Spinasie is 'n jaarlikse plantaardige plant wat lyk soos 'n quinoa in sy voordelige eienskappe. As gevolg van die hoë inhoud van vitamiene, proteïene, vesel en ander spoorelemente, word dit wyd gebruik in kook. Baie fynproewers verkies hierdie dieetproduk. U kan vars blare in kos eet, bewaar of kook. Spinasie is baie gewild in Westerse lande, dit word gebruik vir geregte vir kinders. Spinasie puree is 'n bron van herstel van liggaamlike krag en het 'n genesende effek op die liggaam. Baie vegetariërs en ondersteuners van gesond eet in Rusland eet dikwels spinasie.
Kenmerke van groei en ontwikkeling
Spinasie is deel van 'n lang dag plantgroep. Dit beteken dat dit 'n lang en intense beligting benodig vir die volle ontwikkeling en blom.
Dit kan lae temperature maklik verdra. Sade kan reeds ontkiem by 'n temperatuur van 4 grade. In 'n warm klimaat gaan die plant na die blomfase. Oorryp blare het reeds onaangename smaak.
Spinasie het 'n hoë opbrengs, wat binne 'n kort tyd bereik word. 40 dae na die eerste lote se voorkoms, kan u 'n groep voltooide produkte van hoë gehalte kry.
Goeie opbrengs word verseker wanneer gewasse verbou word op vrugbare grond, wat 'n effens alkaliese of neutrale omgewing het.
Hierdie plant moet konstant bevogtig word, maar 'n oormatige hoeveelheid water kan 'n nadelige uitwerking hê. As u tuis spinasie verbou, moet sekere humiditeitsparameters in die kamer in ag geneem word.
Voorbereiding van grond en skottelgoed
Die vensterbank is 'n uitstekende plek om in die kamer spinasie te teel. Meesteresse hoef nie baie tyd en moeite te spandeer om dit te laat groei nie.
In die somer- en lente-maande, wanneer u sade plant, kan u nie 'n kunsmatige ligbron gebruik nie, maar in die herfs-winterperiode moet u ook die lampe aanskakel. Die duur van die dagligure in die koue seisoen moet minstens 10 uur wees. Op bewolkte dae is dit ook nodig om kunsmatige lig in te sluit vir die groei van jong lote.
As 'n houer om sade te saai, kan u blomme van plastiek of hout gebruik met 'n hoogte van 15-20 cm. Sade moet op 'n sekere afstand van mekaar geplant word. Die lae vore word in die voorbereide grond gemaak en met water natgemaak.
Klaargemaakte grondmengsels wat vir blomgewasse gebruik word, kan as voedingsubstraat dien. Dit bevat nie turf wat die grond oksideer nie. Die beste opsie is egter selfvoorbereiding van die grond. Om dit te kan doen, meng een deel vermicompost en twee dele klappervesel, wat die grond teen uitdroging beskerm en waterstagnasie voorkom. In 'n houer om te plant, is dit nodig om 'n klein laag uitgebreide klei te giet, wat sal dien as 'n soort dreinering. As daar probleme is met die verkryging van klappervesel, kan slegs biohumus gebruik word. Dit is van tyd tot tyd nodig om 1-2 teelepels perliet of vermikuliet te giet, wat dieselfde eienskappe het as klapper. Hierdie bymiddels verseker die veiligheid van die grondmengsel en beskerm dit teen verval.
Kweek spinasie van sade
Sade voor plant moet eers 'n dag in kamertemperatuur in water geweek word. In teenstelling met blaarslaai, lyk spinasiesaad 'n bietjie groter. Die saaidiepte is 10-15 mm. Voorbereide blompotte is bedek met plastiekomslag sodat die grond nie uitdroog nie. 'N Week later verskyn die eerste groen lote.
Geglasuurde balkonne of houtblokke word beskou as die ideale plek om spinasie te kweek. In sulke kamers word konstante humiditeit gehandhaaf. As dit nie moontlik is om 'n houer met saailinge op die balkon te plaas nie, kan u die vensterbank hiervoor gebruik. Daar moet egter onthou word dat spinasie 'n vogliefhebbende plant is, en dat die lug in die winter buitengewoon droog is. Daarom is jong blare van die spuitpistool gereeld nodig. Boven blompotte kan u 'n struktuur soos 'n kweekhuis installeer, wat 'n raam met 'n uitgerekte plastiekfolie sal wees en dit moontlik sal maak om 'n konstante mikroklimaat in die kamer te behou.
Geoeste spinasie word vir 2-3 maande geoes, en dan ondergaan die plant morfologiese veranderinge en gaan in die skietfase. Met 'n behoorlike organisasie van plant en oes, kan hierdie groen kultuur die hele jaar geëet word.
Die grond wat vir die groei van spinasie gebruik word, word heraangewend met gereelde aanvulling met komplekse bymiddels. Die plant word beskou as volledig gevorm en gereed vir versameling as dit 'n hoogte van 7-10 cm bereik en die teenwoordigheid van 5-7 blare in die roset is.
