Almal weet dat hulle hop nodig het om bier te maak. Maar die gewildheid wat 'n skuimdrank kry, beklemtoon slegs een faset van hierdie wonderlike plant.
Gewone hop (Humulus lupulus) - 'n meerjarige wingerdstok. As u 'n balkon saamwerk, moet u onthou dat die plant oorwintering moet bied. Gewone hop kan nie aan die suidekant woon nie; hulle hou van gedeeltelike skaduwee en kan in die skaduwee groei.
Plant 'n jaarlikse uitsig op u balkon - klim hop of Japannees (Humulus scandens (Lour.) Merr.). Hierdie spesie is meer fotofiel. Dit word deur saadjies voortgeplant, wat in Mei onmiddellik na 'n permanente plek gesaai word. As u wil hê dat die groen muur vinniger moet groei, saai die saadjies vir saailinge vroeg in April. Oorplant plante wat gekweek word in 'n balkonlade as dit warm word.
Hoep (Hop)Die praktiese gebruik van hop as 'n geur dateer uit 768, toe daar op advies van koning Pepin, naby die klooster Saint-Denis, hop geplant is. Na 'n kort tydjie het bier uit hierdie klooster groot gewildheid verwerf. Die spesiale ontwikkeling van brouery in Duitsland (14de eeu) hou verband met die gebruik van hop. In die toekoms het die bereiding van bier sonder hop onmoontlik geword.
Hop geneser
Kliere en hopkeëls word as medisinale grondstowwe beskou. Dit word aanbeveel dat dit gebruik word om aptyt te stimuleer en metabolisme te normaliseer, as 'n kalmeermiddel, anti-inflammatoriese, diuretikum en choleretiese middel. 'N Uittreksel uit hopkeëls word gebruik vir die behandeling van wonde wat moeilik is om te genees. Dit word ook vir kosmetiese doeleindes gebruik.
Neem tinkture en afkook van hop, moet u versigtig wees! As u die dosering oorskry, kan dit lei tot vergiftiging, swakheid, duiseligheid en naarheid. Raadpleeg 'n dokter in alle gevalle van voorbereidings met hop.
Hoep (Hop)Fynproewer-hop
Blare, lote en jong risome van hop is lankal geëet. Hop is nooit spesifiek as 'n groenteplant geteel nie, maar vir aangename smaak en voedingswaarde is dit vergelykbaar met aspersies en blomkool. Op hop kan jy suurdeeg vir deeg maak.
In afgeleë gebiede waar dit moeilik is om voedsel te lewer, word hop en keëls nog vir die winter geoes, gedroog en op solder geberg.
Meesteres noot
Hopslaai: 100 g hopblare, 25 g groen uie, 25 g suurroom of mayonnaise, sout, dille en pietersielie. Spoel jong, sagte hopblare met koue water, blansjeer vir twee of drie minute, kap dan fyn, voeg gekapte groen uie, sout by. Geur met suurroom of mayonnaise, sprinkel fyn gekapte dille en pietersielie oor.
Hoep (Hop)Hopversierder
Hop is baie mooi. Die blare van drie, vyf en selfs sewe is aan die stam vasgeheg en groei tot 'n hoogte van 10 m. Klimplante wikkel vinnig om die ondersteuning of die muur tot hul beskikking. As groen en dan geelwit keëls op die lote verskyn, verskyn die lewende muur in 'n feestelike versiering, asof iemand spesiaal kranse van keël-lanterns oor die blare gehang het.
Artisanale hop
Hop lote is baie duursaam. Geen sekatore kan hier klaarkom nie. As gevolg van die sterkte en buigsaamheid van hop-lote, kan u ander plante, mandjies en matte daaruit bind. Van lote wat op industriële aanplantings versamel word, word vesel verkry vir die vervaardiging van toue en jute, en lae-papier word gemaak
Hoep (Hop)
