Gerieflike en skouspelagtige verversings by korporatiewe partytjies, kinderpartytjies, sake- of vakansie-onthale is snacks op die spies. Hulle is altyd helder, smaaklik en miniatuur, voorberei vir een hap, sodat gaste verskillende opsies vir versnaperinge kan probeer. Die voordeel van die gereg is dat die voorbereiding daarvan 'n minimum tyd en moeite verg. U kan selfs kinders lok, wat is so moeilik om voorbereide kos op die spies te snoer? Dit is selfs snaaks, behalwe dat dit moontlik is om op te droom.
Onversoete voorgeregopsies
Die mees algemene canapé-versnapering is 'n multi-lae mini toebroodjie. Ideale produkte vir die bereiding daarvan is:
- harde en romerige kase;
- ham, spek;
- salm, garnale;
- tamaties (room of kersie), komkommers, paprika;
- olywe, olywe;
- kwartel testikels;
- avokado, druiwe, suurlemoen.
Hierdie lys bevat nie al die opsies nie; u kan voorgeregte skep soos u wil, maar onthou dat sommige soorte vis (byvoorbeeld tuna) en vleis (beesvleis, varkvleis) nie geskik is vir skeppige versnaperinge nie. Resepte met foto's van die interessantste canapes word hieronder aangebied:
- Griekse slaai voorgereg. Dit word berei uit dieselfde produkte as die beroemde slaai - komkommers, blaarslaai, tamaties, paprika, fetakaas, olywe; jy kan ook rooi ui byvoeg indien verkies. Maak die basis van die canapé uit komkommer (die moeilikste bestanddeel).
- Groen olywe gevul met suurlemoen of ansjovis (jy kan dit gereeld byvoeg sonder bymiddels) lyk baie eenvoudig en oorspronklik, word om 'n dun strook spek toegedraai en met 'n spies vasgemaak.
- Voorgereg "Italiaanse antipasto". Produkte word in die volgende volgorde op spiesgange gesny: olywe, gedraaide repies ingelegde peper, gerolde dun skywe salamiwors, olywe en stukkies ingelegde artisjokke.
Gebruik spesiale snyblikke en krulmesse om snacks op 'n spies veral mooi en effektief te maak. Met hul hulp kan u diamante, harte, balle, sterre van produkte sny of snye met sigsakkante maak.
Nagereg snacks
Vrugte kan nie net by vis- en vleissnacks gevoeg word nie, maar ook van hulle afgesonderde nageregte gemaak word. Die beste geskik vir voorbereiding:
- appels, pere;
- kiwi, piesangs;
- spanspek, druiwe;
- lemoene, mandaryns, pomelo's;
- pruime, perskes, appelkose.
Bessies word minder gereeld gebruik omdat dit klein is, met die uitsondering van frambose en aarbeie.
Stel opsies vir nagereg-versnaperinge op spiesvye met 'n foto bekend:
- Vir 'n kindervakansie is doeke met 'n koek geskik. Die beskuit moet in skywe van 3x3 cm gesny word en met bessies of vrugte versier word.
- Vrugte en kaas snacks is geskik vir 'n glas wyn.
- Sjokoladetape word onder sjampanje bedien.
As daar vooraf peuselhappies voorberei word, moet dit voordat die gaste opdaag in die yskas geplaas word, en die kulinêre film bo-op draai.
Nuttige wenke vir die kook van spies
- Om 'n voorgereg te bedien op spiesvleis op die feestafel, benodig u 'n groot plat gereg wat versier is met slaaiblare of ruikers. Dit word aanbeveel dat u verskillende kante daarop plaas, sodat gaste gemaklik kan kies.
- Onthou dat produkte wat aan een spies gespan word, in harmonie met mekaar moet wees, nie net in smaak nie, maar ook in kleur. Wissel af met groen en rooi bestanddele (blaarslaai met ham of tamatie), lig en helder (gesnyde komkommers met gerookte wors), lig en donker (kaas met swart olywe).
- Blare van kruisement, basiliekruid, pietersielie, slaai (natuurlik as dit met ander produkte gekombineer word) sal help om 'n selfs meer elegante versnapering te maak.
- Sommige resepte voorgeregte op spiesvleis bied 'n broodbasis. Dit moet 'n bietjie wees, dit is nie 'n toebroodjie nie; brood is in hierdie geval nie die belangrikste produk nie, maar 'n ekstra een. Sny die broodskywe vir die canapes figuurlik (vierkant, ruit, reghoek, sirkel, driehoek).
- Die winkels het nou 'n groot verskeidenheid plastiese spiesbakke met krullerige punte. Oorweeg die styl van die gebeurtenis as u dit koop: met harte wat geskik is vir 'n romantiese datum, met snaakse gesigte of sambrele vir kinderpartytjies.
- Moenie dit oordoen as u kos vir versnaperinge sny nie. Onthou dat dit voorberei is op een hap, daarom mag dit nie 4 cm in deursnee oorskry nie, anders kan u die gaste in 'n ongemaklike posisie plaas.
Afhangend van die aantal genooide gaste, word die aantal versnaperinge op die spiese vir 'n feestyd bereken. Vir elke persoon moet daar ten minste drie canapes van dieselfde spesie wees.
Vyf soorte kanape op spiesvleis na die feestafel - video
