingsoplossing met superfosfaat gemeng; dit help om die suikerinhoud van wortelgewasse te verhoog.
voortplanting. Generatiewe (saad) metode.
Skadelike insekte. Lentekool en spruitvlieë, golwende en kruisagtige vlooie, koolmotte, plantluise, raapsaadjies en blommeversies.
siekte. Kila, linne, mosaïek, swartbeen en vaskulêre bakteriose.

Raap Kenmerke

Gedurende die eerste jaar van groei word daar 'n raap en 'n blaar roset gevorm in die raap, terwyl in die tweede jaar blomme en sade in die bosse voorkom. By slaaibare variëteite is blaarplate glad, en in voerkrasse is hulle soms pubescent. Wortelgewasse het 'n sferiese, langwerpige, silindriese en afgeronde vorm, dit kan in wit, liggeel en pers geverf word, of in een van die risome kan 'n paar van hierdie skakerings gekombineer word. Sistiese bloeiwyses bestaan uit geel blomme, die blom begin in die tweede jaar van groei. Die vrug is 'n langwerpige peul waarvan die sade donkerrooi of swart kleur bevat. So 'n plant word as 'n familielid van die volgende gewasse beskou: raap, rutabaga, radyse, radyse, daikon, mosterd, peperwortel en alle soorte kool. Daar is tot op hede 'n groot aantal tafelvariëteite van raap.

Groeiende rape van sade

Saai

Die groei van rape op u webwerf is redelik eenvoudig. In die lente word saad in oop grond gesaai in die laaste dae van April of die eerste dae van Mei, en in die somer in die eerste tien dae van Julie. Begin saadsaad vir saailinge word vroeg in April gedoen. Die saad van so 'n plant is baie klein, daarom word aanbeveel om dit met growwe sand (1:10) te kombineer voordat dit gesaai word. Saai word in turfpot uitgevoer, en dan word die sade bedek met 'n dun laag sand, waarvan die dikte tussen 10 en 15 mm moet wees. Gewasse word bevochtig uit 'n fyn verspreide spuit, terwyl die houers bo-op met film of glas bedek is, en dan op 'n warm plek skoongemaak word.

Beesaaier verbouing

As die saailinge verskyn, moet die sterkste daarvan in die houer gelaat word, terwyl die oormaat geknyp word. Dit word nie aanbeveel om dit uit te trek nie, aangesien die wortel van die ontwikkelde plantjie hiervan beseer kan word. U moet sorg vir die saailinge van so 'n kultuur op dieselfde manier as saailinge van rutabaga, raap of radyse.

Saailinge pluk

Alle kruiswortelgewasse reageer uiters negatief op pluk, in hierdie verband word individuele potte gebruik vir die saai van rape, en sodoende word die oorplanting van plante vermy.

Plantap in oop grond

Hoe laat om te plant?

Naaldloopsaailinge word in die oop grond oorgeplant nadat die lente teruggekeer is. Hierdie keer val die reël in die tweede helfte van Mei. Saailinge word op die middelgrense van die breedtegraad geplant slegs na warm weer.

Raap is 'n vogliefhebbende kultuur, dus vir die landing is dit nodig om 'n goed beligte of effens skaduagtige gebied in die laagland te kies. Goeie voorgangers van hierdie gewas is beet, aarbeie, winter- en lentegewasse en eenjarige plante. In die gebied waar voorheen verteenwoordigers van die Cruciferous-gesin gegroei het, is dit moontlik nie vroeër as vier jaar later nie.

Geskikte grond

Grond soos die nat-podzoliese veenboom of leem is die beste geskik vir so 'n kultuur, en die pH moet tussen 5,0 en 6,5 wees. Grondvoorbereiding moet in die herfs gedoen word, dit moet tot 20 tot 25 sentimeter diep gegrawe word, terwyl 1,5 eetlepels daaraan toegevoeg moet word. Nitrofoski of 1 eetlepel. houtas en 1/3 van 'n emmer verrotte mis per 1 vierkante meter grond. Vars mis kan nie in die grond ingedra word nie, want die vleis van die wortelgewas sal daarom smaak verloor en donker word, en daar verskyn krake op die skil.

Reëls vir landing in oop grond

Berei die landingstuine voor, terwyl die afstand tussen hulle 20 tot 30 sentimeter moet wees, en die afstand tussen die rye tussen 40 en 60 sentimeter moet wees. Saailinge voor planttyd moet baie natgemaak word. Dan word die plant met 'n knop aarde versigtig uit die tenk verwyder en in 'n vooraf voorbereide gat geplaas vir plant. Die gaatjie moet met grond gevul word, dan word dit goed rondom die plante gestamp en in oorvloed natgemaak. As turfpotjies gebruik is om saailinge te verbou, word dit direk in oop grond geplant. Nadat die vloeistof heeltemal in die aarde opgeneem is, moet die oppervlak daarvan bedek word met 'n laag deklaag (turf).

Winterlanding

Raapsaad word soms voor die winter gesaai, maar saailinge word nie in die herfs geplant nie.

Raapversorging

As u rape in oop grond verbou, moet u dit op dieselfde manier as rutabaga of raap doen. So 'n plant moet sistematiese natmaak, onkruid, bemesting en losmaak van die grondoppervlak voorsien.

Die grondoppervlak word tot 'n diepte van 80 mm losgemaak, terwyl alle onkruid verwyder word. Hierdie prosedure word aanbeveel na reën of natmaak. Voordat u die oppervlak van die bed vir die eerste keer losmaak, word dit aanbeveel om dit met 'n laag mosterd of houtas te vul. Dit sal die kruisagtige vlooi afskrik.

As die saad direk in oop grond gesaai word, sal die dunner nodig wees nadat die saailinge 2 of 3 regte blaarplate ontwikkel het.

Water

Om die draaiboerdery in oop grond te laat slaag, moet dit betyds natgemaak word, aangesien die smaak van wortelgewasse weens 'n tekort bitter is. As u die bosse buitensporig natmaak, sal die wortelgewasse waterig word. Om so 'n gewas nat te maak, moet volop wees, terwyl u probeer om seker te maak dat die water nie die grond van die boonste gedeelte van die wortelgewas erodeer nie, want dit begin groen word, en die voedingswaarde daarvan word merkbaar verminder. Terwyl jong lote van water tot 1 vierkante meter van die stuk grond besproei van 5 tot 6 liter, en wanneer wortelgewasse begin vorm, word die hoeveelheid water verminder tot 3-4 liter water. Die rape word gemiddeld 1 of 2 keer in 7 dae natgemaak, maar die weer beïnvloed die aantal besproeiings sterk.

Kunsmis

As 'n plant op swak grond gekweek word, moet so 'n plant twee keer per seisoen gevoer word. Hiervoor gebruik hulle organiese kunsmis: 'n oplossing van mis (1:10) of hoenderdrop (1:20). In Junie of Julie moet superfosfaat by die voedingsoplossing gevoeg word, wat die suikerinhoud van wortelgewasse verhoog. So 'n kultuur reageer goed op addisionele voeding met koper, mangaan en boor. Die voedingsoplossing moet op klam grond toegedien word, en as dit in die grond opgeneem word, moet die oppervlak daarvan losgemaak word. As die kultuur in voedingsgrond gekweek word, waarin al die nodige kunsmisstowwe toegedien is, is rape nie nodig om gevoer te word nie.

Rooibokke en siektes

Soos alle verteenwoordigers van die Cruciferous raapfamilie, kan die volgende siektes 'n invloed hê op: kiel, linne, mosaïek, swartbeen en vaskulêre bakteriose. Die grootste gevaar vir so 'n gewas word voorgestel deur die lentespruit en koolvlieg, sowel as die kruisagtige en golwende vlooi, koolluis, ognevka en bedbugs, raapsaadjies en blommeversier. Die tekens van raap siekte is presies dieselfde as dié van daikon, rape, rutabaga en ander verteenwoordigers van die Cruciferous-familie.

Verwerking

Om die bosse teen swamsiektes te genees, moet dit met 'n oplossing van 'n swamdodende middel gespuit word: Quadris, Fundazole, Fitosporin of 'n ander middel met 'n soortgelyke effek. Die bosse wat deur die mosaïek geraak word, kan nie genees word nie, daarom moet hulle so gou as moontlik van die grond verwyder word en vernietig word. Om van vlooie ontslae te raak, moet bosse met houtas afgestof word. Terselfdertyd word insekdoders gebruik om ander insekte dood te maak, byvoorbeeld: Aktaru, Actellik, ens. Om te verhoed dat skadelike insekte op die plante gaan sit of om siektes te voorkom, moet die gewasrotasie en landboupraktyke van hierdie gewas in ag geneem word. .

Reiniging en berging van rape

Die tydsduur van die rape van die rape vanaf die oomblik van saad saai is gemiddeld 24 weke. As die wortelgewas tegniese volwassenheid bereik, word die onderste blare by die bosse geel, verdwyn en verdwyn. As die saad gesaai word in die lente, word die oes vanaf die laaste dae van Junie uitgevoer sodra dit volwasse word. Hierdie wortelgewasse word nie lank gebêre nie. Wortelgewasse wat in die winter geberg kan word, afhangende van die verskeidenheid, word in September of Oktober opgegrawe. Onthou dat hulle nie moet vries nie, want by 'n temperatuur van minus 6 grade word hulle slap en word hulle baie slegter gebêre.

Tydens die oes moet die bosse eers uitgetrek of ondermyn word. Van die wortelgewasse is dit nodig om die grondreste te verwyder en die bokante daarvan te sny, terwyl die lengte van die oorblywende segmente ongeveer 20 mm moet wees. Groente moet onder 'n afdak geplaas word om droog te word. Slegs gesonde, heel en droë wortelgewasse kan gestoor word, en hulle mag nie beseer of geraak word deur skadelike insekte of siektes nie.

Om die rape te bêre, moet u 'n taamlik koue kamer kies (van 0 tot 2 grade), terwyl die lugvogtigheid van 85 tot 90 persent moet wees, moet wortelgewasse op 'n vloer van planke uitgelê word. Indien verkies, kan 'n sloot met 'n diepte van ongeveer 100 cm in die rigting van suid na noord gemaak word, word die versamelde wortelgewasse daarin gelê, en dan word hulle bedek met turf of droë grond en bedek met vogbestande materiaal van bo.

Tipes en variëteite van rape

Alle rape word in wit en geel verdeel. Die samestelling van wortelgewasse met wit vleis bevat 'n laer hoeveelheid vaste stowwe in vergelyking met geel-vleisvariëteite, wat ook beter houkwaliteit het. Rasse met wit vleis is egter meer produktief.

Die beste geelvleisvariëteite

Lang Bortfeld. Die top van hierdie variëteit is baie swak ontwikkel. Opgehewe blaarplate is versadig groen. Die geelwortelgewas het 'n langwerpige vorm, dit is slegs 'n halwe deel in die grond. Dit is moeilik om dit uit te trek, want dit het vertakte wortels. Geel vleis van medium sappigheid het 'n hoë smaaklikheid.
Finse-bortfeldsky. Die bokante is geverf in 'n diepgroen kleur, terwyl die petiolaatblaadjies opgelig is. Die donker wortelgewas word met 'n halwe deel in die grond gedompel, dit is moeilik om dit uit die grond te trek, aangesien dit 'n groot aantal wortels het. Sappige en geel pulp word gekenmerk deur 'n hoë smaaklikheid.
Greystone. Bosse het 'n gemiddelde aantal tops. Geel of groen verhoogde blaarplate het geel blomblare. Die ronde wortelgewas is van bo afgeplat; dit is ¼ deel in die grond begrawe. Die deel wat bo die grond geleë is, is 'n liggroen skubberige kleur, terwyl die onderkant geel gekleur is. Die wortels van die wortelgewas is min, in hierdie opsig kan dit baie maklik uit die grond getrek word. Die variëteit is 'n tipiese voerkraal; sy geel vleis is laag smaak en effens vet.
Geelpers kop. Die bokante van die bosse is onderontwikkel. Die kleur van die verhoogde blaarblaaie is diepgroen, en hul blomblare is pers. Die vorm van die wortelgewas is afgerond, die boonste gedeelte is donkerpers, en die onderste deel geel. Dit word baie maklik van die aarde verwyder. Effens geel vleis is heerlik.
Geel Tankard. Die bokante van die bosse is hoogs ontwikkelde, half-verhoogde blaarplate wat groen geverf is, soos hul blomblare. Die boonste gedeelte van die langwerpige wortel is groen, en die onderkant is geel, op die oppervlak is daar baie wortels. Die wortelgewas word met 'n halwe deel in die grond begrawe, en daarmee saam is dit moeilik om dit uit te trek. Die donker en sappige pulp is baie lekker.

Gewilde rape met wit vleis

Ostersundom (Ostersundom). Die bokante van die bosse is swak ontwikkel, die semi-verhoogde blaarplate is groen gekleur, en die blomblare is pers. Die boonste deel van die langwerpige wortel is pers, en die onderkant wit. Dit word met 'n halwe lengte van die lengte in die grond begrawe; daar is baie wortels op die oppervlak; in hierdie opsig is dit moeilik om dit uit die grond te trek. Die smaak van wit pulp is matig met 'n effense bitterheid.
Ses week. Die bokante van die bosse is swak ontwikkel, versadigde groen opgevoerde blaarplate het groenerige blomblare. 'N Effens afgeplatte afgeronde wortelgewas het 'n wit onderkant en 'n liggroen bokant. Dit word ¼ deel in die grond begrawe en het min wortels, so dit is baie maklik om dit uit die grond te trek. Sappige wit pulp word gekenmerk deur 'n hoë smaaklikheid.
Norfolk White Round. Die bokante van die bosse is hoogs ontwikkelde, half-verhoogde blaarplate van groen kleur met pers blomblare. Die afgeronde wortelgewas word dadelik bo en onder platgemaak, dit is pers, terwyl die onderste deel van die kleur meer intens is. Die wortelgewas word slegs 1/5 deel in die grond begrawe, en in verband hiermee is dit baie maklik om dit uit die grond te trek. Sappige en wit pulp is baie lekker.
Rondrooi. Die bokante van die bosse is ontwikkel, met verhoogde blaarplate het pers blomblare. Die vorm van die wortelgewasse is afgerond terwyl die boonste deel donker pers is en die onderste wit. Dit word begrawe in die grond 1/3 deel, terwyl dit maklik uit die grond getrek kan word. Lekker pulp het medium sappigheid.
Wit bal. Hierdie variëteit het onlangs verskyn, die vorm van wortelgewasse is rond, hulle word met 'n halwe deel in die grond begrawe. Die bokant van die wortelgroente is pers, en die onderste deel daarvan is wit. Sappige pulp het 'n wit kleur.

Raap eienskappe: skade en voordeel

Nuttige eienskappe van raap

Die belangrikste stowwe in die raapwortelgewas, wat 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam het, is organiese sure, essensiële olies en flavonoïede.So 'n groente is 'n voedingsproduk in die dieet, dit help om die ingewande van gifstowwe te reinig, hardlywigheid uit te skakel, metaboliese prosesse te normaliseer, eetlus te verbeter en die immuunstelsel te versterk. So 'n groente het 'n antibakteriese effek, wat 'n gunstige effek op die derm mikroflora het, die liggaam ontslae raak van parasiete, en verteringsprosesse verbeter ook.

Raap word ook gekenmerk deur 'n anti-inflammatoriese effek, dit word gebruik in die behandeling van die boonste asemhalingskanaal, siektes van die mond en keel, byvoorbeeld as gevolg van die ekspektorerende effek, vinniger skoonmaak van die longe van die slym tydens brongitis plaasvind. Die essensiële olies wat die groente uitmaak, help om die bloedsomloopstelsel te verbeter en die bloed van cholesterol skoon te maak, terwyl die yster en koper wat daarin is, die bloed met hemoglobien versadig, wat die ontwikkeling van bloedarmoede voorkom. En die wortelgewas help om bloedsuiker te verminder, wat die voorkoming van verlies aan elastisiteit en slytasie van bloedvate is, en ook omdat dit oortollige gewig verloor. En die kaliumverbindings wat in die raap geleë is, maak die liggaam skoon van oortollige vloeistof- en natriumsoute, en dit het 'n gunstige uitwerking op die toestand van die bene, geslagstelsel en hart. Die wortelgewas bevat ook fitokomponente, wat 'n voorkomende werking teen kanker is, en dit aktiveer die antioksidant verdedigingsmeganisme van die liggaam.

Kontra

Hierdie groente moet nie by u dieet ingesluit word vir mense met 'n verergering van siektes in die spysverteringskanaal nie, want dit bevat growwe vesel, wat ernstige irritasie van die ontsteekte slymvlies van die interne organe kan veroorsaak.