Groen groenteplante in die daaglikse dieet is 'n belangrike komponent van 'n gesonde dieet. Dit bestaan uit 'n groot hoeveelheid vitamiene en bruikbare elemente, pietersielie, blaarslaai, jong brandnekels, waterkers en ruïnes. Baie huisvroue gebruik hierdie geskenke van die natuur om heerlike slaaie, souse en baie ander geregte voor te berei. Tog is arugula die mees waardevolle produk onder alle groen groente in sy samestelling.
Hierdie bekende plant het al lank ander name gehad - arugula, indau, eruca, vuurpyl, ruspe. Elke land het miskien sy eie naam van arugula, maar dit is altyd teenwoordig in die bekendste en gewildste restaurante en kafees. Kokke van die Franse, Italiaanse en Turkse kookkuns beskou hierdie slaaiplante as die sterkste afrodisiacum, en dit is nog 'n rede om dit in hul kulinêre kuns te gebruik.
Die gunstige eienskappe van arugula word verklaar deur die ryk samestelling van makro- en mikro-elemente - kalium, sink, jodium, yster, magnesium, kalsium, natrium, koper, mangaan, selen. Dit toon die menslike liggaam, verhoog die doeltreffendheid, verhoog die hemoglobien, herstel die water-soutbalans, verlig swelling, het 'n gunstige uitwerking op die voortplantingsfunksie, normaliseer metabolisme en verhoog die laktasie by moeders wat verpleeg.
Kweek arugula tuis
Aangesien arugula aan koolplante behoort, is dit die kruisagtige vlooi, waarvan dit onmoontlik is om in oop beddings te groei. En ander skadelike insekte gee nie om om hierdie groen gras in groot hoeveelhede en op hoë spoed te eet nie. Om hierdie rede waag die tuinier nie die arugula om in persoonlike erwe te kweek nie, maar op die vensterbank kan dit baie makliker en doeltreffender gedoen word. Om te groei, benodig u saadmateriaal, wat in spesialiswinkels gekoop kan word, en 'n bietjie geduld en deursettingsvermoë.
Keuse van landingskapasiteit
Dit word aanbeveel dat saad in vlak houers, blompotte of bokse van plastiek of hout geplant word. Vir die gemak moet u die grootte van die tenk kies wat goed op die vensterbank pas.
Die grond
Wat die suurheid betref, moet die grondmengsel effens suur of neutraal wees. Arugula is aangekoopte grondmengsels wat geskik is vir die groei van saailinge of vir binnenshuise blomme, sowel as bosgronde, geskik. Dit word egter nie aanbeveel om tuingrond in te neem nie as gevolg van die risiko om 'n swam- of aansteeklike siekte op te lei. As dit moontlik is, kan u self so 'n mengsel voorberei. Dit is nodig om een deel skoon sand en twee dele humus- en sousland in te neem.
Beligting
Fotofiele plante moenie gedurende kort dagligure gekweek word nie, want weens 'n gebrek aan lig sal hulle baie begin rek. Die beste planttyd is die begin van die lente.
Saadplantmetodes
Ervare groentekwekers word aangeraai om sade op die oppervlak van gekompakteerde klam grond te saai (sonder om te verdiep). Plantmateriaal kan lukraak of in rye versprei word. Top sade moet met 'n dun laag grondmengsel besprinkel word en 'n bietjie meer gekompakteer word met 'n houtspatel. Daarna word die houer met sade bedek met 'n digte deursigtige film en oorgedra na 'n donker kamer tot opkoms. Dit sal ongeveer 5-7 dae na plant plaasvind, waarna die film verwyder moet word en die landingstuig met goeie beligting na die vensterbank oorgedra moet word.
Water
Gieter word 3-4 keer per week uitgevoer. Om konstante vog in die grond te handhaaf, word dit aanbeveel om kweekhuisomstandighede vir plante te skep. 'N Klein kweekhuis kan met behulp van 'n kompakte raam bo die plante gebou word.
Dunner
Ongeveer 7-10 dae na die voorkoms van saailinge word die eerste verdunning uitgevoer. U moet swak plante verwyder. Dit kan reeds as voedsel gebruik word. Die kwaliteit van elke arugula-stam hang af van die digtheid van die plant.
Oes
Die oes kan 2-3 keer geoes word as elke snoei "sag" is. Die eerste volwaardige oes word 'n maand na die voorkoms van die eerste saailinge ryp.
Arugula aan die vensterbank is vitamiene, spoorelemente en 'n groot gesondheidsvoordeel vir alle gesinslede.
