Eeue voordat hulle aan die oewers van die Amerikaanse vasteland Columbus en die Spaanse veroweraars land, het Indiese stamme die smaak van pampoen geken en die vrugte daarvan in oorvloed gekweek. Kultuur het eers in die 16de eeu na Europa gekom en is in baie lande, danksy die onpretensieuse aard daarvan, erken. Pampoenverbouing word deesdae in verskillende wêrelddele uitgevoer, en hoewel die leierskap in industriële produksie by die Verenigde State bly, groei daar net 'n bietjie minder pampoen in die lande van Rusland, China, Noord-Afrika, Europa en Asië. Wat het die belangstelling in tuinkultuur veroorsaak, en waarom duur dit drie duisend jaar?
Dit is duidelik dat die vrugte nie net gekweek word as 'n bron van bekostigbare en smaaklike, maar ook gesonde kos.
Boonop is pampoen byna geheel en al bruikbaar vir die menslike liggaam; slegs ongeveer 15% van die harde skil word vermors, en die pulp en sade word geëet en gebruik as komponente van 'n groot verskeidenheid kookgeregte.
Die samestelling en kalorie-inhoud van pampoen
Ongeag die verskeidenheid pampoen wat in die tuin gekweek word, val ongeveer 75% van sy gewig op 'n sappige digte pulp wat 'n groot hoeveelheid stowwe en verbindings bevat wat vir mense nuttig is. Onder die vitamiene wat in oranje digte pulp voorkom, is beta-karoteen, vitamiene A, B1 en B2, B5 en B6, B9 en askorbiensuur, vitamiene E en PP. Die lys makro- en mikroelemente wat die liggaam binnedring, is nie minder indrukwekkend as daar pampoenskille op die man se spyskaart is nie. Sulke minerale sluit kalium en kalsium, magnesium en yster, fosfor, swael, natrium en mangaan, jodium en sink in.
Hoeveel kalorieë is daar in 'n pampoen, so versadig met waardevolle stowwe vir die liggaam? Aangesien die hoofkomponent van pampoen water is, wat tot 90% van die massa uitmaak, en behalwe dit, bevat ongeveer 100 gram pulp ongeveer 4,2 gram suikers, tot 2 gram dieetvesel en 'n klein hoeveelheid proteïen, organiese sure, as en stysel, kalorie-inhoud klein en is slegs 22 kcal.
As die nut van voedsel bo sy kalorie-inhoud geplaas word, brei hierdie omstandigheid slegs die geledere van pampoenliefhebbers uit. Wat is die voordelige eienskappe van pampoen en is daar enige kontraindikasies vir die gebruik daarvan?
Wat is 'n nuttige pampoen vir die menslike liggaam?
Pampoen kan beskou word as 'n unieke plantaardige groente wat nie net aanbeveel word vir gesonde mense nie, maar ook vir diegene wat aan verskillende kwale ly.
Met baie voordele vir die liggaam, kan pampoen slegs in seldsame gevalle skade berokken wanneer pasiënte self veiligheidsreëls verwaarloos.
Watter siektes kan voorkom en makliker genees word as u pampoengeregte by die dieet insluit? Die groente hou duidelike en onmiskenbare voordele vir vertering in, en pampoen, gekenmerk deur 'n lae kalorie-inhoud, word nie net aanbeveel vir mense wat van die middel af ekstra pond en sentimeter wil ontslae raak nie, maar ook om verteringsprosesse te bewerkstellig en die ingewande van gifstowwe en gifstowwe te reinig. Dit alles maak dit moontlik om soetpulp ryk aan vesel te maak, maar feitlik nie stysel bevat nie, wat energie gee, maar nie die gewig aansienlik beïnvloed nie.
Byna sonder kontraindikasies kan pampoen vinnig en byna volledige verteerbaarheid tot sy voordelige eienskappe voeg. Maar nie net word pampoengeregte goed deur die liggaam aanvaar nie, dit help ook met die vertering van ander kosse wat saam met die tafel bedien word, byvoorbeeld vetterige vleis, gerookte vleis of neute. Deur spysvertering te aktiveer en meer effektief te maak, het pampoen ook anti-inflammatoriese eienskappe, wat die dermslymvlies teen irritasie beskerm, en die bestaande verwyder.
Pampoenvesel help ook om gewig te verloor en is ook nuttig vir diegene wat ly of die risiko het vir hipertensie en aterosklerose. Dokters neem kennis van die gunstige effek van pampoen op die toestand van die lewer en die werking van die kardiovaskulêre stelsel. Hoe is pampoen nuttig vir die menslike liggaam in 'n soortgelyke situasie? Dieetgroente verwyder gifstowwe aktief en voorkom dat skadelike cholesterol ophoop.
As u gereeld pampoen eet, word die risiko om aterosklerose te ontwikkel en die risiko van verhoogde druk aansienlik verminder. Die wande van die vaartuie ervaar minder spanning, behou langer elastisiteit en gesondheid.
Bevat baie minerale soute, waaronder kaliumverbindings en vog, is pampoen 'n uitstekende natuurlike diuretikum wat deur sowel folk as amptelike medisyne gebruik word. 'N Belangrike rol in die behandeling van siektes in die genitourinaire sfeer word gespeel deur die vermoë van 'n groente om oortollige vog uit die liggaam te verwyder en anti-inflammatoriese eienskappe. Pampoen word voorgeskryf vir piëlonefritis, sistitis, urolithiasis en ander siektes.
Die nut van pampoen vir mense wat ongemaklik voel weens nierversaking is die vermoë om swelling te verlig en die werk van die hele stelsel te versterk. Die kombinasie van minerale soute, vitamiene, organiese sure en pektiene laat u toe om pampoen effektief in die herfs en winter te gebruik, wanneer die immuniteit natuurlik afneem, die lewenskrag afneem, en veral depressie, slapeloosheid en gemoedstoestand gereeld voorkom.
'N Klein hoeveelheid pampoenpulp as bygereg, bak of in die vorm van sap, sal help om hierdie probleme die hoof te bied en selfs seisoenale virusinfeksies te weerstaan.
As daar aanbeveel word dat 'n pampoen wat voordelig is vir die menslike liggaam met spysverteringsprobleme of oorgewig is, dit by graan gevoeg word, dan kan dit sap verryk met heuning help met senuweeafwykings en verkoues.
Wat is nuttig pampoen vir vroue?
Vroue sal beslis belangstel in beide die lae-kalorie-pampoen en die diuretiese vermoë daarvan. Vroue wat verkies om hoëhakskoene aan te trek, weet hoe hul bene moeg word aan die einde van 'n besige dag, en soggens ly hul voete van swelling. In albei gevalle help pampoen, maar in die eerste situasie word die pulp as lotions op die gespanne bene toegedien, en in die tweede plek word aanbeveel dat die groente in die dieet ingestel word.
Gerasperde rou pampoenpulp is 'n uitstekende middel vir veluitslag en irritasies. 'N Natuurlike voorbereiding kan gebruik word vir manifestasies van ekseem, sowel as brandwonde.
Moenie vergeet dat pampoen slegs effens minderwaardig is as wortels in terme van beta-karoteeninhoud nie. Daarom is pampoensap nuttig vir vroue wat 'n sensitiewe vel het, maar 'n bietjie wil verkleur. Pampoen is 'n wonderlike, baie nuttige komponent vir tuisgemaakte maskers wat die vel voed met vitamiene, die geringste ontsteking verwyder en die plooie van die gesig glad maak.
En die hoë ysterinhoud in die pulp is die rede om die pampoen versigtig te behandel aan diegene wat aan bloedarmoede ly.
Wat is pampoen nuttig vir mans?
'N Pampoen kan 'n sterker geslag lewer, beide verbeterde immuniteit, sowel as 'n vinnige herstel van krag na ernstige fisieke en geestelike spanning, en selfvertroue.
Beide pampoenpitte en pulp is goed vir die liggaam van die man omdat hulle sink bevat. Hierdie element speel 'n belangrike rol in die handhawing van die gesondheid van die voortplantingstelsel, hormonale vlakke en spermkwaliteit. Volgens onlangse studies sal die gereelde insluiting van pampoene op die spyskaart 'n man help om nie bang te wees vir die ontwikkeling van inflammasie in die geslagstelsel en kanker nie.
Kontra-indikasies vir die gebruik van pampoene
U kan die voordele van pampoen en nie die skade as gevolg van die eet van 'n groente ervaar nie, slegs deur u gesondheid versigtig te behandel en die doktersaanbevelings te gebruik. Soet, heerlike pampoenvariëteite mag nie gereeld en in groot hoeveelhede by die spyskaart ingesluit word vir pasiënte met diabetes nie, sowel as mense wat die risiko vir hierdie siekte het.
Die individuele onverdraagsaamheid van 'n groente wat baie betakaroteen, vitamien A en ander aktiewe verbindings bevat, is ook moontlik.
Rou pampoen kan 'n hewige reaksie op die produk uit die spysverteringstelsel veroorsaak. Diegene wat gediagnoseer is met siektes van die spysverteringskanaal in die akute stadium, loop 'n besondere risiko. Daarom is dit beter om eers 'n dokter te raadpleeg in die teenwoordigheid van gastritis met 'n lae suurgehalte, maagswere, akute pankreatitis of cholecystitis. Dieselfde aanbeveling geld vir geregte met pampoen vir babakos.
Om die moontlike skade van 'n gesonde pampoen te verminder, word venkel- of dille-sade, sowel as die setperke van hierdie kruie, as 'n spesery by die geregte gevoeg.
