Kasserol is 'n baie eenvoudige en geliefde gereg wat berei word deur byna enige produk te meng en te bak. En as daar niks in u yskas oor is nie, behalwe halfprodukte, en u tuisprodukte iets ongewoons benodig vir aandete, dan sal 'n kluitjie altyd die situasie red, en letterlik sal almal daarvan hou. Volgende bespreek ons 'n paar gedetailleerde resepte vir hierdie taamlik bevredigende, goedkoop en baie smaaklike gereg.
Waarom kluitjies koekies kook?
Die belangrikste voordele van hierdie produk is die kooksnelheid en die gebrek aan 'n komplekse stel produkte. As u nog dieper kyk, kan hierdie gereg veilig as dieet beskou word. Volgens die klassieke resep bevat dit: kaas, vleis, sampioene, room (suurroom), eiers - dit is proteïene wat 'n persoon as boumateriaal benodig. Plant- en dierevette is ook nodig vir die behoorlike werking van die endokriene stelsel.
Deeg is 'n komplekse koolhidraat wat die liggaam lank met energie voed. Groente is nuttige vesel, sowel as 'n indrukwekkende verskeidenheid mikro- en makro-elemente. Op grond van die voorafgaande is 'n kluitjie 'n baie goedkoop, vinnige, gesonde en gesonde aandete vir die hele gesin, voorberei op 'n minimum tyd.
Die algoritme vir die bereiding van 'n klassieke kluitpot is soos volg:
- bestanddele word uitgelê in lae waarin bevrore kluitjies die basis vorm;
- die werkstuk word met sous gegiet en met gerasperde kaas besprinkel.
Die hele proses van die kook van braadjies vind in die oond plaas. Daar is 'n resep wat nie eers 'n oond benodig nie: alles word op 'n stoof in 'n gewone pan gedoen.
Koekkoekresep met 'lui vrou'
“Lazy Wife” is 'n klassieke resep vir 'n oond wat 'n standaard stel produkte van 'n kok benodig.
- eiers: medium 2 st. klein -3 st .;
- suurroom of mayonnaise - 250 gr .;
- kaas van enige harde variëteite 100-150 gr .;
- uie - 1 mediumgrootte kop;
- bevrore kluitjies - 500-800 gr.
Sout, speserye word bygevoeg na smaak. Groen - om die klaar gereg te versier. Die kookproses kan in vier fases verdeel word.
Stadium nommer 1
Uie moet geskil en fyn gekap word. Sit dan in 'n kastrol en gooi olie in tot deurskynend. Terwyl die ui gebraai is, maak 'n 'vulsel', klits eiers, suurroom (mayonnaise of room) in 'n diep bak, voeg sout en speserye by volgens u smaakvoorkeure.
Stadium nommer 2
Berei 'n hittebestande bakskottel voor. Smeer die mure van die vorm met botter (groente) olie en laat dit in die oond verhit. Rooster of maal die harde kaas terwyl die vorm verhit.
Stadium nommer 3
Haal die vorm uit die oond. Sit bevrore kluitjies in een laag. Die tweede laag braaipan is gebraaide ui. Die vorm word met 'eier-suur' massa gevul. Bovenkant van die produk moet mildelik met gerasperde kaas besprinkel word.
Stadium nommer 4
Berei 'n kluitjie kluitjies in die oond, verhit tot 180 ° C. Afhangend van die hoeveelheid bestanddele, wissel die kooktyd van 30 tot 40 minute. Braadpan bedien as 'n onafhanklike gereg of met 'n bygereg van groente: vars of ingemaakte. Versier die produk indien nodig met 'n takkie vars kruie, 'n skyfie lemmetjieskyfies tamaties.
Kluitjies en sampioene
Hierdie gereg is 'n gewysigde weergawe van die Lazy Wife-kasserol, wat met sampioene aangevul is. Oorweeg die resep vir sampioene-kluitjies in die oond, met 'n foto van elke proses. Om hierdie gereg voor te berei, benodig u:
- 1 kg bevrore kluitjies;
- 0,5 kg champignons;
- 3 mediumgrootte hoender eiers;
- 150 gram harde kaas;
- 3 eetlepels suurroom met enige vetinhoud;
- Sout, speserye, kruie - na smaak.
Kosvoorbereiding neem nie veel tyd nie, dus moet die proses van die voorbereiding van braaipan uit kluitjies en sampioene begin met die verhitting van die oond.
Was en sny die sampioene in dun skywe.
Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
Roer die eiers en suurroom deeglik in 'n bak. Die gevolglike mengsel moet gesout word, geur met varsgemaalde peper, jou gunsteling speserye. Om kleur by te voeg, kan u 'n teelepel paprika of borrie en fyngekapte dille by die mengsel voeg.
Smeer 'n bakkie met groente-olie.
Versamel die braaipan. Giet die bevrore kluitjies onder in die vorm. Die tweede laag is gekapte (nie gebraaide) sampioene nie. Gooi eier-suurroom in en sprinkel met gerasperde kaas. Plaas die vorm in 'n oond wat vir 35 - 45 minute voorverhit is tot 180 ° C.
Sprinkel die voltooide koekpan met fyngekapte groen uie oor. Sit warm voor.
"Lui" kluitjie
Die resep neem tereg die eerste plek onder die vinnige braaiplekke in die eenvoud van die voorbereiding. 
Die algoritme is soos volg:
- Meng 3 eiers met 100 gram mayonnaise, 100 gram van enige ketchup en 100 gram. gerasperde kaas. Voeg sout en speserye na smaak by.
- Giet 'n pakkie bevrore kluitjies in die vorm.
- Giet 'n pakkie bevrore groentemengsel van bo af (Hawaiiaans; Mexikaans, ens.).
- Giet die mengsel met 'n mengsel van eiers, mayonnaise en kaas.
Bak in 'n voorverhitte oond tot heeltemal gaar (ongeveer 45 minute). Sit warm en koud voor tafel voor.
In hierdie publikasie het ons slegs die eenvoudigste en gewildste resepte vir die kook van kluitjieskoekies oorweeg. In werklikheid is daar baie meer, maar hulle verskil almal net in die teenwoordigheid van bykomende bestanddele: tamaties, basiliekruid, ham, ens. Soos u kan sien, kan u 'n hartlike en smaaklike gereg kook sonder om selfs baie tyd te spandeer op die voorbereiding van die bestanddele. Gebruik alles wat in die yskas is, fantaseer, 'kombineer onbedagsaam' en jy sal sekerlik slaag!
