Ertjies

Die kruidagtige ertjies (Pisum) is 'n verteenwoordiger van die peulgewasfamilie. Dit kom uit Suidwes-Asië, waar dit in antieke tye begin verbou is. Die samestelling van groen ertjies bevat karoteen (provitamin A), vitamien C, PP, vitamiene van groep B, sowel as soute van mangaan, fosfor, kalium en yster. Ertjie bevat ook lisien, wat een van die skaarsste aminosure is. Daar word tans 3 variëteite van hierdie plant verbou, naamlik: ertjies, graan, voer en groente - hierdie eenjarige is selfbestuiwend en word gekenmerk deur 'n vinnige ontwikkeling. Hierdie kultuur is gewild, nie net omdat dit 'n bron van plantaardige proteïene is en baie stowwe bevat wat nuttig is vir die menslike liggaam nie, maar ook omdat dit 'n wonderlike groen mis is. Ertjies is 'n uitstekende voorloper vir alle gewasse wat in die tuin verbou word.

Ertjie funksies

Ertjies het 'n diep wortelstelsel. Die hoogte van 'n vertakte hol stam kan tot 250 cm bereik, wat direk afhang van die verskeidenheid (standaard of normaal). Komplekse ongepaarde blaarplate het blomblare wat in antennas eindig. Hulle heg die plant aan die steun vas, wat help om die bos regop te hou. Biseksuele selfbestuifde blomme is gewoonlik wit geverf, maar pers word ook gevind. Ertjiebloei begin 30-55 dae nadat die saad gesaai is. In 'n vroeë graad struik byt die eerste peduntjie van die sinus van 6-8 blaarplate af, terwyl dit in die laat rypwordende variëteite van die sinusse van 12-24 pamflette is. 1 keer in 1 of 2 dae groei 'n nuwe peduncle. Die vrug is 'n boontjie, wat 'n ander kleur, vorm en grootte kan hê, afhangende van die verskeidenheid. Daar is 4-10 sade in die boontjies, wat gekreukel of glad kan wees. U moet weet dat die skil en die sade daarbinne dieselfde kleur het.

Ertjies, soos alle ander plante wat tot die peulgewasfamilie behoort, dra by tot die verryking van die grond met stikstof. Tydens die groei van bosse op hul wortelstelsel word die ontwikkeling van voordelige mikroörganismes waargeneem. Hierdie bakterieë maak die stikstof wat hulle uit die lug opneem, vas.

Ertjies in die oop grond geplant

Hoe laat om te plant?

Ertjie is 'n redelik veeleisende gewas. As u egter al die landboutegniese reëls van hierdie kultuur volg, sal ertjies groei baie eenvoudig wees. Die saai van saad in oop grond moet in die laaste dae van April (vanaf ongeveer die twintigste dag) gedoen word, nadat die sneeubedekking heeltemal gesmelt het en die grond effens droog is. Voorgekomde saailinge groei goed en vrek nie eers met nie baie vriespunt nie. As die variëteit voorspelbaar is, kan die saad gesaai word vanaf die lente tot aan die einde van die eerste dekade van Julie. Ervare tuiniers beveel aan dat die saad van hierdie kultuur 'n paar keer in die oop grond gesaai word vanaf die laaste dae van April tot die eerste - Julie, terwyl 'n afstand van 1,5 weke tussen gewasse gehandhaaf moet word.

Sade moet vooraf gesaai word. Om dit te kan doen, moet hulle 5 minute verhit word in 'n warm (ongeveer 40 grade) boorsuuroplossing. Meng dit 1 emmer water met 2 gram suur. As gevolg hiervan word die plant meer bestand teen skadelike insekte en siektes, byvoorbeeld larwes van nodulekalander. As die sade in die suuroplossing swel, moet dit deeglik gedroog word. As u skielik nie daarin geslaag het om die sade nat te maak voordat u gesaai het nie, kan hulle droog in die oop grond gesaai word. Na 'n paar uur sal hulle reg in die grond opswel.

Geskikte land

Om die kultuur in oop grond suksesvol te kan bewerk, moet u uself vergewis van verskillende reëls en dit nakom:

Die webwerf moet goed belig wees.
Grondwater moet diep genoeg lê, anders kan die wortelstelsel van die bosse, wat 100 sentimeter in die grond strek, aansienlik beïnvloed word.
Lig ertjies, versadig met voedingstowwe, is ideaal vir ertjies, terwyl die pH 6-7 moet wees. As dit in suur grond gekweek word, sal die bosse verswak en siek word.

Swak grond, en ook die waarin daar 'n groot hoeveelheid maklik beskikbare stikstof is, is nie geskik om so 'n gewas te verbou nie. Daar is tuiniers wat direk ertjies in die amper-stam van 'n jong appelboom gesaai word. Die kroon van 'n jong boom begin net ontwikkel, dus is die son voldoende vir ertjies. Ertjie self dra by tot die verryking van die grond met stikstof, wat baie goed is vir die groei en ontwikkeling van die appelboom. As u wil gebruik maak van so 'n metode om ertjies te kweek, moet u in die stam se sirkel van die boom beslis 'n laag voedingsgrond met 'n dikte van 10 tot 12 sentimeter gooi.

Spesialiste adviseer dat die grond vooraf voorberei word om so 'n kultuur te saai. Om dit te kan doen, moet die terrein in die herfs met 50 tot 60 gram superfosfaat gegrawe word en 20 tot 30 gram kaliumsout per 1 vierkante meter moet bygevoeg word. As die grond op die terrein suur is, kan dit reggestel word deur houtas daarby te voeg, terwyl 1 tot 0,2 vierkante meter van 1 tot 1 vierkante meter van die stuk grond geneem word, hang die finale hoeveelheid as af van die waarde van die suurindeks. Met die aanvang van die volgende lenteperiode, moet soutpeter (per 1 vierkante meter van 'n stuk grond van 10 gram) tot die grond gevoeg word. Daar moet onthou word dat hierdie gewas uiters negatief reageer op die toediening van vars mis in die grond, maar dit groei goed op die land wat vervaardig is toe ander plante daarop gekweek is. Die beste voorgangers van hierdie kultuur is aartappels, komkommers, tamaties, kool en ook pampoen. En dit word nie aanbeveel in die gebiede waar daar boontjies, lensies, ertjies, boontjies, soja en grondboontjies gekweek is nie.

Landreëls

Saad word in groewe met 'n diepte van 50 tot 70 mm en 'n breedte van 15 tot 20 sentimeter gesaai, wat eers op die bed gedoen moet word. Die afstand tussen die groewe moet gelyk wees aan 0,5-0,6 m. Meng kompos met houtas en giet die resulterende mengsel in die groewe. Die resulterende laag bo-op moet met tuingrond besprinkel word. Daarna moet die diepte van die groewe op die bed met swaar grond ongeveer 30 mm bly, en met ligte grond - ongeveer 50 mm. Tydens saai moet 1 tot 15 groewe van 15 tot 17 sade agterbly. Hiervoor moet 'n afstand van ongeveer 60 mm tussen die sade gehou word. Nadat die groewe met grond bedek is, moet die oppervlaktes van die beddings versigtig getap word, wat sal help om die vog daarin te handhaaf. Die bed moet beskerm word teen voëls wat ertjies van die grond af kan trek. Om dit te kan doen, moet hulle bedek word met 'n visnet of 'n deurskynende film. Die eerste saailinge verskyn na 7-10 dae. Tussen die rye in die ertjiebedding kan jy slaai of radyse saai.

Ertjiesorg

Ontkieming van ertjiesaad begin reeds by 'n lugtemperatuur van 4 tot 7 grade, maar hierdie proses word die beste by 10 grade uitgevoer. Daar moet op gelet word dat so 'n kultuur buitengewoon negatief reageer op die hitte, en as dit op 'n swoelige dag gesaai word, is dit waarskynlik dat die gekweekte plante nie blom nie.

Ertjies moet behoorlik natgemaak word, waarna die oppervlak van die grond op die bed losgemaak word, en die onkruidgras ook verwyder word. Die eerste keer dat u die oppervlak van die bed moet los maak na 'n halfmaand nadat die saailinge verskyn het, moet die plant gespuit word. Nadat die bosse se hoogte gelyk is aan 0,2-0,25 m, moet u in 'n ry stutte installeer waarop die plante opklim.

Om die gewas meer volop te maak, moet u die toppe van die lote knyp en dit so gou as moontlik doen, waarna verskeie bosse by die bosse sal begin groei. Na 'n geruime tyd kan u dit ook knyp. Dit word aanbeveel om die bosse vroegoggend op 'n fyn dag te knyp, in welke geval die wonde goed voor die aand kan droog word. Daar is 'n moontlikheid dat skadelike insekte op die bosse kan sit, of dat hulle deur die siekte aangetas kan word. U moet dus voorbereid wees om plante dadelik te begin behandel.

Hoe om water te gee

Hierdie kultuur reageer buitengewoon negatief op hoë lugtemperature, daarom moet die frekwensie en oorvloed van besproeiing tydens langdurige droogte verhoog word. Daar moet veral aandag geskenk word aan natmaak op 'n tydstip wanneer blomme op die bosse blom. Voordat dit blom, moet die tuin ongeveer 1 keer in 7 dae natgemaak word. Wanneer die ertjies sal blom, asook tydens die vorming van die vrugte, word die frekwensie van besproeiing twee keer elke 7 dae verhoog. Op warm dae moet ertjies ook 'n paar keer per week natgemaak word, terwyl 1 tot 10 liter water per 1 vierkante meter van die stuk grond geneem word. Wanneer die bosse natgemaak word, moet die grondoppervlak losgemaak word, terwyl alle onkruidgras verwyder word.

Kunsmis

Ertjies word aanbeveel om saam met natgemaak te word. Voordat u begin water gee, moet u 1 eetlepel in een emmer water gooi. l. nitroammophoski en meng alles goed, hierdie oplossing moet gebruik word om 1 vierkante meter plant te natmaak. Vervang nitroammophoska met mulleinoplossing. Humus en kompos, sowel as fosfor-kalium kunsmisstowwe, moet eers op die grond toegedien word voordat die bosse blom, en daarna nadat die blom verby is, en die laaste keer dat dit in die herfs gedoen word tydens die verwerking van die terrein. Stikstofbevattende kunsmis word in die lente op die grond toegedien.

Kousband

In ertjiesbosse is die lote taamlik swak, en daarom word hulle in die proses van vrugvorming onder die gewig van die peule geplaas. In hierdie opsig het hulle net 'n kouseband nodig. Hierdie steun kan gemaak word van metaalstawe of -penne wat geïnstalleer moet word deur dit op 'n ry in die grond te plak, en daar moet 'n afstand van 50 cm tussen hulle gehou word. Daar moet 'n tou of draad oor hulle getrek word, en dit moet horisontaal wees. Die stamme van plante waarop daar antennas is, moet langs hierdie steun gerig word, in welke geval hulle voldoende sonlig sal ontvang en deur die wind geblaas word. As die steun nie geïnstalleer is nie, sal die bosse val en begin rot word van klamheid en 'n gebrek aan lig.

Plae en ertjiesiektes

Ongediertes

Sulke skadelike insekte soos 'n blaarmot, ertjiemot of tuin en koolstokkies kan op ertjiesbosse sit. Eiers word deur blaarwurms en skottels op 'n plantblad gedoen. Blaarwurmlarwes vreet blare, terwyl hulle hulself daarin toedraai, en ruspes snoei dele van die bos bokant die grond. Op dieselfde tyd lê motmotte hul eiers op die oppervlak van blare, vrugte en blomme, en na 7 dae verskyn daar larwes wat aktief ertjies begin eet.

Siekte

Die gevaarlikste vir ertjies is siektes soos poeieragtige skimmel en mosaïek. Mosaïek is 'n virussiekte; daar is tans geen effektiewe middel vir die behandeling daarvan nie. Met die oog op voorkomingsdoeleindes, moet u nie die reëls oor wisselbou en landboutegnologie van hierdie gewas vergeet nie, en dit is ook noodsaaklik om die voorbereiding van saad vooraf te saai. In aangetaste bosse vertraag die groei aanvanklik, en krullerige blare verskyn, en huise vorm ook aan hul rande. Na 'n geruime tyd verskyn nekrotiese kolle op die blaarplate, terwyl die are hul kleur verloor.

Sphereotka (poeieragtige skimmel) is 'n swamsiekte. 'N Los witterige deklaag vorm op die oppervlak van die lugdeel van die besmette plant, dit verskyn eers op die onderste deel van die bos en bedek dit dan heeltemal. Namate die siekte vorder, word krake en dood van die vrugte waargeneem, terwyl die besmette stingels en blare swart word en sterf.

Ertjie verwerking

As die ertjies deur die mosaïek aangetas word, word alle siek bosse uit die grond verwyder en vernietig. Die werf self moet met 'n voldoende sterk oplossing van kaliumpermanganaat gestort word. Op hierdie werf is dit verbode om minstens een jaar te groei. Om poeieragtige meeldou te bestry, word verskillende swamdodende preparate gebruik, byvoorbeeld: Topaz, Fundazol, Quadris, Topsin of Skor. As u wil, kan u volksmiddels gebruik in die stryd teen hierdie siekte, byvoorbeeld:

Een emmer water word gemeng met 40 gram gerasperde seep en dieselfde hoeveelheid soda. Met hierdie oplossing is dit nodig om die aangetaste bosse 2 keer met 'n pouse van 7 dae te behandel.
10 l water moet gekombineer word met 0,3 kg blare van die saagdistel. Die samestelling moet toegelaat word om een nag te brou. Gespanne infusie moet twee keer met 'n weeklikse onderbreking behandel word.
Dit is nodig om die emmer helfte met onkruid te vul, waarna dit bo-op gevul word met warm water. Die infusie is na 'n paar dae gereed. Die gefiltreerde produk word met water (1:10) verdun, waarna dit die aangetaste bosse behandel.

Dit is nodig om die blare saans te spuit, anders kan sonbrand in die plek van die gevormde druppels voorkom. Om ontslae te raak van ruspes van blaarwurms, lepel- en kodlingmot, is dit nodig om plante met infusie van knoffel- of tamatieblaaie te spuit. Om 'n tamatie-infusie te maak, moet u 3 kg fyngekapte toppe met 'n emmer water meng. Die produk sal na 1-2 dae gereed wees. Gestremde infusie sal ertjieblare moet spuit. 20 gram knoffel gemaal met 'n knoffelpers word gekombineer met 1 emmer water. Die produk is na 24 uur gereed, waarna dit gefiltreer en gebruik word om plante te behandel. Hierdie infusies sal help om plantluise ontslae te raak.

Erts en opberging van ertjies

Na ongeveer 30 dae nadat die plant blom, kan u begin oes. Die vrugtyd van hierdie kultuur is van 35 tot 40 dae. So 'n plant is 'n meer oes, daarom word die samestelling van die vrugte elke 2-3 dae uitgevoer. Vrugte wat in die onderste deel van die bos geleë is, word eers ryp. Binne een seisoen vanaf 1 m² beddens kan ongeveer 4 kg vrugte verwyder word, maar dit is slegs onder gunstige omstandighede.

Tuinmakers verbou gereeld plant- en suikervariëteite van hierdie plant. 'N Belangrike verskil tussen ertjies en ertjies is dat dit nie 'n perkamentlaag in die peule het nie, so jong vrugte kan saam met die peul geëet word as u wil. Die oes van tender peule plante van hierdie variëteit word uitgevoer namate tegniese volwassenheid bereik word, vanaf die tweede helfte van Junie. Dat die bosse in Augustus weer begin blom, en hulle 'n tweede oes gegee het, is dit nodig om stelselmatig al die peule van die plante na een te pluk. Die oes word baie noukeurig uitgevoer om nie delikate lote te beseer nie.

Die oes van die vrugte van die afskil-variëteite word vanaf die laaste dae van Junie tot die herfs uitgevoer, terwyl dit ryp word. Aangesien hierdie variëteit gekweek word om groen ertjies te produseer, moet die vrugte geoes word terwyl dit nog glad is en 'n eenvormige kleur het. Peule met 'n getekende rooster kan slegs op graan gebruik word.

Groen ertjies is eintlik onvolwasse, en kenners meen dat die vrugte in die stadium van tegniese volwassenheid is. Dit kan nie lank vars geberg word nie, dus is dit gevries of ingemaak. Daar is 'n ander manier om die oes te bespaar. Om dit te doen, word ertjies in warm water gegooi en dit vir 2 minute laat kook. Daarna word dit in 'n vergiet gegooi en met baie koue water afgespoel. Daarna moet dit in 'n oond tot 45 grade verhit word, waar dit 10 minute moet bly.Die getrekte ertjies moet 1,5 uur by kamertemperatuur afgekoel word, waarna dit weer in 'n droër tot 60 grade verhit word. As u wil, kan ertjies in 'n oond op 'n bakplaat gedroog word, maar in hierdie geval moet suiker bygevoeg word. As die ertjies gereed is, sal dit 'n donkergroen kleur kry, en die oppervlak daarvan sal gekreukel word. Dit kan lank genoeg gebêre word. Ertjies in die stadium van biologiese volwassenheid kan vir 'n paar jaar geberg word as alles reg gedoen word:

die vrugte moet ten volle ryp word;
voor opberging word die ertjies deeglik gedroog;
vir opberging word dit geplaas op 'n plek waar daar geen toegang tot insekte is nie.

Voordat die ertjies geberg word, moet dit vir 2-3 dae in 'n goed geventileerde kamer gedroog word en dit op skoon papierblaaie versprei word. Stof-, papier- of plastieksakke is nie geskik vir die opberg van klaargemaakte ertjies nie, aangesien insekte hulle maklik binnedring. Kenners beveel die gebruik van glasflesse met deksels van metaal om die ertjies op te slaan. Die feit is dat bedekkings van kapron dit nie betroubaar teen peste kan beskerm nie.

Spesies en variëteite van ertjies

Daar is 'n soort ertjie groente of saai (Pistum sativus), dit word gekenmerk deur genetiese diversiteit. Die subspesie verskil van mekaar deur blomme, blare, sade en vrugte. Hierdie klassifikasie is egter net van belang vir spesialiste. Vir tuiniers is die rypwording 'n belangrike verdeling van ertjievariëteite: laat, middel en vroeg ryp. Die variëteite word ook verdeel vir hul doel, en die beskrywing daarvan word hieronder gegee.

Beskieting (Pisum sativum convar. Sativum)

Die saad van sulke plante is glad; hulle bevat 'n groot hoeveelheid stysel, maar relatief min suikers. Die beste variëteite van hierdie tipe sluit die volgende in:

Dakota. Die vroeë ryp variëteit is bestand teen siektes en produktiwiteit. Ertjies is groot.
Groentewonder. 'N Medium-rypwordende variëteit wat bestand is teen siektes. Die peule se lengte is ongeveer 10-11 sentimeter, die ertjies het uitstekende smaak, hulle kan bewaar word en vars eet.
ding. Hierdie vooraanstaande variëteit is deur Duitse telers geskep. Die lengte van die effens geboë peule is van 10 tot 11 sentimeter, dit bevat 9-11 ertjies van donkergroen kleur. Hulle kan geblik word of vars eet.
Somervud. Hierdie medium-laat grofkorrelige variëteit word gekenmerk deur produktiwiteit en weerstand teen siektes. Die peul se lengte is van 8 tot 10 sentimeter, dit bevat 6-10 sade.
Geoff. Hierdie medium-laat variëteit is bestand teen siektes. Die peule se lengte is van 8 tot 9 sentimeter, dit bevat soet ertjies.
bingo. Hierdie laat variëteit het 'n hoë opbrengs- en siektebestandheid. In boontjies is daar gemiddeld 8 ertjies, wat deur hoë smaak onderskei word.

Brein (Pisum sativum convar.medullary)

In die stadium van biologiese rypheid word ertjies in hierdie variëteite verkrimp, maar dit word aanbeveel om dit in die stadium van tegniese rypheid te gebruik. Die samestelling van die ertjies bevat 'n groot hoeveelheid suiker, in verband hiermee word hulle ingemaak en vir vries gebruik. Die variëteite wat die gewildste is, is:

alfa. Hierdie baie vroeë ryp variëteit is 'n struik (nie akkommodasie nie). Die groeiseisoen duur ongeveer 55 dae. Boontjies het 'n sabelagtige effens geboë vorm met 'n skerp punt. Die peule se lengte is ongeveer 9 sentimeter, daar is 5-9 ertjies, hulle het 'n hoë smaak.
Telefoonnommer. Hierdie amateur laat-ryp verskeidenheid word gekenmerk deur hoë produktiwiteit en baie lang lote (ongeveer 300 cm hoog). Die peule se lengte is 11 sentimeter, dit bevat 7 tot 9 soet groot ertjies van groen kleur.
Adagumsky. Dit is 'n variëteit in die middel seisoen. Ryp ertjies is groengeel van kleur en het uitstekende smaaklikheid.
geloof. Hierdie vroeë ryp variëteit word gekenmerk deur hoë produktiwiteit. Die lengte van die boontjies is 6-9 sentimeter, dit bevat 6 tot 10 sade.

Suiker (Pisum sativum convar.axiphium)

Hierdie soorte ertjies is baie gekrimp en klein. Daar is geen perkamentlaag in die peule nie, so ertjies kan saam met die peul geëet word. Gewilde variëteite:

ragweed. Hierdie verskeidenheid is kosbaar. Bosse het ondersteuning nodig.
Zhegalova 112. Hierdie variëteit word gekenmerk deur hoë produktiwiteit. Die lengte van 'n bietjie geboë of reguit peule is 10-15 sentimeter, die punt is dof. Binne-in is daar 5 tot 7 teer en soet ertjies.
Suiker Oregon. Die verskeidenheid is vroeg medium. Die lengte van die boontjies is ongeveer 10 sentimeter, dit bevat 5 tot 7 ertjies.
The Miracle of Kelvedon. Hierdie vroeë ryp variëteit word gekenmerk deur hoë produktiwiteit. Die lengte van die boontjies is van 6 tot 8 sentimeter, dit bevat 7 of 8 gladde groot sade van 'n donkergroen kleur.