Van tropiese vrugte verower pynappels die derde plek volgens volume verbouing. In tropiese lande word die verbouing van pynappel een van die belangrikste landbouprodukte. Daarom kan u letterlik oor die hele wêreld plantasies ontmoet waar pynappels groei, maar in die natuur kan u skaars die soet vrugte wat uit winkelrakke bekend is, sien.
Die feit is dat alle pynappels wat bedoel is vir eet, tot die subspesie Ananas comosus var behoort. comosus, wat vandag bestaan uit 'n paar dosyn variëteite en gekweekte basters. In die natuur word pynappelplante van hierdie subspesie nie gevind nie. Benewens die comosusvariëteit, word die spesies Ananas Comosus in nog vier variasies voorgestel: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis en Bracteatus. Alle verteenwoordigers van die spesie is algemeen en hou verband met die bromeliadfamilie van tropiese streke van Suid-Amerika.
In die pre-Columbiaanse era het die inwoners die pynappels gekweek en gebruik. Daar was ook nie net eetbare vrugte betrokke nie, maar ook harde blare en stingels van pynappelplante, waaruit hulle sterk vesel ontvang het vir die vervaardiging van klere, toue, matte en visnette.
Hoe lyk hierdie interessante plant, en hoe verteenwoordig die bekende tropiese pynappelvrugte?
Pynappelplant Botaniese beskrywing
As u 'n pynappelplant in die natuur of op 'n plantasie sien, kan u dink dat dit al die vog wat deur die wortels verkry word, aan die sappige vrugte gee. Die meerjarige plant, met 'n warm, maar droë vlakte, is baie taai en stekelig. Pynappelhoogte, afhangende van die verskeidenheid en groeitoestande, kan 0,6-1,5 meter bereik. Die steel is kort, dig bedek met stywe, langwerpige blare.
Die roset van 'n volwasse plant is gevorm uit 30 of meer vlesige, konkawe, puntige blare met 'n lengte van 20 tot 100 cm. Dit is interessant dat die blare dikker word namate die stam in 'n spiraal groei. In sommige variëteite en subspesies pynappel kan skerp geboë dorings langs die blare se rand gesien word.
Daar is subspesies met eweredige gekleurde blare en gevarieerde variëteite. Maar by alle verteenwoordigers van die genus is die blare bedek met 'n dik wasagtige bedekking, wat dit byna grys of grys maak.
Hoe blom pynappel?
Min mense wat gewoond is aan 'n tropiese vrug, dink hoe pynappel blom. Nietemin is dit interessant, nie net hoe die blom self lyk nie, maar ook hoe pynappelplante voorberei word om op industriële aanplantings te blom.
Die gewas is gewoonlik 12-20 maande na plant gereed om te blom. Aangesien die vorming van 'n blomstingel by hierdie spesie aansienlik vertraag kan word, word sommige truuks gebruik om 'n vriendelike oes te kry op plantasies waar pynappels groei. Plante word verskeie kere met rook berook, of, wat veel meer gereeld voorkom, met asetileen behandel. So 'n maatreël stimuleer plante om blomknoppe te vorm, en na 'n paar maande kan u sien hoe die boonste deel van die stam verleng, en 'n bloeiwyse verskyn.
Die lengte van die pynappel bloeiwyse is van 7 tot 15 sentimeter. Dit bevat terselfdertyd 100 tot 200 klein, spiraalvormige blomme wat styf teen die stam sit en omring word deur 'n skutblare.
Die kleur van die korollas kan, afhangende van die verskeidenheid, verskillende skakerings van framboos, lila of pers wees.
Aangesien die vorming van sade wat tydens kruisbestuiwing plaasvind, na die mening van produsente van tropiese vrugte op pynappel en die eienskappe daarvan, negatief weerspieël word, is blomplantasies baie beskermend. Hiervoor is die bloeiwyses met doppe bedek, en in Hawaii, waar kolibries die gewas is, moet die aanplantings streng beskerm word teen hierdie klein voëls.
Op die stam is die blomme, en dan die individuele vrugte op die pynappelplante, gerangskik volgens die volgorde van Fibonacci-getalle, wat twee onderling verbonde spirale vorm.
Sodra die eierstokke vorm en hul groei begin, smelt die individuele bessies saam, sodat die vrugte op die rakke verskyn met 'n sappige enkele kern en 'n digte stekelige skil.
Aangesien daar bykans geen sade in die vrugte van gekweekte rasse bevat nie, word voortplanting uitsluitlik volgens die vegetatiewe metode uitgevoer. Na die oes word die ou pynappelplante verwyder, en daar word nuwes, verkry uit die laterale prosesse, in oorvloed gevorm in die oksels van die blare en by die wortel, op hul plek geplant. As gevolg hiervan word die variëteit-affiliasie van plante gehandhaaf en hul groei versnel.
Dit is duidelik dat moderne verbouingstegnologie nie bekend was in die voor-Columbiese era, of later, toe die eerste Europeërs in die Suid-Amerikaanse streek verskyn het nie. Wat is die oorsprong van pynappel? Wanneer, deur wie en waar is die pynappel die eerste keer ontdek?
Geskiedenis van die ontdekking en oorsprong van pynappel
Volgens wetenskaplikes vandag kan die geboorteplek van pynappel beskou word as 'n streek wat strek van die suide van Brasilië tot Paraguay.
Die plante wat die naaste aan die moderne spesies Ananas comosus is, is aan die begin van die vorige eeu in die riviervallei van die Parana aangetref.
Uit hierdie streke is dit duidelik dat plaaslike stamme wat geleer het om sappige vrugte te eet, pynappels dwarsdeur die grootste deel van die Suid-Amerikaanse vasteland tot in die Karibiese en Sentraal-Amerika versprei. Dit is bekend dat pynappelplante deur die Aztec- en Maya-stamme verbou is. Die ontdekking van tropiese pynappelvrugte deur Europeërs het in 1493 plaasgevind toe Columbus interessante plante op die eiland Guadeloupe opgemerk het. Met die ligte hand van die seevaarder het die pynappel die naam "Pina de Indes" genoem.
As die Spanjaarde pynappels op Hawaii ontdek het, dan vind die Portugese nie minder nie hul plante in Brasilië. En na 'n paar dekades verskyn die eerste aanplantings van pynappels in die Indiese en Afrika-kolonies. Die tropiese vrugte, wat vinnig gewild word, het die naam van die inheemse Suid-Amerikaners behou, omdat 'nanas' in die Tupi-Indiane se taal 'pragtige vrugte' beteken. Die voorvoegsel comosus, dit wil sê kruin, het in 1555 verskyn.
Pynappelverbouing: tropiese vrugte in Europa
As eksotiese tropiese vrugte het pynappels vinnig gewild geword in Europa. Maar hul aflewering van oorsese kolonies aan Europese lande was nie net duur nie, maar ook buitengewoon lank. Tydens die seereis word die meeste vrugte hopeloos bederf. Daarom is die eerste Europese vrugte reeds in 1658 verbou, en in 1723 is 'n groot kweekhuis in die Engelse Chelsea gebou, uitsluitlik bedoel vir hierdie tropiese kultuur.
Pynappels het so gewild en modieus geword dat hul beelde op portrette van koninklike persone verskyn het, en die heersers wou hê dat hul eie buitelandse "bultjies" in hul besitting gekweek moes word. Byvoorbeeld, 'n portret met die pynappel van koning Henry II is bekend, in 1733 verskyn 'n pynappel uit die eie kas in Versailles op die tafel van Louis XV. En Catherine II het tot haar dood vrugte van haar Petersburg-huishoudings ontvang.
Maar ondanks die feit dat pynappels nie in die natuur groei nie, maar reeds in Europa, het hulle nie goedkoper en meer bekostigbaar geword nie. Om 'n kosbare vrugte te verkry, moes daar minstens twee jaar wag, en die instandhouding van kweekhuise en die kweek van 'n wispelturige kultuur was duur. Daarom is pynappels as 'n simbool van luuksheid beskou, en tydens aandete was hulle dikwels nie geëet nie, maar as versiering en bewys van rykdom. Dieselfde vrugte is gereeld gebruik om die tafel te versier totdat dit verrot het.
Gestileerde beelde van pynappel, 'n tropiese vrug vir die rykes, word toenemend gebruik om interieurs en klere te versier. En in die tweede helfte van die 18de eeu, in die besit van die vierde graaf van Dunmore, John Murray, wat besig was met die verbouing van pynappels vir die Engelse adel, verskyn 'n kweekhuis waarvan die aantrekkingskrag 'n groot koepel was in die vorm van 'n pragtige pynappel van 14 meter hoog.
Maar nóg die bou van kweekhuise, nóg die ontwikkeling van die nywerheid, sou die verbouing van tropiese vrugte in Europa massief kon wees. Dit is vinniger en winsgewender om dit te doen waar pynappels in die natuur groei.
Aan die begin van die 20ste eeu het groot nywerheidsondernemings van hierdie aard op Hawaii verskyn, toe is plantasies in baie lande van Suid-Amerika, Afrika en die Asiatiese streek gevestig. Ondernemende vervaardigers het nie net die aflewering van vrugte op skepe bepaal nie, maar ook die produksie van ingemaakte vrugte bemeester. Van 'n luukse item het pynappel 'n bekostigbare en bekostigbare produk geword.
Sedert die ontdekking van die vrug van die eeu het nie net die waarde daarvan verander nie, maar ook die voorkoms daarvan. As wilde pynappels in die natuur 'n vruggewas vorm wat van 200 tot 700 gram weeg, dan is kultivars verheug oor verbruikers met pynappels tot 2-3 kg. Boonop het die pulp in die vrugte vergelykbaar soeter geword.
