Om druiwe suksesvol te kweek, moet die tuinier die basiese vereistes van hierdie plant vir lewensomstandighede ken, en in ooreenstemming hiermee 'n plek om te plant op sy erf te bepaal, geskikte variëteite te selekteer en die bosse behoorlik te versorg. Kom ons probeer hierdie vereistes kortliks formuleer.
Druiwe hou van warmte. Die knoppe begin blom op 10-12 °. Die lote groei die vinnigste by 'n temperatuur van 25-30 °. Tydens blomtyd is 'n gunstige temperatuur 22-25 °. Die optimale temperatuur vir die rypwording van druiwe is 25-30 °. As die temperatuur tot 15-16 ° daal, ryp die bessies ryp, die opeenhoping van suikers neem af of stop. 'N Temperatuur bo 40 ° met 'n gebrek aan vog belemmer die groei en kan brandwonde aan blare en bessies veroorsaak. Beskadig deur brandwonde, die blare droog en val, en die bessies word bruin, kreukel en droog.
Druiwe (Druiwe)Nie net hoë nie, maar ook lae temperature het 'n negatiewe uitwerking op die druiwestruik. Dus lei die vroeë herfs ryp tot minus 4-6 ° tot skade en die dood van die sentrale knoppe van oorwinterende oë. Winterkors van 24-25 ° kan die meeste soorte benadeel wat nie vir die winter beskut is nie (met die uitsondering van baie ryp en winterharde variëteite, is dit hoofsaaklik basters met Amur of Amerikaans - isabella - "bloed"). Met 'n afname in grondtemperatuur in die wortellaag tot minus 5-7 °, vries die wortels. Die geswelde druiwe van die druiwe in die lente met rypskade op minus 3-4 °, jong groen lote en blare by minus 1 °, bloeiwyses op minus 0,5 °.
In gebiede waar die lente ryp voorkom, raai ek tuiniers aan om nie te jaag om die kous van die bos op die traliewerk te droog nie, sodat u gedurende die vrieskas die bosse kan bedek, en na bevriesing, oopmaak en probeer om die wingerdstokke noukeurig te bind met die knoppe wat reeds oopgemaak is. In gebiede waar die laat lente ryp voorkom, is dit nie nodig om met groen puin te jaag nie. Ek beveel hier voorkeur aan rasse waarin die lote van die hoofknoppe beskadig word, vrugte plaasvind op die vervanging van die knoppe (Baklanovsky, Muscat Delight, Galbena nou, Victoria, Timur, Elf, Kishmish Zaporizhzhya, Crystal, isabella variëteite, ens.).
In die beskrywing van variëteite is daar dikwels iets soos die som van aktiewe temperature (CAT). Wat is dit? In wingerdboukuns word die gemiddelde daaglikse lugtemperatuur van 10 ° aktief genoem, omdat dit die grensstemperatuur is waarteen groeiprosesse reeds sigbaar is in 'n druifplant. Daarom is CAT die som van alle gemiddelde daaglikse lugtemperature vanaf 10 ° en hoër vir die periode vanaf die begin van die vasstelling van sodanige temperatuur tot die rypwording van die bessies van die variëteit. CAT is dus niks meer as die som van die aktiewe temperature wat deur 'n spesifieke variëteit benodig word om die gewas volgroei te word nie. KAT word vir elke ligging oorweeg, inligting hieroor vind gewoonlik in die klimaatgidse van die streek plaas.
Druiwe (Druiwe)Druiwe is baie lief vir lig. By 'n tekort aan lig word die normale werking van die blare versteur, die vrugknoppies word nie gelê nie, die produktiwiteit word skerp verminder, en die weerstand teen siektes word verder versleg. As u dit in ag neem, moet u nie druiwestruik tussen vrugtebome plant nie; dit is beter om gebiede onder die wingerd toe te deel wat deur die dag goed deur sonlig verlig is, en gebruik 'n boog- en muurkultuur. Die beste beligtingsomstandighede vir die bos word bereik met toepaslike plantdigtheid, die plaas van bosse op die traliewerk, vorming, tydige en akkurate versiering van lote, oortollige lote, knyp en ander landboupraktyke. Wingerdbosse moet soos volg geplaas word: van bome moet minstens 6-7 m wees, tot struike - minstens 2-3 m, tot by die mure van huise - 1-1,5 m. Vir die aanleg van die stoep of balkon is dit genoeg om 1-2 bosse met hoë plante te plant. variëteite en lei dit met 'n waaierformasie met meervoudige moue, dan sal hulle die tuin groen maak en 'n hoë druiwe lewer.
Druiwe is 'n relatief droogtetolerante plant. Uiteraard lewer gewasse van hoër en hoër gehalte druiwe in toestande van optimale watervoorsiening. Die behoefte van die druiwestruik vir vog in verskillende ontwikkelingsperiodes is nie dieselfde nie. Die meeste van alles moet hy natgemaak word gedurende die periode van aktiewe groei van groen lote en na blom, wanneer 'n beter groei van bessies begin. Water kan egter nie net tot voordeel van druiwe wees nie, maar ook tot nadeel, veral as dit onnadenkend en ontydig gebruik word. As u die druiwe op die verkeerde tyd en in die verkeerde hoeveelheid natmaak as wat hy nodig het, sal dit lei tot 'n afname in die groei van die bosse en 'n verswakking van die kwaliteit van vrugtigheid. Oormatige vog in die grond tydens blomtyd is uiters skadelik vir bestuiwing; blomme vergiet. Oorvloedige water gedurende die rypwording lei tot die verdunning van die pulp, 'n afname in die suikerinhoud van die bessiesap, en die belangrikste, dit lei tot die krake van die bessies! Sulke druiwe word onmiddellik gekies deur mossies, wespe en swamsiektes. As gevolg hiervan kan u van 50 tot 100% van die gewas verloor! Met oormatige grondvog stop die vertakking van die wortels ook, die groei en ontwikkeling van lote word verswak, en die grootte van trosse en bessies neem af. Die ontwikkeling van swamsiektes dra by tot swak, drupende reën. Die stad is net 'n natuurramp vir die wingerd, dit breek die lote, breek die blare en vernietig die gewas. In die geval van die haelbeskadiging, moet alle lote en ander dele van die plant gesny word om die groei van 'n nuwe wingerdstok volgende jaar te laat groei.
Druiwe (Druiwe)Druiwe is baie buigsaam en kan groei op grond waarop ander vrugte- en groentegewasse nie kan leef nie (sand, rotsagtige gronde, ens.). Die druiwe-oes en die kwaliteit daarvan, sowel as die kwaliteit van die sap, hang grootliks van die tipe grond af. Vir tafelvariëteite is dit nie van wesenlike belang nie, maar vir tegniese (wyn) variëteite is dit baie belangrik. Om te dink dat 'n druiweplant glad nie op gronde vra nie, is verkeerd. Deur die wortelstelsel betree water en minerale stowwe wat daarin opgelos is, die lugdeel vanaf die grond, en die aard van die grond beïnvloed die groei van die bosse, die kwaliteit van die gewas, sowel as die weerstand van die plant teen ongunstige omgewingstoestande. Dit moet altyd onthou word, veral as u vertroud is met die beskrywing van druifsoorte. Die meeste beskrywings verwys na variëteite wat op grond van 'n spesifieke gebied groei. As hierdie variëteite na 'n ander grondklimaat oorgedra word, kan veranderinge plaasvind in die dimensionele eienskappe van trosse en bessies, in die sterkte van die groei van die bos, in weerstand teen ryp en siektes. Vir bykans alle druifsoorte is die ligste sanderige leemagtige grond die gunstigste. As die grond op die terrein swaar is, moet gruis (klein gruis - “saad”, nie die geplaveide blokke nie), sand, humus by die plantkuil gevoeg word. Die ergste is dat grondwater met 'n hoë soutkonsentrasie op 'n plek wat vir druiwe bedoel is, nou lê. In die geval van die plant van 'n wingerd op sulke gronde, is dit eenvoudig nodig om dreineer te maak om grondwater te laat dreineer. Vleilande om druiwe aan te plant is heeltemal ongeskik.
Aangesien somerhuise gewoonlik klein is, word druiwe meestal naby die mure van huise en ander geboue geplant. Die mure van huise beskerm plante teen koue lug, druiwe is minder blootgestel aan ryp, plantegroei in sulke toestande begin gewoonlik 'n paar dae vroeër en eindig 'n maand later as in die "veld" -toestande. Dit alles laat u toe om die verskeidenheid druiwe-variëteite aansienlik uit te brei om dit in die noordelike breedtegrade te laat groei en 'n goeie oes te kry.
Nou oor die keuse van variëteite. Dit is nie die moeite werd, vleiend vir advertensies, om nuwe (nie getoetsde) variëteite wat min bestudeer is en bastervormige druiwe te koop, moet u nie plantmateriaal by willekeurige verkopers koop nie. In die reël is hierdie mense nie self besig met die verbouing van druiwe nie, maar hulle verkoop net die goed. Deur die aankoop van plantmateriaal by sulke verkopers, loop u die risiko om jare te verloor en u ekstra materiaalkoste te belemmer. In die oorgrote meerderheid van die gevalle, na 'n paar jaar van wag, blyk dit dat die variëteit nie aan die tuinier of die verkoper se versekering voldoen nie, en dat u óf die bos moet ontwortel of weer moet druiwe.
Druiwe (Druiwe)By die keuse moet voorkeur gee aan beproefde variëteite, wat in plaaslike omstandighede gekenmerk word deur hoë en stabiele opbrengste, bessies en trosse van goeie gehalte, verkieslik met 'n verhoogde weerstand teen siektes en winterhardheid. Met die moderne druiwe-keuse, is dit moontlik om presies die verskeidenheid te kies wat in alle opsigte aan u vereistes voldoen. As u van plan is om druiwe te verbou op 'n plek waar niemand dit al voorheen gedoen het nie, moet u op 'n baie vroeë en vroeë rypwordende variëteite van interspesifieke oorsprong konsentreer, met 'n kort groeiseisoen, met goeie rypwording van die wingerdstok en hul verpligte skuiling vir die winter.
Hou in gedagte dat variëteite met 'n funksionele vroulike blomvorm geplant moet word langs 'n tweeslagtige plant wat terselfdertyd blom. Afhangend van die volwassenheid is dit wenslik (maar nie fundamenteel belangrik nie) om die bosse in groepe te plaas.
Ideaal gesproke moet die rye van die wingerd geleë wees langs die noord-suid lyn wat deur die kompas bepaal word (dit is baie belangrik!) Op 'n terrein wat heeldag oop is vir direkte sonlig. Maar as hierdie voorwaarde nie nagekom kan word nie, is gedeeltelike skadu van die landing slegs langer as 3-4 uur toelaatbaar. Dit is beter as die wingerdstok soggens direk sonlig ontvang en in die aand versprei word.
Druiwe (Druiwe)Die hitte en hittebesparing van die wingerd moet die beste aandag geniet, veral waar daar nie genoeg hitte is nie. Wat kan hiervoor aanbeveel word? Plant bosse naby geboue of 'n heining. Sit 'n soliede heining op wat 2 m hoog is aan die noord- en (of) noordoostekant. Dit sal die verkoelingseffek van die wind op 'n afstand van 14-15 m vanaf die heining verminder. Plant bosse op die rante. Die nok word vinniger op - en die druiwestruik kry meer hitte. Hou die grond onder swart damp. In die lente kan die grond onder die bosse met 'n deursigtige film bedek word. Onder 'n deursigtige film word die grond, beskerm teen die wind, gedurende die dag vinniger en meer warm, en die hitte bly in die wingerd. In die geval van hitte, verwyder die deursigtige film.
Om die traliepale en draad in swart te verf, gee dit ook, hoewel dit klein is, 'n toename in hitte. Grawe groot klippe in die wingerd. Hulle sal hitte ophoop en dit snags aan die bosse gee. Bedek die gangetjies met 'n laag gruis.
Rangskik weerkaatsingsskerms aan die noord- of westekant, asook verstrooiing op die grond. Water die plante met warm water.
U moet net onthou dat gronde in die noorde in die lente as 'n reël oortollige vog bevat, daarom moet u bekommerd wees oor goeie dreinering. Die gebruik van sulke 'klein truuks' lei uiteindelik tot 'n toename in die hoeveelheid aktiewe temperature gedurende die groeiseisoen met 500 grade of meer.
Druiwe (Druiwe)Materiaal gebruik:
- A.Dmitriev, Volgograd.
- S.Krasohina, kandidaat vir landbouwetenskappe, die Russiese navorsingsinstituut vir wingerdbou en wynmaak, Rostov-streek, Novocherkassk
