Meer as twintig soorte plante met eenjarige plant het die reg om pampoene genoem te word, wat kragtige bosse of wimpers vorm en groot, hardgebakte vrugte met afgeplatte sade in die kern gee.
Die vrug van so 'n plant self word 'n pampoen genoem, en die vorm, grootte, kleur en eienskappe verskil aansienlik in verskillende soorte en variëteite. Die meeste pampoengenera wat in die natuur bestaan, kom uit die lande van Amerika, waarvan sommige nog net hier voorkom.
Maar nie baie spesies word oor die hele wêreld in voedsel gebruik nie. Onder hulle is die hardebas of gewone variëteit gewilder in Europa, Asië en Rusland. Amerikaners is met reg trots op die vrugte van 'n reuse-pampoen wat 'n paar honderd kilogram bereik, en geniet ook die gebruik van hoogs suikerhoudende, vars pulp neutmuskaat. Hierdie spesie word in baie lande baie waardeer vir sy voedings- en dieet eienskappe, maar is baie veeleisend vir hitte.
Benewens die tafelvariëteite van pampoene, verbou die tuiniers met honderde variëteite van verskillende rypworddatums, vorms en groottes, die mens kweek- en sierplante wat tot die pampoenfamilie behoort.
Om ordentlike oeste uit u beddings te kry en gereeld, selfs in die winter, gesonde pulp by die dieet in te sluit, is dit nuttig om pampoenvariëteite, hul beskrywings en foto's te bestudeer, en 'n plek vir plant te kies, met inagneming van wisselbou in die herfs.
Gewone hardgekookte pampoene is vroeg, onpretensieus en hoogopbrengstig. Veral gewild onder die gekweekte variëteite is pampoenvariëteite wat mediumgrootte vrugte produseer, waardeur u vinnig en sonder verlies pampoen kan gebruik. Aangesien die pampoen verbou word vanweë die soet digte pulp, is die dikte van hierdie laag, sowel as die inhoud van bruikbare stowwe daarin, van groot belang.
Adagio-pampoenvariëteit
Pampoen van hierdie variëteit, wat 100-110 dae ryp word vanaf die voorkoms van spruite, is middel seisoen. Verskeie afgeplatte vrugte wat van 2 tot 3 kg weeg, het 'n helder oranje bas en dieselfde pulp wat 'n rekordhoeveelheid waardevolle karoteen bevat. Die verskeidenheid is koudbestand, onpretensieus en voorsien die tuinier gereeld vitamienryke porsievrugte van hoë kommersiële gehalte.
Pampoen Gribovsky Bush 189
Hierdie verskeidenheid behoort in Rusland tot die oudste en bekendste onder tuiniers. Die vrugte van die Gribovskaya-pampoen groei tot 2,2-5 kg, het 'n skuins, langwerpige vorm. Die pampoenbas is glad of effens gerib, en die kleur verander van groen na ligoranje soos dit ryp word, maar op volwasse vrugte bly soms vlekke, donkergroen strepe. Volgens die foto en beskrywing het die vroeë rypwordende pampoenvariëteit 'n digte lemoenvleis van goeie smaak.
Pampoenmeloen F1
In die Weste, waar pampoene uiters eerbiedig is, en tuiniers meer as 'n dosyn variëteite van uitstekende vorm en grootte het, word so 'n pampoen heerlik genoem. Die vroeë rypwording van harde pampoen in 95-105 dae is inderdaad dig, met 'n hoë suikerinhoud en uitstekende smaaklikheid.
Die vrugte van hierdie pampoenvariëteit het 'n langwerpige rib-silindriese vorm, wit met helder groen en oranje strepe. As gevolg van die elegante voorkoms van pampoene, met 'n gewig van 1-1,5 kg, kan die plant as 'n dekoratiewe pampoen gekweek word, en, soos op die foto, vrugte saambring wat nuttig is vir dieet en babakos.
Van een sterk plant kan u tot 12 kg pampoene kry wat lank gestoor word sonder om hul eienskappe te verloor. Die vrugte word na kook en in rou vorm verteer.
Verskeidenheid pampoen
Hierdie pampoen met grys, bedek met donker gaas bas en soet bros oranje vlees, het sy naam verniet. In die vrugte van die pampoenvariëteit wat op die foto getoon word, is daar volgens die beskrywing baie vitamien E, B1 en B2, karoteen, suikervesel. Klaar vir oes binne 95-110 dae na die voorkoms van die spruite, is die pampoen nie bang vir matige ryp nie, dit word goed in die winter geberg en kan gebruik word as 'n deel van kookgeregte en onafhanklik in die rou vorm.
Die vrug is rond of plat, die oppervlak is swak gesegmenteer, glad. Teen die tyd wat dit versamel word, word die pampoen gewig van 3 tot 5 kg, terwyl hulle vanaf een bos 'n opbrengs van tot 15 kg kry.
Pampoen Sweetie
Klein pampoenvrugte, weeg tot 2,5 kg, soos dekoratief, is dekoratief, omdat hulle 'n helder kleur het en verskillende stukke tegelyk ryp word. Die skil van hierdie heerlike variëteit is oranje-rooi, met vaag donkergroen strepe en kolle.
Die pulp is dig, krakerig, bevat tot 8% suiker, baie askorbiensuur en karoteen. Die tafelvariëteit het 'n gemiddelde volwassenheid. Vrugte word aanbeveel vir die voorbereiding van bykos, verskillende kookgeregte en sappe, vars geëet, en die pampoen word suksesvol gedroog.
Spaghetti pampoen
Een van die vroegste soorte pampoen, soos in die foto en in die beskrywing, vorm al 65-80 dae langwerpige ovaalvrugte met 'n soliede gladde bas van 'n geel of ligte roomkleur. Die gewig van pampoene oorskry nie 1-1,2 kg nie, wat gerieflik is vir vrugtegebruik.
Die belangrikste "aantrekkingskrag" van die variëteit is die ongewone struktuur van geurige sappige pulp met uitgesproke vesels. Die veselheid neem toe tydens hittebehandeling, of dit nou kook of bak. As gevolg hiervan vorm lang dun spaghetti-vesels. Pampoene van hierdie variëteit is pretensieloos, koudbestand en verdra droë periodes goed. Alhoewel die suikerinhoud van die vrugte laag is, bevat die pulp baie karoteen, wat belangrik is vir voedingsdieet.
Pampoenbos oranje
Hierdie produktiewe universele variëteit wat gewasse lewer wat al binne 95-105 dae oplewer en geskik is vir winteropberging, is algemeen bekend onder tuiniers. Pampoen Oranje struik verkry deur Kuban-telers en werknemers van die Alle Russiese Navorsingsinstituut vir Plantproduksie vernoem Vavilov. Op kompakte bosse word afgeronde of effens silindriese vrugte wat tot 5 kg weeg, gevorm. Pampoenbas is dun, byna sonder 'n patroon, en leeragtig om aan te raak. Die geel, sappige pulp van hierdie pampoenvariëteit is geskik vir enige verwerking, droging en voorbereiding van kapokaartappels en sap.
Pampoenvariëteite Russies
Tuiniers sal die Russiese pampoenvariëteit help om binne 85-95 dae 'n gewas te kry. Terselfdertyd word klein, geporsioneerde vrugte van hierdie tipe, wat 1,5 tot 5 kg gewig aansit, onderskei deur hoë dieetkwaliteit, word dit goed vervoer en geberg.
Terselfdertyd, op verskillende wimpers van die plant, kan 8 gladde dekoratiewe, soos op die foto, ryp pampoene met oranje nie-starre bas en 'n helder, vlesige binneste deel ryp word. In volwasse vorm is die vlees bros, geurig, baie soet. Weens die groot dikte van die sappige laag in die vrugte, is daar min sade, maar suiker tot 4,5% van die totale massa.
As waens, soos Aspoestertjies, nie nou uit pampoene bestaan nie, word pampoenregattas op groot oranje vrugte steeds nie in 'n sprokie gehou nie, maar in werklikheid in die VSA. Hier is reuse grootvrugtige pampoene wat honderde kilogram weeg, veral gewild en gerespekteer.
Die gewig van die wêreldrekordhouer is vandag meer as 820 kg, maar as eenhede daarin slaag om so 'n pampoen te kweek, kan 'n vrug wat 50-100 kg weeg, met goeie sorg en voeding, in enige tuin verkry word. Dit is groot oranje vrugte in die VSA en ander Westerse lande wat pampoen genoem word, en pampoen word 'n pampoen van 'n ander vorm en grootte genoem.
