Bokke word beskou as een van die eerste diere wat deur mense makgemaak is. Die geteelde bokrasse het vandag 'n suiwel-, vleis-, wol- en donsfokus. Daar is ook wêreldwyd baie variëteite wat veetelers in staat stel om hoë produktiwiteit in die kudde in twee of drie rigtings te verkry.
Die gewildste Russiese eienaars van private boerderye en plase is suiwel-, vleis- en suiwel- en vleis- en wolspesialisasie, en meer as die helfte van die totale aantal diere word gekweek om melk te produseer.
Foto’s en beskrywings van die bokrasse wat die grootste gewildheid in die land verwerf het, sal beginner-telers help om die bestaande diversiteit te navigeer en die samestelling van hul eie bokkudde noukeuriger te benader.
Zaanensky bokke
Die Europese leier op die gebied van gewildheid en produktiwiteit word met reg beskou as die Saanen-bokke, wat vernoem is na die gebied in die Switserse Alpe, waar dit geteel is. Switserland het die geboorteplek geword van verskeie bekende bokrasse, wat nie verbasend is nie. Dit lyk asof 'n gebied met 'n gunstige klimaat en welige gras geskep word vir melkboerdery, maar die bergagtige terrein is nie altyd geskik om die grootste verskaffer van melkkoeie te wei nie. Daarom het vinnig groeiende, onpretensieuse en agter 'n klomp gras wat maklik die mees ontoeganklike steil bokke klim, vir baie Switserse kleinboere 'n godsdiens geword.
Die Saanen-bokras is gebore as gevolg van volkseleksie. Groot, geharde diere van 50 tot 90 kg, het uitstekende melkproduksie. Wyfies is buitengewoon vrugbaar, en die bok wat gebore word, is sterk en oorweldigend lewensvatbaar. As die gemiddelde gewig van 'n baba by geboorte 1,5-3 kg is, weeg 'n bok of bok teen die jaar tien keer meer.
Gedurende die jaar gee 'n volwasse wyfie ongeveer 650 liter melk met 'n vetinhoud van ongeveer 4%. Laktasie duur tot 300 dae.
En bokke van die Zaanen-ras het amper honderd jaar gelede na Rusland gekom. Gedurende hierdie tyd het die diere hul onpretensieusheid, maklike aanpasbaarheid by verskillende klimaatstoestande en die hoogste melkproduktiwiteit bevestig. Op grond van die beste verteenwoordigers van hierdie bokke, is talle stambome en nuwe rasse verkry.
Selfs hierdie soort, al lank aan mense bekend, is egter in staat om verrassings te bied. Witbokke van die Zaanensky-ras het soms grys of bruin bokke. Hierdie verskynsel hou verband met die manifestasie van 'n resessiewe geen, waarvan die draers 'n paar volwaardige verteenwoordigers is. Sulke bokke is nie minder produktief as hul wit moeders nie, maar is ver van altyd af tot in die teling.
Toggenburg bokke
'N Ander ou Switserse bokras is vernoem na die kanton Toggenburg, waar dit sedert die 18de eeu histories ontwikkel en ondersteun is. Die melkbok Toggenburg-bok het onlangs aanleiding gegee tot verskeie Europese rasse. En haar bloed is in die voorraad Russiese, Britse en Tsjeggiese bokke.
As ons die diere van hierdie bokbokras met Zaanensky vergelyk, is laasgenoemde baie groter. Die gewig van byvoorbeeld die Toggenburg-bok is 60 kg, en sy familielede van Saanenthal is 15-30 kg swaarder. Die bokke is oorwegend bruin in verskillende skakerings met wit merke op die bene, ore en kop.
Die Switserse diere wat beskryf word, is geurlose melkbokke, wat belangrik is vir die verkryging van nie net gesonde, maar ook baie smaaklike produkte.
Die Toggenburg-bokras toon ordentlike melkproduksie. 'N Bok vir 260 - 300 dae laktasie per jaar kan tot 1000 liter melk produseer.
Russiese wit bokke
Een van die gewildste bokrasse in Rusland, verkry op grond van Zaanensky-diere, het Russies-wit geword. Verteenwoordigers van hierdie spesie het byna altyd 'n wit pak, groot groottes, uitstekende vrugbaarheid en 'n hoë melkopbrengs. Vir 'n jaar word 'n bok tot 300 dae gemelk, terwyl dit tot 500 liter melk met 'n vetinhoud van tot 5% gee. Bokke is meestal horingloos. Die dierevel is kort, styf, amper sonder onderlaag.
Anglo-Nubiese bokke
Anglo-Nubiese bokke kan die rigting van vleis en suiwel voorstel. Die ras, wat histories gevorm is in die klipperige woestyne van Noord-Soedan, word al eeue lank deur die plaaslike inwoners as universeel en uiters pretensieloos gebruik. Die belangstelling van die Europeërs is die eerste keer deur die Franse en Engelse kolonialiste getoon.
As u dus 'n beskrywing of foto van 'n Nubiese bokras sien, moet u weet dat ons natuurlik van moderne Anglo-Nubiese diere praat. As gevolg van die kruising van onpretensieuse Afrika-bokke met produktiewe Britse individue, is 'n nuwe variëteit verkry. Anglo-Nubiese bokke het 'n ongewone voorkoms, groot groottes en interessante vleis- en suiweldata.
Ruggelag, met hangende ore, kan wyfies tot 80 kg word, en dieselfde groot mannetjies kan tot 130 kg groei. Die groei van 'n volwasse bok bereik dikwels 90 cm by die skof.
Diere is onpretensieus in die voorkoms en samestelling van voer, terwyl hulle tot 800 liter baie vet melk per jaar gee. Grondstowwe is geskik vir die drink en maak van melksuur, maaskaas en kaasprodukte, en bevat tot 8% vet.
Kameroen dwergbokke
Klein bokke uit Kameroen het nie net in hul vaderland versprei nie, maar ook in 'n aantal Europese lande vanweë hul beskeie grootte, rekord-onpretensieusheid en ordentlike gehalte van melk en vleis. As u die legende glo, dan trek dwergbokke in die Ou Wêreld op die skepe van vissers en seerowers. Die diere was so wispelturig dat hulle maklik maande lange reise kon verduur, behalwe om die bemanning van melk en vars vleis te voorsien.
Die gewildheid van diere word vandag ondersteun deur die feit dat dit 'n ras van reuklose melkbokke is. Bokvleis van hierdie ras het ook geen onaangename nasmaak nie.
Alpiene bokke
In die alpiese streke van Europese lande het hul eie variëteite van suiwel- en vleis- en melkbokke histories ontwikkel. Al hierdie diere word gekenmerk deur 'n vinnige aanpassing by nuwe toestande, onpretensieusheid, hoë produktiwiteit en genade wat kenmerkend van gesteentes is. Aan die begin van die vorige eeu het Amerikaanse telers 'n doelwit gestel om 'n bokbokras te kry wat al die positiewe aspekte van die alpiene populasie van binnelandse bokke kombineer.
Volgens foto's en beskrywings van die ras van alpien bokke het diere uit Switserland, Frankryk, Italië en ander lande van die kontinent aan die vorming daarvan deelgeneem. Gevolglik het bokke 'n groot verskeidenheid gene ontvang, soos uitgedruk in die kragtige kleur van babas wat gebore is deur alpien bokke.
Boerbokke
Bokke word vandag nie net vir melk en wol geteel nie, maar ook vir vleis. Sulke rasse is maklik herkenbaar deur ontwikkelde spiere, 'n sterker skelet. En boerbokke wat ongeveer honderd jaar gelede uit suidelike Afrika uitgevoer is, kan as voorbeeld dien.
Die gewig van 'n volwasse bok van hierdie ras bereik 130 kg; die wyfie is 30-35 kg ligter. Die Boerras het baie ooreenkomste met 'n ander Afrika-soort - Anglo-Nubiese bokke.
Moderne Boerbokke is vroeg ryp, gekenmerk deur 'n hoë groeitempo en uithouvermoë. Hulle word selde siek, en die belangrikste van alles is dat hulle buitengewoon lekker vleis het, sonder die geringste teken van 'n kenmerkende reuk.
Bruin Tsjeggiese bokke
Die geskiedenis van die Tsjeggiese bokras dateer ongeveer 'n eeu, hoewel dit eers in die 70's van die vorige eeu amptelike status gekry het. By die skepping van Tsjeggiese bokke het vervaardigers van die beste alpiene variëteite deelgeneem. Die resultaat van teelwerk het alle verwagtinge oortref. Die diere van hierdie kieskeurige, geharde bokbokras wat vinnig van die een dieet na die ander herbou word, kan lank in die weiding wees en kan maklik lang kruisings in die berge verduur.
Tsjeggiese bok bereik 'n gewig van 50 kg, mans is anderhalf keer swaarder. Oor 'n jaar bereik die opbrengs van so 'n bok 800 liter. Terselfdertyd het melk nie 'n onaangename reuk of smaak nie en het 'n vetinhoud van ongeveer 3,5% 'n digte tekstuur en 'n hoë inhoud van laktose.
Angorabokke
Alhoewel Angorabokke as een van die kleinste verteenwoordigers van die genus beskou word, word hulle gelykstaande aan ander gewilde rasse gewaardeer. Hierdie antieke ras kom van die Midde-Ooste, van Turkye en Koerdistan. Diere, gewoond aan 'n bergagtige klimaat wat sterk verander, is bedek met lang dun hare met golwe krullerige hare. Die gewig van volwassenes, afhangende van geslag, wissel van 35 tot 55 kg. Beide en bokke het horings.
Wol is bekend vir sy glans, veselsterkte en kwaliteit. Die belangrikste kleur is die bokras - wit. Sulke wol is waardevol, alhoewel u grys en selfs swart Angorabokke kan sien.
